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今年最初のきく桜さんです。
おせちの感想も引っ提げて。。。（笑

やまぜん 2019/01/13(Sun) 08:14 No.2708 [返信]

Re: きく桜@四日市

きくコース。

ゆっくり座れた事を良い事に久し振りに色々食べたくて。（笑
まずは先付、五色なます。

やまぜん 2019/01/13(Sun) 08:16 No.2709

Re: きく桜@四日市

海老真丈。

海老真丈の両脇には揚げ餅です。
そうそう、おせちの天使の海老真丈の揚げ物が秀逸だったことを報告。
初挑戦との事で気になっていた一品だったとか。
海老の香が抜群だった。
この海老真丈は天使ではないけれど、やっぱり海老海老していて美味い。

やまぜん 2019/01/13(Sun) 08:18 No.2710

Re: きく桜@四日市

海老。

プリプリ。
半分塩、半分汁で。
尻尾は塩でバリバリ。

やまぜん 2019/01/13(Sun) 08:19 No.2711

Re: きく桜@四日市

茄子。

旨味がしっかり。。。熱々なので味わうのが大変。（笑

やまぜん 2019/01/13(Sun) 08:22 No.2712

Re: きく桜@四日市

蓮根。

シャキシャキ。
汁でも塩でもどちらも合うね。

やまぜん 2019/01/13(Sun) 08:23 No.2713

Re: きく桜@四日市

鱚。

この鱚、メッチャ鱚してる。（笑
美味いのなんのホクホク感と一緒に鱚の味わいがモワモワっと広がる。

やまぜん 2019/01/13(Sun) 08:24 No.2714

Re: きく桜@四日市

カボチャ。

ホクホク感は流石カボチャらしいっすね。

やまぜん 2019/01/13(Sun) 08:25 No.2715

Re: きく桜@四日市

穴子。

普通に穴子だった。（笑
いや、鱚が旨すぎて穴子が霞んでしまった感じ。

やまぜん 2019/01/13(Sun) 08:26 No.2716

Re: きく桜@四日市

大葉。

大葉の清々感かいいね。
大葉に包まれた海老がパツンパツンに弾けます。
これは塩が美味い。

やまぜん 2019/01/13(Sun) 08:28 No.2717

Re: きく桜@四日市

サツマイモ。

シルクスィートで盛り上がりました。
抜群に甘い。
ホクホクで美味し。
やっぱり良いよねシルク。。。

やまぜん 2019/01/13(Sun) 08:29 No.2718

Re: きく桜@四日市

〆はミニ天に蘭王。

やまぜん 2019/01/13(Sun) 08:33 No.2719

Re: きく桜@四日市

マグマの如く。。。（笑

小海老がね、やっぱり美味い。
きく桜さんの海老はいつ来てもパチンパチンと弾ける新鮮さが嬉しい。
蘭王も濃い。
ご飯にグリグリ混ぜて頂きました。

やまぜん 2019/01/13(Sun) 08:35 No.2720

Re: きく桜@四日市

柚子のシャーベット。

爽やかなさっぱりとした酸味。
余韻を楽しんで終了。
今年もよろしくです。

ご馳走様でした。

やまぜん 2019/01/13(Sun) 08:37 No.2721

歴史ある鰻屋さん。
御園座へ来るお客さんで賑わっているであろう立地にあるよね一さんです。
この日はお昼も済んだ時間帯。
某一人で御座います。
注文して暫くするとパタパタと団扇で扇ぐ音。。。
心地いい昼下がり。。。
ほっこりしますね。（笑

やまぜん 2019/01/12(Sat) 14:14 No.2702 [返信]

Re: よね一@名古屋市中区

うなぎ丼・特上。

一尾です。
一尾なれど少ないぞ？いえいえご飯の中に3切上に乗っている大きさで隠れていますよ。

やまぜん 2019/01/12(Sat) 14:17 No.2703

Re: よね一@名古屋市中区

良い焼き色でしょう？
もう少し大振りに切って貰った方がボリューム感が出るんじゃないかなと思うのですが。
ご飯が熱々で湯気で鰻を蒸していきます。

やまぜん 2019/01/12(Sat) 14:21 No.2704

Re: よね一@名古屋市中区

小振りな鰻ですが、身は厚いです。
なのでサクッとした焼きにフワッとした身の味わいです。
良い鰻だと思うのは味が濃いという事ですね。
タレは辛い目だと思いますが鰻の甘さと良い感じです。
此処の山椒は香痺れ共にしっかりしていてご飯に掛けて食べてみれば良い感じでタレの味わいを〆てくれます。

やまぜん 2019/01/12(Sat) 14:24 No.2705

Re: よね一@名古屋市中区

先にも書きましたが熱々ご飯の中にある3切はフカフカになっています。
某はこれもみんなご飯の上に乗っていても十分蒸されるんじゃないかなと思うのですが。
迫力も出るしね。

やまぜん 2019/01/12(Sat) 14:26 No.2706

Re: よね一@名古屋市中区

肝吸いです。
肝が大きいです。
濃くがあって好きです。
吸い物も出汁がいい塩梅。

有名なお店が御園座に入って大変だと思いますが
よね一さんの味がちゃんと守られていればこれからも大丈夫だと思います。
頑張れよね一さん。

ご馳走様でした。

やまぜん 2019/01/12(Sat) 14:29 No.2707

積み残しついで。。。（笑
名鉄土橋駅周辺ってよく駅を利用している割にランチ開拓していないんですよね。
この日だって、豊田市駅まで我慢するか。。。いやいやこの日は竹村駅でまた降りねばと迷っていた時に見つけました。
ちと、若者向け？などと思いつつ入店すれば渋いマスターが奥様とお店を切り盛りされておりますよ。

やまぜん 2019/01/09(Wed) 20:06 No.2695 [返信]

Re: FRESCO@豊田市

本日のパスタランチ。

トマトソースでカキとキャベツの柚子こしょう風味。
奥さんから「車で見えました？」との問いに「歩いてきましたよ」と答えると、パンかデザートが選べますとの事でデザートをお願いしました。
で、前菜のお写真です。
コーンスープにサラダ。
シャキシャキしていて野菜が美味しいっす。
こういうの嬉しいですよね。

やまぜん 2019/01/09(Wed) 20:10 No.2696

Re: FRESCO@豊田市

メインです。
綺麗な盛りですねぇ。。。
惚れ惚れ。

やまぜん 2019/01/09(Wed) 20:12 No.2697

Re: FRESCO@豊田市

少し寄りますよ。。。（笑

やまぜん 2019/01/09(Wed) 20:13 No.2698

Re: FRESCO@豊田市

もう一歩アップして。。。（笑
カキが良い大きさで鎮座してますでしょう。
あぁ。。。牡蠣だわ。
牡蠣。。。

やまぜん 2019/01/09(Wed) 20:14 No.2699

Re: FRESCO@豊田市

パスタ麺は細目。
シコシコっとした食感で、熱いので啜り上げつつハフハフ咀嚼。
トマトソースと柚子胡椒のピリ辛感が麺に絡んで美味しです。
ボリュームもまずまずで某も満足でありますよ。

やまぜん 2019/01/09(Wed) 20:16 No.2700

Re: FRESCO@豊田市

食後の珈琲とデザート。

プリン！！
某幸せ！！
濃厚でほろ苦いカラメルソースがいい塩梅に味わいを深めるねぇ。。。
へぇ。。良いお店を見つけたぞ。

土橋駅。。。ちと見直した。

ご馳走様でした。

やまぜん 2019/01/09(Wed) 20:19 No.2701

此処に来て去年の積み残しを思い出して。。。（苦笑
そう言えば、わざわざ有休取って八代さんへ行って来たんですよ。。。ウソ！お千代保さんへ一年のお礼を伝えに行くついでに立ち寄った。。。（という事にしましょう）

やまぜん 2019/01/09(Wed) 19:49 No.2686 [返信]

Re: 八代@海津市

2018年見納めの三色丼。

鮪で始まり鮪で〆る。

やまぜん 2019/01/09(Wed) 19:50 No.2687

Re: 八代@海津市

この日のクロマグロは地中海産だったかな？
大間が高騰していて手が出せないんだって。

やまぜん 2019/01/09(Wed) 19:51 No.2688

Re: 八代@海津市

しかし、良い色どりでしょう？
実際見た目以上に、この肉には唸りましたよ。

やまぜん 2019/01/09(Wed) 19:53 No.2689

Re: 八代@海津市

大トロ。。。
とても甘くて脂身！感抜群。
舌の熱で蕩けていきます。

やまぜん 2019/01/09(Wed) 19:54 No.2690

Re: 八代@海津市

中トロ。。。

軽く咀嚼すると旨味がジュワァっと広がる。
やっぱりこの辺りが一番食べてる感を感じますかね。
トロから赤身にかけての肉の変化の部分を混在させて味わう喜び。

やまぜん 2019/01/09(Wed) 19:56 No.2691

Re: 八代@海津市

鉄火。。。

肉肉しいです。
良い食感。
肉の旨味が咀嚼するごとに湧き出る。
良い鮪じゃ無いか。
この三色丼が2018年の八代納となりました。

やまぜん 2019/01/09(Wed) 19:58 No.2692

Re: 八代@海津市

ふと、お正月用お料理の紹介が目に入って
思わず買ってしまいました。（笑

やまぜん 2019/01/09(Wed) 19:59 No.2693

Re: 八代@海津市

八代特製いくら。300g

。。。娘へのお土産っす。
某はこんなに食べれません。（笑

今頃は遅い正月休みです。
15日から営業再開かな？

やまぜん 2019/01/09(Wed) 20:01 No.2694

そう言えば、豊山町の八右衛門さんへ年末にお邪魔していました。（笑

やまぜん 2019/01/09(Wed) 19:30 No.2681 [返信]

Re: 八右衛門@西春日井郡

カツカレーうどんランチ。

そうです。
此方のウリのカツカレーを頂きに参りました。（笑

やまぜん 2019/01/09(Wed) 19:32 No.2682

Re: 八右衛門@西春日井郡

小麦粉系でとろみを出している名古屋風カレーうどんであります。
って言って良いのかな？
とは言え、スープの上の方にカレーが浮いていて下の方はあっさりと言いますか出汁スープって感じでした。
麺はモッチリしていて熱々。

やまぜん 2019/01/09(Wed) 19:38 No.2683

Re: 八右衛門@西春日井郡

とんかつはまずまずで脂身と赤身のバランスもよろしいです。
美味いとんかつです。
カレースープにグリグリさせて。。。最初の部分はサクッとした衣とのバランス、後半は衣も溶け落ちてそれがスープと絡むバランス。（笑
それぞれに美味しいです。

やまぜん 2019/01/09(Wed) 19:41 No.2684

Re: 八右衛門@西春日井郡

カレー粉も別に出してくださいました。（笑
まぁ、出して貰ったカレーうどんで十分カレーを味わえるのですが敢えてカレー粉も使ったりして頂きました。
カレー粉はやっぱり粉なので別味になっちゃいますよ。（笑
うどんを頂いた後にご飯を投入して仕上げました。
しかし。。。某にはもうこのような荒行はやっちゃぁいけませんね。

さて、本来ならこちらは「空港のそばのそばや」さんで、やっぱりお蕎麦が気になります。
特にしらすそばなんてねぇ。。。年明けの訪問はしらすかな。

ご馳走様でした。

やまぜん 2019/01/09(Wed) 19:44 No.2685