:: 掲示板 - JoyfulNote ::

此処って以前鰻屋さんが入っていた様に記憶していたのですが。。。
何やらとんかつが美味い。。。そして牛カツもあるという事でやって参りました。
かなり美味い店だという事で混雑覚悟でしたが先客二組到着時に一組がお店を出てきた位。
カウンター席に案内されました。

やまぜん 2019/07/27(Sat) 12:08 No.3512 [返信]

Re: カツレツAvanti@松阪市

低温で揚げるのでお時間掛かります。
おぉっ、名古屋のあのお店と同じか。。。

やまぜん 2019/07/27(Sat) 12:09 No.3513

Re: カツレツAvanti@松阪市

松阪牛ランプのカツ＋かごしま黒豚シャトーブリアンカツ。

メッチャ奮発！！（爆
ランプだからモモだよね。で、シャトーブリアンと言えばヘレ肉っすよね。
モモは以前痛い目に遭っているのですがテンダーロインはＧ千越えなので今回は見送りっす。（汗
正に30分は掛かっていないとは思いますがまぁまぁ待ちました。
おぉぉっ！！なルックスでしょう？（笑
軽やかな揚げ物の香。

やまぜん 2019/07/27(Sat) 12:14 No.3514

Re: カツレツAvanti@松阪市

松阪牛アップ！！
おぉぉっ！！っと歓喜のため息が漏れてしまう。。。
ちゃんと火が通っていますよ。
素晴らしい。

やまぜん 2019/07/27(Sat) 12:16 No.3515

Re: カツレツAvanti@松阪市

もっと寄ったろ。。。（笑
ジューシーな香。。。当然ジューシーな味わいで濃厚な旨味が
モモ肉でありながら口の中で蕩けていきます。
これは良いわ。

やまぜん 2019/07/27(Sat) 12:18 No.3516

Re: カツレツAvanti@松阪市

ほら、柔らかさが伝わって来ますか？
ふふふふ、ブランドモノって半分くらい信じられないのですが此処の松阪牛は美味い。
。。。此処の松阪牛（も）だね！！(笑

やまぜん 2019/07/27(Sat) 12:20 No.3517

Re: カツレツAvanti@松阪市

さて、鹿児島黒豚のシャトーブリアンです。
いい肌色してるっすね。
表面から肉汁がぷつぷつと滲み出て来ます。

やまぜん 2019/07/27(Sat) 12:22 No.3518

カツレツAvanti@松阪市

これは辛子と塩で頂きました。
これさぁ。。。へれだよね。。。特選選りすぐりを思い出してしまいましたよ。
特選選りすぐりはロースですが。。。
お肉が甘くてほのかな肪感と肉そのものの旨味が素晴らしい。

やまぜん 2019/07/27(Sat) 12:25 No.3519

Re: カツレツAvanti@松阪市

お味噌汁はシジミ汁です。
ご飯も美味しいし満足度がぐんぐん上がります。

やまぜん 2019/07/27(Sat) 12:27 No.3520

Re: カツレツAvanti@松阪市

デザートでさっぱりとして。。。
女将さんが感想を訊いて来てくださいましたが、シャトーブリアンについて称賛させて頂きました。
何やら限定の豚肉も入っているとの事、次回是非と言われましたがまた仕事作らにゃ。。。（笑

ご馳走様でした。

やまぜん 2019/07/27(Sat) 12:30 No.3521

真清田神社から少し北に歩いたところに囲魯裏亭さんはあります。
和風の立派なお店です。

やまぜん 2019/07/27(Sat) 09:33 No.3505 [返信]

Re: 囲魯裏亭@一宮市

うなぎ丼・特。

一尾あります。
女将さんに肝吸いをお願いした所「あれば。。。」と渋っていたのですが、付けてくれました。

やまぜん 2019/07/27(Sat) 09:38 No.3506

Re: 囲魯裏亭@一宮市

早速うなぎ丼アップ！！

折り重なるように。。。（笑
久し振りにかなり大ぶりの鰻に出会えました。

やまぜん 2019/07/27(Sat) 09:42 No.3507

Re: 囲魯裏亭@一宮市

タレは甘い目。
厚みも十分。
少し焼き過ぎ？
と思いましたが内側はふっくらしています。
時間的には然程待たなかったのですが多分火力が強く一気に表面を焼いてしまうので焼き過ぎっぽくなるのかなと。
中はふんわりジューシーなんですよ。

やまぜん 2019/07/27(Sat) 09:44 No.3508

Re: 囲魯裏亭@一宮市

黒いの分かり難いですが背開きです。
大振りの鰻を背開きにしているので身厚な部分と腹の薄い部分がアンバランスになっています。
これ。。。腹開きで焼けばバランスも取れるし焼き過ぎる必要な無いんじゃないかな？
焼き過ぎを連呼しているのはホントサクッとした食感と共に焦げの少し苦みがやっぱり気になるんです。
うなぎが大きいので身の旨味に溶け込んでくれるので気になるのは最初だけなんですが。

ご飯はGOOD。
之でなくっちゃな炊き加減です。

やまぜん 2019/07/27(Sat) 09:48 No.3509

Re: 囲魯裏亭@一宮市

肝吸いの肝は一個デーンと。
料理された鰻さんの肝だと思います。
ねっとりして煮が甘くて好きよ。

焦げは気になりましたがまたお邪魔したいなぁと思いました。

ご馳走様でした。

やまぜん 2019/07/27(Sat) 09:50 No.3510

Re: 囲魯裏亭@一宮市

そうか。。。
これをアップしている頃が一宮の七夕祭りですわ。
台風が心配ですね。

やまぜん 2019/07/27(Sat) 09:52 No.3511

平和食堂さんでランチ頂いたら此方を思い出しました。（笑

やまぜん 2019/07/21(Sun) 07:47 No.3499 [返信]

Re: にわ@名古屋市中村区

煮魚定食。

稚鮎をチョイスしました。
旬ですね。

やまぜん 2019/07/21(Sun) 07:49 No.3500

Re: にわ@名古屋市中村区

沢山盛って貰いました。（笑
嬉しいなぁ。

やまぜん 2019/07/21(Sun) 07:50 No.3501

Re: にわ@名古屋市中村区

甘辛く煮られた稚鮎は骨まで柔らか。
美味しいのさ。

やまぜん 2019/07/21(Sun) 07:52 No.3502

Re: にわ@名古屋市中村区

具の多いお味噌汁も旨いし。。。
小鉢も充実してますからね。

やまぜん 2019/07/21(Sun) 07:53 No.3503

Re: にわ@名古屋市中村区

食後にさり気に差し出してくれるフルーツも嬉しいのさ。
最近は地下鉄本陣駅が近い事が判ったので遠くなったものの便利かも。
ご馳走様でした。

やまぜん 2019/07/21(Sun) 07:55 No.3504

雨の中訪れたのは平和食堂さん。
この通りは良く歩くのですが完全に見落としていました。
通りすがりの訪問です。

やまぜん 2019/07/20(Sat) 09:36 No.3491 [返信]

Re: 平和食堂@名古屋市中村区

ご飯はセルフ。
お代わり自由。。。盛も自由。

やまぜん 2019/07/20(Sat) 09:37 No.3492

Re: 平和食堂@名古屋市中村区

鮭ハラス塩焼定食。

うん、おうちごはんでありますよ。

やまぜん 2019/07/20(Sat) 09:39 No.3493

Re: 平和食堂@名古屋市中村区

淡い焼き色。
身厚で美味そう。。。

やまぜん 2019/07/20(Sat) 09:40 No.3494

Re: 平和食堂@名古屋市中村区

口の中で蕩けます。
ほんのり塩が効いていて鮭の旨味が広がります。
。。。これはご飯に乗せて頂きましょう。

やまぜん 2019/07/20(Sat) 09:42 No.3495

Re: 平和食堂@名古屋市中村区

具沢山のお味噌汁も美味し。

やまぜん 2019/07/20(Sat) 09:43 No.3496

Re: 平和食堂@名古屋市中村区

小鉢も良い。。。
これで700円しません。
嬉しい事この上なし。

やまぜん 2019/07/20(Sat) 09:45 No.3497

Re: 平和食堂@名古屋市中村区

歴史あるお店との事です。
今は厨房を息子さん？が受け持って女将さんも優しい物腰。
心温まるお店でもあります。

またお邪魔したいな。
ご馳走様でした。

やまぜん 2019/07/20(Sat) 09:47 No.3498

はなさんです。

やまぜん 2019/07/20(Sat) 09:15 No.3487 [返信]

Re: 八田洋食堂はな

生姜焼き定食。

好きなんですけど、まだ2度目？

やまぜん 2019/07/20(Sat) 09:17 No.3488

Re: 八田洋食堂はな

ほうらぁ、ボリュームも抜群でしょう？

やまぜん 2019/07/20(Sat) 09:18 No.3489

Re: 八田洋食堂はな

一切れがでかい。
甘辛なタレがマッチング。
肉も旨い。
嬉しいわぁ〜

ご馳走様でした。

やまぜん 2019/07/20(Sat) 09:20 No.3490