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うなはし@大垣市

ずっと気になっていたお店です。
ネットでも情報不足で、それがまた興味をそそって。。。
この日、神事のみに縮小していたお祭りを見学した帰り道、
閉店間際になってしまいましたが快く入れてくださいました。

やまぜん 2021/05/29(Sat) 08:10 No.6252 [返信]
Re: うなはし@大垣市
うな重。

何か小鉢とか彩が良いですね。
閉店間際にも拘わらず素敵なルックスです。

やまぜん 2021/05/29(Sat) 08:14 No.6253
Re: うなはし@大垣市
アップ!

一尾です。
ご飯の中にも二切れ隠れています。
。。。良い香りだわ。

やまぜん 2021/05/29(Sat) 08:16 No.6254
Re: うなはし@大垣市
腹開き、地焼き。
パリッとそしてフワッと。
どうでしょうかこの位の大きさの鰻さんがやっぱり美味しいって感じます。
うんうんって納得。
ご主人。。。やります。

やまぜん 2021/05/29(Sat) 08:18 No.6255
Re: うなはし@大垣市
肝吸いはほんのり塩加減。
肝はコロッと一つほっこり。
湯葉も入っているのも嬉しいですね。

やまぜん 2021/05/29(Sat) 08:21 No.6256
Re: うなはし@大垣市
お新香の他にゼンマイの煮たもの。
良い箸休めです。

やまぜん 2021/05/29(Sat) 08:23 No.6257
Re: うなはし@大垣市
うん、鰻足鰻足。(笑
味わって頂いて閉店時間を過ぎてしまいました。
お会計の時に侘びたのですが女将さんにこにこしながら「間に合って良かったね」
何か嬉しい気分。
此方川魚のお店、店内に活き鮎入りましたの張り紙も。
鰻さんだけじゃなく魚料理も楽しんでみたいなぁ。。。

ご馳走様でした。

やまぜん 2021/05/29(Sat) 08:28 No.6258
宇奈月@甲賀市

GW。。。というより実は5年振りの奴振りがあるはずだった油日神社へ。
当然、ありませんが気持ちは見物しているつもりで。
鈴鹿の滋賀県側はまだヤマザクラが満開で春が始まった所です。

やまぜん 2021/05/25(Tue) 21:16 No.6242 [返信]
Re: 宇奈月@甲賀市
油日神社は静寂に包まれていました。

やまぜん 2021/05/25(Tue) 21:18 No.6243
Re: 宇奈月@甲賀市
某のソウルフード、宇奈月さんの中華そばを頂くには、もうすぐそこ。
お祭りはありませんが、宇奈月さんはあります。(笑
むむむ、並ぶの覚悟でしたがあっさり入る事が出来ました。

やまぜん 2021/05/25(Tue) 21:21 No.6244
Re: 宇奈月@甲賀市
中華そば大。

この日、セットのお寿司の提供がありませんでしたので安心しての大(笑
。。。むむむ。。。後から気付きましたが叉焼盛りが出来るようになっているんだ。

やまぜん 2021/05/25(Tue) 21:24 No.6245
Re: 宇奈月@甲賀市
今回、訪問したのは懐かしんでの訪問だけではありません。
前回お邪魔した時に頂いた味噌中華の高濃度スープが印象的だったのです。
もしかすると、基本の中華そばもチューニングされているのかな?って。

やまぜん 2021/05/25(Tue) 21:28 No.6246
Re: 宇奈月@甲賀市
しかし。。。この淡い期待は脆くも崩壊。(笑
いつもの宇奈月さんらしい、端麗鶏スープでした。
いや。。。もっと端麗に進化しているのかな?
すっごくさらりとしたスープなんです。
でいて、旨味が優しく乗って来るから腹が立つ!(笑
麺は王道軟な麺ですが滑らかさがお気に入り。

やまぜん 2021/05/25(Tue) 21:32 No.6247
Re: 宇奈月@甲賀市
この日はお休みなので豪快に辛子ニンニク。
。。。先代からかなり変化しています。

やまぜん 2021/05/25(Tue) 21:35 No.6248
Re: 宇奈月@甲賀市
入れないでおこうと思っていた紅ショウガもやっぱり入れてしまった。(笑
ただ。。。このスープは紅ショウガに負けているかも。
しかし、宇奈月さんらしい中華そばをちゃんと食べさせてくれる、2代目の次男氏三男氏の仕事がとても爽やかで嬉しいです。
だよね、先代のお店に通ったのは某も10代後半の学生。
今は、60近い某が、20年以上かな?も離れている先代の子供さん達が作る中華そばを愉しんでいるんだよね。
嬉しいなぁ。。。
某が運転続けられる間は通い続けたいと。。。思うのです。

大女将さんお元気だそうで。
またお会いしたいなぁ。。。

やまぜん 2021/05/25(Tue) 21:42 No.6249
Re: 宇奈月@甲賀市
帰り道は滋賀県側を北上して、ヒトミワイナリーさんへ。
雲行き怪しい。。。

やまぜん 2021/05/25(Tue) 21:44 No.6250
Re: 宇奈月@甲賀市
この日はかなりお天気が不安定となり、志摩の方では竜巻も起きたようです。
某も帰り道に驚くような大粒の雨が降ったり。。。
自宅に帰ると雷鳴を轟かせながらの雨。
その雨が上がって、居候と散歩を始めたらこんな雲。。。
大雨を降らせた積乱雲の最後尾の雲です。
不気味。。。

やまぜん 2021/05/25(Tue) 21:47 No.6251
飯の肴てらや@四日市市

お天気が良いのでママチャリで四日市まで。
てらやさん。。。お久しぶりです。

やまぜん 2021/05/22(Sat) 08:14 No.6232 [返信]
Re: 飯の肴てらや@四日市市
カツ丼にしようと思ったのですが日替わりメニューを見ると。。。

やまぜん 2021/05/22(Sat) 08:16 No.6233
Re: 飯の肴てらや@四日市市
しょうが焼き丼。

夜メニューでしか食べられないしょうが焼きが丼で提供されていましたので、是非と。

やまぜん 2021/05/22(Sat) 08:18 No.6234
Re: 飯の肴てらや@四日市市
むーん、ほんのりとジンジャーな香。
玉ねぎがご飯の上に敷かれてその上にしょうが焼きがたっぷり。
あさっりと焼かれて良い色合いじゃないですか。
しし唐がアクセント。

やまぜん 2021/05/22(Sat) 08:20 No.6235
Re: 飯の肴てらや@四日市市
甘辛しょうが醤油が優しい味わいで肉の旨味を引き出してくれています。
美味いわ。
ご飯もふっくらと、流石ご飯をウリにしているお店ですな。

やまぜん 2021/05/22(Sat) 08:23 No.6236
Re: 飯の肴てらや@四日市市
時々お漬物を抓みつつ。。。

やまぜん 2021/05/22(Sat) 08:24 No.6237
Re: 飯の肴てらや@四日市市
具沢山のお味噌汁が嬉しい。

ご主人、揚げ物だけじゃないね。
美味い一杯を頂きましたよ。

とは言いつつ、後から入って来るお客さん全て唐揚げでした。(笑

ご馳走様でした。

やまぜん 2021/05/22(Sat) 08:26 No.6238
Re: 飯の肴てらや@四日市市
何時の間にやらスターアイランドが消えてました。。。(遠い目

やまぜん 2021/05/22(Sat) 08:27 No.6239
Re: 飯の肴てらや@四日市市
用事済ませて近鉄百貨店IFの柿安さんで久し振りのコロッケを仕入れて来ました。

やまぜん 2021/05/22(Sat) 08:31 No.6240
Re: 飯の肴てらや@四日市市
へへへ。。。

やまぜん 2021/05/22(Sat) 08:32 No.6241
よしむら屋@桑名市

GWが終わると夏メニューが始まるよしむら屋さんへ。
今回はうな探から離れて夏の風物詩を。。。

やまぜん 2021/05/20(Thu) 20:45 No.6228 [返信]
Re: よしむら屋@桑名市
冷やしたぬき蕎麦。

某の好きな一品。
岐阜にあります冷やしたぬき蕎麦の総本山、更科さんには3度ほどお邪魔したがまさかよしむら屋さんでも冷やしたぬき蕎麦だけじゃなく冷やしたぬきうどんを提供されるのであります。

やまぜん 2021/05/20(Thu) 20:48 No.6229
Re: よしむら屋@桑名市
更科さんとはビジュアルは違いますが、パーツはみな勢ぞろい。

やまぜん 2021/05/20(Thu) 20:51 No.6230
Re: よしむら屋@桑名市
お蕎麦はオリジナルではありませんが、シコシコした食感ほんのり甘い汁との絡みが好き。
うどんバージョンがあるのがアドバンテージっすね。
今年は後一杯以上は頂きたく。

ご馳走様でした。

やまぜん 2021/05/20(Thu) 20:53 No.6231
おうちごはん

娘夫婦が遊びに来るという事で。。。

前日に仕込んだ泡に白。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 14:54 No.6208 [返信]
Re: おうちごはん
婿殿にはどんなおもてなしをしようか。。。
とふと思いつき、ニラを刻み。。。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 14:56 No.6209
Re: おうちごはん
鶏ミンチにニラを合わせます。
小麦粉をまぶして。。。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 14:58 No.6210
Re: おうちごはん
どうかなぁ。。。10分位かな捏ねます。
おっと、某しっかり消毒した手で捏ねてますよ。
直接手に感じる粘りで捏ね具合を判断します。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:00 No.6211
Re: おうちごはん
油揚げを使って。。。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:02 No.6212
Re: おうちごはん
油揚げに切り込みを入れて捏ねた鶏ミンチを詰め込みます。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:03 No.6213
Re: おうちごはん
詰め込み完了。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:04 No.6214
Re: おうちごはん
タレを作ります。
醤油、酒、みりんと普通はシンプルですが今回少し砂糖の力を借りました。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:06 No.6215
Re: おうちごはん
では煮込みましょうか。
上のがんもは既製品です。(笑

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:07 No.6216
Re: おうちごはん
落し蓋をしてのんびりコトコト。。。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:09 No.6217
Re: おうちごはん
さて、娘夫婦は銀のさらのお寿司を持ってきました。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:10 No.6218
Re: おうちごはん
おぉっ、お手製煮豚も持ってきてくれました。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:12 No.6219
Re: おうちごはん
では泡を開けましょう。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:13 No.6220
Re: おうちごはん
お寿司をつまみながら。。。3月のお彼岸以来ですな。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:14 No.6221
Re: おうちごはん
某の鳥の揚げ包みは好評。
婿殿に某の一つ上げますた。(笑

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:16 No.6222
Re: おうちごはん
この白、すっきりしながらもフルーティーで美味し。
お寿司に合うよ。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:17 No.6223
Re: おうちごはん
進むなぁ。。。(笑

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:19 No.6224
Re: おうちごはん
泡も。。。進む。。。(笑
楽しいお酒は進みます。
と言っても話す事も無いんだけどね。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:20 No.6225
Re: おうちごはん
進む、進む。。。

夫婦仲が良いのを眺めているだけで嬉しいもんです。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:21 No.6226
Re: おうちごはん
しまった!
オーバーライン!
4本目を開けてしまいました。(爆
こいつはヒトミワイナリーさんの赤。

。。。味を覚えていない。。。(核爆

その後、珈琲を飲んだのは覚えているんだけどね、てテーブルの上を綺麗に片付けてくれて寝落ちした某を残して帰っていたようです。
ほんのり幸せ。。。

やまぜん 2021/05/16(Sun) 15:24 No.6227
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