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らいどおーーーーん！Ｏ・ＫＡ・ＹＡ！！

と言う事で岡谷市にありますうなぎ水門さんです。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 16:42 No.12639 [返信]

Re: うなぎ水門@岡谷市

年に一度。。。になってしまいました。（苦笑
暴れ天龍うなぎ旅＆日本酒探訪ツアー。
道中、渋滞も無く3時間半くらいかな？
諏訪湖畔近くに水門さんがあります。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 16:44 No.12640

Re: うなぎ水門@岡谷市

広い店内に大きなテーブルを囲んだ席とそれを囲むようにテーブル席や小上がりがあります。
大きなテーブルなので相席も気にならないっすね。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 16:48 No.12641

Re: うなぎ水門@岡谷市

特上うな重。

ほぼ一尾が特上だそうです。
蓋を開けるとまず二切れが重箱に鎮座しています。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 16:50 No.12642

Re: うなぎ水門@岡谷市

焼き色良いじゃないですか。
ふふふです。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 16:51 No.12643

Re: うなぎ水門@岡谷市

かなりの厚みを感じます。
ふふふです。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 16:52 No.12644

Re: うなぎ水門@岡谷市

では、二段目。

大振りの鰻さんです。
うーん、有難や。。。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 16:54 No.12645

Re: うなぎ水門@岡谷市

座布団二つ！
モッコリとした身がテリで輝いています。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 16:55 No.12646

Re: うなぎ水門@岡谷市

よいしょとひっくり返してみると背開きですね。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 16:57 No.12647

Re: うなぎ水門@岡谷市

皮目は柔らかく咀嚼もさくっといけます。
もっちりした身の旨味が甘めのタレ。。。おっ、思っていたほど甘くも無いです。
それでもマッタリとした甘みが鰻さんの身をくるんで岡谷の鰻の美味しさを出しています。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 17:00 No.12648

Re: うなぎ水門@岡谷市

もう一枚載せちゃおう。
うなぎさんはしっかりした肉で崩れる事も無くホント美味しい。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 17:02 No.12649

Re: うなぎ水門@岡谷市

ご飯の炊き具合もばっちりです。
タレが絡んで美味しです。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 17:03 No.12650

Re: うなぎ水門@岡谷市

肝吸いです。
大きな肝がねっとりして良い感じ。
シンプルだけど好きな塩梅です。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 17:05 No.12651

Re: うなぎ水門@岡谷市

嬉しい野沢菜。

良い箸休めです。
シャキシャキさっぱりと美味しいよ。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 17:06 No.12652

Re: うなぎ水門@岡谷市

珍しくお会計の時にワカサギのから揚げを。
日本酒に合うかな？

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 17:08 No.12653

Re: うなぎ水門@岡谷市

日本酒探訪。。。
と言っても例年通り美寿々酒造さんから南へ。。。

やまぜん 2026/01/06(Tue) 17:09 No.12654

積み残しをどんどん紹介しますよ。（笑

トミスミートには小綺麗なレストランTomis亭と昔からのトミスミートがあります。
トミスミートには以前テールラーメンを頂いた記憶があるのですが、2度目の訪問になるのかな？

やまぜん 2026/01/05(Mon) 17:43 No.12623 [返信]

Re: トミスミート本店@四日市市

こちらは週末のランチ定食があるんですよ。
それを知ったのが最近。
でね、ホントかな？なーんて思うメニューがあって訪問する事にしたのです。
。。。あるわ。。。（笑

やまぜん 2026/01/05(Mon) 17:44 No.12624

Re: トミスミート本店@四日市市

早い時間に着いたので座敷のテーブルに案内してもらいました。
間髪入れずオーダー。
引き摺られた？お隣でメニューと格闘していた彼も同じものを。。。（笑

やまぜん 2026/01/05(Mon) 17:47 No.12625

Re: トミスミート本店@四日市市

国産牛ビーフカツ定食デミグラスソース！！

Ｇランチ定食に在ります。
まさかまさか。。。Ｃ千でおつりがくるんですよ！
それも国産だなんて。。。

やまぜん 2026/01/05(Mon) 17:49 No.12626

Re: トミスミート本店@四日市市

これが、ビーフカツだ！！
デミグラスソース。。。良い香りがする。

やまぜん 2026/01/05(Mon) 17:50 No.12627

Re: トミスミート本店@四日市市

なんかすごい。
岩石がゴロゴロしている感じ。（笑
形も一様じゃないですね。

やまぜん 2026/01/05(Mon) 17:52 No.12628

Re: トミスミート本店@四日市市

辛子をちょいと点けていっただっきまーす！！

やまぜん 2026/01/05(Mon) 17:53 No.12629

Re: トミスミート本店@四日市市

ほほほほ。。。牛さんだわ！
サクッと揚った衣の中からジュワッと肉汁が散る。
柔らかくて咀嚼する毎に旨味が迸るよ。
ホント、牛さん。
厚みがあるので噛み応えも十分で旨味をしみじみ堪能できます。
こんな牛活。。。牛カツがあるんだ！

やまぜん 2026/01/05(Mon) 17:55 No.12630

Re: トミスミート本店@四日市市

多分ね、ステーキやら焼肉やら、ハンバーグやらで切り落とされていった残りかなと推察されます。
端くれなんだけど、そんなメニューに使われている部位を揚げてくれるんだ。
何か嬉しいぞ。

やまぜん 2026/01/05(Mon) 17:58 No.12631

Re: トミスミート本店@四日市市

付け合わせの温野菜も豪快に切ってあって
食べ応えあります。

やまぜん 2026/01/05(Mon) 17:59 No.12632

Re: トミスミート本店@四日市市

デミでくたっとなった玉ねぎをご飯に乗っけて一緒に食べる。。。
美味し！！

やまぜん 2026/01/05(Mon) 18:01 No.12633

Re: トミスミート本店@四日市市

メインのビーフカツの他に小鉢でネギまみれのこれも牛さんかな。

やまぜん 2026/01/05(Mon) 18:02 No.12634

Re: トミスミート本店@四日市市

これが。。。また美味しい。
訊くの忘れちゃった。。。（汗

やまぜん 2026/01/05(Mon) 18:03 No.12635

Re: トミスミート本店@四日市市

温野菜だけじゃ無くちゃんと野菜サラダもあります。
シャキシャキ。

やまぜん 2026/01/05(Mon) 18:04 No.12636

Re: トミスミート本店@四日市市

何となく中華スープ。。。
ん？テールスープかな？

やまぜん 2026/01/05(Mon) 18:05 No.12637

Re: トミスミート本店@四日市市

総合的な満足感で嬉しくて。。。（笑
これなら、再訪全然ありだし、他のメニューも外ランチには丁度いいかも知れません。
テールラーメンも現役であるそうです。
こりゃまた来なくっちゃ。

某、お会計を済ませる頃扉の外にも待ちが。。。

やまぜん 2026/01/05(Mon) 18:07 No.12638

こちらも老舗中華料理のお店です。
。。。昔の仕事場に近かったのですが、初訪となります。

やまぜん 2026/01/03(Sat) 12:09 No.12612 [返信]

Re: 中華楼@四日市市

やっぱりこれだ！！（笑

やまぜん 2026/01/03(Sat) 12:10 No.12613

Re: 中華楼@四日市市

天津炒飯です。

ふふふ。

やまぜん 2026/01/03(Sat) 12:14 No.12615

Re: 中華楼@四日市市

餡は醤油系です。
それだけで嬉しい。（笑

やまぜん 2026/01/03(Sat) 12:15 No.12616

Re: 中華楼@四日市市

ひょっこりひょうたん島。。。ちと違う。

やまぜん 2026/01/03(Sat) 12:16 No.12617

Re: 中華楼@四日市市

かなり分厚い玉子の層です。

やまぜん 2026/01/03(Sat) 12:18 No.12618

Re: 中華楼@四日市市

玉子の表面がしっかりしていたので固めかな？と思いましたが
中がふわふわ。
炒飯もしっかり。
おぉほほほ。。。美味しですわ。

やまぜん 2026/01/03(Sat) 12:19 No.12619

Re: 中華楼@四日市市

餃子も。。。
少し遅れて到着。

やまぜん 2026/01/03(Sat) 12:21 No.12620

Re: 中華楼@四日市市

もっちり皮に包まれて、餡がジューシー。
市販の餃子と違うんだな。
某、かなり上手に焼けるようになったと思うのですが、お店で頂く餃子は全然違うんだな。
美味しさの違いと言いますか。。。

やまぜん 2026/01/03(Sat) 12:24 No.12621

Re: 中華楼@四日市市

もっと早く知っていても良かったお店でした。
また機会あらばお邪魔したいな。。。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/01/03(Sat) 12:26 No.12622

あかつき食堂さんです。
久しぶりになっちゃった。

やまぜん 2026/01/03(Sat) 11:31 No.12605 [返信]

Re: あかつき食堂@四日市市

他人丼

他人丼ってご存じですか？
牛肉を玉子でとじた丼の事なのですが、最近そのメニューを見かけなくなった気がします。

やまぜん 2026/01/03(Sat) 11:33 No.12606

Re: あかつき食堂@四日市市

親子丼とはまた違う。。。

やまぜん 2026/01/03(Sat) 11:42 No.12607

Re: あかつき食堂@四日市市

ふわとろ玉子
淡雪のような食感。
でね、やっぱりあかつき食堂さんのタレって抜群に美味いんです。
いい塩梅で浸みてご飯と一緒に美味し。

やまぜん 2026/01/03(Sat) 11:44 No.12608

Re: あかつき食堂@四日市市

他人丼は牛肉と心得ています。
うん、牛だ。
これが美味いんです。
もう少し欲しい。。。（苦笑

やまぜん 2026/01/03(Sat) 11:46 No.12609

Re: あかつき食堂@四日市市

合間に頂く味噌汁も美味し。

やまぜん 2026/01/03(Sat) 11:51 No.12610

Re: あかつき食堂@四日市市

ボリュームしっかりでお腹いっぱいです。
他人丼、美味しでした。

ごちそうさまでした。

っと、そう言えば此方では親子丼がまだ未食でした。

やまぜん 2026/01/03(Sat) 11:59 No.12611

頂きました。

やまぜん 2026/01/02(Fri) 15:35 No.12599 [返信]

Re: おせち料理@八代謹製

大御所伊勢エビさん

やまぜん 2026/01/02(Fri) 15:37 No.12600

Re: おせち料理@八代謹製

鮑さんだ！

やまぜん 2026/01/02(Fri) 15:38 No.12601

Re: おせち料理@八代謹製

数の子さん！

あっと言う間に無くなった。。。ようです。（笑

やまぜん 2026/01/02(Fri) 15:41 No.12602

Re: おせち料理@八代謹製

今年のおせち料理は西尾酒造謹製純米大吟醸で。
あっと言う間に空になっちゃった。（爆

やまぜん 2026/01/02(Fri) 15:44 No.12603

Re: おせち料理@八代謹製

今年もよろしくね・・・

やまぜん 2026/01/03(Sat) 11:20 No.12604