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(番外)新さんま

キッチンの魚グリルの最初のお客さん！
娘が買ってきました。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 15:24 No.11417 [返信]

Re: (番外)新さんま

焼きあがりました。

うーん。。。香ばしいなぁ。。。さんまの臭いです。
今年のさんまさん。。。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 15:25 No.11418

Re: (番外)新さんま

さんまに似合うのは。。。「美麗水」でしょう。（笑
で合うんだな。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 15:26 No.11419

Re: (番外)新さんま

身厚で美味し。
ホント、久しぶりの大振りさんま。
ワタもお酒に合うよ。
ふと師匠を思い出してしまいました。

美味いよ。。。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 15:28 No.11420

名鉄百貨店本店催事

最後の大九州物産展！
そうそう、9月16日まででした。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 14:27 No.11400 [返信]

Re: 名鉄百貨店本店催事

同時にタカシマヤさんで大北海道物産展をやっているので心配していましたが、何の大盛況ではないか！

やまぜん

2025/09/14(Sun) 14:28 No.11401

Re: 名鉄百貨店本店催事

三井楽水産の鯖寿司とか当然のふくやさんとか。。。
イートインのラーメン食べ納めとか。。。ぜーんぜん行けませんでした。（苦笑
で、梅が枝餅！かさの家さん。
熱々の提供でした。
その場で食べたかった。。。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 14:34 No.11402

Re: 名鉄百貨店本店催事

ふふふ。。。
梅が枝餅って、さだまさしさんの歌でしか知らない（核爆
冷えたらどうしたらいいのかな？
とお店の方に尋ねたら、一緒に並んでいたお客さんが教えてくれました。
むーん、通なご婦人だ。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 14:37 No.11403

Re: 名鉄百貨店本店催事

おぉぉ。。。吉野鶏めし売り切れ。
炊いているそうですが、20分ほど待たねばならないとの事。
諦めるか。。。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 14:40 No.11404

Re: 名鉄百貨店本店催事

む！？
おっと！見落とすところだった！！
牛かつサンドですと！？
鹿児島牛かつぎゅう太

やまぜん

2025/09/14(Sun) 14:45 No.11405

Re: 名鉄百貨店本店催事

カイノミだよ。。。
どうしようか。。。
まぁ、ワイン飲めるな。。。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 14:48 No.11406

Re: 名鉄百貨店本店催事

後は。。。鶏がやっぱり気になるなぁ。。。
角煮も気になるなぁ。。。
独りでは食べれんなぁ。。。
どうすべぇ。。。とふと、足を止めてしまった。（笑

やまぜん

2025/09/14(Sun) 14:50 No.11407

Re: 名鉄百貨店本店催事

見た目、苦そうだなぁ。。。と思ったけれど、
親鳥のモモ肉を試食させてもらうと。。。ほぉ！良いじゃない。

鶏めしおにぎりよまた何れ。。。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 14:52 No.11408

Re: 名鉄百貨店本店催事

梅が枝餅は帰宅後もまだまだ熱々だったので、早速。
娘夫婦にも。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 14:53 No.11409

Re: 名鉄百貨店本店催事

ほぉぉぉ～。。。
スンゴイ身近な風味を思い出しました。
なが餅！
この焼きの香ばしい臭いに餅の臭い。。。
さっぱりしたあんこと。
美味しいぞ。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 14:56 No.11410

Re: 名鉄百貨店本店催事

鶏炭さんの焼き鳥。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 14:57 No.11411

Re: 名鉄百貨店本店催事

オーブントースターにアルミホイルを敷いて軽く焼き直したら。。。
パッツンパッツンの弾力ある親鳥の美味さ。
炭焼きの独特の濃くが。。。これはね、日本酒なのよね。（笑

やまぜん

2025/09/14(Sun) 14:59 No.11412

Re: 名鉄百貨店本店催事

結局、ぎゅう太さんからはカイノミサンドと玉子サンドの組み合わせ。
やっぱり玉子も外せんよ。（笑

やまぜん

2025/09/14(Sun) 15:01 No.11413

Re: 名鉄百貨店本店催事

ふふふ。。。
良い色合いじゃん。

今回は小さいので、下手に温めて堅くするのを避けるため、常温で頂きます。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 15:12 No.11414

Re: 名鉄百貨店本店催事

柔らかふっくらしたパンに挟まれたビーフカツは。。。
へぇ。。。柔らかくて牛さんの味がしっかり詰まっています。
これ、良いわ。
常温の良さです。
口の中でじっくり味わえます。
もうひとパック買っても良かったかもです。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 15:14 No.11415

Re: 名鉄百貨店本店催事

玉子は。。。出汁巻きじゃ無く、ほんのり甘く味付けした厚焼き玉子ですね。
パンに軽く塗られたマヨが程よい酸味を醸して。。。美味しく頂けますね。
ごちそうさまでした。

改めて9月16日(火)までです。
お時間ある方。。。是非に。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 15:15 No.11416

てっぺい@福井市

この日。。。おっ！？
体感的にさらりとした爽やかな空気
何処へ行きましょうか？

やまぜん

2025/09/14(Sun) 09:04 No.11390 [返信]

Re: てっぺい@福井市

ライドオーーーン！福井！！
ずずずぅ～っと気になっていた「お食事処てっぺい」さんへ！

やまぜん

2025/09/14(Sun) 09:06 No.11391

Re: てっぺい@福井市

時間的に行列かな？
と思っていましたが、おっ、すんなりと入る事が出来ました。
が、店内は盛況でございます。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 09:08 No.11392

Re: てっぺい@福井市

テーブル席に案内されました。
壁を見ると。。。あるある。。。（笑

やまぜん

2025/09/14(Sun) 09:13 No.11393

Re: てっぺい@福井市

ビーフカツボルガライス

来ました。。。
牛活とボルガライスリベンジを兼ねたミッションです。

ビーフカツの大きさはどのくらいですか？
ってお店の方に訊いたら両手で輪っかを作ってこんなくらいかな？
。。。（笑
80g位かなと。（笑

やまぜん

2025/09/14(Sun) 09:17 No.11394

Re: てっぺい@福井市

見た目濃ゆいデミグラスソースが添えられてビーフカツを頂いたボルガライスが鎮座しています。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 09:19 No.11395

Re: てっぺい@福井市

モモ肉だと思いますが。。。良い色合いでしょう。
チョコレート色のデミグラスが、これお店に似合わ。。。。いや
長年継ぎ足してきたのかな、いい塩梅にほろ苦くて所謂「大人の味」に
仕上がっているんです
と書くとかなり。。。だと思うでしょう、さり気ない味わいになっているのが凄い。
へぇ。。。と感嘆。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 09:23 No.11396

Re: てっぺい@福井市

さて、ビーフカツは。。。
サクッと揚っていて中ジューシー。
リーズナブルなので相応かな？と思いきや
適度な咀嚼で旨味が溢れてきます。
嬉しいなぁ。。。当たったよ。（笑

やまぜん

2025/09/14(Sun) 09:26 No.11397

Re: てっぺい@福井市

ボルガライスって、オムライスに揚げ物が乗っかった料理だと認識しています。
薄いですが上手く卵が巻かれて中からケチャップライスがこんにちは！
これがまたオムライスとして美味し。
デミソース絡めてまた美味しい。

多分独りで笑ってるよ。（爆

やまぜん

2025/09/14(Sun) 09:28 No.11398

Re: てっぺい@福井市

お味噌汁はわかめが多めの。
某には珍しい味わい。
多分お味噌が豆味噌では無いんじゃないかな？
でも良い箸休め。

いやぁ。。。こんなお店、絶対我が家周辺にも欲しいなぁ。。。

ボルガライスは、武生のご当地メニューなのですが、今や福井県全土に広がっているみたい。
ソースかつ丼、醤油かつ丼ももう蔓延。（笑
でも良いことだな。
因みに、てっぺいさんでは武生ボルガライスを評してクラシックボルガライスと言うメニューであります。

ごちそうさまでした。

やまぜん

2025/09/14(Sun) 09:32 No.11399

（番外）緑のたぬき45周年記念

へぇ～緑のたぬきは誕生45周年を迎えたのですね。
蕎麦好きの某はよく頂きました。

やまぜん

2025/09/13(Sat) 09:00 No.11382 [返信]

（番外）緑のたぬき45周年記念

某、高校時代？（笑

それまで、ラーメン風、うどん風ばかりだったので当時マイセンセーショナルでした。（笑

近鉄四日市駅の駅構内スタンドでも下校時によく食べたなぁ。。。蕎麦。
脱線、スマソ。

やまぜん

2025/09/13(Sat) 09:03 No.11383

（番外）緑のたぬき45周年記念

至福のえび感！

ステキ！！

やまぜん

2025/09/13(Sat) 09:05 No.11384

（番外）緑のたぬき45周年記念

特別版天ぷらがこれだ！！

うーん。。。久しぶりだからね。（笑

やまぜん

2025/09/13(Sat) 09:07 No.11385

（番外）緑のたぬき45周年記念

でも確かにえびさんが一回り大きくて色も鮮やかに見えるかな？

当時、毎日のように食べていた事を考えるとほぼ食べなくなってしまったので先般のカップヌードルもとても美味しく感じるのだわ。

やまぜん

2025/09/13(Sat) 09:09 No.11386

（番外）緑のたぬき45周年記念

4分経ちました。
えびさんが一層色が鮮やかになって目立ちます。

やまぜん

2025/09/13(Sat) 09:12 No.11387

（番外）緑のたぬき45周年記念

うん、大きい（笑
えび感しっかりしてます。
サクッとトロッととある程度スープを吸った天ぷらが好きでした。
美味いわ。（笑

やまぜん

2025/09/13(Sat) 09:13 No.11388

（番外）緑のたぬき45周年記念

お蕎麦は懐かしい。。。
多分45年の歴史の中で色々とチューニングされてきていると思うのですが
ちゃんとお蕎麦な風味。
嬉しいなぁ。。。懐かしいなぁ。。。

そんな一杯でした。
再食のチャンスがあれば。。。高校時代は玉子も投入していたと思われるので。（遠い目

やまぜん

2025/09/13(Sat) 09:17 No.11389

昼だけうなぎ屋@名古屋店

炭焼きうなぎふじさん名古屋店と共用です。
考えてみれば昼だけうなぎ屋は初訪。
四日市の炭焼きふじさんになかなか入れないので名古屋で対応する事にしました。（苦笑

やまぜん

2025/09/11(Thu) 20:22 No.11366 [返信]

Re: 昼だけうなぎ屋@名古屋店

サンロードの終点近くの出口から地上に出て間もなくですね。
西柳公園という小さな公園があるのですが、その傍にあります。

やまぜん

2025/09/11(Thu) 20:24 No.11367

Re: 昼だけうなぎ屋@名古屋店

四日市の大騒ぎ。。。とは裏腹に名古屋ではほぼすんなりカウンターに案内されました。
「創業90年続く卸問屋から届く「厳選した鰻」を使用しています。」
卸問屋が90年続いていて昼だけうなぎ屋さんは？（笑
厳選した。。。どこの養殖場からなのかが判りませんでした。（汗

やまぜん

2025/09/11(Thu) 20:31 No.11368

Re: 昼だけうなぎ屋@名古屋店

いちまる+肝吸い+肝焼き5つ

ちゃんと炭焼きの設備は整っていました。
が、小さい。。。沢山の注文を一度に受けたらどうするのかな。。。
で、登場です。
多分、見込み焼きかと思います。

やまぜん

2025/09/11(Thu) 20:35 No.11369

Re: 昼だけうなぎ屋@名古屋店

若い人が焼いています。
語呂の関係で「焼き一生」ってのがあります。
若い人が焼いても良い焼き色してません？

やまぜん

2025/09/11(Thu) 20:37 No.11370

Re: 昼だけうなぎ屋@名古屋店

綺麗な。。。焼き色でしょう？
サイズの大きさも謳っていますが、そう大きい鰻さんではありません。
この時期三河一色産だったら大きいよ～（笑

やまぜん

2025/09/11(Thu) 20:39 No.11371

Re: 昼だけうなぎ屋@名古屋店

もう少し眺めたい？（笑

この時の鰻さんは180ｇ位かも知れない。
バランスは良いよね。

やまぜん

2025/09/11(Thu) 20:43 No.11372

Re: 昼だけうなぎ屋@名古屋店

嬉しい。
しっかり腹開き。
バリっと感にはちと乏しいけれど噛み切るに苦労せずです。
甘辛のタレがいい塩梅に鰻さんに絡みます。
身も濃ゆくほんのり甘さを感じます。
ちゃんと焼かれて、タレも良し。
「二ホンウナギ」。。。もし中国産の二ホンウナギさんであれば中国での養殖技術がかなり良くなってきたのかも知れません。
夏場なので皮目はサクッと行けましたが冬場。。。どうかな？