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きく桜@四日市市

この日、有給休暇を取ってお彼岸の準備で右往左往。
折角だからきく桜さんへ行ってみっか！

やまぜん

2019/03/23(Sat) 12:17 No.3040 [返信]

Re: きく桜@四日市市

ミックスかき揚げ丼+穴子1/2尾+蘭王

ゴージャス！！

やまぜん

2019/03/23(Sat) 12:18 No.3041

Re: きく桜@四日市市

暫しいろんな角度からご覧いただきましょうか。（笑

やまぜん

2019/03/23(Sat) 12:21 No.3042

Re: きく桜@四日市市

うふふふ。。。

やまぜん

2019/03/23(Sat) 12:22 No.3043

Re: きく桜@四日市市

えへへへ。。。

やまぜん

2019/03/23(Sat) 12:23 No.3044

Re: きく桜@四日市市

ベースのミックスかき揚げの小エビ、ホタテのぷりぷり感は言うに及ばずこの穴子が抜群。
いつもは食感を活かすために衣を塗るイメージなのですが、この日は溝漬けにしたモノを揚げたそうです。
柔らかく甘く、穴子の旨味が衣の中からこんにちわなのですな。
美味しいわさ。

やまぜん

2019/03/23(Sat) 12:27 No.3045

Re: きく桜@四日市市

必殺！溶岩流！！

やまぜん

2019/03/23(Sat) 12:28 No.3046

Re: きく桜@四日市市

この日の野菜天は芽キャベツ。
ほの甘苦。。。此処にも春が。

今度お邪魔した時には鰻屋さんの感想を聞かせて頂かねば。

ご馳走様でした。

やまぜん

2019/03/23(Sat) 12:30 No.3047

たねや@近江八幡市

左義長見物の折、八幡様の境内にあるたねやさん。
名古屋ではクラブハリエでご存知かな。

やまぜん

2019/03/23(Sat) 12:11 No.3036 [返信]

Re: たねや@近江八幡市

天ぷらそば。

お祭りの間だけの特別メニュー（笑
本来は和菓子屋さんですからね。

やまぜん

2019/03/23(Sat) 12:12 No.3037

Re: たねや@近江八幡市

ウリはこの赤こんにゃくっすね。
ご当地名物。

やまぜん

2019/03/23(Sat) 12:14 No.3038

Re: たねや@近江八幡市

お蕎麦は。。。どんべぇ。。。（笑
天ぷらが後乗せサクサク天ぷらでした。（笑

さぁ、あと少し頑張って撮影しましょうか。。。

ご馳走様でした。

やまぜん

2019/03/23(Sat) 12:15 No.3039

銀座@桑名市

此方美味しいって知っているんですが、なかなか。。。（苦笑
歴史を感じるとんかつ屋さんです。

やまぜん

2019/03/23(Sat) 12:03 No.3032 [返信]

Re: 銀座@桑名市

牡蠣フライ定食。

嬉しい、まだやっていました！
今季の食べ収めになるかな。。。

やまぜん

2019/03/23(Sat) 12:04 No.3033

Re: 銀座@桑名市

良い感じの大きさの牡蠣フライ。
５個あります。
野菜サラダはシャキシャキ新鮮。
卓上のドレッシングで頂きます。

やまぜん

2019/03/23(Sat) 12:06 No.3034

Re: 銀座@桑名市

此方の美味しさの秘密はこめ油を使っている事。
凄い軽いサクサク感。
この衣がしっかり牡蠣の旨味を閉じ込めているんですね。
タルタルソースがいい塩梅。
美味い。
これで、Ｃ千ジャストですよ。
嬉しいですね。
またお邪魔しなくっちゃ。

ご馳走様でした。

やまぜん

2019/03/23(Sat) 12:09 No.3035

朝日屋@名古屋市北区

名古屋市バス、如意車庫からぶらぶら楠ジャンクションに向かって歩いて10分弱程度かな？
新しいうなぎ屋さんがオープンしていました。
入り口横にガラス張りで鰻を捌いて炭焼が覗けるようになっています。
おぉぉっ、期待！と思いましたよ。

やまぜん

2019/03/21(Thu) 08:19 No.3026 [返信]

Re: 朝日屋@名古屋市北区

うな重定食・特上。

一尾です。
。。。えっ！？と思ったのはオーダー後7分程度で出てきたのですよ。
先ほどまで二組ほどのお客さんが居りましたがその位で見込み焼をする必要もないし、入り口での厨房で焼いているシーンも見ていないし。。。
料理の配置も面白いでしょ？（汗

やまぜん

2019/03/21(Thu) 08:25 No.3027

Re: 朝日屋@名古屋市北区

鰻は良いモノ使っているかと思います。

やまぜん

2019/03/21(Thu) 08:26 No.3028

Re: 朝日屋@名古屋市北区

箸で持ち上げた途端、皮と身が剥がれて身も崩れ落ちてしまいました。
焼置きしていて鰻が冷えてしまい身が縮んだせいかと思います。
あぁ。。。
腹開きだし、腕も良いかなとは思うのです。

やまぜん

2019/03/21(Thu) 08:28 No.3029

Re: 朝日屋@名古屋市北区

もう一つ、タレが多過ぎ。
身がタレをたっぷり吸っているので、鰻の味が見えません。
哀しい。。。
ご飯も同様。
拘っておられるようですがタレダクで。。。

やまぜん

2019/03/21(Thu) 08:30 No.3030

Re: 朝日屋@名古屋市北区

救われたのは肝吸い。
肝は臭みも無く良かった。

ご主人は和食職人と思われ。。。食事中にカウンター向こうで鮪を捌いているようでお弟子さん？に部位の名称やら味の具合やらを説明していました。

。。。鰻の事ももっと真摯に向かい合ってくれると。。。と思った次第。
腕があっても相手を知らないとね。。。
これで税込みでほぼＦ千というお値段。
現在でもＤ千以内で一尾出してくれている鰻屋さんがあると知ってしまった限り、値段の付け方が分からなくなった今日この頃。（苦笑