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松倉@下諏訪町

2022年最後の南信&木曽路遠征
中央アルプスも南アルプスも雪を被って冬の装い。
この日のプリウスは快調に走りました。

やまぜん 2023/02/15(Wed) 21:42 No.7893
Re: 松倉@下諏訪町
暴れ天龍鰻旅、2022年最後のお店は!
開店30分弱で到着で何とかプリウスを停めて玄関に回ると。。。
一台の車が。。。
「もう終わっちゃった」
えっ!?
玄関に「鰻売り切れにつき閉店します」
。。。12時になっていないし。。。(大汗
見くびっていました。
やまぜん 2023/02/15(Wed) 21:45 No.7894
Re: 松倉@下諏訪町
迂闊にも抑えを考えていませんでした。
。。。さてどうしたものか。。。
と、思い浮かんだのが前回訪れた塩天丼さんのお隣。
確かうなぎ屋さんだったんじゃなかったっけ?
とプリウスを進めると。。。
やっぱり!!
やまぜん 2023/02/15(Wed) 21:48 No.7895
Re: 松倉@下諏訪町
此処も満席だったらと思いきや、入って安心、テーブル席に案内して頂きました。
周りは、地元のお客様ばかりのように見えます。
やまぜん 2023/02/15(Wed) 21:49 No.7896
Re: 松倉@下諏訪町
うな重・竹

まずまず待ちました30分前後かな。
ワクワクしてましたよ。
そして、登場
お重は2段。。。と言うことは。
やまぜん 2023/02/15(Wed) 21:54 No.7897
Re: 松倉@下諏訪町
ご飯と鰻さんがセパレートで現れました。
やまぜん 2023/02/15(Wed) 21:55 No.7898
Re: 松倉@下諏訪町
いい塩梅の焼きと照り。
良い香りです。
うんうん。。。
やまぜん 2023/02/15(Wed) 21:56 No.7899
Re: 松倉@下諏訪町
厚みも素晴らしい。

焼きも大変じゃなかったかなぁと心配したりして。
で、3切れだと梅と同じなのですが。。。
やまぜん 2023/02/15(Wed) 21:57 No.7900
Re: 松倉@下諏訪町
此方、背開き、蒸の江戸前鰻さん。
なのに、一口かじるとサクッと、フワトロッとクリーミーな身が香ばしい皮目から弾き出てきます。
へぇ。。。これあるようで無い食感と美味さです。
タレが鰻さんを引き立ててくれる優しい甘辛さ
そう、岡谷に近いけれども強い甘さではありません。
やまぜん 2023/02/15(Wed) 22:01 No.7901
Re: 松倉@下諏訪町
ご飯の炊き具合、問題なし。
美味いわ。
卓上の鰻のタレやら山椒やらを足したりして。。。
美味いなぁと思っていたら。
やまぜん 2023/02/15(Wed) 22:03 No.7902
Re: 松倉@下諏訪町
みぃつけたぁ〜!!
四切れ目の鰻さん。

ハッピーな気分。
やまぜん 2023/02/15(Wed) 22:04 No.7903
Re: 松倉@下諏訪町
やっぱりオンザライスな光景が落ち着きますね。(笑
やまぜん 2023/02/15(Wed) 22:05 No.7904
Re: 松倉@下諏訪町
おっと、肝吸いに替えてもらう事を忘れていました。
良いお吸い物です。
やまぜん 2023/02/15(Wed) 22:08 No.7905
Re: 松倉@下諏訪町
この小鉢、美味しかったけれど
何だったっけなぁ。。。
やまぜん 2023/02/15(Wed) 22:09 No.7906
Re: 松倉@下諏訪町
お会計はご主人が。。。
この時に伺ったのが、蒸す関東風の鰻さんがどうしてパリフワトロなのか。。。
ご主人曰く、はじめ軽く炙って表面を焼いた後、25分蒸すとの事。
この後、タレに浸けて一気に焼き上げる。
25分の蒸しタイムがミソとの事。
蒸すので鰻さんの身は重くなりどんどん反っていくので焼き台の上ではもうひっくり返すやら温度の低い処へ移すやら作業は大変との事でした。
あのね、もしかしたら2022年ダントツの鰻さんを味わったような。。。
そんな満足感がふつふつと心の奥底から湧き上がってくるのを感じた次第。
ここ。。。また来たいなぁ。
ごちそうさまでした。
やまぜん 2023/02/15(Wed) 22:15 No.7907
Re: 松倉@下諏訪町
諏訪湖に別れを告げ。。。
やまぜん 2023/02/15(Wed) 22:16 No.7908
Re: 松倉@下諏訪町
塩尻に抜けると北アルプスを望むことが出来ます。
やまぜん 2023/02/15(Wed) 22:18 No.7909
Re: 松倉@下諏訪町
この日の後半は新酒探訪。
このうち、薄濁り、どぶろく系です。
やまぜん 2023/02/15(Wed) 22:19 No.7910
Re: 松倉@下諏訪町
ですが、この日の旅の終わりはワインで締めくくり。(笑

これで、2022年うな探は終わりました。
10傑を近いうちにアップします。
。。。まだ全然まとめていませんが。(大汗
やまぜん 2023/02/15(Wed) 22:22 No.7911
辨天@名古屋市熱田区

新しいうなぎ屋さんを発見。
いそいそと向かうも。。。
何やら厨房設備の故障で、臨時の休業。

あわわ。。。完全にうなぎさんモードの某。。。大和田さんへとも思いましたが、そう言えば。

やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:01 No.7876
Re: 辨天@名古屋市熱田区
辨天さん!
初訪です。
。。。ただね、絶対ウリをひつまぶし専門臭いですよね。
取敢えずは未訪問探訪と言うことで、お邪魔しましょう。
やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:06 No.7877
Re: 辨天@名古屋市熱田区
お店はそこそこの入りです。
テーブル席腰を下ろし、メニューをしげしげと眺めます。
あぁ、やっぱり丼もお重もありません。
丁寧にメニューを追います。
コーチンもあるかと諦めかけた時にうなぎさんの長焼きが目に入りました。
おっと思ったその左のページにご飯セットが。
お店の人にお吸い物を肝吸いにして貰うことにしてオーダーが出来ました。
やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:09 No.7878
Re: 辨天@名古屋市熱田区
うなぎ長焼き+ご飯セット

単品同士なので良いお値段となってしまいます。
が、揃ってくれました。
やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:10 No.7879
Re: 辨天@名古屋市熱田区
尾頭付きの鰻さんでございます。
良い照りです。
やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:13 No.7880
Re: 辨天@名古屋市熱田区
この手前の小鉢ですが、鰻さんのなめろうだったかと。
美味しかった記憶はしっかりしているのですがどう美味しかったかと。。。思い出せないなぁ。。。(汗
やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:15 No.7881
Re: 辨天@名古屋市熱田区
腹開きの地焼き。
サクッとフワッと。。。絶妙な焼き加減です。
まずまずのサイズの鰻さんですが食感が抜群に美味い。
タレはちと甘めかな、しかし鰻さんの味が濃ゆいのでバランスがしっかりとられます。
あぁ、この焼きならぜひお重で食べたいなぁ。。。丼でも良いし。。。
やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:17 No.7882
Re: 辨天@名古屋市熱田区
卓上にうなぎのたれがさりげなく置かれています。
ならやっぱりこうでしょう。(笑
ご飯にたれを回しかけて
ミニうな丼(笑
ご飯が美味しいのでこれ正解。
やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:20 No.7883
Re: 辨天@名古屋市熱田区
ぷりぷりの肝です。
肝吸いも美味し。
やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:21 No.7884
Re: 辨天@名古屋市熱田区
小鉢は酢の物。
うざくの鰻抜きな感じ?(笑
良い酸味で箸休めにピッタリでした。

追記、この白いピロピロは確か烏賊をかんなで削ったようなやつでした。
うん、思い出したぞ。(汗
やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:23 No.7885
Re: 辨天@名古屋市熱田区
奈良漬けが嬉しい。
このほかもう一皿お新香が付いていました。

いや、兎に角鰻さんを上手く料理しております。
鰻足であります。

ごちそうさまでした。
やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:25 No.7886
Re: 辨天@名古屋市熱田区
この後、熱田さんへ。
木々が色づき始めました。。。七五三の季節のお話でした。(汗
やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:26 No.7887
Re: 辨天@名古屋市熱田区
帰り道は夕焼雲に見送られました。
やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:28 No.7888
Re: 辨天@名古屋市熱田区
もう一つの目的も完了しました。
そう言えばTシャツ、まだ着ていないなぁ。
やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:29 No.7889
Re: 辨天@名古屋市熱田区
夕餉はやっぱり柿安さん。
おかずのセットがお値打ちです。
サーモンのサラダは要らなかったかな。。。
やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:31 No.7890
Re: 辨天@名古屋市熱田区
レニエも。。。
右側のアップルパイ。
これ気に入っています。
やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:32 No.7891
Re: 辨天@名古屋市熱田区
アップルパイは翌日の朝に頂くことにしてモンブランです。
そんな一日が終わっていきました。
やまぜん 2023/02/12(Sun) 15:33 No.7892
ぽっぽや@四日市市

やっと、年末2連発玉子ネタをアップ出来ましたので。。。
2023年初玉子ネタです。(苦笑

やっぱりここはぽっぽやさんでしょう。
小生は自転車でお邪魔出来る距離でとても便利な洋食屋さんです。

やまぜん 2023/02/04(Sat) 22:48 No.7867
Re: ぽっぽや@四日市市
えっと、改めてデフォで頂きたいと思いオーダーです。
まずは、スープです。
このスープが出てくるとメインも近いサインはちゃんと守られています。
やまぜん 2023/02/04(Sat) 22:50 No.7868
Re: ぽっぽや@四日市市
オムライス+ミニメンチカツ。

この組み合わせは初めてですね。
ミニとは言え、まずまずの大きさです。
やまぜん 2023/02/04(Sat) 22:51 No.7869
Re: ぽっぽや@四日市市
玉子は昔ながらのかっちり炒めた玉子でご飯を巻いております。
やまぜん 2023/02/04(Sat) 22:53 No.7870
Re: ぽっぽや@四日市市
ケチャップライスの塩梅も宜し。

オムライス3連打を挙行したのは、たかが、オムライスなのですがそのお店の色がちゃんとちゃんとアピールしているんだなぁと。
で、某は地元贔屓するつもりはありませんが濃く、美味しさはぽっぽやさんで十分満足できたかと。
やまぜん 2023/02/04(Sat) 22:56 No.7871
Re: ぽっぽや@四日市市
ミンチカツ。。。

良いねぇ。
ミンチ肉はきめの細かい方かな?フワッとシットリって感じでした。
これは、正直都会では普通。。。なんでしょうけれど、当地でこれだけの美味さを提供してくれるお店は、自慢のお店でしょう。

ごちそうさまでした。
やまぜん 2023/02/04(Sat) 22:59 No.7872
Re: ぽっぽや@四日市市
夕餉は。。。

お昼にお肉をいっぱい頂いたからというわけではありませんが。。。
買い出しで、「へぇ〜もうホタルイカの時節ですか。。。」
やまぜん 2023/02/04(Sat) 23:01 No.7873
Re: ぽっぽや@四日市市
年末、カボチャのサラダも美味しいですね。
この日、スーパーのお総菜売り場の力を借りての夕餉でした。
やまぜん 2023/02/04(Sat) 23:03 No.7874
Re: ぽっぽや@四日市市
食事はちゃんとちゃんと。
やまぜん 2023/02/04(Sat) 23:07 No.7875
たいめいけん@タカシマヤ

たいめいけんさんです。

先日見つけることが出来なかったけれど名古屋でももう長いんじゃないかな?

やまぜん 2023/02/03(Fri) 22:12 No.7856
Re: たいめいけん@タカシマヤ
クリスマスで人出も絶好調。
行列に並ぶこととなりましたが、先般のモレットさん同様回転は早そうで、それ程待たずに店内へ。
やまぜん 2023/02/03(Fri) 22:14 No.7857
Re: たいめいけん@タカシマヤ
POPとはちと眺めが違うけれど、これ良いんじゃない?
と言うことで決定。
洋食店を謳うたいめいけんさんです、試してみるか。
やまぜん 2023/02/03(Fri) 22:16 No.7858
Re: たいめいけん@タカシマヤ
オムライス&ビーフシチュー

おっと!可愛いスケールなり。(苦笑
やまぜん 2023/02/03(Fri) 22:19 No.7859
Re: たいめいけん@タカシマヤ
可愛いおむらいす。。。(笑

玉子の色が黄色と言うよりもレモン色にも見えなくはない明るさ。
やまぜん 2023/02/03(Fri) 22:20 No.7860
Re: たいめいけん@タカシマヤ
オムライスはビーフシチューがあるので、トマトケチャップにしました。
某にとっては。。。味が薄いです。
あっさり?いや薄っすいです。
やまぜん 2023/02/03(Fri) 22:22 No.7861
Re: たいめいけん@タカシマヤ
ビーフシチューも。。。
大して彼是述べるに至らずです。
厚みが無いんですもの。
やまぜん 2023/02/03(Fri) 22:23 No.7862
Re: たいめいけん@タカシマヤ
野菜サラダが新鮮でほっとしました。

悪くは無いのでしょうが、ため息が漏れた次第。
この後、もっと気乗りのしない二科展、東海展の写真の撤去に向かわねば。
気が滅入る一方。。。
やまぜん 2023/02/03(Fri) 22:25 No.7863
Re: たいめいけん@タカシマヤ
東海展の撤去は途中までお手伝いしたうえで退却しました。
帰宅後、娘から誘われてささやかにクリスマスパーティー。
やまぜん 2023/02/03(Fri) 22:28 No.7864
Re: たいめいけん@タカシマヤ
ワインは持ち込みましたよ。(笑
間違いのない二本をチョイス。
やまぜん 2023/02/03(Fri) 22:30 No.7865
Re: たいめいけん@タカシマヤ
翌日は仕事。。。
これくらいで。。。(笑

最後は娘夫婦に救われた気分。
アリガトね。
久しぶりのケンタッキーが美味かった。(笑
やまぜん 2023/02/03(Fri) 22:31 No.7866
モレット@JRナゴヤタカシマヤ

たいめいけんに行くつもりが先に見つけてしまったお店が此方。
正式には「京たまごキッチンMoLLete」さんでございます。
行列に並びましたが案外と回転早そうでした。

やまぜん 2023/01/29(Sun) 20:56 No.7844
モレット@JRナゴヤタカシマヤ
店内はカップルかお母さん主体の親子連れが多ございましたね。
小生は身軽でカウンターへご案内されました。
やまぜん 2023/01/29(Sun) 20:59 No.7845
モレット@JRナゴヤタカシマヤ
オムライスですので野菜が足りません。
サラダセットとさせて頂きましょうかね。
サラダは、うん新鮮。
やまぜん 2023/01/29(Sun) 21:03 No.7846
モレット@JRナゴヤタカシマヤ
ビーフシチューオムライス。

ふふふのビーフシチューです。
やまぜん 2023/01/29(Sun) 21:05 No.7847
モレット@JRナゴヤタカシマヤ
西ノ島ではございません。
島全体から蒸気。。。いや火山島ではございません。
やまぜん 2023/01/29(Sun) 21:06 No.7848
モレット@JRナゴヤタカシマヤ
ビーフはホロホロトロトロ。。。
重いかも。
デミグラスの濃くのあるほろ苦さが絡んで美味い。
けどやっぱり重いかも。
やまぜん 2023/01/29(Sun) 21:09 No.7849
モレット@JRナゴヤタカシマヤ
ケチャップご飯の部分はあっさりかな。
玉子やらソースやらのバランスも良く、美味しく頂けました。

ごちそうさまでした。
やまぜん 2023/01/29(Sun) 21:11 No.7850
モレット@JRナゴヤタカシマヤ
夕餉は地下の柿安さんからの仕入れ。
やまぜん 2023/01/29(Sun) 21:13 No.7851
モレット@JRナゴヤタカシマヤ
大きな海老マヨとサーモンとイクラのなんちゃらサラダ。
柿安さんのエビマヨ最高です。
やまぜん 2023/01/29(Sun) 21:16 No.7852
モレット@JRナゴヤタカシマヤ
デザートはやっぱりいつものレニエさんで。
中津川モンブラン。
やまぜん 2023/01/29(Sun) 21:18 No.7853
モレット@JRナゴヤタカシマヤ
美味いなぁ。。。
やまぜん 2023/01/29(Sun) 21:19 No.7854
モレット@JRナゴヤタカシマヤ
この日の目的はユーミンデビュー50周年記念CDを受け取るためでした。
合わせて、何年ぶり?ABBAの新作アルバムは衝動買い。(笑
やまぜん 2023/01/29(Sun) 21:22 No.7855
肉処和匠@四日市市

カドワキ牧場の直営レストランです。
以前、ビーフシチューで訪れて以来です。

やまぜん 2023/01/22(Sun) 20:24 No.7836
Re: 肉処和匠@四日市市
ビーフシチューの季節ですが
本日、やっぱりビーフ活であります。
此方はずっと、ミルフィーユ系ビーフカツでしたが、メニュー名が変って。。。での訪問となりました。
此方も三種の神器がございます。
三種とも前菜でございまして、デザートは別途ございます。
やまぜん 2023/01/22(Sun) 20:30 No.7837
Re: 肉処和匠@四日市市
三種の神器に続き、サラダ。
うん、程よい酸味のドレッシングがかけられた葉物はシャキシャキでちゃんとしたレストランと再認識。
やまぜん 2023/01/22(Sun) 20:32 No.7838
Re: 肉処和匠@四日市市
黒毛和牛重ね牛カツ膳

何と手の込んだメニュー名でしょうか。
ミルフィーユと言う言葉は避けたかったのかな。
まぁ、食べてみてのお楽しみであります。
やまぜん 2023/01/22(Sun) 20:37 No.7839
Re: 肉処和匠@四日市市
パッと見た目、一枚肉のように見えますが、落ち着いてみますと、何やら重ね重ねになっているのが判ります。(わかるような気がします。)
やまぜん 2023/01/22(Sun) 20:39 No.7840
Re: 肉処和匠@四日市市
サクッとした薄い衣を纏って中身はじゅわぁっと肉汁が溢れてくるのです

美味い。
美味いけれど軽い。
この軽さは重ね揚げしているので空気が入っているのでしょう。
表現が合っていますか、当地としては懐かしいカールの食感。
これはこれで有り。。。でも牛さんの力強さが欲しいなぁ。。。
貴方はどう思いますでしょうか?
このメニューとは別に、正攻法のビーフカツも提供して欲しいなぁ。。。
お肉が美味いだけに。
でございます。
やまぜん 2023/01/22(Sun) 20:42 No.7841
Re: 肉処和匠@四日市市
重ねカツは美味し!でしょう。
素揚げの野菜も甘くて美味しいね。
またまた再訪しちゃおうかな。。。(笑
ビーフシチューは文句ございませんかったからね。(笑

ごちそうさまでした。
やまぜん 2023/01/22(Sun) 20:45 No.7842
Re: 肉処和匠@四日市市
夕餉は。。。

またまた既製品。。。(苦笑
そろそろ真面目に料理始めましょうかね。
やまぜん 2023/01/22(Sun) 20:48 No.7843
塩天丼@下諏訪町

異色うな探です。
お店に電話してやっている事確認した週末。
中央道は中津川インターの先がリフレッシュ工事でスンゴイ混むんです。
この日は特に紅葉シーズンでもあって大渋滞。
予想よりも1時間余分に掛かってしまいました。
こんな時は高速じゃないんだから割り引いてくれても良いのにね。。。
あっ、写真は渋滞区間を過ぎてから。
嘘のように滑らかに走ることが出来ました。

やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:51 No.7820
Re: 塩天丼@下諏訪町
諏訪の街もだんだん慣れてきたかな。。。(笑
国道20号線沿いに塩天丼さんはありました。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:53 No.7821
Re: 塩天丼@下諏訪町
おおっ、ウルトラマンがお出迎えでございます。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:54 No.7822
Re: 塩天丼@下諏訪町
えっと。。。
うな探に集中したいのですがしかし、こちらの店名塩天丼もなかなか。。。
お腹の具合は。。。よし勝負。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:56 No.7823
Re: 塩天丼@下諏訪町
うなカツ+上塩天丼

ジャジャジャジャーン!!であります。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:58 No.7824
Re: 塩天丼@下諏訪町
オーダーした時に若い方が厨房の外側にある調理台でなにやらごそごそとしていたのですが、其処でかば焼きにしていたようです。
その後、厨房に戻ってきて溶き卵に通して小麦、パン粉を塗してあげておられました。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 12:00 No.7825
Re: 塩天丼@下諏訪町
ザクザクと箸を入れてみますと、うーんかば焼きの香り。
まずまずの厚みを感じます。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 12:01 No.7826
Re: 塩天丼@下諏訪町
頂きます!
ザクッとした食感からふっくらな鰻さん。
特製の出汁醤油で味をアシストしますが、かば焼きのタレがしっかり。
面白い!味です。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 12:03 No.7827
Re: 塩天丼@下諏訪町
では塩天丼の方を。。。
塩天丼と言えば某、名古屋のお店しか存じておりませんが。。。
素材はしっかり売りの海老天もプリップリでサクッとごま油と塩のこのバランスの良さがばっちり。
。。。なんと塩天丼の方の写真はこれだけ。(汗
やまぜん 2023/01/14(Sat) 12:05 No.7828
Re: 塩天丼@下諏訪町
うなカツはホントは丼なんですよ。
しかし単品で良かった。。。いややっぱりうなカツはうなカツで、塩天丼は塩天丼で頂きたい。
印象が分かれてしまったこととやっぱりボリューミーでお腹がいっぱいと言う方向へ気持ちが移ってしまいます。
どちらも美味し。
がっつかずにまた来るチャンスあるぞと。
ごちそうさまでした。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 12:10 No.7829
Re: 塩天丼@下諏訪町
秋色に染まり始めた諏訪湖はお店の向かい。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 12:11 No.7830
Re: 塩天丼@下諏訪町
この後、塩尻に抜けて何時ものコースですが、彦根の小菅酒店のご主人に紹介された美寿々酒造さんへ。
ここのご主人は自ら杜氏をやっておられるのですが、体を壊して秋の分はありませんでした。
取敢えずお近づきに一本手に入れて新酒の時期に再訪を告げて辞しました。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 12:13 No.7831
Re: 塩天丼@下諏訪町
奈良井宿にあるお酒屋さんで。。。湯川酒造さんのお酒を仕入れて。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 12:15 No.7832
Re: 塩天丼@下諏訪町
暮れるのが早くなりました。
帰りは中津川インターから。
帰りはずっと順調でございました。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 12:17 No.7833
Re: 塩天丼@下諏訪町
この日の夕餉は。。。
オオクワ謹製でした。(笑
確か。。。
まだお腹が張っていたはずでしたが。。。(爆
やまぜん 2023/01/14(Sat) 12:18 No.7834
八代@海津市

またもや昨年ネタです。

23年のおせち料理はどうするか。。。
その確認を兼ねての訪問でした。

やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:25 No.7804
Re: 八代@海津市
お約束の三種の神器
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:26 No.7805
Re: 八代@海津市
きんきの塩焼き定食ミニお刺身付き

おぉぉぉ〜でございます。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:27 No.7806
Re: 八代@海津市
きんきさま!
サクッと焼かれています。
脂がキラキラ。。。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:28 No.7807
Re: 八代@海津市
ほんのり甘く蕩ける身
皮目がバリっとした食感で
美味しであります。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:29 No.7808
Re: 八代@海津市
ご飯に乗っければもう至福の時。
いい塩梅の塩加減と共にご飯が咀嚼されて
宜しいではないですか。。。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:31 No.7809
Re: 八代@海津市
ミニお刺身。。。
ミニじゃないし。。。。(笑
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:32 No.7810
Re: 八代@海津市
こんなん隠れてるし。(笑
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:33 No.7811
Re: 八代@海津市
「凄いの見せましょう」と大将
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:34 No.7812
Re: 八代@海津市
国産!!

一体いくらで仕入れたのやら。。。(笑
良い香りだわ。
流石に某には手が出せんわ。。。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:35 No.7813
Re: 八代@海津市
えっ!えっ!?
ええんですか!!??

大将。。。にしゃり。。。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:37 No.7814
Re: 八代@海津市
クキュッツクキュッツとした食感。
軽く炙ってあるので香りが半端ない!
鼻腔から松茸が抜けていきます。。。
はぁ〜幸せ。。。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:39 No.7815
Re: 八代@海津市
おせちも楽しみにしていて!
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:40 No.7816
Re: 八代@海津市
この日の夕餉も柿安謹製だったようです。(苦笑

変り映えしないけれど飽きないんだなぁ。。。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:41 No.7817
Re: 八代@海津市
ローストビーフが美味しいのさ。
特売に当たれば購入必至です。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:43 No.7818
Re: 八代@海津市
やっぱり二本目開けてるなぁ。。。(苦笑

これでも62.0kg台キープ。
良きかな。。。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 11:45 No.7819
鏡開き

今年はちゃんとちゃんと。

1月11日夜に開きました。
写真って、一枚しか撮ってなかったか。(苦笑
久しぶりのお餅でもありました。
小豆は。。。やっぱり井村屋さんかな?(笑

案外真面目に今年一年の無事を祈りつつ
神妙に頂きました。

やまぜん 2023/01/14(Sat) 09:13 No.7803
中国料理四川@東員町

今年初、中華料理です。
某には驚愕の辛さと痺れを与えた陳麻婆豆腐を頂いた四川さんへ。
朝に七草がゆを頂きランチは。。。
と思いましがやっぱりお腹が空きました。(笑

やまぜん 2023/01/14(Sat) 08:19 No.7792
Re: 中国料理四川@東員町
天津炒飯!

前回お邪魔した時に発見したメニュー。
それまで四川さんのメニューには無かったと思っていたので、こりゃ食べなきゃ!
やまぜん 2023/01/14(Sat) 08:21 No.7793
Re: 中国料理四川@東員町
蟹さんが乗っています。
嬉しい。。。けれど。。。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 08:22 No.7794
Re: 中国料理四川@東員町
餡が。。。餡が甘酢なんです!!
しまった!!
苦手とかでは無いのですが損した気分になるのです。
某が嬉しいのは鶏ガラ塩味の餡。
こればかりはお店の色ですので。。。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 08:24 No.7795
Re: 中国料理四川@東員町
しかし、ふわふわにまとめられた玉子。
シットリタイプの炒飯はちゃんとちゃんとです。
ただやっぱり甘酢餡の主張するので炒飯が負けます。
今度頂く時は普通に炒飯ですね。
あくまでも某的には。。。です。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 08:27 No.7796
Re: 中国料理四川@東員町
水餃子

もオーダーしました。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 08:28 No.7797
Re: 中国料理四川@東員町
某の知る水餃子ってスープの中に入っている気がしていたのですが。。。
このプリッと感たっぷりの皮の中にはたっぷりの汁が隠れていました。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 08:30 No.7798
Re: 中国料理四川@東員町
もっちりで中の汁と具材がぎゅっと詰まっています。
もっと熱々を覚悟していましたがあっさりと食べれてしまいました。(苦笑
これは、前回の焼き餃子の方の勝だな。
まぁ。。。ボリュームたっぷりの水餃子でした。
天津炒飯と共にお腹いっぱい。
ごちそうさまでした。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 08:33 No.7799
Re: 中国料理四川@東員町
夕餉は柿安謹製。。。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 08:34 No.7800
Re: 中国料理四川@東員町
ロゼ泡ですが、お手頃価格ですっごいカシスな香りが鼻を突きます。
お買い得な一本。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 08:36 No.7801
Re: 中国料理四川@東員町
清水清三郎商店さんの”鈴鹿川”の新酒。

やっちゃぁいけない2本目。。。
今年の課題でござる。
しかし、素直な日本酒感があってサラサラと美味しいお酒でした。
”作”の反対側を行ってます。
やまぜん 2023/01/14(Sat) 08:38 No.7802
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