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ふじまさ@四日市市

おばんざいふじまささんは娘から教えて貰いました。
四日市のいよいよ屍となりかねない一番街に。。。店先に立って、
やっぱり資本系かとため息。
この日、魚が食べたかったので仕方なしか。

やまぜん 2018/05/31(Thu) 20:09 No.1892 [返信]
Re: ふじまさ@四日市市
さわら西京焼き定食。

焼き魚が食べたかったのさ。(笑
注文から料理が出て来るまでまぁまぁ掛かりました。
お客さんでいっぱいなのでそのせいもあるでしょうが、やっぱり丁寧に作ってくれたのかなと思うのですね。

やまぜん 2018/05/31(Thu) 20:13 No.1893
Re: ふじまさ@四日市市
さわらの西京焼きです。
小振りではありますが、うん良い。
身はしっとりとしていてほのかに西京みその甘い香りとさわらの味わいが良い感じです。

やまぜん 2018/05/31(Thu) 20:15 No.1894
Re: ふじまさ@四日市市
ブレていますが。。。(汗
身厚なので食べ応えありました。
ご飯は豆の炊き込みご飯です。
これも美味かった。

やまぜん 2018/05/31(Thu) 20:17 No.1895
Re: ふじまさ@四日市市
小鉢3種。
マカロニサラダ。。。

やまぜん 2018/05/31(Thu) 20:18 No.1896
Re: ふじまさ@四日市市
煮物。。。
少し濃かったかな。。。

やまぜん 2018/05/31(Thu) 20:20 No.1897
Re: ふじまさ@四日市市
しめじの和風だし煮。。。かな?(笑

普通でありました。
だから安心。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/05/31(Thu) 20:22 No.1898
加登屋@瑞浪市

中津川詣の前に立ち寄ったのが此処、JR瑞浪駅を降りて左に向かえばすぐに見つけられます。
。。。前回お邪魔しようとしてフラれたんですよね。(笑

やまぜん 2018/05/30(Wed) 20:26 No.1888 [返信]
Re: 加登屋@瑞浪市
あんかけかつ丼。

大との値段差が僅か200円なのでどのくらい違うのかお店のお女性に尋ねてみると全てが倍。。。だそうです。(汗
流石に無理なのでまずは「普通の」。

やまぜん 2018/05/30(Wed) 20:31 No.1889
Re: 加登屋@瑞浪市
普通のでも。。。大きいやん!(苦笑
かつお出汁かな?
がっつり和風の妙を得てそれを纏った分厚いとんかつはこの餡に負けずサクッと。

やまぜん 2018/05/30(Wed) 20:35 No.1890
Re: 加登屋@瑞浪市
お肉も良いモノ使ってます。
餡の絡めて咀嚼すれば肉の旨味も美味くアンサンブルなのだ。(苦笑
ご飯が熱々でまた美味し。
ご飯は柔らかめです。
一体感ある一杯で全く問題なく完食。
しかし。。。これでお腹いっぱいだわ。(笑
帰り際に、「玉子増量って出来る?」
おねぇさん「味のバランスが崩れるから駄目」との事
ほら、ちゃんとこの料理は完成しているのだわさ。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/05/30(Wed) 21:56 No.1891
にわ@名古屋市中村区

魚料理って何故かあっさり料理っていうイメージになるんです。
色々と濃い食事が続いて、あっさりとお魚食べたいと思いお邪魔しました。

やまぜん 2018/05/28(Mon) 20:09 No.1880 [返信]
Re: にわ@名古屋市中村区
アジのお刺身定食。

どうです?
彩豊かなランチです。

やまぜん 2018/05/28(Mon) 20:10 No.1881
Re: にわ@名古屋市中村区
ではメインアップ!!

早速一切れ戴くと。。。
メッチャ濃ゆい味の甘さがジワァッと口に広がります。

やまぜん 2018/05/28(Mon) 20:12 No.1882
Re: にわ@名古屋市中村区
熱々のご飯に乗せて頂くと。。。
こりゃ良いわさ。

やまぜん 2018/05/28(Mon) 20:13 No.1883
Re: にわ@名古屋市中村区
蓮根に煮出し。

やまぜん 2018/05/28(Mon) 20:14 No.1884
Re: にわ@名古屋市中村区
ほんのり甘酸っぱいお新香。

やまぜん 2018/05/28(Mon) 20:15 No.1885
Re: にわ@名古屋市中村区
少ししょっぱいきゅうりの浅漬け

やまぜん 2018/05/28(Mon) 20:17 No.1886
Re: にわ@名古屋市中村区
大根やら、ジャガイモ?。。。等々
具沢山のお味噌汁です。
元魚屋さんの女将さん、これからも美味しい料理を楽しみにしておりますよ。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/05/28(Mon) 20:18 No.1887
大和田@名古屋市熱田区

連休前後の鰻探訪が余りにビッグなお店ばかり周ったせいでしばし、鰻さんから距離を置いておりました。
が、そろそろ鰻が恋しくなって。。。
ガンガン鰻さんを焼いている煙が香ばしい。。。

やまぜん 2018/05/28(Mon) 19:53 No.1873 [返信]
Re: 大和田@名古屋市熱田区
肝焼き。

おっ、肝焼きのお値段がリーズナブルじゃないとまずはオーダーしました。
先行して到着。
。。。うん、とても食べ易い味わい。
お酒欲しい。。。

やまぜん 2018/05/28(Mon) 19:56 No.1874
Re: 大和田@名古屋市熱田区
臭みも無くて良い味わいです。
小降りに見えますが厚みあります。

やまぜん 2018/05/28(Mon) 19:57 No.1875
Re: 大和田@名古屋市熱田区
うな重・上。

切れ数で言われると困るのはどの位の厚みか、幅か判らんですよね。
ほぼ一尾と言われればそれでまた想像つくもんです。

やまぜん 2018/05/28(Mon) 19:59 No.1876
Re: 大和田@名古屋市熱田区
初め、器の大きさから少し小ぶりかなと思ったのですが。。。
なんのなかなか!
厚みがしっかりしていて頬張るとサクッと表面からふわとろな身の食感が良い。
これ、名古屋老舗のカリッとクリスピーとは一線を画す味わいだね。

やまぜん 2018/05/28(Mon) 20:02 No.1877
Re: 大和田@名古屋市熱田区
老舗の部屋は薄暗い。。。
どうしてもピン甘、手ブレが目立ってしまいます。
申し訳茄子。。。スマソ。。。

で、腹開き。

やまぜん 2018/05/28(Mon) 20:04 No.1878
Re: 大和田@名古屋市熱田区
お吸い物が肝吸いではありませんでした。
肝焼きを頼んだからかな?
はたまたもともとからかな?
肝焼き頼んでおいて良かった。
このお店の味を知った常連さんが次々と。
名古屋でまた良い鰻職人のお店を見つけました。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/05/28(Mon) 20:06 No.1879
酒井亭@大垣市

大垣まつり撮影も一段落し、さてお昼もやや過ぎてはいますが。。。
大垣市役所の東側に、以前ランチ難民になりかけて閉店間際に飛び込んだ記憶を辿って。。。
あっやってました。(笑

やまぜん 2018/05/26(Sat) 07:34 No.1868 [返信]
Re: 酒井亭@大垣市
冷しにしん。

看板やら幟やらに「にしん」が目立つ目立つ。(笑
それにつられたわけじゃありませんが、冷たいにしん蕎麦をオーダーしました。

やまぜん 2018/05/26(Sat) 07:36 No.1869
Re: 酒井亭@大垣市
大きな氷が涼しげです。
これだけでホッとしますね。
花番さんが「とろろが乗っていますが大丈夫ですか?」
とオーダー時に聞かれていたのですが、某はもう嬉しくてね。

やまぜん 2018/05/26(Sat) 07:39 No.1870
Re: 酒井亭@大垣市
にしんはお蕎麦の下に入っているので少し引っ張り出そうとしたらポロっと折れました。
あっさり甘辛く味付けされたにしんを頂くのもメッチャ久しぶり。。。

やまぜん 2018/05/26(Sat) 07:40 No.1871
Re: 酒井亭@大垣市
お蕎麦は雅な更科そば。
ズズズズ。。。っと啜れば初夏の爽やかさが喉を通り抜けて行ったのであります。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/05/26(Sat) 07:42 No.1872
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