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きらくや＠名古屋市中区

しっかり雨の降る月曜日。。。
ブルーな気持ちを引き摺りながら。。。
せめてランチは美味いもん食べて気分を切り替えようとお邪魔したのが地下鉄東別院駅近くにあるきらくやさん。
きらくやの”き”は七が三つの”き”ね。

やまぜん

2019/06/21(Fri) 20:37 No.3316 [返信]

Re: きらくや＠名古屋市中区

厚切りロースカツ定食。

ブランド肉「あいぽーく」を採用しているとの事。
ブランド名をウリにしているお肉は空振りが多いというのは某の持論。
とは言え食べてみたいと思ったわけです。
ホントは熟成が食べたかったのですが、売り切れだったようでならば200gの厚切りで。

やまぜん

2019/06/21(Fri) 20:41 No.3317

Re: きらくや＠名古屋市中区

アップっすよ。（笑

やまぜん

2019/06/21(Fri) 20:43 No.3318

Re: きらくや＠名古屋市中区

少し火が通り過ぎてる？
的な色合いでしたが食してみると何のしっとりしていて弾力のある咀嚼感。
しっかり噛むとほぉ～！旨味がジンワリジンワリと良い感じ。
少しあっさりな感じもしますが優しい美味さがちゃんと輪郭を感じます。

やまぜん

2019/06/21(Fri) 20:47 No.3319

Re: きらくや＠名古屋市中区

でも、欲を言えばロース肉なのでもう少し旨味がガツンと出て来ても良いんじゃないかなと。
脂身と赤身とのバランスもスンゴク好きだし。
もう一歩的な処がありますが。。。それはやっぱり熟成が補っていないだろうか？と期待してしまいます。

やまぜん

2019/06/21(Fri) 20:49 No.3320

Re: きらくや＠名古屋市中区

資本臭い営業の仕方ですがご飯とかもちゃんと美味いのでもう少し付き合ってみたいと思いました。
ご飯はセルフでお代わり自由、キャベツはお店の人にお願いしてお代わりできます。
牛カツもあるんだよ。（笑

ご馳走様でした。

やまぜん

2019/06/21(Fri) 20:51 No.3321

とんかつ野崎@松阪市

この日はプリウス走らせて津まで。
この辺りまで来るなら電車で最寄り駅まで来てカーシェアリングを利用するのが便利ですね。
辛うじて午前の商談済ませてさて、折角プリウス出来たならばもう少し足を伸ばして。。。
やって来ました。

やまぜん

2019/06/18(Tue) 19:42 No.3310 [返信]

Re: とんかつ野崎@松阪市

(特選松阪牛)牛ヒレ生姜焼き＋ご飯＋赤だし。

初めて頂いた牛ヒレカツレツとメニューで肩を並べていたメニュー。
牛を生姜焼きで？
ずっと気になっていた訳です。
とんかつやさんなのにまだトンカツ食べて居りません。（笑

やまぜん

2019/06/18(Tue) 19:48 No.3311

Re: とんかつ野崎@松阪市

何処かで見たビジュアル？
なーんて思いながら間違いなくしょうが焼き。
これは大将が調理しないと思っていたのですがちゃんと調味料のバランスを調整しながら焼いて居られたもの。

やまぜん

2019/06/18(Tue) 19:50 No.3312

Re: とんかつ野崎@松阪市

もうね、涎出そう。。。（汗
自分に「焦るな！！」と声を掛けつつ。。。

やまぜん

2019/06/18(Tue) 19:51 No.3313

Re: とんかつ野崎@松阪市

箸で持ち上げただけで柔らかさが伝わって来ますね。
良い赤。。。やっぱり大将の手掛ける料理だけあって火の通りが絶妙。
当然咀嚼すると同時に肉が破断して旨味が噴き出してきます。
かなり旨味が濃ゆい。
牛の旨味十分っす。
。。。くそぉ～これが松阪牛のヒレか。。。

やまぜん

2019/06/18(Tue) 19:54 No.3314

Re: とんかつ野崎@松阪市

素人的に言わせて頂くならば松阪牛の和風ステーキってところでしょうか。
ジンジャーの風味と牛は合うんですね。
肉の旨味をちゃんと引き立ててくれて満足ですよ。
我が家の近くにこんな素敵なお店があると嬉しいのにね。
でも少しの寄り道が幸せに触れることが出来ました。

ご馳走様でした。

やまぜん

2019/06/18(Tue) 19:57 No.3315

Uogg@名古屋市緑区

よう！元気かい！？

やまぜん

2019/06/17(Mon) 15:51 No.3305 [返信]

Re: Uogg@名古屋市緑区

日替わり。
Ｗソース（インディアン・ホワイト）とろとろオムライス。

盛りでは有名ですが味も好みのウォッグさん。
ソース2種という事で。

やまぜん

2019/06/17(Mon) 15:54 No.3306

Re: Uogg@名古屋市緑区

カレーは優しい辛さ。

やまぜん

2019/06/17(Mon) 15:56 No.3307

Re: Uogg@名古屋市緑区

クリーミーなホワイトソース。
インデアンとの組み合わせはピッタリだね。

やまぜん

2019/06/17(Mon) 15:57 No.3308

Re: Uogg@名古屋市緑区

ガーリックライスとの相性も好き。
日替わりが魅力あるメニューで出て来るのでレギュラーメニューの食べたいやつ。。。あれ。。。あれがなかなか食べれん。(笑

ご馳走様でした。

やまぜん

2019/06/17(Mon) 15:58 No.3309

うな広@名古屋市中区

大松さんから名前が変わってとは食べ○グでの情報です。
大松さんと言えば某の記憶が間違っていなければ昔愛読していたブログにも出て来ていてひつまぶしがリーズナブルに頂けるお店という認識で余り触手が動かなかったなぁ。。。（遠い目
それが、まぁ、大須のメガタウンの中にあるなんて大松さん時代からだそうですが、ここで鰻って流行るのかなぁ？とか複雑な気持ちでの訪問です。

やまぜん

2019/06/15(Sat) 07:55 No.3299 [返信]

Re: うな広@名古屋市中区

上うな丼。

一尾使っていてＥ千掛かりません。
お値段だけでも鰻好きには嬉しい。
で、一切れをうざくに使っている処がまた面白いっす。

やまぜん

2019/06/15(Sat) 07:58 No.3300

Re: うな広@名古屋市中区

うな丼アップ！！

注文から10分弱で出て来たので焼置きされている風情ですが身と皮が一体となって焼置きでも気にはならないかな。

やまぜん

2019/06/15(Sat) 08:00 No.3301

Re: うな広@名古屋市中区

とは言え、焼き過ぎ。（苦笑
一度目にある程度焼いてしまうとどうしてもタレ付けて焼く時に過ぎるんでしょうね。
辛うじて腹開きが判ります。（苦笑

やまぜん

2019/06/15(Sat) 08:02 No.3302

Re: うな広@名古屋市中区

鰻自体はまずまずの大きさで嬉しいっす。
タレが凄く甘い。
多分最近まで食べて来た丼、重の中で群を抜いて甘い。
味醂臭くないので砂糖？
ご飯は粒の立った好きな炊き具合。
でもタレが甘くて少し参りました。（苦笑

やまぜん

2019/06/15(Sat) 08:04 No.3303

Re: うな広@名古屋市中区

うざくはお酢がさっぱり感を与えてくれて。。。
あぁ。。。うな丼の甘さを此処でさっぱりとさせてくれるのか。。。（笑
じゃ無いと思うけれど？（汗
でも良いうざくです。
肝吸いは扱っていないそうです。
きも焼きに回すんでしょうか。
きも焼きも出来ない時があるとの事、お店周辺の空気感とは全然違って時間の流れが止まったような店内。
お昼になって鰻以外のランチメニューがリーズナブルで近辺のリーマン諸氏が集まって来ました。

そうだなぁ。。。白焼き。。。試してみたいかな？

ご馳走様でした。