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田なかや@岐阜市

ランチ難民の味方、田なかやさんです。
柳ケ瀬の奥まったところにあります。
正にランチタイムが遠く過ぎ去って空腹に錐もみ状態な某を救ってくれたのであります。

やまぜん 2018/09/21(Fri) 18:50 No.2331 [返信]
Re: 田なかや@岐阜市
鯖の煮付け。

ひと手間掛けたお魚が最近とても恋しいのであります。
女将さんから、少し時間掛かるよ。
その時間も価値ある時間なのさ。
待った甲斐あった!!と一目見てにっこりでありますね。

やまぜん 2018/09/21(Fri) 18:53 No.2332
Re: 田なかや@岐阜市
煮付けのアップであります。

うんうん、良いぞ。

やまぜん 2018/09/21(Fri) 18:54 No.2333
Re: 田なかや@岐阜市
熱々のご飯に乗せて頂きます。
美味いに決まってますがね。
ホクホクとホフホフとしながら頂きましたよ。

煮魚料理ならばまだ家でも出来るからやるかな?

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/09/21(Fri) 18:57 No.2334
にわ@名古屋市中村区

ご紹介が時系列的に前後しております。
8月の終わり頃。。。
そろそろさんまの話題が聞こえる時期にわさんも仕入れていないかな?
なーんて思いつつお邪魔しました。

やまぜん 2018/09/21(Fri) 18:24 No.2326 [返信]
Re: にわ@名古屋市中村区
サンマ塩焼定食。

ありました!
まずまずの大きさだよとのお言葉にウキウキでありました。
ただね、今年は漁獲量が戻ったという割には仕入れが高かったそうです。

やまぜん 2018/09/21(Fri) 18:27 No.2327
Re: にわ@名古屋市中村区
うふふ。。。秋の気配です。
うん、秋だなぁ。。。
うんうん。。。

やまぜん 2018/09/21(Fri) 18:28 No.2328
Re: にわ@名古屋市中村区
ご飯に乗せて頂けば、むふふ。。。
美味し国なのだ!!
美味いと書いて何が悪い!!
美味いから美味いんだ!!
と脳みその中のドーパミンがドンチャカヤンチャカ暴れまわっているのでした。

やまぜん 2018/09/21(Fri) 18:31 No.2329
Re: にわ@名古屋市中村区
シジミの味噌汁!

ほっこりした時間を有難うございました。

ご馳走様。

やまぜん 2018/09/21(Fri) 18:45 No.2330
かねまつ@小浜市

相当の待ちを覚悟で伺ってみると。。。
ありゃ肩透かしの3組待ち。
これなら午後からの撮影にも間に合いそうと早速名前を書いて待っていると5分かな?
で呼ばれてカウンター席へ。

やまぜん 2018/09/17(Mon) 20:02 No.2318 [返信]
Re: かねまつ@小浜市
てんはま丼。

かねまつさんの中で豪華な海鮮丼です。
アラ汁はセルフでお代わり自由。
嬉しいねぇ。。。

やまぜん 2018/09/17(Mon) 20:03 No.2319
Re: かねまつ@小浜市
小降りに見えるであろう丼は深いのだ。
底に酢飯が1/3程度、その上を埋め尽くさんばかりの具材なのだ。
ズワイガニにウニ、イクラ、イカに甘えび。
それにぶつ切りにされたお刺身は何種類だろう。。。

やまぜん 2018/09/17(Mon) 20:07 No.2320
Re: かねまつ@小浜市
こいつは多分ハマチっすね。
それとイカの破片が付いてきました。(笑
歯ごたえもよろしく味も悪くありません。
が、談話室で書いたようにご当地のウリが見えなくて魅力に欠けました。
これならもっと高いかも知れないけれど名古屋くんだりでも食べられない事はないからね。

やまぜん 2018/09/17(Mon) 20:09 No.2321
Re: かねまつ@小浜市
岩ガキ。

で、こいつなら若狭湾のウリだわとお願いした岩ガキ。

やまぜん 2018/09/17(Mon) 20:10 No.2322
Re: かねまつ@小浜市
でぇ〜んとでっかい殻にはまっています。

やまぜん 2018/09/17(Mon) 20:11 No.2323
Re: かねまつ@小浜市
ミルキーでコクのある味。
海の風味もそのままに美味しでした。

やまぜん 2018/09/17(Mon) 20:12 No.2324
Re: かねまつ@小浜市
アラ汁が美味かった。
アラの身をこそげ落としながら頂いました。

会計を済ませて表に出るとそりゃいつもの行列の光景。
人気は留まる事を知りませんね。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/09/17(Mon) 20:15 No.2325
三河屋@刈谷市

秋雨と言うよりは梅雨後半のような蒸し暑さ。
そんな中、刈谷駅近くに鰻屋さんが在るのを知ったのは岡崎の同じ名前のお店を精げていた時であります。
外見が新しく。。。入ってみると中も明るく綺麗なお店。
最近のお店かなと思いつつのうな探は三河屋さんです。

やまぜん 2018/09/17(Mon) 07:49 No.2312 [返信]
Re: 三河屋@刈谷市
うな丼・上。

上は一尾入ってますよと、お店の息子さんかな?
丁寧に並、中、上と教えてくれました。

やまぜん 2018/09/17(Mon) 08:05 No.2313
Re: 三河屋@刈谷市
うな丼アップ!!
うーん、良い香り。
ご飯の中に大振りに切られた一切れが隠れていますよ。

やまぜん 2018/09/17(Mon) 08:06 No.2314
Re: 三河屋@刈谷市
うん、腹開きですな。
並な大きさです。
タレは甘い目。
皮目は柔らかいですが咀嚼するうえで問題なく軽く切れます。
ただ、ご飯の中の蒸された一切れは皮目が柔らかくなり過ぎていました。
ご飯の上に重ねて乗せてくれた方が豪華感もあるかも。(笑
ご飯はパらりとした炊き具合。
熱々が嬉しいですがやっぱり重たい陶器が良いっすよ。

やまぜん 2018/09/17(Mon) 08:10 No.2315
Re: 三河屋@刈谷市
肝吸い。

お吸い物はいい塩梅な味わいです。
お隣のお客さんが肝焼きについて女将さんに尋ねていたのですが8切程入っている。。。
うーん、中にして肝焼きをお願いするのも一手だったか。

やまぜん 2018/09/17(Mon) 08:12 No.2316
Re: 三河屋@刈谷市
セルフですが、ホットコーヒーのサービスがあります。

お店、新しいですねって話すと実は刈谷駅でも名鉄側にあったそうです。
それが何年だった(失念)かにJR側に移転して来たそうで、歴史はしっかりあるようです。
てか、ご主人お若い。(笑

白焼きメニューが無いのですが、一度無理言ってみても良いかな?

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/09/17(Mon) 08:15 No.2317
宝亭@大垣市

大垣駅前の大通りを南に歩いて疎水手前を少し入った所にあるお店です。
そう言えば気にした事無かった。(苦笑
という事で今回は宝亭さんです。
お昼真っただ中の訪問。
店内満席でしたが丁度カウンター席が空いたので滑り込みました。

やまぜん 2018/09/15(Sat) 11:51 No.2307 [返信]
Re: 宝亭@大垣市
牛ロースかつ定食。

此方も牛カツをやってみえたのですよ。
嬉しい!!
某の席から暖簾越しの厨房でご主人が大きな肉の塊に包丁を入れているのが見えます。
うん、ホンモノだわ。

やまぜん 2018/09/15(Sat) 11:55 No.2308
Re: 宝亭@大垣市
牛カツであります。
デミグラスソースが既に掛けられての登場です。
うん、サクッと揚った衣の香に牛の香が嬉しいよ。

やまぜん 2018/09/15(Sat) 11:58 No.2309
Re: 宝亭@大垣市
良い頃加減厚みでしょ。(笑
ミディアム加減な火の通りで、サクッと咀嚼すれば
弾力ある肉の食感。
噛むほどに旨味がじょわっとあふれ出てきます。
かなり濃い牛の旨味。
思わず目じりが下がりますよ。
デミの酸味も出しゃばらず肉の旨味を演出。
あぁ、街の牛カツ。

やまぜん 2018/09/15(Sat) 12:01 No.2310
Re: 宝亭@大垣市
小鉢のインゲンの胡麻和え。
ご飯に合います。
ほっこりした雰囲気にも満足であります。

今度はとんかつですね。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/09/15(Sat) 12:04 No.2311
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