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中日ビルです。
名古屋は栄にてセミナーです。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:53 No.13094 [返信]

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

うなぎの兼光さんです。
三河一色に養鰻場を持つ兼光水産の直営。
一色町に本店、後岡崎と此処中日ビルにお店を構えています。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:57 No.13095

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

何とか一巡目で入店出来ました。
此方のお楽しみは雌鰻さんなんです。
養鰻場で雌うなぎさんの育成？生産？に力を入れておられる。
本日「雌鰻」。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:59 No.13096

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

ウキウキ待ちます。
雌鰻って今までで言う青うなぎさんの事かな？
メスは青くなると聞いています。
とか思いながら。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:01 No.13097

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

来ましたよ。
珍しく蓋付き写真から。。。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:02 No.13098

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

うな丼極上＋肝吸い。

では蓋をオープンです！
ふわっと炭火焼の香り。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:04 No.13099

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

極上うな丼アップ！！

むーん。。。目じりが下がる。。。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:05 No.13100

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

この丼は二切れご飯の中に入っています。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:07 No.13101

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

上手く焼かれていますね。
腹開きでございます。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:09 No.13102

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

サクッと中ねっとりと。
あぁ。。。雌うなぎさんはねっとり感半端ないとは聞いています。
以前にも何処かで口にしたことあります。
濃厚な味わい。
へぇ。。。と感心。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:11 No.13103

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

ご飯も良い炊き具合ですが、炊きあがった時にご飯をもっと起こして欲しいかな。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:13 No.13104

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

山椒の香りも良いので、直接パラパラと。
甘辛タレをグッと引き締めてくれる。
ピリリ感が鰻さんの味を引き立ててくれます。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:15 No.13105

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

中に入っている二切れも大きく切ってあって食べ応えありました。
熱々ご飯に蒸されてふっくらした鰻さんを頂くことが出来ました。
美味し。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:16 No.13106

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

肝吸いの肝です。
この肝もねっとりと肝らしい味わい。
好きです。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:17 No.13107

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

お新香に奈良漬け入ってました！
鼻に抜ける漬物の風味。
ポリポリ、良い箸休め。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:18 No.13108

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

美味しい鰻さんでございました。
一色町の本店ではもっとリーズナブルに鰻さんがいただけます。
場所代が乗っかっているのかな。。。料金的には敷居が高いです。

一度聖地に行ってみっかな。。。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:21 No.13109

この日セミナー。
サカナファクトリーさんでらんちです。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:14 No.13081 [返信]

サカナファクトリー@柳橋市場

先日来焼き魚が食べたくて。。。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:15 No.13082

サカナファクトリー@柳橋市場

焼き鯖めし＋カキフライ

きたきた！！

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:16 No.13083

サカナファクトリー@柳橋市場

ジャーン！！
大振り。。。かな？の半身の鯖が乗っています。（笑

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:18 No.13084

サカナファクトリー@柳橋市場

どうですか。。。香ばしさが鼻腔をすぅ〜っと抜けて行きます。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:20 No.13085

サカナファクトリー@柳橋市場

まずは一口齧り付いて焼き鯖の旨味を堪能。
そして、半分に分けてほぐしほぐし。。。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:22 No.13086

サカナファクトリー@柳橋市場

ご飯に混ぜ混ぜして頂きます。
うっまぁぁ。。。
嬉しい気持ち沸々と。。。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:24 No.13087

サカナファクトリー@柳橋市場

食べ進めていると。。。
鯛の出汁が出されます。
確か何処かに焼き鯖の時は鯖の出汁が。。。と見間違いかな？
追い飯ありますよ
誘惑は我慢。（笑

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:26 No.13088

サカナファクトリー@柳橋市場

もう半分をご飯に乗っけていざ鯛出汁投入。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:28 No.13089

サカナファクトリー@柳橋市場

鯖さんを崩しながら頂きます。
うん鯛出汁でも良い。
白身魚の競演だね。（笑

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:30 No.13090

サカナファクトリー@柳橋市場

牡蠣フライ
ホントは2個頼んだのだけど。。。
一個でした。（笑

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:32 No.13091

サカナファクトリー@柳橋市場

サクッと少し衣厚いかな？
熱々ホクホク。
牡蠣の味が濃ゆくてオーケー

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:34 No.13092

サカナファクトリー@柳橋市場

わらび餅でお口をサッパリと。

うんやっぱりたまには焼き魚も食べたいもんだ。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:36 No.13093

玉屋さんです。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 09:17 No.13075 [返信]

Re: 玉屋@四日市市

この日は確認したいメニューが。。。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 09:18 No.13076

Re: 玉屋@四日市市

肉とじ丼

はい此方肉とじ丼でございます。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 09:19 No.13077

Re: 玉屋@四日市市

一見親子丼の風情。。。
お出汁の良い香り。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 09:24 No.13078

Re: 玉屋@四日市市

牛肉でございます。
やっぱり他人丼だ。
肉丼との違いはネギが沢山使われているのが肉丼で、それが玉子に替わったのが肉とじ丼。
玉ねぎとかは使われています。
出汁が優しくてフワフワ玉子。
流石玉屋さんの肉とじ丼でございます。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 09:27 No.13079

Re: 玉屋@四日市市

お揚げが可愛いお味噌汁。

たくあんポリポリしつつ美味しく頂きました。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 09:28 No.13080

恵方巻の幟。。。そんな時期のネタです。（笑

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:14 No.13065 [返信]

Re: 食房葵@四日市市

さてこの日は。。。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:16 No.13066

Re: 食房葵@四日市市

アジフライ＋定食セット

この日も単品のアジフライをセットにして頂きました。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:18 No.13067

Re: 食房葵@四日市市

アジフライです。

ちと小振りかな？
柳橋市場で仕入れてきているので多分三河湾産かと。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:20 No.13068

Re: 食房葵@四日市市

少し角度を変えて。。。（笑
二尾をそれぞれ半身ずつ切って食べ易くしてくれています。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:22 No.13069

Re: 食房葵@四日市市

一片がこんな感じ。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:23 No.13070

Re: 食房葵@四日市市

濃くのあるタルタルソースに浸けてみましょう。
サクッとあっさり感のアジです。
ちとタルタルソースに負け気味。。。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:25 No.13071

Re: 食房葵@四日市市

卓上の醤油。。。
こっちの方が好きですが、むーん。。。
ちと残念。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:26 No.13072

Re: 食房葵@四日市市

最近大振りのアジばかりなのでやっぱり肩透かし的な印象は否めません。
料理的には良い仕上げです。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:28 No.13073

Re: 食房葵@四日市市

またの機会を。。。ですかね。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:29 No.13074

タイガー飯店さんです。
国道23号線名古屋方面側にあります。
以前、ラーメン屋さん時代に何度か立ち寄ったところ。
懐かしさもあります。

やまぜん 2026/02/18(Wed) 06:47 No.13055 [返信]

Re: タイガー飯店@桑名市

この日はシャッター狙いで到着。
限定5食メニューになるので気合入りました。（笑

やまぜん 2026/02/18(Wed) 06:49 No.13056

Re: タイガー飯店@桑名市

チャーシューエッグ定食。

はい、ずっと気になっていた「チャーシューエッグ」
想像は易いのですが三重県内ではなかなかやっていなくて。（苦笑
テーブルに並んだ時に何となく安堵した風景。（笑

やまぜん 2026/02/18(Wed) 06:52 No.13057

Re: タイガー飯店@桑名市

改めてチャーシューエッグです。
目玉焼きの下にチャーシュー。。。と言うよりタイガー飯店さんでは
ポークステーキのような大振りの肉が2枚隠れています。
たっぷりの刻みキャベツが嬉しいです。

やまぜん 2026/02/18(Wed) 06:54 No.13058

Re: タイガー飯店@桑名市

横から。。。
厚揚げじゃありません。
豚さんです。

やまぜん 2026/02/18(Wed) 06:56 No.13059

Re: タイガー飯店@桑名市

重いです。（笑
ぐいーんと持ち上げてガブリ。
甘辛いとろみのあるタレが掛かっています。
プリプリロース肉。
美味しいです。

やまぜん 2026/02/18(Wed) 06:59 No.13060

Re: タイガー飯店@桑名市

目玉焼きをどうしようか迷いました。
まずはチャーシューに黄身を纏わせて頂きました。
うんうん、良いかも。

やまぜん 2026/02/18(Wed) 07:00 No.13061

Re: タイガー飯店@桑名市

ご飯に乗せて見ると。。。
あっ、ご飯は美味しく炊けていました。
こんなん。。。ちと食べられないね。（笑

やまぜん 2026/02/18(Wed) 07:01 No.13062

Re: タイガー飯店@桑名市

そうだ！
刻みキャベツにたっぷりタレを染ませてご飯の上に敷き詰めて、目玉焼きを載せました。
チャーシュー丼ではありませんが、めっちゃ美味し。
むーん。。。これがチャーシューエッグなんだなぁ。。。としみじみ感じながら頂きました。

やまぜん 2026/02/18(Wed) 07:04 No.13063

Re: タイガー飯店@桑名市

おおきな豚さんが2枚も乗って。
限定にしている理由も判ります。
いやぁ。。。美味しかった。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/18(Wed) 07:07 No.13064