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うなぎ割烹力@富士河口湖町

弾丸ドライブで河口湖まで。
某の大師匠との再会を果たした後はうな探であります。
同行の姉御もお付き合い下さるという事でウキウキであります。

やまぜん 2018/07/28(Sat) 08:58 No.2163 [返信]
Re: うなぎ割烹力@富士河口湖町
うな重・特上。

おぉッ、久し振りの蒸うなぎ。
。。。しまった!肝吸い別売だった。

やまぜん 2018/07/28(Sat) 09:03 No.2164
Re: うなぎ割烹力@富士河口湖町
うな重アップ!!
見るからにふっくら感が伝わって来ますね。
良い香りだわ。

やまぜん 2018/07/28(Sat) 09:05 No.2165
Re: うなぎ割烹力@富士河口湖町
ペロロォンと鰻をめくると背開きです。
フカフカカーペット。
ふっくらとした食感からほんのり甘い鰻の味。
皮目も柔らかく蕩けます。
やっぱり関東風はご飯を薄く敷くんですね。
これは好き。

やまぜん 2018/07/28(Sat) 09:08 No.2166
Re: うなぎ割烹力@富士河口湖町
箸もすすっと入っていきます。
某たちが食べ終わる頃にどやどやとお客さん達。
駐車場は満車。
うん良いタイミングで食事が出来ました。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/07/28(Sat) 09:10 No.2167
Re: うなぎ割烹力@富士河口湖町
おまけ。。。
諦めかけていた冨士さんが!!
思わず柏手。(笑

やまぜん 2018/07/28(Sat) 09:31 No.2168
吉野屋@名古屋市中区

さぁ、懲りずに再度の訪問です。
お店の人に、「間に合いました?」との問いに
「大丈夫ですよ」との返事。
嬉しいじゃないかぁ。。。

やまぜん 2018/07/27(Fri) 20:37 No.2158 [返信]
Re: 吉野屋@名古屋市中区
冷やし煮込みうどん。

。。。冷やし!!
味噌煮込みの冷やし!!!
こんなんがあるとは!!

やまぜん 2018/07/27(Fri) 20:47 No.2159
Re: 吉野屋@名古屋市中区
土鍋の向こうに湯気が。。。見えません。(笑
まずは、一口スープを啜って見れば、みそ。
でも冷たいみそ。
でも、濃くは全く損なわれていない。
良いじゃん。。。良いじゃんか!!
乗っかっている玉子はハードボイルド。(笑
味噌ベースで味玉作った感じっすね。

やまぜん 2018/07/27(Fri) 20:49 No.2160
Re: 吉野屋@名古屋市中区
うどんは全粒粉。。。じゃな良いと思いますが茶褐色。
イメージは煮込まれたそれ。
咀嚼すればうどんの旨味。

やまぜん 2018/07/28(Sat) 05:53 No.2161
Re: 吉野屋@名古屋市中区
折角とんすいも出して頂いたので。
冷たいのでかなり味は濃いめに作られていると思いますが。
味噌煮込みの経験値は余り多くないからかもですが、面白くいただけました。
某が食べているその頭上にこの味噌煮込みを紹介してくれた加藤由香アナウンサーのサイン(笑

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/07/28(Sat) 05:57 No.2162
男の台所・家@岩倉市

名鉄岩倉駅の東口かな?
少し歩くとあるお店です。
ほぼカウンターのみのおみせ。
ビーフカツが美味しいという事でお邪魔しました。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 15:42 No.2152 [返信]
Re: 男の台所・家@岩倉市
ミニサラダ。

ミニとは言え、アボカド、セロリが入った野菜サラダはシャキシャキ。。。店内のイメージとは真逆なクオリティ(笑

やまぜん 2018/07/21(Sat) 15:44 No.2153
Re: 男の台所・家@岩倉市
牛カツ定食。

1,000円ジャストのメニューはご覧の通り
尾張牛のミスジ肉を使っているそうです。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 15:50 No.2154
Re: 男の台所・家@岩倉市
牛かつアップ!!
衣薄目で揚げてありますね。
少し血が滲んでおります。
その位のレア感。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 15:52 No.2155
Re: 男の台所・家@岩倉市
おッ、咀嚼感たっぷりで、咀嚼するごとに湧き出る肉汁が甘くて美味い。
良い肉じゃ無いか!!
山葵+塩で食べてくださいという事ですが、うんこれは塩が良いよ。
ご主人の火の入れ方も抜群だからこの味が出て来たかと。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 15:54 No.2156
Re: 男の台所・家@岩倉市
ご飯も美味いし。。。でもね、ご主人!
こんないい料理出すなら、常連さんにたばこ、少し控えるように言ってくれないと!
1/3位はニコチン+タールの味わいでした。
エアコンからの最上流に座ってタバコ吸われたらね。。。
どうなりますか。。。
改善されることを期待してもう一度伺いたいかな?

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 15:57 No.2157
そば処菊園@名古屋市昭和区

地下鉄桜通線桜山駅からトボトボ歩いて15分かな?20分かな?
クオリティの高いメニューを提供するお店です。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 15:21 No.2148 [返信]
Re: そば処菊園@名古屋市昭和区
(特製)冷やしあんかけ蕎麦。

いよいよ冷やしあんかけが始まったのですが、某ご無理を申し上げてお蕎麦のバージョンをお願いしたのであります。

以降の写真がシャッタースピードがやたらと遅く手ブレばかりになってしまいました。スマソ。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 15:24 No.2149
Re: そば処菊園@名古屋市昭和区
まだましかな?(汗

かにかまやオクラに茗荷、蒲鉾、鶏肉のブロックだったり。
そして湯葉がふんだんに使われています。
出汁がほんのり味わえるのですが、かなりあっさりなスープ。
よぉ〜く冷えていて気持ちいい。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 15:27 No.2150
Re: そば処菊園@名古屋市昭和区
前回、フライングでお邪魔した時に女将さんからお蕎麦は合わないと思うよとの事でしたが、何のスープの淡さが蕎麦とのバランスを保っていて美味いよ。
少しゴワッとしたゆであがったお蕎麦がまた良い。
薬味の生姜が付いてくるのですが蕎麦の場合は山葵の方が面白い鴨。
今度それで頼んでみようかな。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 15:30 No.2151
吉野屋@名古屋市中区

はぁ〜るばるぅ来たでぇ吉野屋さぁ〜ん!!
いやはるばると言う訳では無いですね地下鉄新栄町からでもいや普通に栄からでもそんなに遠くないっす。(笑
とは言え3年振り?
コロカレーうどん以来の訪問です。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 15:02 No.2144 [返信]
Re: 吉野屋@名古屋市中区
コロ担々うどん。

担々は冷やしじゃなくて”ころ”なのに見直してみると冷やし”ころ”カレーうどんになってます(笑
いいや、実はこのメニュー目的で来たんじゃないんだけどこの日やってないんだって!!(涙
食べたかったメニュー短冊の上に加藤由香ちゃんのサインが。
「由香ちゃん、詳しく提供の説明してくれなかったからこうなったんだぞ!」とサインに向かって心の叫びをぶつけているうちに運ばれてきました。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 15:07 No.2145
Re: 吉野屋@名古屋市中区
見た目、普通なころうどんに見えるのですが、このすーぷが曲者。
辣油?の辛さがじわじわと来ます。
胡麻な風味は無いかな。
この辛さは吉野屋さんのベースの和風だしスープに乗っかっているようです。
冷えているので辛さは鈍く来ますが後々じわじわと広がる感じ。
お腹が熱くなっているのが判ります。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 15:11 No.2146
Re: 吉野屋@名古屋市中区
コシのあるうどんさん。
モッチリです。
冷されて〆られているから喉越しばっちり。
美味い。
美味いけれど、やたらと量が多い。(笑
大盛なんか頼むんじゃないよ!
うん、お腹いっぱい(笑

目当てのメニューは週末だそうで。。。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 15:13 No.2147
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