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黒家@多治見市

多治見と言えば鰻さんですが。。。この日はうな探ではありません。
黒家さんです。
飛騨牛を食べさせてくれるお店。

やまぜん 2018/09/15(Sat) 08:57 No.2300 [返信]
Re: 黒家@多治見市
牛カツ定食。

前菜とつけダレが出てきました。
タレは右から柚子醤油、わさび醤油、ノーマルの醤油。。。だったかな?(苦笑

やまぜん 2018/09/15(Sat) 09:00 No.2301
Re: 黒家@多治見市
牛カツです。
黒家の牛カツです。
玉子もついて来ました。
これで都合4つの食べ方になりました。

やまぜん 2018/09/15(Sat) 09:07 No.2302
Re: 黒家@多治見市
牛カツアップ。

こんな火の通り方は初めて見る気がします。

やまぜん 2018/09/15(Sat) 09:14 No.2303
Re: 黒家@多治見市
山葵とたまごをつけて。
薄い衣を纏ってのお肉はかなりあっさりした味わい。
なのでつけダレに負けちゃう感じ。
咀嚼感はまずまず。
まずまずなんですが、旨味がいまひとつなんだな。。。

やまぜん 2018/09/15(Sat) 09:17 No.2304
Re: 黒家@多治見市
卓上のお塩で戴くと美味いね。

慌てずじっくりと咀嚼して味わいました。

で、玉子はご飯に掛けて頂きました。(笑

やまぜん 2018/09/15(Sat) 09:20 No.2305
Re: 黒家@多治見市
デザートは胡麻プリン。
美味しく頂きました。

飛騨牛の色んなメニューがリーズナブルに頂けます。
気になるメニューがありましたのでまた来ます。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/09/15(Sat) 09:22 No.2306
かさねや@一宮市

きく桜のご主人とのひょんな会話から始めてしまった「ビーフカツ探訪」。
美味しいビーフカツを求めて。。。(笑
こんな酔狂な探訪なんて誰が!と思っていたらいるんですね。
その方のブログを拝見していると某よりも全然生活レベルが上で見ていると羨ましい位の。。。でありますが
地を這って行きますよ。
この日伺ったのはかさねやさん。
丁度仕事先の方向にあって良かった。

やまぜん 2018/09/15(Sat) 08:20 No.2295 [返信]
Re: かさねや@一宮市
牛カツ。

こちらでは「牛カツ」であります。
ご飯とお味噌汁類はお代わり自由で自分で取るシステム。
サラダバーもウリですが別料金。

やまぜん 2018/09/15(Sat) 08:23 No.2296
Re: かさねや@一宮市
牛カツであります。
実は前情報でロース肉とヒレ肉とメニューが分かれていたのですが
何時の間にやら一本に統一されていました。

やまぜん 2018/09/15(Sat) 08:25 No.2297
Re: かさねや@一宮市
ええ感じの赤みです。
サクッとした衣も厚からずでお肉の邪魔をしません。
柔らかな咀嚼感、あっさり気味の牛の味わい。
まずまずかな。
柚子醤油で頂いたのですが、それよりもやっぱり塩で戴く方が味わえますね。

やまぜん 2018/09/15(Sat) 08:30 No.2298
Re: かさねや@一宮市
雑穀米のご飯があったので頂きました。

何となく資本系的な空気ですが、丁寧な調理で美味し。
今度はとんかつも頂きたいかな。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/09/15(Sat) 08:32 No.2299
空庵@名古屋市緑区

X20復活!記念!!
。。。ランチ談話室にはちとピンと来ないかな?(汗
第一弾は空庵さん。

やまぜん 2018/09/08(Sat) 10:55 No.2291 [返信]
Re: 空庵@名古屋市緑区
塩の山椒らーめん+味玉

山椒は頂いたかなぁ?記憶曖昧。
ならば頂いて思い出してみよう。

やまぜん 2018/09/08(Sat) 10:57 No.2292
Re: 空庵@名古屋市緑区
うん、良い香り。
飾りの具材がまた綺麗っすね。

やまぜん 2018/09/08(Sat) 10:58 No.2293
Re: 空庵@名古屋市緑区
これだぁ!!
1cm近接撮影可能なX20.
GRではこれ出来ないのよ。(笑

。。。滑らかな麺。
これ舞台裏でひと手間掛けているんですよ。
鴨肉の旨味。
でね、塩の美味さ。
そしてそして、良い痺れを舌に誘う山椒。
美味いなぁ。。。美味い。美味い。
美味いと書いて何が悪い!
美味いから美味い。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/09/08(Sat) 11:01 No.2294
SAISAI@桑名市

この日はSAISAIさん決め打ちっす。
だって、仕事が桑名でしたからね。

やまぜん 2018/09/06(Thu) 18:28 No.2283 [返信]
Re: SAISAI@桑名市
週替わりランチ。

この週はあの黒酢酢豚とのこと。
でわでわっすよね。
という事で、4種の神器であります。

やまぜん 2018/09/06(Thu) 18:30 No.2284
Re: SAISAI@桑名市
甘えび。
豆腐の上に乗っています。

やまぜん 2018/09/06(Thu) 18:32 No.2285
Re: SAISAI@桑名市
もろこしのフリッター。

サクサク甘くて美味し。

。。。あと2品はレギュラーね。(笑

やまぜん 2018/09/06(Thu) 18:33 No.2286
Re: SAISAI@桑名市
さぁ、メインディッシュの登場です。
ご飯とたまごスープですが、お代わりOK。
たまごスープはマイナーチェンジしてますね。
某、このスープ好きっす。

やまぜん 2018/09/06(Thu) 19:27 No.2287
Re: SAISAI@桑名市
アップ!!
ほんのり酸味を帯びた香が食欲をそそります。
手前にあるの。。。桃なんですよ。
食べるまで気付きませんでした。

やまぜん 2018/09/06(Thu) 19:29 No.2288
Re: SAISAI@桑名市
ほうらぁ〜。
もうSAISAIさん独自の戦法ですよね。
ゴロンと大きな塊で調理して来るんだからね。
ホロホロなんですよ。
口の中で蕩けるでは無く解ける感じ。

やまぜん 2018/09/06(Thu) 19:31 No.2289
Re: SAISAI@桑名市
食後のジャスミン茶が口の中をさっぱりとしてくれます。
どうやら女将さんご出産のようで。
おめでとうございます。
一層頑張らんとね。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/09/06(Thu) 19:33 No.2290
八田洋食堂はな

お盆の中休みな午後、腹ペコな某ははなさんへ
で、カウンター席に腰かけると。。。
チャックアイロールってなんじゃい?の疑問に所謂赤身の柔らかい部分のロースだそうで。。。

やまぜん 2018/09/06(Thu) 18:13 No.2278 [返信]
Re: 八田洋食堂はな
定食でお願いしました。

やまぜん 2018/09/06(Thu) 18:14 No.2279
Re: 八田洋食堂はな
ガーリックと特製のソースの香が食欲をそそります。
。。。ってボリュームばっちりっすね。

やまぜん 2018/09/06(Thu) 18:18 No.2280
Re: 八田洋食堂はな
肝心のお肉ですが。。。
ワイルドです。
かなり強力な咀嚼力が必要でした。
噛めば旨味はジュワァッと出てきます。
出てきますが、力が要ります。
本場のステーキはこういうもんだとは知っては居りますが。。。

やまぜん 2018/09/06(Thu) 18:22 No.2281
Re: 八田洋食堂はな
野菜はふんだんに盛られていてはなさんらしいっすね。
今回のステーキは微妙でしたが。。。(笑
また機会あればトライしてみたいですね。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/09/06(Thu) 18:25 No.2282
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