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夏バテやら二日酔いやらに振り回されつつ、夏季休暇最後の日、
気になっていた一品を頂きたく名古屋までブラブラと。。。（苦笑
地下鉄名城線矢場町駅から。。。まぁまぁ歩くんだよね。

やまぜん 2025/09/01(Mon) 21:20 No.11308 [返信]

Re: 矢場味仙@名古屋市

到着！！
おっ並んでいないぞ。。。と店内に入ると一人客と確認すると待たされる羽目に。
二人以上のお客さん最優先？
同じモン食べるのにね。
テーブルに案内されても直ぐに、場所移動を強いられて対応は最悪。
これは以前独り言に書いたのでこの辺で。（苦笑
しかし。。。初めて台湾ラーメン食べたのが此処矢場味仙、25年ほど前だったかと。
その頃はもっとフレンドリーだったと記憶しているのですが。

やまぜん 2025/09/01(Mon) 21:24 No.11309

Re: 矢場味仙@名古屋市

待たされるわ、テーブルをたらい回しにされるわ。。。ながらやっとテーブルが決まってからが長かった。（汗
いつ出てくるのやらってね。
相席のお隣の御仁は酷いモノで餃子を食べてからどうやらビール瓶一杯の水を飲み干してもまだ次のメニューが出てこないらしい。。。
メニューの向こうのカップル（相席）はお昼から出来上がっているようですが。。。

やまぜん 2025/09/01(Mon) 21:27 No.11310

Re: 矢場味仙@名古屋市

ハーブ麺。

漸く登場。
しかし先に来て欲しい水餃子がまだ来ていません。
この緑のインパクト。
某が参考にしているラーメン女子の方のＸで観て是非！！と思った一品。
矢場味仙だけの限定メニューなのです。
なのでお店を選べない。（汗

やまぜん 2025/09/01(Mon) 21:31 No.11311

Re: 矢場味仙@名古屋市

接客へのクレームはさておいて、取敢えず料理を。。。

この緑、パクチーとセロリかな？他にもあるように思いますが、この2種類がパンチ利かせてます。

やまぜん 2025/09/01(Mon) 21:33 No.11312

Re: 矢場味仙@名古屋市

「緑」からの香りがとても爽やかな感じ。
鼻の通りがスッとするって。（笑

やまぜん 2025/09/01(Mon) 21:36 No.11313

Re: 矢場味仙@名古屋市

滑らかな。。。中華麺です。
スープを絡めてチュルチュルと啜り上げますが。。。うっ！辛い！
スープは清湯系の塩味なのですが、喉の奥に来る辛さ。
唐辛子の仕業ですね。
かなり来ます。

やまぜん 2025/09/01(Mon) 21:39 No.11314

Re: 矢場味仙@名古屋市

これは。。。ジャガイモっぽいですね。
シャキシャキです。

やまぜん 2025/09/01(Mon) 21:40 No.11315

Re: 矢場味仙@名古屋市

叉焼は入っていませんでした。
鶏肉だな。
プリプりです。
スープを絡めているので美味しい。

やまぜん 2025/09/01(Mon) 21:42 No.11316

Re: 矢場味仙@名古屋市

ハーブに邪魔されていますが、透明なスープでしょう？
刻み唐辛子も沢山入っていました。（笑
兎に角、辛いっす。
汗がタラタラ。

やまぜん 2025/09/01(Mon) 21:44 No.11317

Re: 矢場味仙@名古屋市

ハーブ麺を頂きながら、はーひーはーひーしつつ、丁度女将さんらしき女性が通りがかったので、水餃子の事陳情しました。

ハーブ麺をほぼ食べ終えてもう帰ろうかと思ったときに漸く。。。

やまぜん 2025/09/01(Mon) 21:46 No.11318

Re: 矢場味仙@名古屋市

水餃子の汁は普通に煮汁でした。（笑
モチモチ感が伝わってきます。

やまぜん 2025/09/01(Mon) 21:47 No.11319

Re: 矢場味仙@名古屋市

酢醤油かな。
一緒に出てきた点けダレにつけて頂きます。

やまぜん 2025/09/01(Mon) 21:48 No.11320

Re: 矢場味仙@名古屋市

具はしっかり詰まっていてチャンと作られています。
ただ。。。ハーブ麺の辛さで舌がピリピリ。
餃子が舌に乗ると痛いんですね。
だから。。。だして来る順番って大切なんです。
出しゃあ良いってもんじゃないです。
それは味仙さんの方が分かっているはずなんだけど。

料理が良かっただけにね。

やまぜん 2025/09/01(Mon) 21:51 No.11321

Re: 矢場味仙@名古屋市

シャインマスカットな発泡ワイン。

ふぅ。。。夏季休暇は終われど酷暑は何時まで。。。

やまぜん 2025/09/01(Mon) 21:53 No.11322

今年も頂きたく。。。
アクア君を走らせました。
盛夏って言葉がピッタリです。

やまぜん 2025/08/31(Sun) 08:57 No.11289 [返信]

Re: 山本屋魚濱@長浜市

鳥喜多さん行列無い。。。夏季休業のようです。
通り抜けて繁華街の入り口に魚濱さんがあります。
嬉しい、待ち無で案内されました。

やまぜん 2025/08/31(Sun) 08:59 No.11290

Re: 山本屋魚濱@長浜市

ふふふ。。。やっていました。

やまぜん 2025/08/31(Sun) 09:01 No.11291

Re: 山本屋魚濱@長浜市

改めまして
ビワマス黄金イクラの親子丼セット

メニュー写真に偽りなし。

やまぜん 2025/08/31(Sun) 09:03 No.11292

Re: 山本屋魚濱@長浜市

彩も鮮やか、見た目にも美しいでは無いですか。

やまぜん 2025/08/31(Sun) 09:05 No.11293

Re: 山本屋魚濱@長浜市

初めからほんのりと醤油系の味が付いています。
何もつけなくてもビワマスの旨味を味わう事が出来ます。

やまぜん 2025/08/31(Sun) 09:07 No.11294

Re: 山本屋魚濱@長浜市

またーりと脂がのっています。
濃ゆい味わいです。
にんまりだわ。

やまぜん 2025/08/31(Sun) 09:08 No.11295

Re: 山本屋魚濱@長浜市

イクラはパツパツ弾けます。
旬ですからね。
ご飯、美味しいです。

やまぜん 2025/08/31(Sun) 09:13 No.11296

Re: 山本屋魚濱@長浜市

少し食べ進んだ後、やっぱり鍋庄商店さんの濃い口しょうゆを足します。
美味しです。

やまぜん 2025/08/31(Sun) 09:17 No.11298

Re: 山本屋魚濱@長浜市

ご飯と一緒に！
至福のひと時。
美味し。

やまぜん 2025/08/31(Sun) 09:18 No.11299

Re: 山本屋魚濱@長浜市

あら汁です。
ビワマスが入っているの思うのですが、身がたくさんついていて
骨ごとしゃぶるのが好き。
少々の小骨はガッツリ咀嚼してしまいます。（笑
あっ、マネしないでね。
喉に引っかかると事です。

やまぜん 2025/08/31(Sun) 09:20 No.11300

Re: 山本屋魚濱@長浜市

ビワマスの佃煮。。。って言っていい位煮込んであります。
っと、これ稚鮎が二匹？
嬉しいぞ。

やまぜん 2025/08/31(Sun) 09:21 No.11301

Re: 山本屋魚濱@長浜市

小鉢、お新香。。。

色とりどり。。。
お腹いっぱいです。

ただね、地元の人に伺うとビワマスってほとんど食べないそうです。
何かしら祝い事があるときとかに出てくるかな？
って。
まぁ。。。ビワマス食べるくらいなら鮭食べるよ。。。
うん、そうかも。（笑

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/08/31(Sun) 09:24 No.11302

Re: 山本屋魚濱@長浜市

むーん、サラダパンは売り切れでした。
おつまみパンとながーいパンを仕入れました。（笑
と車中食べようと、まあるい食パンの玉子サンドと鯖サンドも。

やまぜん 2025/08/31(Sun) 09:41 No.11303

Re: 山本屋魚濱@長浜市

小菅酒店さん
湯川酒造のお酒は此処に来ないと。。。
木曽川発見！！

やまぜん 2025/08/31(Sun) 09:43 No.11304

Re: 山本屋魚濱@長浜市

ヒトミワイナリーさん
マスカットベリーの新酒。。。とか。

何時ものコースで帰って来ました。（笑

やまぜん 2025/08/31(Sun) 09:44 No.11305

Re: 山本屋魚濱@長浜市

わかるかな？
前方の雲の壁
遠くにあるのでこの時は南アルプス当たりで沸き上がっているように思いました。
遠方なので気が付きにくいですがかなり怪しい形をしていました。
あの下では。。。
と、濱松周辺での豪雨となっていたようです。

やまぜん 2025/08/31(Sun) 09:47 No.11306

Re: 山本屋魚濱@長浜市

杣酒。。。
疲れから優しく解放してくれます。
しみじみ。。。

やまぜん 2025/08/31(Sun) 09:49 No.11307

7月初め位かな？「おっ新しい中華料理屋さんだ！」って前を通りました。
台湾料理のお店から香港レストランと名を変えての出発かな？
某には中華料理一言。（苦笑
まぁ、”あれ”があれば良いんだな。。。（笑

やまぜん 2025/08/28(Thu) 20:39 No.11275 [返信]

香港レストラン嵐軒@四日市市

店内は。。。うん完ぺきなあっち系。
でね、どうなのかな？やっぱり香港での料理と台湾での料理。。。
同じメニューだと違うのかな？とな何とか思いつつ。。。
女将さんの中国語？はハキハキして切れのいい発声でスンゴクフレンドリーに思えました。

やまぜん 2025/08/28(Thu) 20:45 No.11276

香港レストラン嵐軒@四日市市

おっ、これも美味しそうだなぁ。。。

やまぜん 2025/08/28(Thu) 20:46 No.11277

香港レストラン嵐軒@四日市市

天津炒飯

スープを従えて降臨！！

やまぜん 2025/08/28(Thu) 20:54 No.11278

香港レストラン嵐軒@四日市市

黄色い八丈島。。。

ランチは楽しくなきゃ！！
脈絡が。。。（笑

やまぜん 2025/08/28(Thu) 20:56 No.11279

香港レストラン嵐軒@四日市市

まだ頂かない！！（苦笑
何かしら「カブトガニ」を想像してしまった風景。。。

やまぜん 2025/08/28(Thu) 20:57 No.11280

香港レストラン嵐軒@四日市市

ではでは。。。
パックンちょ！
っと。おぉぉ甘酢ほのか！
甘酢餡掛けだ！
。。。でもこの餡は醤油が効いていて某も美味しく頂けるぞ。
プリプリの玉子の下にはしっかり炒飯。
炒飯の味と餡が合います。
玉子でつないで美味しです。

やまぜん 2025/08/28(Thu) 21:00 No.11281

香港レストラン嵐軒@四日市市

黒豚餃子推参！

良い焼き色じゃないですか。

やまぜん 2025/08/28(Thu) 21:02 No.11282

香港レストラン嵐軒@四日市市

出揃った処です。
良い眺めでしょう？

餃子じゃなくて野菜系も考えたいのですがね。。。

やまぜん 2025/08/28(Thu) 21:03 No.11283

香港レストラン嵐軒@四日市市

皮がパンパンです。
期待しますよ。

やまぜん 2025/08/28(Thu) 21:04 No.11284

香港レストラン嵐軒@四日市市

ジューシー豚肉ギュウギュウと詰まっていました。
美味いよ。

なかなかな腕をお餅じゃないですか。

やまぜん 2025/08/28(Thu) 21:05 No.11285

香港レストラン嵐軒@四日市市

甘酢餡でも美味しく頂けたもう一つの立役者が
卵スープ。
これは鶏ガラスープです。
でも、甘酢餡良いよ。（笑

やまぜん 2025/08/28(Thu) 21:07 No.11286

香港レストラン嵐軒@四日市市

メニュー眺めて居て魅力的なお料理沢山目に留まりました。
お祭りツアーが終わったらゆっくりと。。。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/08/28(Thu) 21:09 No.11287

香港レストラン嵐軒@四日市市

本練りだよ〜

やまぜん 2025/08/28(Thu) 21:10 No.11288

今年の夏はやっぱり暑過ぎ。。。
某、夏場の撮影量が半分以下に減っています。（汗
息が上がるんですからね。。。

やまぜん 2025/08/26(Tue) 21:53 No.11267 [返信]

Re: 玉屋@四日市市

この日、無事撮影を終えて帰途につきました。。。
おっ！駐車場が空いてるじゃんか。。。
アクア君可哀そうですが炎天下の駐車場に置いていそいそ、お店に向かいます。
先日、婿殿と突撃して思いっきり肩透かしを食らわされたばかりなので
撮影疲れも何のその！

やまぜん 2025/08/26(Tue) 21:56 No.11268

Re: 玉屋@四日市市

アクア君と来なければ冷えたビールを一杯！と言いたい位の暑さです。
さて、涼しい食べ物が良いよなぁ。。。なんてメニューを覗きました。

やまぜん 2025/08/26(Tue) 21:58 No.11269

Re: 玉屋@四日市市

肉カレーうどん。

カレーうどんかい！！
いやいや、玉屋さんのカレーうどんは暑い時だからこそカレーうどんなんですよ。（笑
何時もはノーマルカレーうどんか、ノーマルに天ぷら乗せてもらうかですが。。。この日は肉カレーうどん。

やまぜん 2025/08/26(Tue) 22:00 No.11270

Re: 玉屋@四日市市

実は、麺は冷や〆して貰っています。
熱々のカレースープに冷たいうどん。
ふふふ。。。

相変わらずの濃ゆいビジュアル。
玉屋さんカレーうどんは濃ゆいのだ。

やまぜん 2025/08/26(Tue) 22:02 No.11271

Re: 玉屋@四日市市

この日はね、クラプトンの白いＴシャツなので勢いよく啜るのはちと
ご縁了しつつ優しく手繰り上げながらお口の中へ。。。（笑
熱々カレースープのスパイシーさがヒンヤリうどんと絡みます。
このアンバランスが口の中に程よい温度で火傷する事も無く汗が噴き出る事も無く、美味しく頂けるのです。（笑

やまぜん 2025/08/26(Tue) 22:07 No.11272

Re: 玉屋@四日市市

お肉は。。。ちゃんと牛さんでした。
だけど。。。入っている量からすると、ノーマルでも良かったかな？
ってね。（笑
後ピン！スマソ（汗

カレーうどんはぴか一です。
お勧め。

やまぜん 2025/08/26(Tue) 22:14 No.11273

Re: 玉屋@四日市市

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/08/26(Tue) 22:16 No.11274

最近折角早起きできても、空腹に耐えかねて自宅で朝ごはん。。。
になって無いなぁ。。。（笑
兎に角、のんびりしてしまうのが出発を後らせる原因ではあります。

やまぜん 2025/08/24(Sun) 20:27 No.11256 [返信]

Re: 相模屋@奈良井宿の中

携帯ポットにホットコーヒーを淹れようと準備したら余ったので
ことよさんのどら焼きであさごはんなのさ。

やまぜん 2025/08/24(Sun) 20:28 No.11257

Re: 相模屋@奈良井宿の中

この日は奈良井宿の夏祭り。
沢山の。。。ありぃ？カメラマンが。。。少ないじゃん。（笑
その中で、懐かしい顔と一年ぶりの顔と再会。
写真仲間の中では気の置けない仲間の部類かな？（苦笑
3人揃って入るの久しぶりじゃない？

やまぜん 2025/08/24(Sun) 20:31 No.11258

Re: 相模屋@奈良井宿の中

準備中の札が掛かっていたのでもう終わっちゃったかな？
と思いましたが無事店内へ。
この日はずっと続いていた猛暑が嘘のよう。
最高気温22度だったそう。
座敷に通されましたが中庭から入ってくる風が気持ちいい。

やまぜん 2025/08/24(Sun) 20:33 No.11259

Re: 相模屋@奈良井宿の中

蕎麦定食。

ざるそばにとろろご飯が付きます。
良いでしょう。（笑

やまぜん 2025/08/24(Sun) 20:34 No.11260

Re: 相模屋@奈良井宿の中

ざるは一枚ですが盛りが良いよ。
何故か9割蕎麦。

やまぜん 2025/08/24(Sun) 20:40 No.11261

Re: 相模屋@奈良井宿の中

夏場のお蕎麦ですが、久しぶりなので香りも新鮮に感じます。
ホント食べなくなったなぁ。。。
のど越しも多少のゴワゴワ感がお蕎麦の良さですね。
甘めのつけ汁が良い感じ。

やまぜん 2025/08/24(Sun) 20:42 No.11262

Re: 相模屋@奈良井宿の中

とろろご飯です。

ネバネバ山芋さん。

やまぜん 2025/08/24(Sun) 20:43 No.11263

Re: 相模屋@奈良井宿の中

とろろに出汁味が付いていて美味しいです。
お蕎麦にご飯しっかりお腹も膨れます。

やまぜん 2025/08/24(Sun) 20:44 No.11264

Re: 相模屋@奈良井宿の中

蕎麦湯を頂きながら色々と昨今の話に花が咲きました。
歳が近いので年齢やら健康やらそれなりに。。。（苦笑
まぁ、他の祭りでも合う機会あるかも知れませんが、間違いないのはこの夏祭り。
元気で来年も。（笑

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/08/24(Sun) 20:47 No.11265

Re: 相模屋@奈良井宿の中

時折雨の降るお天気でしたが、ホント過ごしやすい一日でした。

やまぜん 2025/08/24(Sun) 20:49 No.11266