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この日お祭りの練習と言う事で撮影のお誘いを受けての出撃でしたが、お天気が悪いので見学は出来ませんとの事。
こんな日もありますね。
どうしようかな。。。とみんなと別れて大垣市内へ。
鶴岡屋第3支店の前を通ったのですがお休み。。。
では！と伺ったのが自由軒さん。
お天気が悪いせいか直ぐに通されました。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:23 No.8975 [返信]

Re: 自由軒@養老町

牡蠣ステーキツアーのシーズンも終わり、漸く気になっていたメニューをリクエストしようとしたら。。。
女将さん「新しいメニュー作ったの。これ美味しいから是非！」
牛狙いだったのに、豚さんですか。（笑

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:25 No.8976

Re: 自由軒@養老町

豚味噌角煮丼。

ほほぉ〜角煮丼ですか。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:27 No.8977

Re: 自由軒@養老町

分厚く切られた豚角煮が４つ。
センターに半熟卵。
甘い香りがします。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:28 No.8978

Re: 自由軒@養老町

うん、しっかり煮つけられてます。
トロッとした箸から伝わる感触。
頬張ると蕩けていきますね。
コクのある甘い目の味噌が絡むからむ。。。（笑

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:30 No.8979

Re: 自由軒@養老町

玉子はやっぱり割って混ぜるためにあるんですね。
キラウエアの溶岩流を暫し眺めてから天変地異だわさ。
グリグリ混ぜ混ぜして頂きました。
某は途中唐辛子を投入して味を引き締めました。
若い子なら好きになるだろうな。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:32 No.8980

Re: 自由軒@養老町

もやしが映っていますね。

しっかり完食です。
ごちそうさまでした。
提案として小サラダをつけることが出来ると嬉しいなぁ。。。
今度、リクエストして見よ。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:34 No.8981

Re: 自由軒@養老町

自由軒さんを訪ねた日はほとんどこちらにも。（笑

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:35 No.8982

Re: 自由軒@養老町

養老の地酒、ほう泉（漢字が出ません）

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:39 No.8983

Re: 自由軒@養老町

夕餉です。
オオクワさんの手羽、手羽元の揚げ焼おそうざいお気に入りです。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:40 No.8984

Re: 自由軒@養老町

前後しますが、多分朝食に頂いた。。。
アップルパイ＠タカノ（ジェイアールナゴヤタカシマヤ）
此処とレニエのアップルパイ、どちらも捨てがたい。（笑

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:42 No.8985

Re: 自由軒@養老町

やっぱり朝食に頂いていますね。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:44 No.8986

今年のＧＷ前のお話かな？
確か、写真の師匠宅へ向かう道すがら、ランチにお邪魔しました。
メッチャ、久しぶり。（笑

やまぜん 2024/07/16(Tue) 19:51 No.8964 [返信]

Re: めんくいくん@鈴鹿市

海側の入り口から入ると狸さんが出迎えてくれます。
店内は盛況。
丁度お客さんと入れ替わりテーブル席に案内してもらいました。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 19:52 No.8965

Re: めんくいくん@鈴鹿市

さて、何にしましょうか。。。
カレーうどんが名物ではありますが、此方出汁が良いので色んなメニューで楽しめます。
天巻きも添えたいかな。。。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 19:54 No.8966

Re: めんくいくん@鈴鹿市

かつ丼＋冷やしぶっかけうどん。

ははは。。。何か自分の中で変化球だわ。
いや、此方のかつ丼は何時か頂きたいとは思っていたのでこれで良いのかな。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 19:55 No.8967

Re: めんくいくん@鈴鹿市

懐かしいかつ丼の風景です。
とんかつに玉子が絡む感じ。
もう少し、玉子が欲しいようにも見えます。
。。。玉子の増量ってお願いできるのかな。。。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 19:57 No.8968

Re: めんくいくん@鈴鹿市

とんかつは厚みがあってサクッと揚っているのが良いです。
肉も適度な咀嚼で味わえて良いじゃないですか。
ご飯に掛かるたれ感もあっさり。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 19:59 No.8969

Re: めんくいくん@鈴鹿市

そうそう、うどんはころうどんが食べたかったのですわ。
汁たっぷりでね。
その分残念。。。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:00 No.8970

Re: めんくいくん@鈴鹿市

うどんはね。
流石めんくいくんのうどんです。
弾力あって、パッツンとしています。
タレの出汁が絡み美味しいです。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:02 No.8971

Re: めんくいくん@鈴鹿市

昆布の佃煮です。
好きです。（笑

何となく決めてきかけたランチでしたが、卒なく美味しく頂けました。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:04 No.8972

Re: めんくいくん@鈴鹿市

この日の夕餉。。。

そうそう、今年の二科展の入選が内定したから師匠宅へ向かったのですわ。
此処から大全紙＋パネル張りを作らねばなりません。
その打ち合わせでした。

ｈ３で打ち上げ。。。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:06 No.8973

Re: めんくいくん@鈴鹿市

合鴨なんだけど、これお気に入りでございます。
年中食べることが出来ますね。

やまぜん 2024/07/16(Tue) 20:07 No.8974

揖斐祭の日
暑かったぁ。。。

やまぜん 2024/07/15(Mon) 20:52 No.8949 [返信]

Re: サンコック@揖斐川町

お昼ご飯どうしようかな。。。と祭の会場を離れると、もう撮影する意欲も萎み、和菓子屋さんでおやつを仕入れ、さてランチをどうしましょう。
と言う事で、サンコック＠揖斐駅前店さんに決定。
此方初訪ですが、サンコックさんの前の中華料理屋さん時代に3度程？お邪魔しておりました。
。。。げげっ、外に行列。。。

やまぜん 2024/07/15(Mon) 20:55 No.8950

Re: サンコック@揖斐川町

訊いてみるともっと並んでいたようですが回転が速いようで暫く待ては中に入れると。。。
その通りに店内に入る事が出来ました。
涼しい！
で、目に入ったのがこれ。

やまぜん 2024/07/15(Mon) 20:57 No.8951

Re: サンコック@揖斐川町

中華料理屋さんに入ると最近、餃子を頼んでおります。
サンコックさんの餃子。

やまぜん 2024/07/15(Mon) 20:58 No.8952

Re: サンコック@揖斐川町

バリっと焼かれています。
中の餡がもっちりしていて王道焼き餃子です。
美味しいですよ。

やまぜん 2024/07/15(Mon) 20:59 No.8953

Re: サンコック@揖斐川町

揖斐たんめん。

やって来ました。。。

やまぜん 2024/07/15(Mon) 21:05 No.8954

Re: サンコック@揖斐川町

野菜たっぷりと聞いていましたが。。。
普通に野菜盛りって感じのタンメンに仕上がっていました。

材料費高騰の影響か？

やまぜん 2024/07/15(Mon) 21:07 No.8955

Re: サンコック@揖斐川町

野菜大盛たんめんは確か前の中華料理屋さんのウリメニューだったと思います。
実際頂いていて、その時は感動しました。
野菜多くても最後までスープもしっかりしていたかな。
サンコックさんはそつなく仕上げてある感じ。

やまぜん 2024/07/15(Mon) 21:09 No.8956

Re: サンコック@揖斐川町

ヤングコーンは前のお店では入っていませんでした。（笑

普通にごちそうさまでした。
天津炒飯が気になりましたよ。（笑

やまぜん 2024/07/15(Mon) 21:10 No.8957

Re: サンコック@揖斐川町

みわ屋さんで買ってきた和菓子

やまぜん 2024/07/15(Mon) 21:12 No.8958

Re: サンコック@揖斐川町

5月ですから。。。
柏餅。
もっちり餡が滑らかで美味し。

やまぜん 2024/07/15(Mon) 21:13 No.8959

Re: サンコック@揖斐川町

ふわもち苺

やまぜん 2024/07/15(Mon) 21:15 No.8960

Re: サンコック@揖斐川町

大きな苺が仕込んでありました。
甘酸っぱい苺の果汁がほとばしります。
うーん贅沢。。。

やまぜん 2024/07/15(Mon) 21:16 No.8961

Re: サンコック@揖斐川町

この日の夕餉

わんこに美味しい思いをさせたいと思うとだんだん肉料理が多くなります。
焼くかレンチンで蒸すかですが。。。

やまぜん 2024/07/15(Mon) 21:17 No.8962

Re: サンコック@揖斐川町

この段階で味付けしていません。
切り分けてから某が食べる分、タレやら塩、わさびを用意します。
多分初めてタンを食べたんじゃないかな？
引きちぎるように咀嚼していました。
この時はまだ自力で散歩が出来ていました。

やまぜん 2024/07/15(Mon) 21:19 No.8963

この日は大垣まつりの日。
最近起床時間が遅くて。。。（汗
まだわんこが歩けたので時間をかけて散歩してその後の出撃でした。
午前中の撮影もあっという間。
さて、ランチタイムと行きましょうか。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:07 No.8935 [返信]

Re: うおなか＠大垣市

大垣市街地でうな探が出来るなんて何と幸せな事でしょうか。（笑
昨年にオープンしたそうです。
うおなかさん。
大垣駅前の疎水沿いにお店を構えていました。
出店やらなんやらで凄い人出の中、見っけ！

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:09 No.8936

Re: うおなか＠大垣市

店内は流石新店で清潔感溢れる明るさです。
カウンター席に案内されてメニューを開けると、ほぉ〜お鍋料理もやっています。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:15 No.8937

Re: うおなか＠大垣市

うな丼・上

20分ほどかな、かば焼きの甘い香りに包まれながら出されました。
ふふふ、、、笑みがこぼれます。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:20 No.8938

Re: うおなか＠大垣市

では、近づきますね。

一尾です。
おっと、どこの鰻さんが訊くのを忘れました。
身が厚く、鹿児島方面からやってきた気がします。
（今度確認ですね。）
焼かれた鰻さんとタレの混在した香りがもう酔ってしまうなぁ。。。（笑

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:23 No.8939

Re: うおなか＠大垣市

さらりと腹開き。

焼き加減もほぉ〜良いじゃぁないですかぁ〜。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:26 No.8940

Re: うおなか＠大垣市

サクッと中フワトロ。
鰻さんの甘さがしっかり。
甘辛タレとのコンビ最高。
ご飯が。。。美味い！！
粒が立っているけれどいい感じのふっくらさ。
甘辛タレの絡みも美味いですが白い部分も美味しく炊けているんですね。
久しぶりに抜群なうな丼を頂いた気がしました。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:29 No.8941

Re: うおなか＠大垣市

肝吸い。

この鰻さんの肝かな。
臭みも無くシットリ。
湯葉も入ったあっさり出汁が良いですね。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:31 No.8942

Re: うおなか＠大垣市

嬉しいのは、お新香に奈良漬けが入っていた事です。
鰻さんと奈良漬けの相性は抜群に良いです。
訊くところによると鰻さんのビタミン栄養が奈良漬けの力で吸収を助けるとか。
コリコリしながら口の中をサッパリさせるのに良いです。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:34 No.8943

Re: うおなか＠大垣市

名残惜しいのでもう一枚。（笑

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:35 No.8944

Re: うおなか＠大垣市

でね、うおなかと言うお店の名前、どこかで見たことあったなぁ。。。
と思い出したのです。
10年くらい前かな？
そう、魚仲@養老町さん。
養老遊園傍のお店で年季の入ったお店で頂いた鰻さんがびっくりするほど焼きが上手く美味しかった事は記憶に残っていたのです。
ご主人、その魚仲さんのご子息との事。
へぇ、暖簾分けしたんだ！
鰻さん高騰でお店の経営も難しく閉めるところ増えているけれど、うおなかさんはしっかり技を受けついて大垣の地にお店を開いたのです。
応援しなくては。
鍋とか、得意の川魚料理とかも楽しめそうなので事あれば伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:40 No.8945

Re: うおなか＠大垣市

気持ちが嬉しくなると撮影も心軽やかで。（笑

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:41 No.8946

Re: うおなか＠大垣市

この日の夕餉はお肉！！

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:43 No.8947

Re: うおなか＠大垣市

豪勢！！
これ写真を撮るために目いっぱい盛ったのですがお肉はわんこと半分こ。
まだ一生懸命食べてくれていました。
写真が無いのが寂しいです。
食べている姿をしみじみ見ていました。。。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:45 No.8948

ビリージョエルの余韻をしみじみと感じながら朝を迎えました。
午前中戸塚まで。
音楽の大師匠のお墓参りをしました。
東戸塚駅と言うところで降りたのですが、おぉぉ駅構内に崎陽軒のお弁当が何種類か販売しているではありませんか。
そして立ち食いソバも関東は強いですよね。。。気になる期間限定のお蕎麦とか。。。
気が利かず。。。写真がございません。スマソ。
そんな誘惑を振り切り東京駅に戻ります。
またまた八重洲口から東に向かうのかな？
地下鉄が早いか、歩くが早いか悩みましたが歩いて着いたのが京橋モルチェ。。。って明治屋さんの看板で迷いましたよ。。。（大汗

やまぜん 2024/07/10(Wed) 20:04 No.8923 [返信]

Re: 京橋モルチェ＠京橋

さて、このモルチェさんかなり歴史のあるレストランだそうです。
さて、店内お昼前。。。元気のいい某よりも少し先達の男性がテーブルまで案内してくださいました。

やまぜん 2024/07/10(Wed) 20:09 No.8924

Re: 京橋モルチェ＠京橋

東京初の牛活です。
メニュー見るとかなりお値打ちで写真でも期待が膨らむのです。

やまぜん 2024/07/10(Wed) 20:11 No.8925

Re: 京橋モルチェ＠京橋

ビーフのレアカツ＋ライス。
暫し待ちました。
出てきたときのルックスに溜息でございます。

やまぜん 2024/07/10(Wed) 20:13 No.8926

Re: 京橋モルチェ＠京橋

寄りますよ。

良い色合いです。
ライスを付けてもD千しないんです。
もう嬉しいの何の。

やまぜん 2024/07/10(Wed) 20:15 No.8927

Re: 京橋モルチェ＠京橋

がしかし。。。
堅いんです。。。（汗
咀嚼力をアップして噛み切ろうとするのですがこれがなかなか。
モモ肉の堅い処に当たってしまったようです。
柔らかい部分もあり、丁寧に咀嚼を続けると牛の旨味がしっかり味わえるのですが、だんだん奥歯が疲れてきているのを感じました。
残念至極の一品でございました。
付けるのは辛子でもおろしポン酢でも、わさびでも。。。
ふと東戸塚駅のお弁当を思い出してしまいました。

やまぜん 2024/07/10(Wed) 20:18 No.8928

Re: 京橋モルチェ＠京橋

因みにライスは、流石老舗洋食店です。
安心して頂ける美味しさでした。

少し離れたところで一人の紳士が食べていたミートスパが美味しそうだったなぁ。。。
もしまた縁あらば。。。

やまぜん 2024/07/10(Wed) 20:20 No.8929

Re: 京橋モルチェ＠京橋

箸袋には中央亭なんですよね。

やまぜん 2024/07/10(Wed) 20:22 No.8930

Re: 京橋モルチェ＠京橋

あぁ、箸袋の裏側に。。。

さて、駅に戻りましょう。

やまぜん 2024/07/10(Wed) 20:23 No.8931

Re: 京橋モルチェ＠京橋

帰りはラージΛ

車内ガラガラなのになぜか品川駅から家族連れが隣の席やら通路を挟んでやら。。。（緊張

やまぜん 2024/07/10(Wed) 20:25 No.8932

Re: 京橋モルチェ＠京橋

帰りは豊橋辺りまで日本晴れ。
この後、やっぱり雲が広がってまだ新幹線の遅れは続いておりました。

やまぜん 2024/07/10(Wed) 20:26 No.8933

Re: 京橋モルチェ＠京橋

改めて今回のライブの打ち上げ。（笑

タカシマヤでお惣菜を仕入れて帰って来たのですが、やっぱり東戸塚駅で弁当を買って打ち上げに使えばよかったと、ずっと後悔。（汗
夕べ呑めなかった「白州」のハイボールで。
。。。これ本当は師匠のお墓にお供えしたかったのですが置きっぱはきっと怒られるでしょうから。。。

小さくて深い旅を終えました。

やまぜん 2024/07/10(Wed) 20:30 No.8934