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旬彩かとう@四日市市

暇を持て余してGooglemapsで遊んでいたら。。。
へぇ、こんなところにうなぎ屋さんが。。。
ということでうな探開始です。
拙宅から20分弱のところに。。。
へぇ。。。こんな僻地。。。いや田舎に在りました。

やまぜん 2022/04/24(Sun) 20:43 No.7096 [返信]
Re: 旬彩かとう@四日市市
店内、それがし一人。
テーブル席のみですが誰もいないのでお好きなところへ。。。
広めの4人掛けテーブルに陣取りました。

やまぜん 2022/04/24(Sun) 20:45 No.7097
Re: 旬彩かとう@四日市市
うな丼・特上+うまき玉子+肝焼き

大冒険!(笑
まず先発でやってきたのが肝焼き

やまぜん 2022/04/24(Sun) 20:50 No.7098
Re: 旬彩かとう@四日市市
大ぶりの肝が7つかな。
臭みも無く濃くがあって高級だわ。

やまぜん 2022/04/24(Sun) 20:52 No.7099
Re: 旬彩かとう@四日市市
メインのうな丼・特上が運ばれてきました。

やまぜん 2022/04/24(Sun) 20:56 No.7101
Re: 旬彩かとう@四日市市
ふたを開けますよ。。。

おぉぉっ、香ばしいたれの甘辛い香り。
焼きたてはやっぱりアドバンテージがありあすね。

やまぜん 2022/04/24(Sun) 20:59 No.7102
Re: 旬彩かとう@四日市市
うな丼アップ!!

良い香りだわ。
久しぶりのタイムリーかも。。。

やまぜん 2022/04/24(Sun) 21:02 No.7103
Re: 旬彩かとう@四日市市
名古屋うな富士系の印象。
サクッとふわっと。
うまみがその中に閉じ込められています。

やまぜん 2022/04/24(Sun) 22:47 No.7104
Re: 旬彩かとう@四日市市
少し遅く出てきたうなぎ玉子。
湯気が上がっています。

やまぜん 2022/04/24(Sun) 22:50 No.7105
Re: 旬彩かとう@四日市市
出汁加減あっさりで玉子の持ち味にかば焼きのほんのり甘辛ダレで味がフォローされます。
これは秀逸。
うまし。。。

やまぜん 2022/04/24(Sun) 22:54 No.7106
Re: 旬彩かとう@四日市市
お吸い物はいい塩梅の塩加減。

これ、名古屋の名店に。。。と
なんと、伏見の某うなぎ、日本料理店の料理長だった方。
なぜにこんな田舎に。。。は後々伺うにしろ、こんなところで名古屋焼に出会えるとは。
距離的にもまたお邪魔すること必至です。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2022/04/24(Sun) 22:59 No.7107
キッチンスギモト@名古屋市

この日名古屋にてライブを観に。。。
早いうちにプリウスで出撃。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:38 No.7082 [返信]
Re: キッチンスギモト@名古屋市
会場の駐車場にプリウスを停めて、ランチです。
この日はビフ活!という事で松坂屋名古屋店にありますキッチンスギモトさん。
本店も栄にありますね。
名古屋の肉料理の老舗。。。で宜しいでしょうか。(笑
 

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:41 No.7083
Re: キッチンスギモト@名古屋市
メニュー失念。。。

ヘレステーキ110gにビーフカツ80gのコンビメニューです。
(量もちと自信なし、確かこの位だったかと。。。)
ビーフカツ定食にすると120gだそうでお値段的にもお値打ちだったので。。。
という事で(苦笑
コンソメスープとサラダで御座います。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:50 No.7084
Re: キッチンスギモト@名古屋市
メイン登場。

うん、美味しそうじゃないですか。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:51 No.7085
Re: キッチンスギモト@名古屋市
ヘレステーキは厚み抜群でしょう。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:52 No.7086
Re: キッチンスギモト@名古屋市
ビーフカツもヘレ肉との事です。
80gでも十分な大きさに見えます。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:54 No.7087
Re: キッチンスギモト@名古屋市
デミグラスソースを掛けます。
ほろ苦い良い感じのソースに仕上がっています。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:55 No.7088
Re: キッチンスギモト@名古屋市
ちとピン甘ですが。。。

ステーキは柔らかく牛が濃ゆいです。
良いお肉使っているなぁと。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:57 No.7089
Re: キッチンスギモト@名古屋市
ビーフカツもスッとナイフが入って切り取りデミグラスを絡めて。
サクッとした衣とヘレ肉の相性は良いねぇ。
嬉しい祝日のひと時。。。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:59 No.7090
Re: キッチンスギモト@名古屋市
デミグラスソースを少し、ご飯にも。。。
プチハヤシライス。。。(笑
ご飯ふっくらで美味し。
スギモトさんは名駅のお店にも入った事はあるもののまだ本店は御座いません。。。敷居が高い。(爆

さぁ、少し時間があるので本でも買って会場に戻りましょう。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 08:01 No.7091
Re: キッチンスギモト@名古屋市
この日のライブ。。。
ASKA!

彼を観るのは、ポプコンつま恋本選会以来の生なのだ!(核爆

やまぜん 2022/03/26(Sat) 08:03 No.7092
Re: キッチンスギモト@名古屋市
帰ってからの祝杯。
興奮気味の気持ちを泡で心地よい思い出に。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 08:05 No.7093
Re: キッチンスギモト@名古屋市
へへへ。。。〇やのうな天むすを手に入れておいたのだ。。。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 08:06 No.7094
Re: キッチンスギモト@名古屋市
一口サイズが良いですね。
ご飯はタレが罹っていますが鰻さんも蒲焼を天ぷらにしてあります。
軽く温めて頂くと風味豊か。
美味しでした。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 08:09 No.7095
きく桜@四日市市

今年最初のきく桜さんです。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:07 No.7071 [返信]
Re: きく桜@四日市市
かき揚げ丼+穴子天+蘭王

豪華盛りです。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:09 No.7072
Re: きく桜@四日市市
某、きく桜さんのタレ好きです。
此方にお邪魔し始めてから大分変って来たかと思います。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:12 No.7073
Re: きく桜@四日市市
このご時世でも素材の良さは変わらず。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:16 No.7074
Re: きく桜@四日市市
蘭王の濃ゆさよ。。。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:17 No.7075
Re: きく桜@四日市市
小海老もプッチプチ。

丼の命、ご飯もふっくら炊かれて大好きなタレ、そして蘭王の黄身が絡んで幸せ。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:19 No.7076
Re: きく桜@四日市市
きく桜さんのお新香はお手製。
このお新香も楽しみの一つ。
抜群の箸休めです。

ご馳走様でした。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:21 No.7077
Re: きく桜@四日市市
この日の晩ごはん。。。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:22 No.7078
Re: きく桜@四日市市
寒い日が続くので。。。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:23 No.7079
Re: きく桜@四日市市
根菜類も沢山いれてポトフを作りました。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:24 No.7080
Re: きく桜@四日市市
晩餐スタート。(笑

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:25 No.7081
うなぎ屋@豊川市

朝から風花の舞う2月最初の土曜日。
らしい風情を背にプリウスを走らせたのであります。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 21:21 No.7052 [返信]
Re: うなぎ屋@豊川市
拙宅から湾岸経由の東名高速音羽蒲郡で降りて数分。
併せて丁度1時間でお邪魔することが出来ました。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 21:23 No.7053
Re: うなぎ屋@豊川市
3年振りでしょうか?

部下ちゃんと面談をすべくこっち方面に来たのですがその折にお邪魔したのが此方。
なかなかな腕を持った女将さんがやっているお店です。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 21:25 No.7054
Re: うなぎ屋@豊川市
鰻田楽。

これは美味しでした。
八丁味噌のインパクトと言うと凄そうですが優しい味噌の味わいが鰻さんに絡むのです。
バリっと焼かれていて鰻さんそのものがまず美味い。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 21:27 No.7055
Re: うなぎ屋@豊川市
背開きはご愛敬。(笑

バリっとフワッと。
身が大きいのに良い焼きです。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 21:28 No.7056
Re: うなぎ屋@豊川市
鰻田楽と鰻雑炊とそれぞれ半身ずつ使うとの事。
なので結局一尾を食べることになる訳ですが。
この一尾の鰻さんから出て来た肝を頂くことが出来ました。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 21:30 No.7057
Re: うなぎ屋@豊川市
臭みは無いがプリプリで美味かった。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 21:31 No.7058
Re: うなぎ屋@豊川市
うなぎ雑炊。

これが気になっていた一品。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 21:33 No.7059
Re: うなぎ屋@豊川市
雑炊に鰻さんの蒲焼が乗った。。。
うなぎ雑炊です。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 21:35 No.7060
Re: うなぎ屋@豊川市
肉厚の良い鰻を使っています。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 21:38 No.7062
Re: うなぎ屋@豊川市
具材も多彩でホッとしいます。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 21:40 No.7063
Re: うなぎ屋@豊川市
昔はお店前の小川にもうなぎやらどぜうやらが沢山泳いでいたとの事。
今はね。。。

女将さんの息子さん達が拙宅近くに住んでい居るとの事。
こりゃ気になるなあ。。。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 21:44 No.7064
Re: うなぎ屋@豊川市
押し込みで。。。

今回の小鉢、女将さんが美味しく出来たという、里芋の煮っころがし。
確かに、美味し。

ご馳走様でした。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 21:55 No.7066
Re: うなぎ屋@豊川市
帰りは此処荒木酒店さんに立ち寄り、三河の地酒を。。。
と言ったら持たせてくれました。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 21:56 No.7067
Re: うなぎ屋@豊川市
蝋梅満開。

桜はここからまだ1カ月以上先の事かな?

やまぜん 2022/03/21(Mon) 21:57 No.7068
Re: うなぎ屋@豊川市
岡崎と言えば。。。

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:00 No.7069
Re: うなぎ屋@豊川市
蛇足。。。

この日の晩ごはん。
二兎をぶつけても良かったのですが、泡が飲みたくて。(笑

やまぜん 2022/03/26(Sat) 07:03 No.7070
八代@海津市

今年漸くの八代詣でです。
1月最後のお休み。。。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 20:00 No.7041 [返信]
Re: 八代@海津市
今年初の訪問なので当然アレ!だったのですが。。。
おっ!?

やまぜん 2022/03/21(Mon) 20:03 No.7042
Re: 八代@海津市
三種の神器。。。
の茶碗蒸しを頂きながら。。。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 20:05 No.7043
Re: 八代@海津市
のどぐろの塩焼き定食。

乗っちゃいました!!(爆

やまぜん 2022/03/21(Mon) 20:06 No.7044
Re: 八代@海津市
焼きたてののどぐろ君!!

香ばしい香りがホロホロと。。。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 20:07 No.7045
Re: 八代@海津市
お刺身。

。。。定食を構成する一品ですが、何とこれだけでも定食になってしまいそう。
この日の鯖は朝〆たばかりだそうです。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 20:11 No.7046
Re: 八代@海津市
早速、朝〆の鯖さんを。
身が締って美味し。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 20:13 No.7047
Re: 八代@海津市
金目鯛もモッチリとした身が良い感じ。
肉厚で甘い。
塩味がこの甘さを引き立ててくれます。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 20:14 No.7048
Re: 八代@海津市
嬉しいなぁ。。。まぐろ3兄弟もちゃんとちゃんと。。。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 20:16 No.7049
Re: 八代@海津市
良い色合いでしょう?(笑

ネットリと濃厚、そしてサバァな味わいでした。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 20:17 No.7050
Re: 八代@海津市
のどぐろ君昇天!

美味かった!!

これ、素揚げして貰えただろうか?。。。

ご馳走様でした。

やまぜん 2022/03/21(Mon) 20:18 No.7051
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