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玉屋@四日市市

更新がどんどん遅れてしまっております。
此方を覗いてくれている方々にはホントすまなく思っております。
で順不同ですが少しでもご紹介していきますね。
という事で1月の寒い土曜日。。。温まりたくてお邪魔したのが溜ま屋さんです。

やまぜん 2022/03/20(Sun) 08:52 No.7006 [返信]
Re: 玉屋@四日市市
味噌煮込みうどん+天ぷら

やっぱり寒い日には味噌煮込みうどんがぴったりですね。(笑

やまぜん 2022/03/20(Sun) 08:54 No.7007
Re: 玉屋@四日市市
コシのある滑らかなおうどんです。

やまぜん 2022/03/20(Sun) 08:55 No.7008
Re: 玉屋@四日市市
まだ半熟の玉子を小鉢に退避させつつ
熱々のおうどんも載せ替えて頂きます。
スープの味噌加減が美味しい。

やまぜん 2022/03/20(Sun) 08:57 No.7009
Re: 玉屋@四日市市
玉子を潰して黄身を絡めたり
はふはふと。。。
体、温まります。

この日、チケットを行使して500円の割引。
だからですよ、天ぷら奮発したのは。(笑

ご馳走様でした。

やまぜん 2022/03/20(Sun) 08:58 No.7010
松重@津市

この日津へ。
写真の勉強会です。
最初当てにしていたお店が何と定休日との事。
ちゃんと調べておかない愚かさや。
という事でいつも週末は予約で入れないのですがダメ元でお邪魔してみると、嬉しい事に案内してくれました。

やまぜん 2022/03/06(Sun) 10:36 No.6998 [返信]
Re: 松重@津市
リッペンの香草焼き

此処松重さんは朝日屋さん直系のお店で松阪牛の料理メニューが目立つのですが某以前からずっと気になっていた料理を。

やまぜん 2022/03/06(Sun) 10:38 No.6999
Re: 松重@津市
これがリッペンの香草焼きであります。
豚さんのリブロースだそうです。
厚みがあって。。。美味そう。。。

やまぜん 2022/03/06(Sun) 10:41 No.7000
Re: 松重@津市
マーマレード、塩、粒マスタードと薬味が付いて来ます。

やまぜん 2022/03/06(Sun) 10:43 No.7001
Re: 松重@津市
ナイフがスッと入ります。
とてもジューシー、旨味が広がります。
いやぁ。。。美味しい。。。良い肉使ってるわぁ。。。

やまぜん 2022/03/06(Sun) 10:46 No.7002
Re: 松重@津市
添え物のサラダもシャキシャキ、このポテサラ気に入りました。
料理全体の完成度が高く嬉しいです。

やまぜん 2022/03/06(Sun) 10:48 No.7003
Re: 松重@津市
食後のデザートは焼きブリンとアイスコーヒーで。

やまぜん 2022/03/06(Sun) 10:49 No.7004
Re: 松重@津市
表面のぱりぱりカラメルが香ばしくて良いっすよ。

今度は何時入れて貰えるかな?

ご馳走様でした。

やまぜん 2022/03/06(Sun) 10:50 No.7005
よしむら屋@桑名市

今年最初のよしむら屋さん。

やまぜん 2022/03/05(Sat) 07:12 No.6992 [返信]
Re: よしむら屋@桑名市
頂いたのは鴨なんば。

たっぷり鴨肉が嬉しい。

やまぜん 2022/03/05(Sat) 07:14 No.6993
Re: よしむら屋@桑名市
合鴨さんですが肉厚で嬉しい。。。

やまぜん 2022/03/05(Sat) 07:15 No.6994
Re: よしむら屋@桑名市
モッチリつるつるのおうどん。
汁を絡めて美味しい。

やまぜん 2022/03/05(Sat) 07:17 No.6995
Re: よしむら屋@桑名市
鴨に葱背負わせて。。。美味し。
当地では鴨なんばが食べられるところって限られているんですよね。
そう言った意味でもよしむら屋さんの存在は嬉しい!

ご馳走様でした。

やまぜん 2022/03/05(Sat) 07:19 No.6996
Re: よしむら屋@桑名市
ご主人、私にも分けて。。。

やまぜん 2022/03/05(Sat) 07:22 No.6997
2021年うな探10傑

大変大変お待たせいたしました。
2021年に訪問しました鰻屋さん。。。鰻探訪。。。うな探。
では。。。
毎度の如くお店の名前は書きません、そして順不同です。

年始早々のスタートダッシュ!
美味し!!

やまぜん 2022/02/26(Sat) 21:47 No.6974 [返信]
Re: 2021年うな探10傑
2021年はう巻も沢山いただきました。
間違いなければ27軒訪問しました。

やまぜん 2022/02/26(Sat) 21:48 No.6975
Re: 2021年うな探10傑
お造りを頂いたのは昨年でしたか。。。
美味かったなぁ。。。

やまぜん 2022/02/26(Sat) 21:49 No.6976
Re: 2021年うな探10傑
此方はうな重もしっかり美味かった。
関東風です。
背開き、蒸入り。
蒸しを入れても脂が乗っていて、サクッと皮目も印象ヨロシ。

やまぜん 2022/02/26(Sat) 21:54 No.6977
Re: 2021年うな探10傑
甘いタレ。。。それもまた面白し。
白焼きも美味しかった。。。

やまぜん 2022/02/26(Sat) 21:55 No.6978
Re: 2021年うな探10傑
きも焼きは塩焼で。
お酒が絡まない寂しさよ。。。

やまぜん 2022/02/26(Sat) 21:56 No.6979
Re: 2021年うな探10傑
賑やかなテーブルになってしまいました。
が、皆美味しかった。
嬉しい。

やまぜん 2022/02/26(Sat) 21:57 No.6980
Re: 2021年うな探10傑
暴れ天竜鰻旅は。。。
関東風が〆るものと思っていましたが、何の関西風地焼きもしっかり点在。
タレがあっさりしていて美味しいお店多し。

やまぜん 2022/02/26(Sat) 21:59 No.6981
Re: 2021年うな探10傑
さり気ない盛り。
ご飯の中にもかくれております。

やまぜん 2022/02/26(Sat) 22:01 No.6982
Re: 2021年うな探10傑
蒸入りの鰻さんです。
仕上げに焼くのでサクッとフワッとになります。

やまぜん 2022/02/26(Sat) 22:10 No.6985
Re: 2021年うな探10傑
リーズナブルでしっかり美味い鰻さんを提供して下さりました。

やまぜん 2022/02/26(Sat) 22:20 No.6986
Re: 2021年うな探10傑
行列が出来ていました。

やまぜん 2022/02/26(Sat) 22:22 No.6987
Re: 2021年うな探10傑
このお稲荷さんの鰻さん。。。
カリッと焼かれて小振りながら中身はトロリ。。。
これ。。。次回うな重で試してみたい。

やまぜん 2022/02/26(Sat) 22:28 No.6988
Re: 2021年うな探10傑
1年振りかな。
今回は白焼きで。
しかし。。。白焼きも美味い。
料理に真剣。
素晴らしい。
美味し。

やまぜん 2022/02/26(Sat) 22:30 No.6989
Re: 2021年うな探10傑
さり気ない普通のお店でした。
ちゃんと美味い鰻さんで鰻足しました。

やまぜん 2022/02/26(Sat) 22:31 No.6990
うなぎ川よし@松阪市

漸くの2022年ランチ探訪です。
その一番バッターはそう地元三重県のうなぎ屋さん。
以前の「鰻のたちの」さんが修行されたお店との事。。。
ずっと気になっておりました。
それが今年初のうな探であります。

やまぜん 2022/02/23(Wed) 20:31 No.6965 [返信]
Re: うなぎ川よし@松阪市
店内は確かにたちのさんの店内のレイアウトそっくり。
たちのさんがこのレイアウトを受け継いだのでしょうかね。
対面式のカウンター席に腰を下ろしました。

やまぜん 2022/02/23(Wed) 20:33 No.6966
Re: うなぎ川よし@松阪市
新年最初の鰻さんです。
色々と贅沢もしたいと。。。
白焼き、一人前。
二切れです。

やまぜん 2022/02/23(Wed) 20:38 No.6967
Re: うなぎ川よし@松阪市
きも焼きとう巻。
う巻きは美味かった。
きも焼きは香ばしく良い感じ。

やまぜん 2022/02/23(Wed) 20:41 No.6968
Re: うなぎ川よし@松阪市
川よし善。

うなぎさん一尾です。

やまぜん 2022/02/23(Wed) 20:44 No.6969
Re: うなぎ川よし@松阪市
お重アップ!
ご飯は、久し振りなのでまぶしご飯にして頂きました。

やまぜん 2022/02/23(Wed) 20:45 No.6970
Re: うなぎ川よし@松阪市
良く焼けています。。。
焼き置きのせいかも知れません。
食事までかなり待ったのですが、席についたらあっという間。。。
皮と身の一体感を感じることが出来ず。
冷めるスピードも早し。。。
かなり寂しい気持ちに。。。

やまぜん 2022/02/23(Wed) 20:48 No.6971
Re: うなぎ川よし@松阪市
お吸い物に入っていた湯葉は心地よい食感。
この人は自宅まで帰るのだろうか。。。
某はこれ以上の問題を起こさないように。。。辞退です。

やまぜん 2022/02/23(Wed) 20:50 No.6972
Re: うなぎ川よし@松阪市
歴史あるお店が得てして肩透かしな料理を出してくることがあります。
ありがちな。。。というのは某の素直な思いなんです。
だから、単純に高い予算を使う。。。事に躊躇します。
川よしさんがどうか。。。
白焼きもうな重も食べているからなぁ。。。(苦笑
もう少し間を置いて。。。

やまぜん 2022/02/23(Wed) 20:52 No.6973
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