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国道一号線を名古屋向きに桑名市街を抜けてしばし。
このお店が目に入ったのはお盆の頃でしょうか。
桑名でベトナム料理ねぇ。。。
なんて思いながらこの日は行きたかったお店がまたまたお休みで
ならば。

やまぜん 2017/09/24(Sun) 07:50 No.707 [返信]

ベトナム料理 Ao Dai@桑名市

ライスジャガイ。

ブンジャガイが食べたかったのですが。。。
意思疎通がまだまだですぞ。（苦笑

やまぜん 2017/09/24(Sun) 07:52 No.708

Re: ベトナム料理 Ao Dai@桑名市

これがジャガイね。
豚肉をしょうゆベースの甘辛いタレで炊いたもので良いかな。
玉ねぎで少し匂い消ししてますが、ちと癖ある風味。
でも慣れるとまぁまぁ美味いじゃない。

やまぜん 2017/09/24(Sun) 07:54 No.709

Re: ベトナム料理 Ao Dai@桑名市

豚肉は噛み応えがあります。
とは言えジンワリ旨味が出てきます。
ベトナムの家庭料理でしょうか。
ほっこりしますね。

やまぜん 2017/09/24(Sun) 07:56 No.710

Re: ベトナム料理 Ao Dai@桑名市

サラダは特製ドレッシング。
沢山あって嬉しいのですが野菜を刻んだら何らかの水分が飛ばない方策を施して欲しいなぁ。
厨房が見えるのですがまな板に沢山の刻まれたお野菜たち。。。（苦笑
フォーとか食べてみたいかな。

ご馳走様でした。

やまぜん 2017/09/24(Sun) 07:58 No.711

寒水の撮影を終えての帰り道。
お腹が空いたのでお邪魔しようと。。。
！！駐車場一杯やん！！
少し空いていた空き地にプリウス置いて入店。
しまった！改めれば良かったか？と言う位店内は戦争状態。
カウンターに大人しく座って気付いてくれるのを待ちます。（笑

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:19 No.702 [返信]

Re: しょうりゅう@郡上市

麻婆飯＋唐揚げミニ。

何となく麻婆飯食べたいなぁって思いながら走っていたんですね。（笑
なので。
唐揚げは、思い付き。
ふと先日の犬山で食べた唐揚げが美味しかったから他店ではどんな唐揚げかなってね。（笑

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:22 No.703

Re: しょうりゅう@郡上市

濃厚、重厚なとろみは痺れと味噌風味？
これもまたまた郡上味噌使ってる？
新しい味わいです。
美味いよ。

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:24 No.704

Re: しょうりゅう@郡上市

お豆腐が沢山入っていて嬉しい。
ご飯が軟目なのかな？

。。。でお気づきかも知れませんがスープを忘れているんですよ。
多分付きますよ。
ドタバタでやっぱりね。（苦笑

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:25 No.705

Re: しょうりゅう@郡上市

唐揚げは3つ。
多きい！！
これは食べ応えあり。
ザクッとした衣に肉はジューシー。
特に下味は感じられず、塩を付けて美味し。
そして、ご多分に漏れず上あご火傷なのであります。
美味かったよ。（笑
スープ。。。たかがスープ、されどスープ。。。
店を出てからずっと気になっていた、小市民。（爆

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:28 No.706

さぁ、郡上詣でであります。
いつもの如くネーブルみなみさんで朝ごはん。

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:10 No.698 [返信]

Re: ネーブルみなみ@瓢ヶ岳PA

みそチャーシュー。

郡上味噌を使った味噌ラーメンです。
これにチャーシュー増量で。

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:11 No.699

Re: ネーブルみなみ@瓢ヶ岳PA

。。。チャーシュー麺なのですが。。。（苦笑
まぁいいや！
スープは郡上味噌の独特風味です。
濃くがあって好き。

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:13 No.700

Re: ネーブルみなみ@瓢ヶ岳PA

麺は軟でまぁ、こんなもんでしょう。
惜しむらくはスープに味噌が解け切れていなくて。。。（笑
これが溶け切れていればもっと濃くがあったって？（笑
だと思います。
チャーシューじゃなくてお得意の角煮の方が面白かっただろうけどね。
ご馳走様でした。

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:15 No.701

なんて書いても分かり辛いでしょうね。（笑
JR小浜線三方駅近くのお店です。
鰻探訪、今回は久しぶりの三方五湖近くの鰻屋さん。
放生祭りが雨で渡御などが見合わせてしまい、早々に撤収したのであります、折角の若狭路、三方まで足を延ばそうと小雨そぼ降る中プリウス走らせ行ってみると、予約が既に入っていて14時からならと。
ならば近場の温泉を楽しんでから。。。

やまぜん 2017/09/18(Mon) 19:47 No.691 [返信]

Re: 魚三@三方上中郡

上うな重+う巻。

う巻が思いのほかリーズナブルだったので一緒にオーダーしました。
大部屋に一人通されて風呂上がりの身もゆったりと料理が出て来るのを待つことが出来ましたよ。

やまぜん 2017/09/18(Mon) 19:50 No.692

Re: 魚三@三方上中郡

うな重アップ！！

お吸い物が肝吸いじゃなかったので残念な気持ちになりかけたのですが、お重の隅に大きな肝。
焼き肝が鎮座しておりましたよ！！

やまぜん 2017/09/18(Mon) 19:51 No.693

Re: 魚三@三方上中郡

身厚の鰻！
温泉でお店の方から三方には養鰻場があると聞いたのですが、それは無いそうで、三河一色産だそうです。
流石、プリプリな鰻さんです。
久し振りの地焼きは表面はサクッと、中はふんわりとろりんです。
うなぎの旨味がじわじわです。
タレが少し甘さが強いかな。

やまぜん 2017/09/18(Mon) 19:54 No.694

Re: 魚三@三方上中郡

肝焼き。
濃くがあって食べ応えあり。

やまぜん 2017/09/18(Mon) 19:56 No.695

Re: 魚三@三方上中郡

う巻は玉子がしっかり出汁巻状態となっていて、鰻さんを巻いてあります。
プリプリしていて一つのメニューとして立派に存在しています。

やまぜん 2017/09/18(Mon) 19:57 No.696

Re: 魚三@三方上中郡

何故そんな事書いたかと言うと、もっとふわとろしていたら、うな重の上に載せてグリグリしたかったのです。（笑
絶対美味いって。（笑
だけど、これもまたあり。。。いやこれが常道。（笑
三方の鰻じゃなかったけれど、こちらの焼きはばっちりでありましたよ。

ご馳走様でした。

やまぜん 2017/09/18(Mon) 20:00 No.697

セミナー前の腹ごしらえ。
実は予定していなかったのですが、割り込み仕事こなしいていたら
行きたいお店がランチ終了。
催事は通しですからね。（笑

やまぜん 2017/09/17(Sun) 09:12 No.688 [返信]

鶏soba KAMOSHI@名古屋三越催事

鶏そば塩。

本店では潮と表記しているメニューでしょうか。
見た目が。。。催事ですからね。。。（汗

やまぜん 2017/09/17(Sun) 09:19 No.689

鶏soba KAMOSHI@名古屋三越催事

お味の方は。。。
美味いですね。
ほんのりバターの風味がするのですが、どこかに仕込んでます？
甘塩感なスープ。
モッチリした麺は何となく懐かしい。。。
北海道のラーメン最前線？なんてポップを目にしましたが。（笑
でも、札幌行ったら是非本店の味を。。。って気にならないのは
最前線は都会を見ているから？
北海道らしいラーメンってどんな味だったかなぁ。。。（遠い目

9月18日まで開催されています。

やまぜん 2017/09/17(Sun) 09:26 No.690