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うなぎ かも川@岡崎市

遠方の鰻屋さんは一発勝負が多いのですが、
再訪したい時には我慢しません。(笑
鰻探訪9月シリーズ、今回は2回目のかも川さんであります。

やまぜん 2017/10/05(Thu) 20:14 No.729 [返信]
Re: うなぎ かも川@岡崎市
白焼き定食。

そう白焼きであります。
ご自慢のタレでも食べて欲しいと、12時の方向にタレの入った可愛い壺が鎮座しております。

やまぜん 2017/10/05(Thu) 20:18 No.730
Re: うなぎ かも川@岡崎市
白焼きうなぎアップ!!
香ばしい、鰻の香がほのかにしかしストレートに鼻腔をくすぐります。
醤油は山葵と生姜が用意されています。

やまぜん 2017/10/05(Thu) 20:20 No.731
Re: うなぎ かも川@岡崎市
ふふふ、背開きなのだ。
。。。いやぁ、絶妙って言う言葉を使いたいですね。
この焼き加減。
何も付けないでの一口。
サクッと表面の軽い香ばしさ。
そして、芳醇な鰻の味わいが肉厚の中身から広がっていきます。
中のしっとり感も「絶妙」だわ。

やまぜん 2017/10/05(Thu) 20:24 No.732
Re: うなぎ かも川@岡崎市
山葵と生姜とそれぞれ少しずつ盛っても頂きます。
某は山葵が好みかな。
くぅ〜美味し!!

やまぜん 2017/10/05(Thu) 20:26 No.733
Re: うなぎ かも川@岡崎市
ご飯も熱々で粒が立っています。
美味いなぁ。
ご飯を数口頂いてから折角頂いたタレを廻しかけて頂きました。
これまた美味し。
ただ、うな丼のようにかば焼きになった鰻が乗った下のご飯とは濃くとか焼いた風味が無い分あっさりしています。

やまぜん 2017/10/05(Thu) 20:28 No.734
Re: うなぎ かも川@岡崎市
定食は肝吸いが標準でついて来ます。
大きな肝ですが、下処理がしっかりされていてあっさりと頂けます。

お店の方の対応と言い店内の雰囲気と言い、そしてお客側の雰囲気と言い価値ある鰻を頂いた気分です。
ご馳走様でした。

やまぜん 2017/10/05(Thu) 20:31 No.735
八田洋食堂はな@名古屋市中川区

大曽根のはなさんが八田駅近くに移転してきました!!
某は近鉄の八田駅からの利用になりますが、良いじゃない、近いじゃない!!

やまぜん 2017/10/04(Wed) 20:37 No.725 [返信]
八田洋食堂はな@名古屋市中川区
鶏からあげランチ。

改めてのお近づきはやっぱりからあげでしょうね。(笑
ランチタイムはフリードリンクなんですぞ。
某、オレンジジュースを頂きますた。

やまぜん 2017/10/04(Wed) 20:40 No.726
八田洋食堂はな@名古屋市中川区
からあげアップ!!
拳大の唐揚げが鎮座しております。
某、失敗したのですが下味がしっかり付けられていて塩振っちゃいましたけど、要らんよね。(汗

やまぜん 2017/10/04(Wed) 20:42 No.727
八田洋食堂はな@名古屋市中川区
サクッと衣、モモ肉の肉汁ジューシー!
ほんのり醤油系の味わい。
上あご火傷も何のその。
サクサクと頂きました。
沿線近くってやっぱり嬉しいね。

ご馳走様でした。

やまぜん 2017/10/04(Wed) 20:46 No.728
キッチンむらかみ@飛島村

村上さんの裏門です。(笑

やまぜん 2017/10/02(Mon) 20:29 No.722 [返信]
Re: キッチンむらかみ@飛島村
ミックスフライ+ご飯+赤だし。

さぁ、いよいよミックスフライに挑戦です!(大袈裟

やまぜん 2017/10/02(Mon) 20:30 No.723
Re: キッチンむらかみ@飛島村
もうね、香ばしい香りが鼻を衝いて、お腹が鳴りますぞ。(笑
左側から、白身魚、ホタテ、海老、カニクリームコロッケ。
サクッと揚った衣に素材の旨味がしっかり閉じ込められています。
タルタルソースを掬い取りつつ頂く。。。
美味いに決まっとるね。(笑

ご馳走様でした。

やまぜん 2017/10/02(Mon) 20:37 No.724
中国料理富士@名古屋市中村区

名古屋駅の西側、新幹線口から西に向かえば、名古屋の銀座、名古屋駅西銀座商店街があります。
その商店街を西に向かって歩いていくと。。。
ありました、中華料理のお店。

やまぜん 2017/10/02(Mon) 20:20 No.718 [返信]
中国料理富士@名古屋市中村区
鶏球飯(かいこうはん)です。
なんだろうなぁと気になっていたメニューです。

やまぜん 2017/10/02(Mon) 20:22 No.719
中国料理富士@名古屋市中村区
さて、鶏球飯のアップです。
中華飯の肉が鶏の刻みの唐揚げ入りかな。
野菜も沢山入っていて嬉しい一品です。

やまぜん 2017/10/02(Mon) 20:25 No.720
中国料理富士@名古屋市中村区
あっさりしていて美味いと思いました。
石神さんが来店したんですね。(笑
ラーメン美味しいのかな?
次回は麺類を頂いてみたいっすね。

ご馳走様でした。

やまぜん 2017/10/02(Mon) 20:27 No.721
鳥幸@四日市市

えぇとぉ〜多分、10年振り位の訪問ですよ。
四日市で仕事していた頃ですからね。
リーマンショック前ですよ、間違いなく。
先日、鶏ミンチとか使ってピーマンと椎茸の肉詰めを作って食べた時にふと思い出してね。(笑
改めて味のチェックを兼ねての訪問っす。

やまぜん 2017/09/25(Mon) 17:15 No.712 [返信]
Re: 鳥幸@四日市市
ランチは日替わりのみで霜降りを足すかどうか。
。。。最近人気なんでしょうか、店内盛況。
某の後の一組で終わり。
まだ13時なっていないんだけど。
お茄子の煮びたしが先附で。

やまぜん 2017/09/25(Mon) 17:17 No.713
Re: 鳥幸@四日市市
ご飯もね、白ご飯が無くなっていて雑穀米の炊き込みご飯ですって。
そっちの方が良いなぁと。
これで日替わりの全景。

やまぜん 2017/09/25(Mon) 17:19 No.714
Re: 鳥幸@四日市市
本日のメインは、和風鶏バーグ?
大きなつくね!と言っても良いかな?(笑
オクラととろみのある和風のタレが掛かっています。

やまぜん 2017/09/25(Mon) 17:21 No.715
Re: 鳥幸@四日市市
割るとジュワァっと肉汁。
鶏の旨味が詰め込まれています。
上品な味わいで美味い。
おいさん、この位の味わいに凄く感動を覚えるようになりました。
大人の味わいだぞ。(笑

やまぜん 2017/09/25(Mon) 17:23 No.716
Re: 鳥幸@四日市市
炊き込みご飯も淡い味付けで良い感じ。

鳥系のお店がどんどん増えていますが、落ち着いた雰囲気をずっと守られていてホッとするお店としてこれからも頑張って欲しいですね。
ご馳走様でした。

やまぜん 2017/09/25(Mon) 17:26 No.717
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