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ラーメン凪@名古屋駅

久し振りに凪さんへ。
何やら夏バージョンメニュー?やっているとかで。

やまぜん 2017/08/25(Fri) 20:17 No.609 [返信]
Re: ラーメン凪@名古屋駅
ちょっと辛い?漁師の冷やし辛そば。

へぇ〜こんなんやっていたんだなぁって。
着丼して。。。ちとびっくり!
隣のチャイナなお嬢さんたちもちとびっくりで注目。(笑

やまぜん 2017/08/25(Fri) 20:19 No.610
Re: ラーメン凪@名古屋駅
だってね。。。ほらぁ〜横から見ると。。。彗星帝国なのだ!!

やまぜん 2017/08/25(Fri) 20:20 No.611
Re: ラーメン凪@名古屋駅
おぉぉっ、ピロピロ麺健在。
この食感は良かった。
適度に〆られていて滑らかに喉越しヨロシ。

。。。しかし辛いねぇ。。。

やまぜん 2017/08/25(Fri) 20:22 No.612
Re: ラーメン凪@名古屋駅
節の香は良いのですが、メインの麺が硬いだけのように思いました。
だからこの量を頂くのは大変。
バツバツと咀嚼しつつ片付けました。
名古屋駅構内のお店。
もっと優しくしても良いかも?

やまぜん 2017/08/25(Fri) 20:24 No.613
麺屋ジョニー本店@長浜市

湖北詣でしたのですが、お目当てのお祭りは今年は無し。
人が減りお祭りが成立しない所が増えてきましたね。
折角なのでと立ち寄ったお寿司屋さんは定休日。(汗
長浜の町まで行こうかと思ったのですが。。。ジョニーさんが目に入ってしまいました。(笑

やまぜん 2017/08/25(Fri) 20:03 No.605 [返信]
Re: 麺屋ジョニー本店@長浜市
真空味噌カレーラーメン。

真空。。。と言うのが心もとない。。。(苦笑
暫し待って、カウンター越しに器を渡されるのですが、思わず手を引くところでした。
だって器全体にスープが垂れていてヌルヌルだったんですもの。。。(大汗

やまぜん 2017/08/25(Fri) 20:06 No.606
Re: 麺屋ジョニー本店@長浜市
普通な味噌カレーな味わいです。
スパイシーですが、あっさりしている?
濃くが足りない感じ。
シャバイじゃなくあっさりじゃない薄さです。

やまぜん 2017/08/25(Fri) 20:07 No.607
Re: 麺屋ジョニー本店@長浜市
麺は軟目かな?
うーん、うーん。。。
味わうとかの前にカウンター一番奥の席に座っていたのですが、
その傍にどんどんと食べ終わった器が置かれるんです。
残ったスープにティッシュが入っていたりまぁガチャガチャとどんどん積みあがっていきます。
その傍で食べていると、味わう。。。無理。。。
一生懸命は分かるけれども、これだけのスタッフがいて何故毎度毎度アップアップなんでしょうか。。。
頑張れジョニーさん。

やまぜん 2017/08/25(Fri) 20:10 No.608
玉家@四日市市

いよいよ、年に一度の訪問?(大汗
近すぎてお邪魔し難いお店なんですよ。

やまぜん 2017/08/25(Fri) 19:55 No.601 [返信]
Re: 玉家@四日市市
冷やし梅。

某の夏の定番。(笑
さっぱりしたうどんに酸っぱい梅干し君。

やまぜん 2017/08/25(Fri) 19:57 No.602
Re: 玉家@四日市市
さっぱりスープは節薫るあっさり感でヒンヤリ。
うどんは平打ちでプリンプリンとお弾けます。

やまぜん 2017/08/25(Fri) 19:59 No.603
Re: 玉家@四日市市
美味し。
ご馳走様でした。

やまぜん 2017/08/25(Fri) 20:00 No.604
兎波@桑名市

ごめんなさ〜ぃ!!
てっきりお店閉めたのかと思っていたら、なんといつの間にやら人気店になっているではないですか!!
という事で、みそ天丼のお店であります。

やまぜん 2017/08/24(Thu) 18:37 No.596 [返信]
Re: 兎波@桑名市
味噌天丼松+卵天ぷら。

玉子天は色んな天ぷら屋さんで流行っていますね。(笑
卵のブランドで競うのも良いですが、四日市は日永のあのお店の玉天は海苔に包んで面白い工夫があったりしたのですがね。(遠い目
いや遠い目は悪い、まだお元気のはず!!

やまぜん 2017/08/24(Thu) 18:40 No.597
Re: 兎波@桑名市
味噌ダレは一層美味くなったようです。
天ぷらのタレにも引けを取らない。。。うん多分大丈夫。
要するに飽きの来ない味わい。
あっさりで無くくどく無く天丼の味を引き立てる脇役をしっかり演じています。

やまぜん 2017/08/24(Thu) 19:19 No.598
Re: 兎波@桑名市
玉子天ぷらは。。。残念、ゼリー状になっていてマグマの吹き出しになりませんでした。
ご飯も熱々で美味し。

やまぜん 2017/08/24(Thu) 19:21 No.599
Re: 兎波@桑名市
だし汁を足して、天茶漬けです。
これがまた美味し。

残念ながらご主人に挨拶できませんでしたが、いずれ改めて。

ご馳走様でした。

やまぜん 2017/08/24(Thu) 19:33 No.600
相模屋@塩尻市

塩尻市と書くとさっぱり分かりませんが、中山道奈良井宿の宿場町にあるお店です。
この日は夏祭りという事で訪問。
珍しく再会した写友の方々とランチです。

やまぜん 2017/08/23(Wed) 19:52 No.592 [返信]
Re: 相模屋@塩尻市
やまかけ2段。

そこそこ美味いので人気あるんですよ。(笑
とろろ芋の量が多く嬉しいなぁ。

やまぜん 2017/08/23(Wed) 19:54 No.593
Re: 相模屋@塩尻市
一眼レフで撮影しているのでこれ位しか寄れません。(笑
シコシコしていて喉越しの良いお蕎麦です。
風味の点では時期的にも仕方ない所ですが。

やまぜん 2017/08/23(Wed) 19:59 No.594
Re: 相模屋@塩尻市
とろろは濃厚でほんのり甘い。
つけ汁を投入すると節の香が豊かで山里ながならほっこりしますね。
2枚のざるを一気に頂いて、蕎麦湯はナチュラル。
お腹が落ち着きました。(笑

やまぜん 2017/08/23(Wed) 20:01 No.595
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