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八代@海津市

何故か山間にまぐろの美味しお店があるのです。
それが八代さん。
この日も鮪を楽しみにお邪魔しました。

やまぜん 2019/04/22(Mon) 11:48 No.3134 [返信]
Re: 八代@海津市
彩丼。(自称)

この日は。。。ご覧の通りの特別バージョン。(笑
何やら賑やかであります。

やまぜん 2019/04/22(Mon) 11:49 No.3135
Re: 八代@海津市
近づいてみますよ。

此処から見えるのはイワシ、ホタルイカ、鳥貝と旬な仲間たち。
ホタルイカはボイルと何と生を一匹乗せて貰っています。

やまぜん 2019/04/22(Mon) 11:52 No.3136
Re: 八代@海津市
鰯側から。。。

はあ〜とため息であります。(笑
良いんだろうか。。。

やまぜん 2019/04/22(Mon) 11:54 No.3137
Re: 八代@海津市
鮪側から。。。
ホンマグロは相変わらずの本気モード。
大振りで分厚く切られて見るだけでもうほっこりしますよ。

やまぜん 2019/04/22(Mon) 11:55 No.3138
Re: 八代@海津市
鰯も大ぶりに切ってくれて美味さが抜群。
咀嚼する瞬間の筋肉からの旨味。。。
ありがたや。。。

やまぜん 2019/04/22(Mon) 11:57 No.3139
Re: 八代@海津市
生ホタルイカ。

プリプリで咀嚼した瞬間に広がるコクのある旨味は海の水も含んでいるんでしょうね。
このままで美味しなんです。
これ、好き嫌いが分かれるそうですが某は断然好き!

やまぜん 2019/04/22(Mon) 11:58 No.3140
Re: 八代@海津市
久し振りの鳥貝です。
ホント久し振り。
コリコリとした食感が好き。
高騰していてなかなか入らないそうです。
好きのモンがどんどん手に入り辛くなってきていますね。

やまぜん 2019/04/22(Mon) 12:00 No.3141
Re: 八代@海津市
実は。。。
生姜の下に隠れていたのですよこいつが。。。
ミンククジラ。
えぇぇっであります。
鯨のお刺身です。

やまぜん 2019/04/22(Mon) 12:01 No.3142
Re: 八代@海津市
しょうが醤油で頂きました。
やっぱり動物な肉の美味さです。
柔らかくて咀嚼すると旨味がジュワッと沁み出す。
美味い。
もっと食べたい!

やまぜん 2019/04/22(Mon) 12:03 No.3143
Re: 八代@海津市
いつものいつものマグロさんです。
この大きさ。。。いやいつもより大きく切ってあるし!
大トロの中トロ近くから赤身に向かって。。。
一枚で3か所の美味さ。

はぁ。。。幸せだわ。

しかし、お魚料理はだんだんと高価になって来ていて本気で有難く頂かないと口に入らなくなるのも冗談じゃないかもです。
バランスよくお魚を食べて海洋資源を大切にしていきたいですね。

ふと真面目に考えた次第。

ご馳走様でした。

やまぜん 2019/04/22(Mon) 12:06 No.3144
よし乃@四日市市

四日市で仕事。
近鉄阿倉川駅を降りて案外近いんだ。
少し登り坂が何ですが。(笑

やまぜん 2019/04/19(Fri) 07:33 No.3129 [返信]
Re: よし乃@四日市市
天丼。

ホントは唐揚げ弁当なのですが、まだ食べていなかった天丼。
食べて置いても良いなぁ。。。と。
ご飯は普通盛りね。(笑

やまぜん 2019/04/19(Fri) 07:34 No.3130
Re: よし乃@四日市市
まずまずな海老が二匹に嬉しい鱚。
カボチャに茄子、ししとう等。
よし乃さんの天たれも甘辛く美味い。

やまぜん 2019/04/19(Fri) 07:37 No.3131
Re: よし乃@四日市市
新たな表現を。。。(笑
海老さんです。
さくさくぷりぷりです。
幸せ感が出ているでしょうか?

やまぜん 2019/04/19(Fri) 07:47 No.3132
Re: よし乃@四日市市
小鉢も丁寧に作られていて美味しいよ。

海鮮モノもお勧めらしいんだよね。
今度は刺身定食かな。。。
唐揚げ弁当食べたい。。。

ご馳走様でした。

やまぜん 2019/04/19(Fri) 07:49 No.3133
(番外)まるはち食堂@下呂市

お祭り撮影の帰り道。
やっぱり寄り道してしまうのです。

やまぜん 2019/04/18(Thu) 19:36 No.3124 [返信]
Re: (番外)まるはち食堂@下呂市
二人分をテイクアウト。

ご飯食べないので二人分なんてペロッといっちゃいますよ。(笑

やまぜん 2019/04/18(Thu) 19:37 No.3125
Re: (番外)まるはち食堂@下呂市
こんな角度で。(笑

緑の館のマスターと常連さんから教えて頂いた(多分)けいちゃんの発祥のお店のけいちゃんです。
というか皆さん下呂が発祥の地と言いたいようなのですが。(笑

やまぜん 2019/04/18(Thu) 19:39 No.3126
Re: (番外)まるはち食堂@下呂市
あっ!油吸いとり紙が入っていない。。。
まぁ要らんね。
焦がさないように火を通すのがツゥ〜(?

やまぜん 2019/04/18(Thu) 19:40 No.3127
Re: (番外)まるはち食堂@下呂市
ん〜!泡に合うわ!!
このスパイシー味噌感。
美味し。

。。。「マスターのお気に入りのお店今度是非教えてね!!」

ご馳走様でした。

やまぜん 2019/04/18(Thu) 19:42 No.3128
(番外)緑の館@下呂市

今年もやって来ました。
出発が遅れて祭りまでの朝ごはんが食べられるか心配でしたが
何とかなりそうだとプリウスを駐車場に突っ込んで。。。
店内へ。
マダム。。。某を覚えて下さっておられましたよ!!

やまぜん 2019/04/18(Thu) 19:26 No.3118 [返信]
Re: (番外)緑の館@下呂市
クラブサンド・ミックス。

時間的にも。。。年齢的にも。。。リングトーストが食べられないかな?と選んだのがその次にボリュームのありそうなクラブサンドであります。

やまぜん 2019/04/18(Thu) 19:28 No.3119
Re: (番外)緑の館@下呂市
。。。こいつも。。。ボリューミーだわ。(笑
嬉しいのは何となくバランスの取れた具材で健康的。
健康志向の某であります。

やまぜん 2019/04/18(Thu) 19:29 No.3120
Re: (番外)緑の館@下呂市
サクッとフワッと上質な食パンに野菜と玉子が挟まって美味し。
少しだけ。。。ほんの少しだけ塩で旨味を演出させます。(笑
美味いわ。

やまぜん 2019/04/18(Thu) 19:31 No.3121
Re: (番外)緑の館@下呂市
緑の館と言えば珈琲です。
自家焙煎で色んなバリエーションの豆を炒って風味豊かな珈琲が頂けます。
普通にブレンド珈琲なのですが芳醇で美味い。

やまぜん 2019/04/18(Thu) 19:32 No.3122
Re: (番外)緑の館@下呂市
お土産に買ってしまいましたよ。
ブレンドとこの日試飲させて頂いたガテマラ。。。
どちらも今も美味しく頂いています。
週末には終わりそう。
どうしよう。。。

ご馳走様でした。

やまぜん 2019/04/18(Thu) 19:34 No.3123
キッチンむらかみ@飛島村

今年初のむらかみ詣で!

やまぜん 2019/04/13(Sat) 10:44 No.3113 [返信]
Re: キッチンむらかみ@飛島村
ビーフカツ+ご飯+お味噌汁。

基本に帰って来ました。(笑
ビフカツはこのお店が基準。

やまぜん 2019/04/13(Sat) 10:46 No.3114
Re: キッチンむらかみ@飛島村
此方のお肉は豚も牛も美味い。
美味いけれどブランド名がある訳では無い。
絶対にお店の人とそしてお店が認めるお肉屋さんとの信頼がこの美味しさを提供しているんだと確信しております。

やまぜん 2019/04/13(Sat) 10:48 No.3115
Re: キッチンむらかみ@飛島村
どうです?
この厚み。
もし注文するとすればデミグラスソースとチーズは分けてくれていると嬉しいかな。
塩でも食べてみたいお肉。

やまぜん 2019/04/13(Sat) 10:50 No.3116
Re: キッチンむらかみ@飛島村
衣は焼きで。
焼きビフカツなので牛の脂で甘味を味わうことが出来ます。
蕩ける肉。。。
これだよね。
D千でおつりが来るわけですからね。
うん。
某にとってむらかみさんは豚も牛も鶏も美味い。
でもブランドは知らん。

ご馳走様でした。

やまぜん 2019/04/13(Sat) 10:52 No.3117
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