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空庵@名古屋市緑区

絞り祭り近い有松の街並みを抜けて山手に歩いたところある空庵さん。
久し振りに歩いての訪問となりました。
坂道歩くと汗が滲む暑いお昼どきです。

やまぜん 2017/05/21(Sun) 21:07 No.159 [返信]
Re: 空庵@名古屋市緑区
徳吉醸造 もろみ白湯。

で良かった?(笑
鴨白湯で合わせて作ったそうです。

やまぜん 2017/05/21(Sun) 21:11 No.160
Re: 空庵@名古屋市緑区
濃ゆい鴨スープにもろみを溶くと、へぇ〜な味わい。
もろみの風味と鴨スープが混在するのでどう表現しましょうか。
面白いで良いかな?(笑
美味いんだ。

やまぜん 2017/05/21(Sun) 21:13 No.161
Re: 空庵@名古屋市緑区
懐かしい味わいであり、初めての味わいであります。
だって、こんな合わせえた味って考えた事ありませんでしたからね。
(笑
そうそう、味玉トッピングしています。

やまぜん 2017/05/21(Sun) 21:16 No.162
Re: 空庵@名古屋市緑区
〆にお茶漬けがあるんです。
もろみスープをたっぷりかけて頂きます。
もろみの風味がご飯と合うわ。

春の桜海老がスタートしますよ。
したのかな?(笑

ご馳走様でした。

やまぜん 2017/05/21(Sun) 21:17 No.163
田中寿司@名古屋市中区

広小路通りを名古屋駅から栄に向かって歩くと、以前の御園座周辺の繁華街を横切ります。
そんな広小路通りに店を構えているのが此方。
いつも気になっていたのですが、今日はふと立ち寄った次第です。

やまぜん 2017/05/19(Fri) 20:12 No.154 [返信]
Re: 田中寿司@名古屋市中区
日替わりランチです。
しらすご飯とキスフライwith赤だし+漬物

しらすご飯に心が躍ったのですよ。(笑

やまぜん 2017/05/19(Fri) 20:14 No.155
Re: 田中寿司@名古屋市中区
混ぜ混ぜ寸前のルックス。
あぁ良いなぁ。
さぁ、行くよぉ〜!

やまぜん 2017/05/19(Fri) 20:16 No.156
Re: 田中寿司@名古屋市中区
少し遅れて出て来たキスフライ。
サクッと揚っていて美味し。
もう少しキスに厚みがあるとなぁ。。。

やまぜん 2017/05/19(Fri) 20:17 No.157
Re: 田中寿司@名古屋市中区
流石お寿司屋さん。
ご飯が美味しかったなぁ。
しらすはふかふかに炊かれていてやっぱり美味しかったです。
また海鮮丼とか食べに来たいですね。

ご馳走様でした。

やまぜん 2017/05/19(Fri) 20:19 No.158
与七@大津市

この日久しぶりに琵琶湖大橋を渡っての撮影行。
琵琶湖大橋は何年ぶりだろうかねぇ。。。
帰り道、その琵琶湖大橋の手前にある与七さんに初訪であります。

やまぜん 2017/05/19(Fri) 20:00 No.150 [返信]
Re: 与七@大津市
とんこつ+味玉。

有名なお店だとは聞いていましたが豚骨メインなのはお邪魔して知りました。(笑
お近づきの印はやっぱりとんこつで。

やまぜん 2017/05/19(Fri) 20:04 No.151
Re: 与七@大津市
メッチャ濃厚なスープであります。
これはあそこの軍団さんに通じるものを感じましたよ。
味わいはタレ味が豚骨に埋没する位でドロンな味わいです。

やまぜん 2017/05/19(Fri) 20:06 No.152
Re: 与七@大津市
麺は硬さとかの注文はしなかったのですが、軟目で出てきました。
その麺にドロリのスープが絡むのでいい塩梅。
でも、何となく物足りない。
卓上のタレを足して、納得であります
同様に卓上の激辛高菜も載せてみましたが、味と言う意味ではそんなに変化はありませんですね。
ベースがしっかり完成しているかと思います。
なかなか来ることの出来ないお店ですが、良かった。
ご馳走様でした。

やまぜん 2017/05/19(Fri) 20:10 No.153
盛田屋@大垣市

懲りもせず、大垣まつりっす。
午前中雨で諦めていたのですが、午後は予定通りと。。。
しかし、まだ雨がしょぼしょぼ。
この間にお昼を。。。とお邪魔したのが盛田屋さん。

やまぜん 2017/05/17(Wed) 20:52 No.146 [返信]
Re: 盛田屋@大垣市
カレーうどん。

お近づきの印のカレーうどん。
へぇ、意外にもお蕎麦に煩いお店なんだと思ったのはオーダー後。
でもこれまたお邪魔するきっかけになりますね。
さぁ、カレーうどんです。

やまぜん 2017/05/17(Wed) 20:54 No.147
Re: 盛田屋@大垣市
うん、小麦粉でとろみを作り出しているカレーうどんです。
スパイシーと言うよりもカレー濃くという感じのスープです。
美味いじゃないかい。(笑

やまぜん 2017/05/17(Wed) 20:55 No.148
Re: 盛田屋@大垣市
うどんは軟軟です。
スープが重いので簡単に切れてしまいます。
スープが跳ねないように慎重に頂きます。
柏にネギがふんだんに入っていて嬉しいなぁ。
美味しいカレーうどんのお店にまた出会えました。

やまぜん 2017/05/17(Wed) 20:57 No.149
美心@桑名市

やってるじゃないかぁ〜!(笑
営業しているはずの日に良く休むのでハードル高いですよ。
この日やってなかったら怒ってやろうと思っていたら。。。
やっているじゃないですか。(苦笑

やまぜん 2017/05/16(Tue) 20:48 No.139 [返信]
Re: 美心@桑名市
赤壁担担麺。
前回苦しんた赤壁に改めてトライ!

やまぜん 2017/05/16(Tue) 20:50 No.140
Re: 美心@桑名市
赤壁。。。(笑
いやぁ。。。辛い、痺れる。。。ヒィ〜!!。(笑
なのに旨味が深いので恍惚状態。。。(笑

やまぜん 2017/05/16(Tue) 20:53 No.141
Re: 美心@桑名市
軟目なシコシコ麺はスープ絡めて美味し辛し。
額からの汗が光ります。
光ってる?

やまぜん 2017/05/16(Tue) 20:55 No.142
Re: 美心@桑名市
これ卓上の黒酢。

これを蓮華に移して回し掛けて頂くとまた味わいが変わります。
良いね。

やまぜん 2017/05/16(Tue) 22:19 No.144
Re: 美心@桑名市
杏仁豆腐。

食後にお願いしています。
この杏仁豆腐、お安くないのですがメッチャ濃厚。
スプーンを入れるときの厚みの感じ、弾力が凄い。
濃厚でありながら優しい甘味が舌の上で痺れやら辛さやらを癒してくれます。
美味いわ。
来たら開いてるお店ならばもっと嬉しいのですが。(笑
ご馳走様でした。

やまぜん 2017/05/16(Tue) 22:21 No.145
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