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今年のうな探はスロースタートです。
だって、おりおり２での鰻さんの美味さが後を引いてなかなか新しい探訪への旅が出来ておりません。
そんな中蟹江方面に新しいうなぎ屋さんが出来たとの風のうわさ。
MAPから探し当てたのがうな山さん。
なんでも、あの麺屋はなびの新山さんプロデュースのお店だとか。

やまぜん 2025/02/27(Thu) 20:40 No.9986 [返信]

Re: うな山＠蟹江町

大衆うなぎを謳っています。。。

店内、お昼過ぎもあってかお客さん二組
メニューを見れば確かにリーズナブルで一尾の特上丼でもE千でおつりが来ます。

やまぜん 2025/02/27(Thu) 20:49 No.9987

Re: うな山＠蟹江町

店内は清潔感あって明るいです。
お新香がすでに置いてあって適当に取ります。
たくあん漬け。。。は要らんな。

やまぜん 2025/02/27(Thu) 20:50 No.9988

Re: うな山＠蟹江町

特上丼

リーズナブルなので安心して一尾をお願いしました。
でこんな感じ。

やまぜん 2025/02/27(Thu) 20:51 No.9989

Re: うな山＠蟹江町

アップです。
身がちと焼き過ぎ感があります。
それでもプリプリとして肉厚感が伝わってきます。

やまぜん 2025/02/27(Thu) 20:54 No.9990

Re: うな山＠蟹江町

皮目がいただけません。

明らかに焼き過ぎ。
火力がやたらと強いのかな？
咀嚼してみるとバリっとしてやや硬い目でやっぱり焦げが鬱陶しい味わいです。

やまぜん 2025/02/27(Thu) 20:56 No.9991

Re: うな山＠蟹江町

それから何だろう。。。
味はタレの甘辛感に隠れて目立ちませんが食感が独特の。
二ホンうなぎではあるのでしょうけれど国内で養殖されていない食感です。

やまぜん 2025/02/27(Thu) 20:58 No.9992

Re: うな山＠蟹江町

ご飯は普通に美味しく炊けていると思います。
臭みやらゴム皮やらの問題は無いので十分に頂けます。
ただ。。。拘ってしまうとね。

お吸い物、肝吸いじゃ無かったお願いできるのか聞いておけば良かったです。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/02/27(Thu) 21:02 No.9993

Re: うな山＠蟹江町

食後は帰り道にある天然温泉でマッタリしました。

やまぜん 2025/02/27(Thu) 21:05 No.9994

長浜訪問の翌日。
お土産はつるやパンのサラダパンです。（笑

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:27 No.9968 [返信]

Re: 麺屋さくら@半田市

おつまみパンもお勧め。
某、お酒のお供に頂きます。

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:28 No.9969

Re: 麺屋さくら@半田市

サラダパンはご存じたくあんのマヨネーズ和えが挟んであります。
面白い事に食感も良いし、美味しいです。

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:30 No.9970

Re: 麺屋さくら@半田市

さて、この日思い立ってアクア君で伊勢湾岸道を走ります。
行き先は。。。

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:31 No.9971

Re: 麺屋さくら@半田市

麺屋さくらさんです。
何年ぶりかな？
懐かしいです。
マイカーでは2度目の訪問かな？記憶が当てにならない今日この頃。。。
しかし。。。
出遅れました。
11時半到着。
13時半予定か。。。

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:33 No.9972

Re: 麺屋さくら@半田市

色々時間を潰して漸く店内へ。
ふぅ。。。がんばったぞ。（笑
で、目的は決まっていました。

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:35 No.9973

Re: 麺屋さくら@半田市

鴨肉のやさしいたんたんめん+鴨肉まし+鴨肉わんたんまし

二日連続の鴨肉麺でございます。
鴨肉でたんたんめんって面白いですよね。

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:38 No.9974

Re: 麺屋さくら@半田市

いやぁ。。。嬉しくなります。
胡麻の甘い香りがフワッと感じます。

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:40 No.9975

Re: 麺屋さくら@半田市

ググっと麺を引き上げます。
ツルモチの滑らかな麺です。
スープは胡麻の濃くが良い感じ。
やさしいと言うだけあって辛さは抑えられていてマイルドに仕上がっています。
そのスープを絡めて麺が美味しいです。

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:44 No.9977

Re: 麺屋さくら@半田市

プリンプリンの鴨肉
モモ肉かな。
肉が甘いです
某の記憶が正しければこちらヨーロッパ産の合鴨だったかと。
後で女将さんに尋ねるとやっぱりそのようです。

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:46 No.9978

Re: 麺屋さくら@半田市

鴨わんたん

ちゅるんと口の中へ。。。
咀嚼すると鴨ミンチ。。。
美味し。

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:48 No.9979

Re: 麺屋さくら@半田市

このたんたんめんは今回土日だけだったようです。
しかし、鴨のたんたんめんって面白い事考えました。
他では食べられない一杯ですね。

。。。ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:50 No.9980

Re: 麺屋さくら@半田市

おまけ。。。
この日某の誕生日。
娘夫婦がパーティーを。

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:53 No.9981

Re: 麺屋さくら@半田市

嬉しいと言いますか。。。
。。。やっぱり嬉しいか。。。

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:55 No.9982

Re: 麺屋さくら@半田市

結局ワインを出すのは某ですが。。。

ここでｈ３を。

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:56 No.9983

Re: 麺屋さくら@半田市

蔵屋さんに勧められたロゼ。
ロゼは万能選手ですね。

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:57 No.9984

Re: 麺屋さくら@半田市

おつまみパンも。。。

また一つ歳とって。。。

それでも元気で中二魂で！（笑

やまぜん 2025/02/26(Wed) 20:59 No.9985

2月です。
長浜です。
鴨さんの季節です。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 10:25 No.9955 [返信]

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

山石土平さんです。

一月も来てますね。（笑

やまぜん 2025/02/24(Mon) 10:28 No.9956

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

二組待ちでした。
。。。2月の限定。。。
ふふふありますね。

お店の人が前もってオーダーを取りに来ます。
勿論マガモさんなのですが、此処におまじないをもう一つ。。。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 10:30 No.9957

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

天然真鴨の極上の鴨鍋うどんお肉増しとアナゴ天ぷら

じゃじゃーん！！

やまぜん 2025/02/24(Mon) 10:33 No.9958

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

真鴨さん倍盛りです。

一杯だぁ！！

やまぜん 2025/02/24(Mon) 10:34 No.9959

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

味を引き立てるのは蘭王の玉子。
濃厚。。。
これ某は溶いて鍋に入れてしまいます。
この方が好きだな。。。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 10:36 No.9960

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

鴨肉は、鴨ロースをはじめ、モモ、たたき、内臓が入っています。
たたきは骨を砕いた骨ミンチでお出汁ように使いますがこれがまた食感が楽しく美味しいです。
写真はロース。
これは野生でも柔らかくとは言えしっかりした歯ごたえ旨味がジュワっと広がります。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 10:43 No.9961

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

お肉を一巡食べたところで蘭王投入。
スープが一層美味くなるんだな。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 10:45 No.9962

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

大きな椎茸もスープをしっかり吸ってウマウマです。
ふふふ。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 10:46 No.9963

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

丸ごとあなご天
大きいです。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 10:47 No.9964

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

ザクッと衣中ふっくらホクホク。
美味しいなぁ。。。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 10:58 No.9965

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

芹やらゴボウやら野菜もふんだんで、ご飯があればスープに入れていただろうなぁ。。。
やっぱり2月の真鴨さん。。。真鴨さま！は旨味が増して大満足な美味しさでした。
某に食べられた真鴨さまに合掌。。。

ごちそうさまでした。

2月いっぱいやってますよ。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 11:01 No.9966

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

やっぱり立ち寄ってしまうなぁ。。。（笑

やまぜん 2025/02/24(Mon) 11:02 No.9967

この冬はしっかり冬らしい日々が続いていますね。
今尾の左義長も通い始めたころは雪が舞っていたように思いますが、
この日の雪景色が懐かしく感じられます。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 08:16 No.9944 [返信]

Re: おさかな舎@海津市

今尾にこんなお店あったっけ？
とお祭り会場直ぐ傍におさかな舎さんがありました。
ちと出遅れて一巡目から弾かれてしまいました。（汗

やまぜん 2025/02/24(Mon) 08:21 No.9945

Re: おさかな舎@海津市

まだオペレーションが慣れていないのかな？
一巡目のお客さんがどんどん出てくるのにお呼びがかかりません。
結局40分ほど待っての入店となりました。
一番の人気メニューは既に終了していました。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 08:23 No.9946

Re: おさかな舎@海津市

海鮮丼

なかなか良いじゃないですか。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 08:29 No.9947

Re: おさかな舎@海津市

色んなお魚が乗っていますよ。
大葉の下にもタコや鰆が隠れています。
なのでびっしりとご飯の上に敷き詰められています。
イクラじゃなくて飛子がワンポイントですね。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 08:32 No.9948

Re: おさかな舎@海津市

イカが美味しいです。
柔らかくてトロッと甘い。
真イカかな。。。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 08:48 No.9949

Re: おさかな舎@海津市

ネタはいずれも新鮮でした。
お魚がそれぞれ美味しく感じます。

なかなかいいイメージです。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 08:51 No.9950

Re: おさかな舎@海津市

順不同。。。（苦笑
小鉢も小ジャレています。
帆立の貝柱なんて良いですよね。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 08:53 No.9951

Re: おさかな舎@海津市

お客さんがたくさんで、ご主人を始めお店の人てんやわんや。
それでも接客はアットホーム感感じます。
慣れてくれば、良いお店になるんじゃないかな。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 08:55 No.9952

Re: おさかな舎@海津市

お店の隣には魚を加工した商品を販売しています。
刺身やらウナギのかば焼きやら此方もリーズナブルに提供しているように思いました。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 08:58 No.9953

Re: おさかな舎@海津市

お祭り

やまぜん 2025/02/24(Mon) 09:00 No.9954

独立させてご紹介です。（笑

雪景色を堪能しつつ、つるやぱんさんへ。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 02:32 No.9934 [返信]

Re: つるやパン長浜店@長浜市

仕入れたのは、おつまみぱんとまあるいサンド。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 02:33 No.9935

Re: つるやパン長浜店@長浜市

冬の写真は久しぶり。。。
撮影に力が入ると小腹が減ります。（笑

やまぜん 2025/02/24(Mon) 02:34 No.9936

Re: つるやパン長浜店@長浜市

玉子サンド。

たっぷりの玉子がマヨネーズに和えられ美味し。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 02:36 No.9937

Re: つるやパン長浜店@長浜市

我がアクア君はセンサー類全て雪を被り動作せず。（苦笑
大丈夫。。。有視界運転で帰ります。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 02:37 No.9938

Re: つるやパン長浜店@長浜市

帰り道、飲み物補充して。。。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 02:38 No.9939

Re: つるやパン長浜店@長浜市

鯖サンドです。

珍しいでしょう？
鯖もマヨネーズで和えられているようです。
身厚で美味し。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 02:39 No.9940

Re: つるやパン長浜店@長浜市

帰り道は日暮れと共に道路凍結が始まってスタットレスでも歯が立たない所が何カ所もありました。
やっぱり雪道侮れませんね。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 02:41 No.9941

Re: つるやパン長浜店@長浜市

この日の夕餉。

ローストビーフやらなんやら。
何かしらパーティーか？（苦笑

やまぜん 2025/02/24(Mon) 02:42 No.9942

Re: つるやパン長浜店@長浜市

おぉっ、鬼鯖寿司。

名鉄百貨店で諸国美味いもの市があったようです。
娘が仕入れてきました。

雪。。。
止むと良いな。

やまぜん 2025/02/24(Mon) 02:44 No.9943