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鎌田＠名古屋市中区

5年振り？
お店の直ぐ近くで某の部下君が働いていまして、
一緒にランチしましょうという事で。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 06:15 No.2135 [返信]
Re: 鎌田＠名古屋市中区
ハンバーグステーキ。

女将さんは「ハンバーグ大」と言います。
そう、ハンバーグステーキは250g。
ハンバーグは160gだったかな？
女性に人気でありますね。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 06:17 No.2136
Re: 鎌田＠名古屋市中区
うふふ、にんまりなルックスっすね。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 06:18 No.2137
Re: 鎌田＠名古屋市中区
肉肉しい味わい。
きめ細かなミンチですが、ギュッと押し固めた感じ。
ジュワァッととは行きませんがしっとり感は十分でこのお肉に掛かっているソースの酸味が肉の旨味を引き立てます。

部下君が居る間はたまに来る事が出来そうです。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/07/21(Sat) 06:21 No.2138
飛揚@可児市

知人と是非ご一緒しましょうと言っていた鰻訪問。
彼もまた鰻好きを自称する一人者です。
その彼もまだ未訪という飛揚さんへ連れて行って貰いましたよ。
土用の丑の日の前日は嵐の前の静けさ！

やまぜん 2018/07/20(Fri) 23:24 No.2128 [返信]
Re: 飛揚@可児市
うなぎ丼＋温玉。

鰻一本分が乗った丼っす。
素晴らしい、一本乗ってまだ3,000円を切っているんですよ。
それに温玉をトッピング。
へぇ、トッピングメニューって良いですね。

やまぜん 2018/07/20(Fri) 23:27 No.2129
Re: 飛揚@可児市
うなぎ丼アップ！

計らなかったのですが30分位かかっての到着でした。
うん、まずまずの大きさです。
肉厚でもありますよ。
良い香りだぁ〜

やまぜん 2018/07/20(Fri) 23:31 No.2130
Re: 飛揚@可児市
腹開きっすね。

いい塩梅の焼き具合だと思います。
表面のサクッと感、そして肉のふわっと感。
肉の甘味とタレの絡みがバランス良いのはタレが出しゃばらない感じだからかな？

やまぜん 2018/07/20(Fri) 23:34 No.2131
Re: 飛揚@可児市
途中、温玉投入。
鰻を温玉の黄身に絡めても美味し。
合うんだよね玉子と鰻。
。。。鰻もそうだけどタレと玉子が良いのかも。
面白い組み合わせっす。

やまぜん 2018/07/20(Fri) 23:36 No.2132
Re: 飛揚@可児市
肝吸いもやや塩味が出た好きな味。
肝は下処理が丁寧にされています。

美味しいっすよ。

やまぜん 2018/07/20(Fri) 23:38 No.2133
Re: 飛揚@可児市
知人氏がデザートの券をタウン誌から切り取って来ました。
このシャーベット、良いわ。
フルーティーさと爽やかな酸味が口の中をさっぱりとさせてくれました。
良いお店を紹介頂きました。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/07/20(Fri) 23:40 No.2134
カントリーキッチン@春日井市

JR中央本線勝川駅から少しの所にあるのがカントリーキッチンさん。
ＧＷ中日訪問以来っす。

やまぜん 2018/07/18(Wed) 21:50 No.2120 [返信]
カントリーキッチン@春日井市
本日のランチにしました。

チキンのバルサミコ風味のトマト煮。。。

やまぜん 2018/07/18(Wed) 21:53 No.2121
カントリーキッチン@春日井市
鶏はモモ肉っすね。
しっとりジューシーっす。
鶏肉の美味さに関しては微妙なんですよ。
雑多な某の舌ではその差は分かりませんが美味い肉なんです。

やまぜん 2018/07/18(Wed) 21:56 No.2122
カントリーキッチン@春日井市
こーんな感じ。
トマト煮も某が専業●×▽※をやっていてた頃にはこんなんよく作ったもんです。
某的には懐かしい味の範囲に入るかな。

やまぜん 2018/07/18(Wed) 21:59 No.2123
カントリーキッチン@春日井市
おまけ：前菜代わりのビーフスープ。
普通っす。

やまぜん 2018/07/18(Wed) 22:00 No.2124
カントリーキッチン@春日井市
食後のと言うよりはメインと一緒に出て来るグレープフルーズジュース。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/07/18(Wed) 22:01 No.2125
めん処大源@一宮市

一宮市街地はまだまだ未開の地であります。
一仕事終えて、下調べしていた新進の中華料理屋さんはやっぱりドタキャン休み。
最近の「拘る」お店の人たちってお客さんの事考えてくれない事多いね。
という事で、一宮を知るには歴史を生き抜いてきたお店であります。

やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:37 No.2115 [返信]
Re: めん処大源@一宮市
叉焼冷やし中華。

だったかな？
お店の人は「叉焼冷やしラーメン」と言っておりました。

やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:39 No.2116
Re: めん処大源@一宮市
さっぱり感を味わい為に冷やし中華にするのですが、何故か妙にお肉が食べたくて。
で、その思いに応えてくれたこのビジュアル！！
うん、良いなぁ。

やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:40 No.2117
Re: めん処大源@一宮市
冷たい料理の上に乗った叉焼ですが、咀嚼してみれば肉の美味さが
ジンワリ広がります。
丁寧に作られたチャーシューです。

やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:42 No.2118
Re: めん処大源@一宮市
あっ、このチャーシューの下にはしっかりきゅうりさんも錦糸卵さんもハムさんもたっぷりと隠れていますよ。
で、麺はシコシコ冷たく〆られていて喉越しヨロシ。
美味いじゃァないですか。

一宮は開拓面白いかも。。。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:44 No.2119
ちとせ@名古屋市中区

汗をかきかきちとせさんです。

やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:21 No.2110 [返信]
Re: ちとせ@名古屋市中区
蕎麦＋翠王麺の合い盛。

前回、翠王麺を是非にと勧められたのでお蕎麦と併せてみました。
緑が綺麗ね。

やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:25 No.2111
Re: ちとせ@名古屋市中区
今回は翠王麺をメインに。（笑
この緑。。。ヨモギですかって聞いたのは前回まだ塊の状態をご主人に見せて貰った時のお話ですが
この緑、スギナなんですよ。
何か、全国の麺処なお店から注文を頂いているそうです。

やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:28 No.2112
Re: ちとせ@名古屋市中区
軟な茹で加減であります。
スギナって言う風味は分かりませんが。。。やっぱりヨモギ的な風味に感じると言いますか。
ほんのりと野草が香る感じですね。

やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:30 No.2113
Re: ちとせ@名古屋市中区
キリット出汁感たっぷりの付け汁とお蕎麦には必ず蕎麦湯がまた良いです。
ふぅ満足。

お店のみなさんみんなにこやか。
此処ならまた来たくなるなぁ。

ご馳走様でした。

やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:33 No.2114
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