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そう言えば、一人鍋が多かった冬に〆で食べるかな？
と買って置いた棒ラーメン。

やまぜん 2020/05/02(Sat) 10:45 No.4636 [返信]

Re: おうちごはん

このラーメンの良い処は湯切りする必要が無い事ね。（笑

やまぜん 2020/05/02(Sat) 10:46 No.4637

Re: おうちごはん

スープはスーパーで売っているラーメンスープを使用。
この日は塩味。
叉焼も〆の為に用意していたのですが。。。
後はアオサを入れたりしらすを入れたり自由自在。
なかなか美味いよ。

やまぜん 2020/05/02(Sat) 10:48 No.4638

Re: おうちごはん

玉子はちと失敗。
固まってしまっておりました。（汗
半熟ファンで御座います。

やまぜん 2020/05/02(Sat) 10:50 No.4639

Re: おうちごはん

スープはこれね。（笑

やまぜん 2020/05/02(Sat) 10:51 No.4640

最近買い物下手で折角買って来ても冷蔵庫を覗くと被る被る。。。（大汗
積極的に素材を使わねば。

やまぜん 2020/05/02(Sat) 09:46 No.4630 [返信]

Re: おうちごはん

豚肉を焼くときはラードを使うようになりました。
これ良いっすよ。
ラードを溶かしてにんにくを加えると良い香り。

やまぜん 2020/05/02(Sat) 09:47 No.4631

Re: おうちごはん

最近多いのがとんてき。（笑
コーミソースから便利なツールが出ているのだな。（笑
久し振りに普通なトマトとスナップエンドウそして冷奴で夕餉。

やまぜん 2020/05/02(Sat) 09:49 No.4632

Re: おうちごはん

美味しいっすよ。

やまぜん 2020/05/02(Sat) 09:51 No.4633

Re: おうちごはん

冷奴の季節です。
チューブものは某支持派です。
その代わり封を開けたらさっさと使う。
封を開けて暫くは良い仕事しますよ。

やまぜん 2020/05/02(Sat) 09:52 No.4634

Re: おうちごはん

お手軽泡ですが、美味い。
これだけで気持ちが幸せになるんだから。。。（笑

やまぜん 2020/05/02(Sat) 09:54 No.4635

食事というのは出来る限り出来立てが良いなぁと思うのです。
最近お気に入りのバター。
このスプレッタブルは赤と青があるのですが専ら赤を使っています。
この日は青を手に入れてみました。

やまぜん 2020/04/29(Wed) 10:02 No.4626 [返信]

Re: おうちらんち

シンプル、チーズトースト。
もう焼いている処アップしませんが玉子焼き器で裏表焼きました。（笑
チーズを被せたのでバターの風味が分らなくなってしまったか。。。(汗

やまぜん 2020/04/29(Wed) 10:04 No.4627

Re: おうちらんち

チーズの上にアオハタのリンゴジャムを乗っけました。
美味し。
カロリーは高い目か？（笑

やまぜん 2020/04/29(Wed) 10:05 No.4628

初訪です。
あすなろう鉄道追分駅直ぐにあります。
もうこの辺り来る事が無くて久し振りに来ると色々と変わっているんだなぁと。。。
コロナ対策で入店直ぐに手洗いを依頼されます。
丁寧に手を洗いカウンター席へ。
某、半年位でしたが介護施設やら学校の給食を作っていた事もあって衛生面は自信ありっす。

やまぜん 2020/04/26(Sun) 09:19 No.4619 [返信]

Re: モンベール@四日市市

ランチのサラダです。
シャキシャキの新鮮。
酸味の効いたドレッシングが爽やか。

やまぜん 2020/04/26(Sun) 09:21 No.4620

Re: モンベール@四日市市

スープです。
コクのあるコンソメスープ。

やまぜん 2020/04/26(Sun) 09:23 No.4621

Re: モンベール@四日市市

メインのビーフカツです。

プレミアムが凄く気になったのですがランチメニューでお値打ちに食べられるのでこちらを試してみました。

やまぜん 2020/04/26(Sun) 09:24 No.4622

Re: モンベール@四日市市

デミグラスソースが良い香り。
あぁ、ポップのプレミアムに比べると流石にランチメニューだなぁ。。。（苦笑

やまぜん 2020/04/26(Sun) 09:26 No.4623

Re: モンベール@四日市市

肉肉しさは流石に薄いのですがしっかりビーフの味わい。
叩いてあるのか口の中で解けるように広がって消えて行く柔らかさです。
デミグラスソース良い感じ。

やまぜん 2020/04/26(Sun) 09:27 No.4624

Re: モンベール@四日市市

丁寧な作りと美味さに感謝。
人気店と聞いていましたが、流石に先客1名、某が料理を待っている間にテイクアウトのお客さん一組。
そして食べている時に一人入店。

大変だとは思いますが頑張って欲しいです。
月並みな事しか言えませんが。。。

ご馳走様でした。

あっ、次は是非プレミアムで。

やまぜん 2020/04/26(Sun) 09:31 No.4625

鮮魚料理で有名なはなぶささんでもやっぱりコロナの影響を免れませんでしたか。
駐車場には一台のみ。
ならば”疎”という事で。

やまぜん 2020/04/24(Fri) 19:28 No.4610 [返信]

Re: はなぶさ@甲賀市

この看板が気になるのよね。（笑

やまぜん 2020/04/24(Fri) 19:29 No.4611

Re: はなぶさ@甲賀市

うな重。

日替わりが鱚の天ぷらだったので心が揺らいだのですが初志貫徹。（笑
専門店ではございませんがうな探敢行！

やまぜん 2020/04/24(Fri) 19:31 No.4612

Re: はなぶさ@甲賀市

おっほほほ。。。この大きい鰻なこと！
メニューをちゃんと見ていなかったのでＥ千以上は覚悟しました。（苦笑

やまぜん 2020/04/24(Fri) 19:33 No.4613

Re: はなぶさ@甲賀市

色んな角度から見てもらいましょうか。（笑
何となく。。。蒸が入っていますね。
フワッとしています。
タレが大杉君かも。。。（苦笑

やまぜん 2020/04/24(Fri) 19:34 No.4614

Re: はなぶさ@甲賀市

おっ、ちゃんとちゃんとの腹開き。
腹開きの蒸。。。って最近の関西系の鰻料理の典型っすね。（笑

やまぜん 2020/04/24(Fri) 19:35 No.4615

Re: はなぶさ@甲賀市

大きいだけじゃなく厚みもしっかりありますね。。。
大ウナギ？（笑

やまぜん 2020/04/24(Fri) 19:37 No.4616

Re: はなぶさ@甲賀市

皮目も柔らかくふっくらとしています。
タレが専門店に負けない位バランスの良い甘辛さ。
やるじゃんね。
肉はやや大味には感じますがしっとりしていて甘い。
こりゃ。。。良い値段すべぇ。。。

やまぜん 2020/04/24(Fri) 19:38 No.4617

Re: はなぶさ@甲賀市

ご飯は専用には炊いていないので柔らかくふっくら炊かれています。
不思議は肝。。。
肝吸いも無いし肝焼きも無いなぁ。。。
煮鰻的なイメージでもありますが、なかなかやるなぁって印象でした。
で、これでＤ千でおつりが来るんです。
えぇっ！！でした。
こりゃ、嬉しいのなんのです。
お魚料理の一品として。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2020/04/24(Fri) 19:42 No.4618