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スパゲッ亭チャオ@豊橋市
やまぜん 
2025/03/30(Sun) 08:17 No.10117
2年ぶりの鬼祭です。
早起き出来ると嬉しい。（笑
開店10分真に到着、階段を見上げると3組。
「よし！」
やまぜん 2025/03/30(Sun) 08:17 No.10117
Re: スパゲッ亭チャオ@豊橋市この時期、当然これだよね。。。と眺めます。
あっ、此方のチャオさんは名古屋に展開するチャオさんとは別物です。
とは言え、此処の創始者氏はヨコイで修行されてからの独立との事ですやまぜん
Re: スパゲッ亭チャオ@豊橋市牡蠣スパ＋カニコロ
何気にカニコロが気になったので。。。。（笑Re: スパゲッ亭チャオ@豊橋市鉄板に浮かぶ島ですな。（笑Re: スパゲッ亭チャオ@豊橋市右が牡蠣につけるタルタルソース。
左側が粉チーズ。
。。。一昨年は卓上に粉チーズを置かれていたような。
確か50Gごとのオーダーで、最初の50gは無料でした。Re: スパゲッ亭チャオ@豊橋市モチモチのあんかけスパ用2.2mmの麺
甘酸っぱいという表現は間違いだろうなぁ。。。餡を絡めて頂く。Re: スパゲッ亭チャオ@豊橋市さて、浜名湖は舞阪産の牡蠣「かきの」
やや硬めの衣を纏っていてザクッとした食感。
しかし、中の牡蠣はとってもジューシー
で、おぉぉぉっ。。。と気が付いたのです。（苦笑
そう、この牡蠣は「舞阪産だぁ。。。」の味なんです。
実は広島産の牡蠣と伊勢は阿児湾の牡蠣の違いがちと判らっておりません。
浦村でしたっけ。。。この牡蠣も大きいぞ！には気が行くのですが味は皆同じだと思っておりました。
が、この舞阪産の「かきの」はかきのな味なんです。
へぇ。。。でした。Re: スパゲッ亭チャオ@豊橋市では、トッピングしたカニコロ。。。
おっと！これ、カニコロです。
カニの風味がしっかりベシャメルソースから香って、身も入ってる？
カニ濃ゆ！！
美味しです。Re: スパゲッ亭チャオ@豊橋市ボリュームも並で十分ばっちり。
豊橋ではS,M,Lなんだね。（笑
熱々なので敷いてある玉子に届く頃には焦げてほろ苦し。（笑
ごちそうさまでした。Re: スパゲッ亭チャオ@豊橋市今年も真っ白になりながらの撮影でございました。（苦笑
カメラ、そろそろオーバーホールせんと。。。（汗
おさかな舎@海津市
やまぜん 2025/03/26(Wed) 22:55 No.10110
海鮮丼で「おっ！」と思わせたおさかな舎さんに再訪です。
この日は順調。
すんなり入店出来ました。
やまぜん 2025/03/26(Wed) 22:55 No.10110
Re: おさかな舎@海津市賑やかですが、少し落ち着いた感がありました。Re: おさかな舎@海津市天丼
良い盛りじゃないですか。Re: おさかな舎@海津市まずまずのエビフライが聳えています。Re: おさかな舎@海津市サクプリな海老天です。
海老の旨味がしっかりあります。Re: おさかな舎@海津市もずく？が入ったお吸い物はぶりかな？の出汁がしっかりでたお吸い物でした。
他の天ぷらもお魚が揚げられていました。
美味しいランチとなりました。
ごちそうさま。Re: おさかな舎@海津市このあと。。。
お千代さんへ。
まったりな一日でした。
ロイヤルキッチン@桑名市
やまぜん 2025/03/26(Wed) 20:12 No.10094
ネットを眺めていてふと気になったお店です。
スリランカ料理のお店と言う事です。
多分、インド料理系のお店かと思ったのですが、その違いを愉しんでも良いのでは？
とお邪魔する事にしました。
やまぜん 2025/03/26(Wed) 20:12 No.10094
Re: ロイヤルキッチン@桑名市店内の雰囲気もインドカレー屋さんと等しい空気感です。
スリランカなお方がお一人お店を切り盛りされております。
店内、先客お一人。Re: ロイヤルキッチン@桑名市パタラCセット
パタラ。。。どうやらナンのような食べ物を中心にカレーやら
炒飯みないのやらが囲んでいます。Re: ロイヤルキッチン@桑名市パラタアップ。。。
後調べですが、パラタはナンとおなじ材料なのですが、幾重にもミルフィーユの如く重ね焼きしたものらしいのでもしかするとチャパティに近いかも知れません。
チャパティもルックスしか知らないのですが、無発酵で焼き上げる薄焼きパンでよく似ています。Re: ロイヤルキッチン@桑名市フワッと感は乏しいモノのもっちりとしてほんのりと甘いです。
パター塗ってシンプルに食べてみたい（笑Re: ロイヤルキッチン@桑名市パター塗っていないで。。。カレーです（苦笑
チキンカレーとダルカレーです
ダル。。。豆カレーだね。Re: ロイヤルキッチン@桑名市面白いのはこの皿の真ん中に鎮座している「カツレツ」と呼ばれる料理。
。。。コロッケかと思っていました。Re: ロイヤルキッチン@桑名市一口齧ったところで。。。
おっ、イワシのつみれ？と思いました。
蒼魚の身を練り込んだコロッケっという感じですかね。
ホクホクで珍味でした。Re: ロイヤルキッチン@桑名市フライドライスです。
炒飯なんですね。
あっさりながら美味しいですよ。Re: ロイヤルキッチン@桑名市サラダ
まぁ普通なサラダですが量もまずまずで新鮮野菜を摂取するにはじゅうぶんですね。
胡麻系のドレッシングがかけられていました。Re: ロイヤルキッチン@桑名市久しぶりのご当地カレーを頂きました。
カレー。。。のレポになっていませんね。（苦笑
スリランカ料理と言う事になるかな？
カレーそのものは従来頂いてきた「インドカレー」との違いが判りませんでした。
それでも、ビリヤニが気になってお店を辞した次第です。
ごちそうさまでした。
つるやパン長浜店@長浜市
やまぜん 2025/03/26(Wed) 22:17 No.10104
いつぞやのモーニングネタです。（笑
多分前日に長浜詣でしたのでしょうね。（笑
ツルやパンのサラダパンとまあるい食パンのサンドイッチ
やまぜん 2025/03/26(Wed) 22:17 No.10104
Re: つるやパン長浜店@長浜市気になったのがこのさらだサンドイッチ。。。
お店の方の説明によると、お店の看板商品サラダパンのプロトタイプだそうです。Re: つるやパン長浜店@長浜市具材はコールスローサラダなんです。
サラダパンはたくあんをマヨネーズで和えていますがご先祖様は野菜サラダが挟んであったのですね。（遠い目Re: つるやパン長浜店@長浜市もう一つはお気に入り玉子サンドと言う事で。
自由軒@養老町
やまぜん 2025/03/22(Sat) 09:47 No.10080
自由軒さんの牡蠣報告が。。。（汗
2月号です。ほぼ一か月前か。。。
やまぜん 2025/03/22(Sat) 09:47 No.10080
Re: 自由軒@養老町カキくらべてー
値上がりが痛いのですが、牡蠣フライと牡蠣ステーキを一度に食べられる幸せがここにあります。（笑Re: 自由軒@養老町2月終わり頃の広島産牡蠣です。
12月の駆け足紹介の時に比べてドーンと大きくなっています。
例年通り。。。（笑Re: 自由軒@養老町牡蠣ステーキ側。。。
プリプリでっせぇ。。。Re: 自由軒@養老町牡蠣フライ側
サックサクでっせぇ。。。
タルタルソースも玉子濃ゆくて好きなんですよ。Re: 自由軒@養老町牡蠣もそのもの旨味がジューシーで甘辛なソースを纏ってステーキ美味しなんです。Re: 自由軒@養老町サクッとフライも美味しいのさ。Re: 自由軒@養老町ご飯にふりかけを掛けてしまった（汗Re: 自由軒@養老町やっぱり、ステーキのタレを。。。（笑
お行儀悪いですが、タレ飯で頂かなきゃ。。。Re: 自由軒@養老町この日のお味噌汁に、サトイモが。。。
嬉しいなぁRe: 自由軒@養老町牡蠣の下に隠れている鉄板スパも大事な役者
まぁ、この位置にあると色んな複雑な混沌とした。。。味になっておりますが。（笑Re: 自由軒@養老町慌ててアップしているのはラスト牡蠣をそろそろ。。。と目論んでおります故。。。（笑Re: 自由軒@養老町えっ？
良いんですか？
ホットコーヒーを頂きました。
ほっこりとRe: 自由軒@養老町さていよいよファイナル牡蠣ですな。。。
シーズン終わったらカレーを頂きたく。。。（笑
ごちそうさまでした。
鮪小屋本店@ユニモール店
やまぜん 2025/03/20(Thu) 09:49 No.10069
この日、久しぶりにＩＲセミナー
午後休貰っていざ名古屋。
ネットで鉄チャンやらＪＲ東海の職員さんやらのご用達だとの話題を目にしてから気になっていた鮪小屋本店さんへ。
鮪小屋本店さんは名古屋駅をはさんでエスカ地下街とユニモール地下街にあります。
今回はセミナー会場の近いユニモール店へ。
やまぜん 2025/03/20(Thu) 09:49 No.10069
Re: 鮪小屋本店@ユニモール店お昼過ぎ二組ほど待ちでした。
暫し待って案内。
確か。。。かなり昔からあったお店だったのですが、初訪なんですね。（苦笑Re: 鮪小屋本店@ユニモール店さぁてぇ〜どのメニューがご用達でっしゃろか？Re: 鮪小屋本店@ユニモール店鮪唐揚げ定食
鉄道マン達のご用達メニューはこれだ！！（ホント？Re: 鮪小屋本店@ユニモール店鮪のほほ肉をから揚げにしました。
へぇ〜と暫し眺めておりました。Re: 鮪小屋本店@ユニモール店サクッと衣
中はトロッと解けていく感じ。
ほほ肉なので鮪さんの旨味とは言えちと変わった美味しさです。
やや黒ずんで見えるのはほほ肉独特の色合いから来ているようです。Re: 鮪小屋本店@ユニモール店私見です
ちと重いなぁ。。。歳のせいだと思われますが。（汗
初めはもっと盛ってあっても良いのにと思いましたがこの量で十分でした。Re: 鮪小屋本店@ユニモール店この定食で嬉しいのは切り落としが小鉢で付いてくることですね。Re: 鮪小屋本店@ユニモール店切り落としはたまりで味付けしてグリグリ全体を和えてから
ご飯へオン
漬け丼で頂きました。
美味し！（笑Re: 鮪小屋本店@ユニモール店面白い一品を頂きました。
鮪の餃子があるようです。お願いしようと思ったら夕方からのメニュー。
残念。
全体的にもまぁまぁリーズナブルに鮪さんを頂くことが出来るお店のようです。
ごちそうさまでした。
蔵@タカシマヤ北海道展
やまぜん 2025/03/20(Thu) 09:14 No.10059
もう終わりましたが。。。
衝動買いしたのでご紹介です。（苦笑
会場をうろうろして探していたのは帯広の豚丼のお店。。。
残念ながら今回参加していなかったようです。
叉焼が美味しくて仕入れようと思ったのですが。。。
で、持ち帰りをどうしようかと悩んでいたところ、ホタテやらウニやらカニやらは見飽きたのですがアワビが丸ごと一個入っているのは心が動いたのであります。（笑
やまぜん 2025/03/20(Thu) 09:14 No.10059
Re: 蔵@タカシマヤ北海道展帰宅後、シャワーを浴びて禊をして心静かに。。。
なーんて兎に角、頂く前準備をしっかり。
パッケージをテーブルに置いて。。。Re: 蔵@タカシマヤ北海道展蝦夷大アワビの入ったお弁当です。
商品名失念
ボタン海老も大ぶりが一尾添い寝をしています（笑Re: 蔵@タカシマヤ北海道展暫しご高覧を。。。（笑Re: 蔵@タカシマヤ北海道展アワビ。。。
肉厚であっさり甘辛に炊かれています
食感も宜し。
催し物のお弁当では久しぶりのヒットだわ。Re: 蔵@タカシマヤ北海道展ボタン海老。。。
身を頂いた後、お頭に塩を振ってトーストしました。
味噌と殻の香ばしさと残すことなく頂きました。
あっ！この海鮮丼に湯川酒造さんの九郎衛門を充ててます。Re: 蔵@タカシマヤ北海道展イクラはね。。。
まぁ。。。こんなもんかな。
酢飯が固くならずに箸がが入って嬉しかった。Re: 蔵@タカシマヤ北海道展ばふんうにですね。
ウニ独特の香りですが甘くて蕩けます。
昔は大好き！でした
今は味見で十分かなRe: 蔵@タカシマヤ北海道展カニ！
タラバガニだと思います。
タラバガニは今も好きよ。（笑Re: 蔵@タカシマヤ北海道展この昆布巻きが美味しいんだ。
本場。。。丁寧な味付けでお気に入り。
前回だったかな？やっぱり海鮮丼を仕入れた記憶がありますがやっぱり昆布巻きが美味しかった。。。お店は違いましたが。。。
これで、Ｆ千近くしました。
当然他のモンは我慢しますた。
ごちそうさまでした。
うどん馳走山石土平@長浜市
やまぜん 2025/03/10(Mon) 21:20 No.10052
2月の寒さも漸く過ぎようとしていますか。
この日はいよいよ3月です。
伊吹山が綺麗だ。。。
やまぜん 2025/03/10(Mon) 21:20 No.10052
Re: うどん馳走山石土平@長浜市さて、うどん馳走山石土平さんです。
ホントは親子丼をそろそろ。。。と思ったのですが、お店の前を通ったら
まぁ凄い行列。
親子丼に並ぶのは。。。でこちら。
とは言えこちらも3組待ち。Re: うどん馳走山石土平@長浜市黒毛和牛の炙り肉ときつのうどん+温玉
3月限定のうどんです。Re: うどん馳走山石土平@長浜市おおきなお揚げが印象的ですね。
上1/3程度にお肉が鎮座しています。
楽しいビジュアル。。。（笑Re: うどん馳走山石土平@長浜市コシのしっかりしたおうどんです。
モチモチ滑らかで優しい出汁スープを絡めてちゅるちゅるって感じで啜ります。
美味し。
温うどんとして頂くのは初めてじゃないかな？
スープが関西風で優しくそれでいてジンワリ沁みいる味わいです。Re: うどん馳走山石土平@長浜市お肉、美味しい。
牛の味わいがしっかりです。
柔らかすぎない食感。
そしてお揚げも甘い汁で炊かれたかな？
ジュワッと甘い。
美味しです。Re: うどん馳走山石土平@長浜市温玉にうどんを絡めて頂きました。
某的には無くても良かったかな？
もう一枚お揚げ乗せた方が楽しかったかも。
などと色々思いめぐらしながら美味しかった。
ごちそうさまでした。
あかつき食堂@四日市市
やまぜん 2025/03/10(Mon) 20:48 No.10040
紹介が前後しております。
この日、午後休みを取って免許証の更新手続きに。
帰宅後早速ぽっぽやさんへ。。。って本日休業日じゃない？（汗
時間が押してランチ難民の危機。
そう言えば、暁学園前にたしか。。。
やまぜん 2025/03/10(Mon) 20:48 No.10040
Re: あかつき食堂@四日市市目指すは左側の暖簾のお店なのですが、隣の喫茶店へ入ってくださいの張り紙。
どちらも昭和な店構え。
喫茶店の扉を開けて。。。若き日のあさりしぐれ青年が珈琲を前にアンニュイな表情で窓の外を見つめている風景に。。。（笑Re: あかつき食堂@四日市市テーブル席のソファーやらメニューのいかつい事。
シュガーポット。。。
ホットコーヒーを注文してしまいそうになりますが、
此処はグッとこらえて。Re: あかつき食堂@四日市市かつ丼
目の前に置かれたそれを見た時、いやぁ。。。やられた！って思いましたよ。（笑Re: あかつき食堂@四日市市素晴らしい！
ザ・ＫＡＴＳＵＤＯＮじゃないですか。
玉子の海に浮かぶとんかつの島。Re: あかつき食堂@四日市市もう暫く眺めちゃおう。。。（笑
玉子のフワトロ加減も良い感じ。
とんかつの揚げ具合もい色合いじゃないですか？Re: あかつき食堂@四日市市とんかつはこんな感じの厚み。
スタンダードですね。
たれを吸ってしっとりとなりかけている衣がほんのり甘い。
お肉は味がしっかり美味いです。
柔らかで咀嚼するとジュワッと美味し。Re: あかつき食堂@四日市市玉子も出汁をたっぷり吸ってトロッと。
ご飯も炊き加減よろし。
美味いです。
いやぁ。。。かつ丼の基本を押さえその上に長年の経験が盛られている一杯となっていますね。Re: あかつき食堂@四日市市赤だしのお味噌汁も美味しい。
と言う事で、あの頃に出会うためにまたお邪魔する事になりそうです。
ごちそうさまでした。Re: あかつき食堂@四日市市夜は。。。飲みに出て居るなぁ。。。（笑Re: あかつき食堂@四日市市串揚げのお店。。。Re: あかつき食堂@四日市市久しぶりに良い気持ちで飲んでいたような。。。
色々抱えていますから。。。
サクラ菜@鈴鹿市
やまぜん 2025/03/05(Wed) 20:24 No.10026
この日は午後から忙しく立ち回っておりました。
アクア君を津市に向けて走らせていると以前大成さんがあったところに新しいカレー屋さんが出来ている事に気が付きました。
大成さん。。。懐かしいなぁと思いつつ新しいこのカレー屋さんも気になっておりました。
やまぜん 2025/03/05(Wed) 20:24 No.10026
Re: サクラ菜@鈴鹿市入口を入ると券売機があります。
お勧めメニューと共に。Re: サクラ菜@鈴鹿市本日のサラダ
まぁ。。。普通なサラダですが、新鮮野菜がなかなか頂けない昨今
欲しい一品です。Re: サクラ菜@鈴鹿市じっくり煮込んだ牛すじと素揚げ野菜のスープカレー
ボードメニューからチョイスです。Re: サクラ菜@鈴鹿市すぱいしーな香りです。
牛すじがトロトロです。
野菜も大ぶりでふんだんに盛られていて楽しくなります。Re: サクラ菜@鈴鹿市サフランライスは香りが良いですね。
ふっくら炊かれています。Re: サクラ菜@鈴鹿市スープカレーはしっかり濃くもあってサフランライスと相性宜しです。
美味しいよ。Re: サクラ菜@鈴鹿市牛すじがホントトロトロ。
咀嚼すると牛さんの旨味とカレーが折り重なってしっとりと美味しいです。Re: サクラ菜@鈴鹿市野菜の味わいをそのまま活かして。
良い材料を選んで料理されています。
美味し。Re: サクラ菜@鈴鹿市レベルは高いと思います。
まぁ、カレーが美味しくないお店って哀しいです。
お客さんがまだ少ないのが心配ですが、この味ならファンも増えてくると思います。
ごちそうさまでした。Re: サクラ菜@鈴鹿市この後、二科会の作品提出。
結局ギリギリまでアウトプットで悩んで漸く作品を作りました。
そして会合の後は、鈴鹿に戻って。Re: サクラ菜@鈴鹿市素晴らしいライブの後の独り打ち上げRe: サクラ菜@鈴鹿市夕餉。。。娘に騙された。。。（大汗
これなら、食べて帰ってくればよかった。。。（汗・汗・汗