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普段お好み焼きとか焼きそばとか。。。外で食べる事ホント無くなってしまいました。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:18 No.12475 [返信]

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

気になりだすと居ても立っても居られないって、お主まだまだじゃのぉ。。。
で、↑ちゃん。。。いや上ちゃんです。
インスタで見つけてから是非。。。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:20 No.12476

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

行列！！かと思いましたが、カウンター片付いたら案内してくれました。
綺麗。。。それよりなにより明るい店内で気持ち良いなぁ。。。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:21 No.12477

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

「12月のお好み焼き」。。。
これも何かしら某には新鮮。（笑
お近づきの印は何にしましょうかねぇ。。。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:27 No.12479

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

ドリンクはお好み焼きと一緒に。。。が先に。
で、リンゴジュースは青りんごだったのか。

。。。お客さんを間違っておられました。（笑

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:30 No.12480

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

サラダと一緒に来ましたね。（笑
あぁ、ちゃんとリンゴ色してます。（笑

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:32 No.12481

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

シャキシャキ。
サラダ美味しい。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:33 No.12482

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

牡蠣葱＋牡蠣増量！！

牡蠣づくし葱づくしです。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:35 No.12483

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

まぁ。。。色々考える前に、このビジュアルからどう取り掛かって良いモノやら。。。（苦笑

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:37 No.12484

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

ドローンを飛ばして観ましょう！（うそ

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:39 No.12485

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

マヨネーズもお願いしました。
デフォでは置いていないのでお料理が届いたら声をかけてくださいね

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:41 No.12486

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

難攻不落の様相。。。（笑
刻み葱の崩落が予想され。。。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:42 No.12487

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

思い切って真上からコテを差し込んで十字に切ります。
切りながら海苔とねぎを時折抑え込んで。。。でもポロポロ崩れてしまいます。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:46 No.12488

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

少々の犠牲は。。。見栄えも、お行儀の悪さも覚悟。（笑
そうそう特にこの日、肝心のGRは電池切れで使えずスマホ写真なので片手で撮れないっす。（汗
で何とか、切り分けました！

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:48 No.12489

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

ゆっくりとコテを差し入れて引っ張り出します。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:50 No.12490

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

やったぁ！！
取り出し成功！！
やれやれ。。。

でね、御覧の通り此方のお好み焼きは多分皆さんの知るお好み焼きとルックスがまるで違うんです。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:52 No.12491

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

へへへ。。。
マヨネーズじゃぁ！！
生地が薄いのが上ちゃんの特徴ですね。
ちゃんと麵も入っていてソースも効いて美味しいです。
マヨネーズは味音痴なので（汗

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:54 No.12492

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

牡蠣さんだぁ！！
広島産だそうです。
うんうん濃ゆい。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:55 No.12493

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

牡蠣が一杯。。。（笑
牡蠣葱はデフォで４つ入っています。
増量も４つ。
合わせて８つ！！
末広がり牡蠣！！
至福。。。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:57 No.12494

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

お好み焼き。。。ぐぅぅぅぅっつ！！
（今ＺＩＰで中川君がぐぅぅぅっつと言っているので）
完食。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:59 No.12495

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

某、セットの飲み物はほぼ食後に頂くので。。。
ふぅ、、、りんごですた。（笑

やまぜん 2025/12/27(Sat) 11:00 No.12496

Re: 鉄板上ちゃん@長島町

ボリュームが良い事とか美味しいとか。。。お仕事な方も多く賑わっていました。
某も、今回は牡蠣攻めでしたが他にも気になる組み合わせやメニュー多々ありましたので多分お邪魔するかと。

ごちそうさまでした。

おっと待ちが生じてました。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 11:04 No.12497

鴨だしそばの季節だなぁ。。。
って最近年中見掛けている気がしますが。（笑

やまぜん 2025/12/27(Sat) 09:36 No.12460 [返信]

Re: 最強の鴨だしそば@日清食品

その鴨だしそばに「最強」バージョン現るです。
うまさ「格別」！！

やまぜん 2025/12/27(Sat) 09:38 No.12461

Re: 最強の鴨だしそば@日清食品

開けると粉末スープと鴨オイルが入っています。
最近袋の数増えてますね。（苦笑

やまぜん 2025/12/27(Sat) 09:42 No.12462

Re: 最強の鴨だしそば@日清食品

スープとかを取り出しました。
鴨つくね？ゴロゴロと具材が。。。
何か足りない気がします。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 09:43 No.12463

Re: 最強の鴨だしそば@日清食品

そうそう、鴨さんにはネギさんですね。
鴨にネギを背負わせます。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 09:44 No.12464

Re: 最強の鴨だしそば@日清食品

熱湯投入！
5分かかるそうです。
初めてなので説明書き通りに。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 09:46 No.12465

Re: 最強の鴨だしそば@日清食品

念のためスープやオイルは別に湯煎しておきます。
出来るだけ熱々で食べたいっすね。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 09:47 No.12466

Re: 最強の鴨だしそば@日清食品

5分経過！！
葱が良い青になっているじゃないですか。
スープ、オイルを投入して

やまぜん 2025/12/27(Sat) 09:48 No.12467

Re: 最強の鴨だしそば@日清食品

どうすか？どうすか？
やまぜん庵のかも南蛮っす。（笑

やまぜん 2025/12/27(Sat) 09:50 No.12468

Re: 最強の鴨だしそば@日清食品

ズズズぞぞぉ。。。
うんうん、美味しいぞ！！
カップ蕎麦の中では抜群に美味しだ！！（笑

やまぜん 2025/12/27(Sat) 09:51 No.12469

Re: 最強の鴨だしそば@日清食品

つくね君だね。
謎肉よりは判り易い。（笑
美味し。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 09:55 No.12471

Re: 最強の鴨だしそば@日清食品

甘辛ながらやや甘い目のおつゆなので一味唐辛子をパッパッと。
ピリリ味変。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 09:56 No.12472

Re: 最強の鴨だしそば@日清食品

ボリューム感もあって食べていて楽しいカップ蕎麦だと思います。
年越しそばって一応本物買ってきて食べるのですが、これ少しアレンジしたら十分良いかも知れません。
しかし。。。お高くなりました。
日清食品さん米国でかなり苦戦との事。
しわ寄せを国内に持ち込まないでね。。。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 09:59 No.12473

Re: 最強の鴨だしそば@日清食品

紅葉真っ盛りの頃。。。

やまぜん 2025/12/27(Sat) 10:15 No.12474

臨時休業！！

やまぜん 2025/12/25(Thu) 07:40 No.12445 [返信]

Re: プイコット@四日市市

ふとお隣を見ると大きな暖簾。
プイコット（puicot）さんです。
某、喫茶店的なイメージがあってらんちの対象から外れていました。

やまぜん 2025/12/25(Thu) 07:43 No.12446

Re: プイコット@四日市市

これも一期一会。。。
入ってみましょう。

やまぜん 2025/12/25(Thu) 07:44 No.12447

Re: プイコット@四日市市

店内に入ると、お店の方かららんちは一択ですとの事。
水とかセルフで。。。オーケーです。
お水をもってカウンター席へ。

やまぜん 2025/12/25(Thu) 07:51 No.12448

Re: プイコット@四日市市

本日のらんち！！

やまぜん 2025/12/25(Thu) 07:52 No.12449

Re: プイコット@四日市市

メインのお皿。
多様色々おかずが賑やかです。
へぇ。。。です。
こんなバラエティーに富んだおかずの数々、今までこのサイトでご紹介した事あったっけ？

やまぜん 2025/12/25(Thu) 07:56 No.12450

Re: プイコット@四日市市

野菜だけじゃなくてハンバーグやら兵頭やら
あっ右手前は柿です。これはデザートで後回しで。（笑

やまぜん 2025/12/25(Thu) 07:59 No.12451

Re: プイコット@四日市市

玉子焼だよ。

やまぜん 2025/12/25(Thu) 08:01 No.12452

Re: プイコット@四日市市

エノキやら具だくさんのお味噌汁。

やまぜん 2025/12/25(Thu) 08:02 No.12453

Re: プイコット@四日市市

ブロッコリーとか。。。

やまぜん 2025/12/25(Thu) 08:03 No.12454

Re: プイコット@四日市市

色違いでポテサラ二種。。。だったと思います。

やまぜん 2025/12/25(Thu) 08:04 No.12455

Re: プイコット@四日市市

ハンバーグは粗目でジューシー。
美味しいっす。

やまぜん 2025/12/25(Thu) 08:05 No.12456

Re: プイコット@四日市市

玉子焼きはほんのり甘いよ。
懐かしい味だったりします。

やまぜん 2025/12/25(Thu) 08:06 No.12457

Re: プイコット@四日市市

やっぱりご飯ですよ。
美味しく炊かれていました。
ささみをほぐしたのが乗っていました。
どれも美味しく頂く事が出来ました。

やまぜん 2025/12/25(Thu) 08:08 No.12458

Re: プイコット@四日市市

栄養バランスを考えた料理の数々なんでしょうね。
華やかな盛りは女子客多しを納得させます。
某初めはやろう一人でしたから。（笑

たまには、こうした食事を摂って体を労わる事良いですね。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/12/25(Thu) 08:11 No.12459

久しぶりのとんち亭です。
覚えていますか？（遠い目

やまぜん 2025/12/24(Wed) 15:47 No.12434 [返信]

Re: とんち亭＠四日市市

11月から無休で営業！！
実はインスタグラムでとんち亭さんアップされていたのですが、あのご主人ではなく若い方が。。。
と言う事でどうなっているかをこの目で。。。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 15:50 No.12435

Re: とんち亭＠四日市市

店内は相変わらずコの字型のカウンターの中厨房にはあの若い方が
元気よく迎えてくれました。
アルバイト君も一人。
学生さんと、昼呑み？の女性二人。
昼下がりでマッタリしている雰囲気。。。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 15:52 No.12436

Re: とんち亭＠四日市市

特大穴子天丼

新メニューです。（笑
おぉぉっ、言葉通りの特大穴子君が乗っかっています。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 15:54 No.12437

Re: とんち亭＠四日市市

大穴子君素晴らしい。
お話によると、この大穴子は別仕入れとの事。
鮮度も抜群だそうです。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 15:58 No.12438

Re: とんち亭＠四日市市

横から。。。長いでしょう。
シーズン的にはオフではあるのですが、サクッと揚った穴子の身の美味さはふっくらホクホクです。
そうなんです、若き跡継ぎの揚げる力はしっかりしていました。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 16:01 No.12439

Re: とんち亭＠四日市市

穴子君の骨です。
一杯乗せてくれました、ボリボリ食感を愉しみます。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 16:02 No.12440

Re: とんち亭＠四日市市

食べ応え十分な穴子君です。
美味いなぁ。。。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 16:03 No.12441

Re: とんち亭＠四日市市

海老もしっかり。
サクッとプリプリパッツンです。
天ダレは先代からしっかり受け継いでいますね。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 16:04 No.12442

Re: とんち亭＠四日市市

紅ショウガもちゃんとありました。（笑
8月くらいから？
先代と少しずつ業務を引き継ぎをして11月から本格的にお店を仕切る事になったそうです。
まだ、先代も時々応援に来てくれるとの事ですがお疲れさまです。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 16:06 No.12443

Re: とんち亭＠四日市市

残念はご飯が少し柔い事かな？
後は、懐かしくそして美味しく頂く事が出来ました。
玉子天もある事は新しいご主人とお話していた時。
これからも楽しみにしております。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/12/24(Wed) 16:09 No.12444

とっても寒い日になりました。
鈴鹿の山々は雪模様です。
セミナーで名古屋。
この日お目当てにしておりましたのが、サカナファクトリーさん。
初めは清水にある本店しか知らず、これでは訪問は難しいなぁと思っていたのですがここ柳橋中央市場傍に店を構えておりました。

やまぜん 2025/12/23(Tue) 20:43 No.12412 [返信]

サカナファクトリー@柳橋市場

数分ですが早着。
待ち人一人。余裕やね。
ふふふ。。。
極みシリーズもありますねぇ。。。

やまぜん 2025/12/23(Tue) 20:45 No.12413

サカナファクトリー@柳橋市場

開店時間と同時に扉が開いて中に案内されました。
色々と気になるメニューが彼方此方に。。。

やまぜん 2025/12/23(Tue) 20:46 No.12414

サカナファクトリー@柳橋市場

これ出来ますか？
ハイ、出来ますよ。
良かった。。。（笑

やまぜん 2025/12/23(Tue) 20:48 No.12415

サカナファクトリー@柳橋市場

メニューを片付けようとしたら。。。
あっ！！こんな所に！！
ねぇさん！！これも！！

やまぜん 2025/12/23(Tue) 20:50 No.12416

サカナファクトリー@柳橋市場

ワクワクなひと時。。。

やまぜん 2025/12/23(Tue) 20:52 No.12417

サカナファクトリー@柳橋市場

まぜとろ海鮮赤海老かやく丼

どーん！！

やまぜん 2025/12/23(Tue) 20:54 No.12418

サカナファクトリー@柳橋市場

何といいますか。。。
ただただ凄いなぁ。。。と。（笑
まぜとろはサーモン、かんぱち、まぐろの三種で構成されてそこにたくあんやらきゅうりやらふりかけやらが混じっています。

やまぜん 2025/12/23(Tue) 20:57 No.12419

サカナファクトリー@柳橋市場

正に彗星帝国。。。

やまぜん 2025/12/23(Tue) 21:02 No.12420

サカナファクトリー@柳橋市場

さぁ、取り掛かります。
丼の周りを赤海老の開きが敷き詰められセンターにまぜとろの塔が屹て卵黄が燦然と輝いているスタイルです。（笑
周りを固めている赤海老さんを引っぺがして頂きます。
卓上の岩塩を一振りして。。。うん美味い。
海老風味抜群。

やまぜん 2025/12/23(Tue) 21:07 No.12421

サカナファクトリー@柳橋市場

さて赤海老さんを引っぺがしてご飯が露わになったところへまぜとろを崩していきます。

やまぜん 2025/12/23(Tue) 21:12 No.12422

サカナファクトリー@柳橋市場

黄身を割って。。。
華厳の滝！

やまぜん 2025/12/23(Tue) 21:13 No.12423

サカナファクトリー@柳橋市場

何時までも遊んでないの！！
怒られそうなので、思い切りまぜとろの城壁を崩してグリグリ混ぜて行きます。
この中にはキュウリやらたくあんやらが仕込まれていて、食感にコリコリ感を出させているみたいです。
これはこれで面白いね。

やまぜん 2025/12/23(Tue) 21:16 No.12424

サカナファクトリー@柳橋市場

岩塩の後はわさび醤油だね。

やまぜん 2025/12/23(Tue) 21:17 No.12425

サカナファクトリー@柳橋市場

これをね、頂くわけですよ。
美味し。
そして、コリコリ食感の中に。。。おっ！たくあんかと思っていたらさり気に数の子が紛れ込んでいるんです。
まぁまぁの数入ってますね。（笑
一工夫仕掛けてありましたね。
美味し美味し。

やまぜん 2025/12/23(Tue) 21:19 No.12426

サカナファクトリー@柳橋市場

と、その時「お待たせ！アジフライです、熱いから気を付けてくださいね」

やまぜん 2025/12/23(Tue) 21:21 No.12427

サカナファクトリー@柳橋市場

おぉぉっ、待っていたよ。。。
身厚な感じが伝わってきます。

やまぜん 2025/12/23(Tue) 21:22 No.12428

サカナファクトリー@柳橋市場

ザクッと一口。
うわっ！アジだ！！。。。っつつつ熱うぅぅぅ。
上顎火傷現象。
しかし、めっちゃ美味しいっす。
流石にこの鯵は長崎じゃ無く三河湾でしょうね。（笑

やまぜん 2025/12/23(Tue) 21:24 No.12429

サカナファクトリー@柳橋市場

さて丼の方も赤海老さんとろさんをグリグリ途中、お店特製のタレも掛けて胡麻風味でこれもまた美味しです。
半分ほど無くなったところで、鯛だしが出てきました。

やまぜん 2025/12/23(Tue) 21:26 No.12430

サカナファクトリー@柳橋市場

この時をちゃんと迎えたく、残しておく具材量も決めておりました。（笑
ふふふ。

やまぜん 2025/12/23(Tue) 21:28 No.12431

サカナファクトリー@柳橋市場

たっぷりタイ出汁を入れました。
赤海老さんがパッツンパッツン感復活
美味し。
さらさら鯛茶漬け風。

美味しかった。

やまぜん 2025/12/23(Tue) 21:30 No.12432

サカナファクトリー@柳橋市場

デザートです。
黒蜜の掛かったわらび餅でした。
サッパリと。
うん、なかなか面白い海鮮料理を出してくださるお店です。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/12/23(Tue) 21:33 No.12433