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(番外)おうちごはん

何も無い土曜日の夕飯は少しゆったりまったり。。。
以前は娘も居たのでドーンと作ったりしたのですが、某一人分作るって実は難しい。
九州産黒毛和牛のモモ肉を買ってまいりました。
260g（笑

やまぜん

2019/07/06(Sat) 09:03 No.3397 [返信]

Re: (番外)おうちごはん

専用の鉄板やら道具は無いので普通にフライパンで焼き焼き。（笑

やまぜん

2019/07/06(Sat) 09:05 No.3398

Re: (番外)おうちごはん

中火から弱火にしつつ。。。

やまぜん

2019/07/06(Sat) 09:06 No.3399

Re: (番外)おうちごはん

詰めが甘い。
ステーキソースをダバダバ掛けたりました。（笑

やまぜん

2019/07/06(Sat) 09:07 No.3400

Re: (番外)おうちごはん

独晩餐！
泡はフレシネコルドンネグロ。
（よーわからん(笑）

やまぜん

2019/07/06(Sat) 09:11 No.3401

Re: (番外)おうちごはん

良い火の通りだわ。
美味い。
じっくり味わいつつ夜は更ける。（笑

やまぜん

2019/07/06(Sat) 09:13 No.3402

北京本店@安城市

三河安城駅周辺って何故か楽しいお店が色々とあって。。。
それでもやっぱり久しぶりに駅を出ると此処へ。。。（笑
相変わらず盛況。
色んな所から来店するんですね。
待ちのお客さんの半分は情報を手に初めての来訪のようです。

やまぜん

2019/07/06(Sat) 08:51 No.3392 [返信]

Re: 北京本店@安城市

あんかけ北京飯厚玉ＤＸ。

何か、必殺技の名前のようだなぁ。。。（笑
もうね、メニューは要らない。
スタンダードか白醤油あんかけのどちらか。。。ＤＸは。。。
何時まで食べる事出来るでしょうか。

やまぜん

2019/07/06(Sat) 08:53 No.3393

Re: 北京本店@安城市

ＤＸはお肉が倍。
厚玉は通常の玉子の量の1.5倍。
薄いとはいえ大きいので食べ応えは十分あります。
たっぷりの餡がステキ。（笑
それに、たまごスープがつくんだからまぁ、玉子尽くしでありますね。

やまぜん

2019/07/06(Sat) 08:55 No.3394

Re: 北京本店@安城市

サクサクの豚肉の唐揚げが美味い。
ありそうでアリナン。。。

やまぜん

2019/07/06(Sat) 08:57 No.3395

Re: 北京本店@安城市

じゅるじゅるふわふわの玉子。
美味いわ。
食べ終えたところで梅干しでさっぱりと。
ご主人、有難うね。

ご馳走様でした。

やまぜん

2019/07/06(Sat) 08:58 No.3396

うなぎ石川@名古屋市昭和区

地下鉄桜通線、鶴舞線の御器所駅から歩いて10分強位かな？
若いカップルが丁度入れ替わりに出てきました。
デジャヴュ？何か初めてじゃない気分で店内に。。。

やまぜん

2019/07/04(Thu) 16:56 No.3376 [返信]

Re: うなぎ石川@名古屋市昭和区

うな重。

はは、店内に入って”あっ！”って思いましたよ。
うーん、4年半ぶりの訪問ですわ。（笑
で同じメニューを注文してます。（笑

やまぜん

2019/07/04(Thu) 16:58 No.3377

Re: うなぎ石川@名古屋市昭和区

以前のうな重とちと雰囲気が違うなぁと。
後から確認したのですが、前回は大きく二つに切られたのみで鰻にかぶりつく感じでしたが、今回はご覧の通り食べ易く？切られていて小さく切られた二切れ分がご飯の中に入れられていました。

やまぜん

2019/07/04(Thu) 17:00 No.3378

Re: うなぎ石川@名古屋市昭和区

まずまずの大きさの鰻は流石の焼。
。。。確か以前は先代もいたように思いますが、今回は若のみ。
鰻の旨味がグッときます。

やまぜん

2019/07/04(Thu) 17:02 No.3379

Re: うなぎ石川@名古屋市昭和区

タレもやや濃いながら甘辛のバランスもよろしい。
ご飯も粒が立って美味い。

やまぜん

2019/07/04(Thu) 17:04 No.3380

Re: うなぎ石川@名古屋市昭和区

肝吸いも好きな出汁感。
湯葉も使っていて上品で雰囲気が良いね。
まぁ、前回の味をすっかり忘れている訳でこうしてたまの再訪も大切かなと。
。。。美味しく無かった所は何故か覚えているけどね。（苦笑

白焼きでも食べたい。。。

ご馳走様でした。

やまぜん

2019/07/04(Thu) 17:06 No.3381

Re: うなぎ石川@名古屋市昭和区

2015年2月に頂いたうな重。。。
ご参考までに。

やまぜん

2019/07/04(Thu) 22:19 No.3391

喜八@名古屋市東区

間髪入れずの喜八さんです。
市内での営業が増えているからね。。。（苦笑

やまぜん

2019/07/04(Thu) 19:54 No.3386 [返信]

Re: 喜八@名古屋市東区

牛ヒレステーキ・ジンジャー風味。

前回、料理が出る前に何気に壁に掲げられているメニューを見ていて気になったメニュー。
当然あのお店の影響ですぞ。（笑

やまぜん

2019/07/04(Thu) 19:56 No.3387

Re: 喜八@名古屋市東区

ヒレステーキアップ！！
アップ！！。。。なれど。。。葱塗れ生姜塗れで判りますか？（汗

やまぜん

2019/07/04(Thu) 19:57 No.3388

Re: 喜八@名古屋市東区

引っ張り出しました。（笑
生姜葱醤油味的な風味ですね。
お肉の焼きは。。。良いじゃん！

やまぜん

2019/07/04(Thu) 19:58 No.3389

Re: 喜八@名古屋市東区

良い感じの咀嚼感。
これ。。。何故今まで気付か無かったのかな？（苦笑
食べ応え味わい応え十分じゃんね。
噛めば噛む程、ジュワ、ジュワっと美味さが広がって来るのであります。
美味い肉が葱生姜に塗れていてこれまたＣＰが抜群に良いと思われるんですよ。
気になるのはこのお皿一枚の中にもやしのナムルやらポテトサラダやらも乗っかっている訳で色んな味が混然一体。。。（苦笑
もう少し主題をしっかりアピールした味わいで味わってみたいかも。（汗
でも、美味い。
試して良かった。
今度は普通にデミソースとか選んで食べてみたいっす。

ご馳走様でした。