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イチビキ@名古屋市中村区

このお店の直ぐ傍にある客先で打ち合わせの後。。。
10時15分。。。
ダメ元でお店の扉を開ける。
女将さん「11:30に来れますか?」
「来れますとも!!」

やまぜん 2018/05/02(Wed) 18:56 No.1758 [返信]
Re: イチビキ@名古屋市中村区
という事でGW特別企画、値上げでピンチ鰻探訪の存続は!?
の3軒目はもうネットでは有名になり過ぎました、イチビキさんです。。。(そんな企画はしてませんね(苦笑 )
何度も言いますが、こちらはイカ天丼なのですよ。
でも、前回頂いたうな丼でイチビキの若の腕に惚れこんでしまったんですね。
ずっと長蛇の待ち行列に一時はもう諦めていましたが、半年くらい前から始めた札制で入りやすくなったようです。

やまぜん 2018/05/02(Wed) 19:00 No.1759
Re: イチビキ@名古屋市中村区
特上丼。

。。。無理かも。。。と思いつつも折角のチャンスっす。
しこたま食べられる。。。
勝負したろうやないか!!であります。
9番目でしたが、ほぼ1時間待ちました。
あぁぁ、これだぁ。。。

やまぜん 2018/05/02(Wed) 19:03 No.1760
Re: イチビキ@名古屋市中村区
何枚に見えます?
。。。4枚載っていますよ。
1枚当たりの大きさをご覧くださいね。

やまぜん 2018/05/02(Wed) 19:05 No.1761
Re: イチビキ@名古屋市中村区
少しぶれ気味ですが、4枚ありますね。
そしてこの大きさの2枚がご飯に挟まれています。
3.5Pクラスの鰻さんが2匹。
プリプリの肉厚です。

やまぜん 2018/05/02(Wed) 19:07 No.1762
Re: イチビキ@名古屋市中村区
今でもイチビキさんの醤油や味醂を使っているのかな?
甘辛さはあっさりしていて。。。鰻を楽しめます。
欲を言えばもう少し焼きを入れて貰いたかったのですが、サクッと感はあります。
鰻が多過ぎて何て言うと罰が当たりますが、本当に多いわ。(笑
でもってご飯も相変わらず多いんです。
そのご飯は熱々で美味い。
でも、時々味変でこいつのやっかいになりましたが、これまた良いわ。
辛味が味を〆てくれます。

やまぜん 2018/05/02(Wed) 19:12 No.1763
Re: イチビキ@名古屋市中村区
肝吸いも抜かりなし。
美味し。
隣の小上がりでは昔の友達が集まったのかな?
老れいな男性3人が久しぶりにイチビキ喰った。
美味いなぁ。。。美味い。
ってね。
一見さんがドッと増えても味を守っているご主人に敬服。
頑張れイチビキさん。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/05/02(Wed) 19:15 No.1764
魚寅@郡上市

前日のあつみさん訪問でどうしようか迷ったのですが、これも何かの縁でしょう。(そうかな?
郡上八幡での春祭りも一息ついたので早速お邪魔しました。
おぉぉ、やっぱり行列ありですね。
とは言え、タイミングが良かったようで待つこともほとんどなく店内に案内されました。

やまぜん 2018/05/01(Tue) 20:01 No.1752 [返信]
Re: 魚寅@郡上市
上丼。

鰻一尾がしっかりはいった丼との事。
。。。あっ外税だから。。。税込みF千越えじゃん!
心して掛かりましょうか。

やまぜん 2018/05/01(Tue) 20:05 No.1753
Re: 魚寅@郡上市
蓋をパカリと開けると、うん先ほどのはみ出しが分かるよ。
良い香り。。。

やまぜん 2018/05/01(Tue) 20:07 No.1754
Re: 魚寅@郡上市
うな丼アップ!!
タレはやや甘い目かもですがこれ位が良いかも。
地焼きの香ばしさがしっかりしています。
所謂サクッとフワッと。

やまぜん 2018/05/01(Tue) 20:08 No.1755
Re: 魚寅@郡上市
堂々の腹開き。
少し小骨を感じますが、これも食感の内。
流石、此処のご主人、鰻を存じ上げている。
鰻を美味しく食べさせてくれる技をお持ちですね。

やまぜん 2018/05/01(Tue) 20:11 No.1756
Re: 魚寅@郡上市
肝吸いは若干塩辛いかな。
肝はしっかり処理されていて美味い。
前日の鰻とはまた違ったアプローチなんでしょうね。
これでまた好きな味。
でも、やっぱり心安く頂くにはかなりハードル高いっすね。
で、食べ手も値段も組み入れて評価するようになるので心配ではあります。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/05/01(Tue) 20:15 No.1757
あつみ@浜松市

ライドオン、浜松!!
いや、完全に予定外の浜松ランチ!!
と言うのもこの日の翌日に郡上鰻を予定していたのであります!!
が、豊橋での仕事が早く終わってしまい、このまま帰るのは惜しいと浜松まで足を延ばしたのであります。
浜松かぁ。。。何もかも懐かしい。。。(バコ!!

やまぜん 2018/04/29(Sun) 20:28 No.1746 [返信]
Re: あつみ@浜松市
あつみさんって歴史あるんだ。
某、ずっと昔に浜松詣でをやっていたのですが、全然気付くことなく今日まで来てしまいましたよ。
いや、JR浜松駅にこんなに近い所にあったなんて、当時知っていれば通っていましたよ。(涙

やまぜん 2018/04/29(Sun) 20:32 No.1747
Re: あつみ@浜松市
上重+肝吸い。

いよいよG千の時代です。
少し眩暈しましたよ。(爆
でも、この日の仕事、まだ分からないとすれば、食べて置いて罰は当たりません。
いざ行かん!!

やまぜん 2018/04/29(Sun) 20:35 No.1748
Re: あつみ@浜松市
上うな重アップ!!!

此方のお店は当然の蒸入り。
蒸してから焼く、関東風の手順。
良い香りだわ。

やまぜん 2018/04/29(Sun) 20:36 No.1749
Re: あつみ@浜松市
なので、背開きです。
蒸の効用。。。そしてその後の炙りの行程が絶対良い。
サクッと感があってのふんわりの身。
でね、身厚だからまた嬉しい。
美味いわ。
こりゃかなり良いぞぉ〜

やまぜん 2018/04/29(Sun) 20:46 No.1750
Re: あつみ@浜松市
肝吸いの肝が心持小さいかなと思いつつも、良いじゃない。
良いのかなぁ。。。
去年食べた東京駅周辺の鰻屋さんの蒸モノよりも全然良いと思いました。
値上げ止む無しの時代に突入でしたが、ご馳走様でした。

やまぜん 2018/04/29(Sun) 20:50 No.1751
光村@名古屋市北区

上司と同行。
お昼ご飯にしましょうと連れて行って貰ったのが。。。
へぇ、このお店知っているんだ。

やまぜん 2018/04/28(Sat) 08:26 No.1741 [返信]
Re: 光村@名古屋市北区
かき揚げ丼。

もうこれでしょう。
おひとり様で入店していれば若鮎も頂くところですが。。。(笑
天ぷら屋さんでお味噌汁はシジミを使うのは定番なんですかね。

やまぜん 2018/04/28(Sat) 08:28 No.1742
Re: 光村@名古屋市北区
プチプチの小エビはやっぱり美味いさぁ。。。
ん!?タレってこんなにマイルドだっけ?
ほんのりとした甘辛さがとても上品だわ。

やまぜん 2018/04/28(Sat) 08:30 No.1743
Re: 光村@名古屋市北区
やっぱりたまには足を運んで味わないとね。
イメージはどんどん肥大していくから。。。

やまぜん 2018/04/28(Sat) 08:32 No.1744
Re: 光村@名古屋市北区
お新香も良い仕事してるんだよね。
某は丼を食べ終わるまで出来るだけ残しておくの。
で、食べ終わった後、お茶と一緒にぼりぼりやって
口の中をリフレッシュさせるのさ。(笑

美味かった、ご馳走様でした。

やまぜん 2018/04/28(Sat) 08:33 No.1745
シルバtheマルシェ@柳橋市場

柳橋市場の中にあるカレー専門店。
もう2回フラれていて少し興ざめしつつあったのですが、今回は。。。
やっているじゃん。

やまぜん 2018/04/28(Sat) 07:51 No.1737 [返信]
Re: シルバtheマルシェ@柳橋市場
柳橋ブラックカレーマグロレアカツ乗せ。

そう、これが食べたかった。(笑

やまぜん 2018/04/28(Sat) 07:52 No.1738
Re: シルバtheマルシェ@柳橋市場
おぉ、良い感じに揚ったマグロカツです。
味もよろしく良い鮪です。

やまぜん 2018/04/28(Sat) 07:55 No.1739
Re: シルバtheマルシェ@柳橋市場
スパイシー感抜群なカレーです。
額からジワッと汗が滲む。
これ位の辛さが好きですね。
盛ってある魚粉を少しずつ混ぜて食べるとまた面白いっす。マイルドになる感じかな。

お店のご主人、なかなか好印象で少しお話も出来ました。
事務所で仕事が長引いたらまた来よう。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/04/28(Sat) 07:57 No.1740
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