:: 掲示板 - JoyfulNote ::

あれやこれやとまたまたご無沙汰してしまいました。
駐車場に数台の車。。。
席無い鴨？？

。。。良かった。。。半分空いてた。（笑

やまぜん 2019/12/14(Sat) 19:59 No.3900 [返信]

Re: きく桜@四日市市

ミックスかき揚げ丼+蘭王。

某の基本の基。。。(笑

やまぜん 2019/12/14(Sat) 20:03 No.3901

Re: きく桜@四日市市

巨大石碑群。。。
石舞台古墳を彷彿させるビジュアル！！（爆

寿・手・気。。。。（最初の変換を尊重）

やまぜん 2019/12/14(Sat) 20:04 No.3902

Re: きく桜@四日市市

あっ！！いきなり何するの！！！（核爆

やまぜん 2019/12/14(Sat) 20:05 No.3903

Re: きく桜@四日市市

キラウェア噴出！！
。。。天つゆのバランスヨロシ、甘辛あっさり。
四日市にあって嬉しい天ぷら屋さん。

おせち、たのんまっせ！！（笑

やまぜん 2019/12/14(Sat) 20:08 No.3904

近鉄佐古木駅から10分程度のところ、国道1号線沿いに大きな店構え。
気付きませんでしたよ。
お刺身、天ぷら、鰻、何でもございのお店です。
店内は座敷とテーブルでテーブル席がちと少ないかな。

やまぜん 2019/12/14(Sat) 07:54 No.3893 [返信]

Re: きらく@弥富市

特上うな丼。

うな重と同じほぼ一尾という事で。
10分少々で到着かな。

やまぜん 2019/12/14(Sat) 07:57 No.3894

Re: きらく@弥富市

丼の蓋を手に持った時に”冷たい”と思いました。
不安がよぎります。
丼も冷たいのです。
ありゃりゃ。。。丼を温めていません。

やまぜん 2019/12/14(Sat) 07:59 No.3895

Re: きらく@弥富市

丼を両手で抱えてみるとご飯の暖かさがジンワリと伝わって来るようです。
うなぎはご覧の通り良い焼きしていて、美味しそうなのですが。

やまぜん 2019/12/14(Sat) 08:01 No.3896

Re: きらく@弥富市

腹開きで身厚。
サクッとまではいきませんが肉のふっくらとした甘さと良いバランスの表面の焼きになっています。
タレはやや甘い目かな。
でもあっさりしていて鰻の味わいを引きててくれます。

やまぜん 2019/12/14(Sat) 08:03 No.3897

Re: きらく@弥富市

ご飯は。。。
粒が立って美味しいです。
でもやっぱり熱々では無くなってしまっていますね。
此処は好き嫌いなのでしょうかね。
食べ易いと言えばそうですが、折角の陶器の丼ですからね。
ご飯の中には尻尾側、1/3弱程度が隠れています。
熱々なら蒸されてもっとふわふわ感が出るかと。

やまぜん 2019/12/14(Sat) 08:06 No.3898

Re: きらく@弥富市

肝吸いはあっさり出汁感。
プリプリの肝が一個が良い印象。
腕のある一杯でした。

丼の冷たさだけ心に引っかかってしまいました。

ご馳走様でした。

やまぜん 2019/12/14(Sat) 08:08 No.3899

JR東刈谷駅から10分掛からないね。
そばひろさんです。
。。。蕎麦ファンだなんてもう遠い過去になってしまいましたが
嫌いじゃないんです。
気が付いたら遠のいていたって感じっすよ。（汗

やまぜん 2019/12/13(Fri) 21:36 No.3886 [返信]

Re: そばひろ@刈谷市

極上鴨南蛮+蕎麦1.5倍。

厚切り鴨肉と幅広10割蕎麦が有名との事で訪問した次第。
そのお蕎麦は細い麺と幅広麺と選べました。

やまぜん 2019/12/13(Fri) 21:40 No.3887

Re: そばひろ@刈谷市

ステキなビジュアルじゃないですか！
お汁の甘い香りがほんのりと。。。

やまぜん 2019/12/13(Fri) 21:41 No.3888

Re: そばひろ@刈谷市

白髭葱がそびえる！

その白髭葱を上から箸で押し付けて汁に浸します。

やまぜん 2019/12/13(Fri) 21:43 No.3889

Re: そばひろ@刈谷市

確かに！
大振りに切られた鴨肉は山形の鴨だそうで、咀嚼すればワイルド感溢れる弾力。
そして鴨肉の味わいが迸ります。

やまぜん 2019/12/13(Fri) 21:45 No.3890

Re: そばひろ@刈谷市

このワイルドな鴨肉が7切。
そのうちの一切れがこれ。。。
ロース肉の部位じゃなさそうです。
ミンチが合体した感じと言いますか。。。
これがまた美味い。

やまぜん 2019/12/13(Fri) 21:47 No.3891

Re: そばひろ@刈谷市

お蕎麦はこんな感じ。
10割ですがしっかりしたコシ。
ただ、こんな麺ですので啜るのは難しいっす。（笑
咀嚼すると、しっかり蕎麦の風味が味わえます。
汁の甘辛さがかなり強いですがね。
今度汁蕎麦で頂くなら細切りの方がいいかもです。
大きく切ったネギも炙ってあって香ばしく甘くて美味しかったっすよ。
久し振りのお蕎麦は迫力あって楽しかった。

ご馳走様でした。

やまぜん 2019/12/13(Fri) 21:50 No.3892

まだノーネクタイ、ノー上着だった頃にお邪魔したのが最後。
いやいや秋を吹っ飛ばしていきなり冬の風情になってしまったのがおかしくしたのですよ。
と訳の分からない事思いつつ時雨模様の岐阜の町をてくてくと。
叶夢さんです。

やまぜん 2019/12/12(Thu) 20:40 No.3879 [返信]

Re: 叶夢@岐阜市

鮭塩焼定食。

叶夢さんのウリは焼き魚っす。
鮭と鯖。
今回は鮭。

やまぜん 2019/12/12(Thu) 20:41 No.3880

Re: 叶夢@岐阜市

鮭アップ。
厚みのある鮭っす。
焼き魚系での定食ってメインの魚が小さいのですが、
此方は多くて食べ応えがあるんです。

やまぜん 2019/12/12(Thu) 20:43 No.3881

Re: 叶夢@岐阜市

角度を変えてみましょう。（笑
良い焼き具合なんです。
皮もパリッとしていて身はふっくらとしているんです。

やまぜん 2019/12/12(Thu) 20:44 No.3882

Re: 叶夢@岐阜市

熱々ホクホクのご飯の上に乗せて、ぱくりと頂けばいい塩梅の塩加減とご飯の旨味に鮭の旨味が。。。美味いよ。

やまぜん 2019/12/12(Thu) 20:46 No.3883

Re: 叶夢@岐阜市

小鉢の大根といんげんの和風だしの炊き込みは良いわき役しているわ。
ふわふわシャキシャキ。

やまぜん 2019/12/12(Thu) 20:47 No.3884

Re: 叶夢@岐阜市

具材が沈んでしまっているけれど具沢山のお味噌汁も美味し。
ご飯足りなくなるそうですが其処は某我慢です。
満足な午後のランチ。

ご馳走様でした。

やまぜん 2019/12/12(Thu) 20:49 No.3885

最近、毎晩お鍋です。
ラジオでお鍋のスープをどんどん継ぎ足して色んな鍋を楽しんでいるという投書を「そんなの考えられないぃ〜」と女性ナビゲーターの軽蔑の声。
。。。（汗
正に某もスープを色々と味重ねをしつつ継ぎ足しているんだな。（苦笑

やまぜん 2019/12/08(Sun) 18:11 No.3875 [返信]

Re: (番外)おうちごはん

ところで、スーパーオオクワで「カナダ産三元豚」の肩ロースを発見。
色合いがよろしく早速買って来ました。
↑の写真は豚肉鍋にした結果ね。（笑

やまぜん 2019/12/08(Sun) 18:13 No.3876

Re: (番外)おうちごはん

でね、これが味わい濃くて美味いんだわ。
グラム98円特売の国産豚なぞ足元にも及ばない。
咀嚼するごとに旨味が広がるから凄い。
柔らかいしね。

やまぜん 2019/12/08(Sun) 18:14 No.3877

Re: (番外)おうちごはん

一人鍋も良いもんだよ。
うん。

やまぜん 2019/12/08(Sun) 18:16 No.3878