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きく桜＠四日市市
やまぜん 
2019/05/06(Mon) 12:19 No.3197
かき揚げ丼を頂きに。
週末はハードル上がってなかなかお邪魔できないきく桜さんです。
やまぜん 2019/05/06(Mon) 12:19 No.3197
Re: きく桜＠四日市市ミックスかき揚げ丼＋穴子一尾＋蘭王。
豪華に行きますた！やまぜん
Re: きく桜＠四日市市横から眺めると。。。
もうね、オジサン連例の事忘れてしまいますよ。（笑Re: きく桜＠四日市市今回も溝漬けの穴子君です。
ふっくらとした食感。
穴子もやっぱり良いなぁ。Re: きく桜＠四日市市怒涛の溶岩ドーム崩壊！！Re: きく桜＠四日市市キラウエアの溶岩流。。。
プリプリ海老にプリプリホタテを埋め尽くします。
美味いなぁ。。。
天ぷらの経験値は少ないっすが此処のかき揚げは好き。
タレが少し辛い側にシフトしたかな？
ご馳走様でした。
魚安@郡上市
やまぜん 2019/04/30(Tue) 09:20 No.3188
今年も春祭り見物にやって来ました。
久し振りの郡上・うな探も楽しみにしておりました。
お祭りよりも鰻の方が気になっていたりして。。。（笑
有名処はお邪魔しているので地元に愛されているお店を。。。
やまぜん 2019/04/30(Tue) 09:20 No.3188
Re: 魚安@郡上市小上がりのテーブル席に腰を下ろして。。。
ほぉっ、さくらももこさんが良く訪れていたんだ。Re: 魚安@郡上市此方も注文から30分近く待ちました。
活き引きですね。Re: 魚安@郡上市良い焼き色ですねぇ〜
焼き魚にタレのコラボです。Re: 魚安@郡上市此方も身が締まった鰻を使ってました。Re: 魚安@郡上市カリッとしっかり焼かれていて。。。タレは醤油だっています。
やや醤油辛い感じですかね。
うなぎの甘さが良い感じで演出されるって塩梅。Re: 魚安@郡上市大きさは今まで大振りが多かったので少し小さく感じますが身厚で中はふっくらしています。
ご飯がまた美味しいんだわ。
好き。Re: 魚安@郡上市肝吸いも良い出汁出てます。
肝はほろ苦くて大人の味。Re: 魚安@郡上市デザートが嬉しいなぁ。。。
一階は終始某一人だったけど、二階席に団体さん。。。入学祝の宴会かな？
団体さんというよりは大家族の食事会だったようで。
そんな感じのまったりとした雰囲気に暫し身を任せておりました。
ご馳走様でした。
まぐろの家心@豊山町
やまぜん 2019/04/30(Tue) 06:25 No.3181
一応、最後の名古屋空港詣で。
ずっと気になっていながらも何故か定休日ばかりだったのですが、本日はやっておりました。（笑
お昼前でしたが入ってみるともう盛況。
カウンターに一席空いているというよくあるパターンで座る事が出来ました。
うーん、ランチもさることながら居酒屋的雰囲気ですね。
座るなり生頂戴って言ってしまいそう。（笑
やまぜん 2019/04/30(Tue) 06:25 No.3181
Re: まぐろの家心@豊山町キンメの煮付け。
おおっ、大きい金目鯛じゃぁないですか！
11時の方向からサラダ、ワカメの千切り、鮪と多分鯛です。アラ汁+ハマグリ、メインにご飯。
そしてメインの横になりますか、アオサの天ぷら。
ゴ・ウ・カ！Re: まぐろの家心@豊山町暫し、キンメにクギ付け。。。（笑Re: まぐろの家心@豊山町にんまり。。。
ご主人がカウンター越しにどや顔で覗いておられます。（笑Re: まぐろの家心@豊山町身離れも良い感じ。
淡白ながら甘い身は塩梅の良い味付け。
熱々ご飯に乗せて頂くとほっこりしてしまいます。Re: まぐろの家心@豊山町見え辛いアオサの天ぷら。
サクサクの食感から磯の香りが広がります。
美味い！Re: まぐろの家心@豊山町キンメにお刺身って嬉しいっすよね。
海の素材たっぷりの料理、満足致しましたよ。
何とかまた。。。お邪魔したいなぁ。。。
ご馳走様でした。
鳥喜多@長浜市
やまぜん 2019/04/26(Fri) 16:24 No.3175
今年も曳山祭りにかこつけてやって来ました。
お祭りとは言え平日だからか行列が短くて安心。
やまぜん 2019/04/26(Fri) 16:24 No.3175
Re: 鳥喜多@長浜市親子丼＋鶏鍋。
合わせて丁度Ｃ千と言うのが気を使った値段設定でしょうか。（笑Re: 鳥喜多@長浜市親子丼はあっさりしたタレと濃厚な玉子で上品な味わいを醸し出してます。Re: 鳥喜多@長浜市じっくり味わえば美味さを実感。
柏もふんだんに入っていて楽しい。
流動性が高いのでよく噛んで頂きますよ。Re: 鳥喜多@長浜市鶏鍋。
熱々で迂闊にも口に入れてホフホフ状態で軽い火傷です。（汗Re: 鳥喜多@長浜市此方の方が出汁感が強く、味が濃く感じるかな。
鳥三昧。
長浜での楽しみを今年も達成。
しかし。。。みーんな観光客だわ。。。（汗
ご馳走様でした。
宇奈月@甲賀市
やまぜん 2019/04/26(Fri) 16:09 No.3166
ふと、宇奈月さんの中華そばが食べたくなった。
良し！出発！！
新名神四日市JCTから走り初めを兼ねてプリウス走らせました。
やまぜん 2019/04/26(Fri) 16:09 No.3166
Re: 宇奈月@甲賀市拙宅から何と一時間掛かりません！
これは嬉しいぞ。Re: 宇奈月@甲賀市味噌ラーメン大。
あぁ。。。大しちゃった！（汗
もう歳なんだからねぇ。。。
どうしても頼んじゃうんだよね。
二代目がちゃんと初代の味を受け継いでくれたので安心して頼んじゃうんだよな。（笑Re: 宇奈月@甲賀市この日だけは許しちゃおう！（笑Re: 宇奈月@甲賀市緩い麺がスープと合うなぁ。。。
その昔、京都にあった頃のスープは膜が張るくらいの濃度があったけど今はあっさり。
この後、卓上の辛子ニンニクを投入してパンチ力を上げちゃうのは学生気分が抜けてないなぁ。。。（苦笑Re: 宇奈月@甲賀市セットの穴子の磯巻き。
これが良いんだ。
ラーメンの後の口の中をさっぱりさせてくれる。
そうその昔はバッテラが定番だったなぁ。。。Re: 宇奈月@甲賀市当時、日本料理店を目指していた初代ご主人の腕前の片鱗が此処に見え隠れしておりました。
ご飯の固め方とかね。
単に押し寿司でも無いのよ。Re: 宇奈月@甲賀市お店は次男氏が切り盛りしているのですが三男氏も参戦しておりました。
女将さんこれで安心だわね。
お土産にボールペン頂きました。
嬉しいっす。
またお邪魔しますよ。
ご馳走様でした。Re: 宇奈月@甲賀市帰りは鈴鹿スカイライン。。。武平峠を越えて帰りました。
。。。2時間かかるわ。（笑
義寿司@名古屋市東区
やまぜん 2019/04/26(Fri) 15:57 No.3161
部下君と客先面談の帰り道、お昼ご飯を食べようという事で大曽根駅周辺を徘徊してみると。。。おっ、案外とリーズナブルにお寿司を頂けるお店を発見。
入って見ましょう！
やまぜん 2019/04/26(Fri) 15:57 No.3161
Re: 義寿司@名古屋市東区穴子尽くし。
もうネーミングが良いじゃ無いっすか。（笑
メインは穴子の握りと巻き寿司。
それに茶碗蒸しとお味噌汁に小鉢と嬉しい組み合わせです。Re: 義寿司@名古屋市東区穴子はホクホク甘い。
美味しいです。
うん、美味しい。Re: 義寿司@名古屋市東区良い色してるわ。
。。。ランチだからできる贅沢かな。。。Re: 義寿司@名古屋市東区巻き寿司はボリューミー。
お腹いっぱいに幸せも膨らみました。（笑
これは、また寄ろう。
ご馳走様でした。
うなぎ屋@豊川市
やまぜん 2019/04/26(Fri) 15:24 No.3153
名鉄、名電赤坂駅と言うと夏場花魁道中で有名ですね。
この日は冷たい雨に降り込められ寂しくトボトボ旧東海道沿いへ。
おぉぉっ。。。何となく楽しそうなお店じゃないですか（笑
店内に入ると女将さんと常連さんの御二人のみ。
カウンター席に腰を下ろします。
やまぜん 2019/04/26(Fri) 15:24 No.3153
Re: うなぎ屋@豊川市鰻田楽。
ハイ、これです。
これが今回のお楽しみです。
うなぎは注文を受けてから女将さんが活引きして焼いてくれます。
川魚の趣の香に八丁味噌の香が混ざって思わず生唾ごっくんです。Re: うなぎ屋@豊川市カリッと焼かれて表面は香ばしく味噌の甘さと何と言い相性じゃないですか。
これは初体験な味わい。
某は好きだなぁ。。。Re: うなぎ屋@豊川市背開きですが、地焼きです。
お亡くなりになったご主人が考え出したという田楽。
お酒が欲しくなります。（笑Re: うなぎ屋@豊川市うな重。
良い焼きですよ。Re: うなぎ屋@豊川市大きいですね。
カリッと焼かれて厚みのある身がほんのり甘くて最近よく出会う美味さ。
納得ですわ。Re: うなぎ屋@豊川市ご飯は少し温めかな。
でもこの位なら鰻の味わいとご飯とも良い感じで一体感あります。
ほんのり甘辛いタレが間を取り持っていますよね。Re: うなぎ屋@豊川市肝は焼いてお重に添えられていました。
香ばしいっす。
お吸い物は出汁もいい加減で良かった。
お新香もおふくろの味で好きっす。
常連さんと女将さんの御話を聞きつつ少しマッタリとさせて頂きました。
ご馳走様でした。
ひのや@東近江市
やまぜん 2019/04/24(Wed) 20:05 No.3145
某、三重県民ですので三重県側から説明いたしますと国道421号線石榑トンネルを抜けて永源寺の前を通り過ぎて間もなく旧国道沿いになるので少し奥まった所にひのやさんはあります。
奥まった所ではありますが、国道沿いに怪しげなうなぎやらいわなやらうどんやらと看板が賑やかに立っているので分かり易いか。。。（笑
やまぜん 2019/04/24(Wed) 20:05 No.3145
Re: ひのや@東近江市飛び出し坊やならぬ飛び出しシェフがお出迎え。（笑
中に入るとなかなか風格のある店内でカウンター席に通されたのですがこの地域では何かしら祝い事がある時なんかに利用されそうなイメージです。Re: ひのや@東近江市特上うな重ダブル。
長いネーミングですが所謂一尾が乗ったお重です。Re: ひのや@東近江市ではうな重アップっす！
良い焼き色です。
20分強掛かったかと思います、多分活引きされているかと。Re: ひのや@東近江市此方では珍しい？と言って鰻屋さん自体が少なく珍しいのでなんですが、蒸を入れた関東風。
なので背開き。Re: ひのや@東近江市ふっくらしてご覧のように柔らかくしなやか。（笑
タレは甘い目です。
皮目も柔らかく咀嚼すると優しく切り離されて行きます。
口の中で蕩ける感じがね至福なひと時を。。。Re: ひのや@東近江市ご飯の中には同じくらいの量が隠れています。
かなり大ぶりな鰻ですよ。
。。。惜しいのはご飯が温い。
丼モノはやっぱり熱々が嬉しいっす。Re: ひのや@東近江市肝吸いは好きな味に仕上がっています。
大きな肝も口の中で解ける感じ。
此方の鰻は御殿場の業者さんから仕入れているそうです。
生きたまま運ばれてきて生簀に泳がされて、都度捌くそうです。
やっぱり捌き立ては美味い。
ご馳走様でした。
八代@海津市
やまぜん 2019/04/22(Mon) 11:48 No.3134
何故か山間にまぐろの美味しお店があるのです。
それが八代さん。
この日も鮪を楽しみにお邪魔しました。
やまぜん 2019/04/22(Mon) 11:48 No.3134
Re: 八代@海津市彩丼。（自称）
この日は。。。ご覧の通りの特別バージョン。（笑
何やら賑やかであります。Re: 八代@海津市近づいてみますよ。
此処から見えるのはイワシ、ホタルイカ、鳥貝と旬な仲間たち。
ホタルイカはボイルと何と生を一匹乗せて貰っています。Re: 八代@海津市鰯側から。。。
はあ〜とため息であります。（笑
良いんだろうか。。。Re: 八代@海津市鮪側から。。。
ホンマグロは相変わらずの本気モード。
大振りで分厚く切られて見るだけでもうほっこりしますよ。Re: 八代@海津市鰯も大ぶりに切ってくれて美味さが抜群。
咀嚼する瞬間の筋肉からの旨味。。。
ありがたや。。。Re: 八代@海津市生ホタルイカ。
プリプリで咀嚼した瞬間に広がるコクのある旨味は海の水も含んでいるんでしょうね。
このままで美味しなんです。
これ、好き嫌いが分かれるそうですが某は断然好き！Re: 八代@海津市久し振りの鳥貝です。
ホント久し振り。
コリコリとした食感が好き。
高騰していてなかなか入らないそうです。
好きのモンがどんどん手に入り辛くなってきていますね。Re: 八代@海津市実は。。。
生姜の下に隠れていたのですよこいつが。。。
ミンククジラ。
えぇぇっであります。
鯨のお刺身です。Re: 八代@海津市しょうが醤油で頂きました。
やっぱり動物な肉の美味さです。
柔らかくて咀嚼すると旨味がジュワッと沁み出す。
美味い。
もっと食べたい！Re: 八代@海津市いつものいつものマグロさんです。
この大きさ。。。いやいつもより大きく切ってあるし！
大トロの中トロ近くから赤身に向かって。。。
一枚で3か所の美味さ。
はぁ。。。幸せだわ。
しかし、お魚料理はだんだんと高価になって来ていて本気で有難く頂かないと口に入らなくなるのも冗談じゃないかもです。
バランスよくお魚を食べて海洋資源を大切にしていきたいですね。
ふと真面目に考えた次第。
ご馳走様でした。
よし乃@四日市市
やまぜん 2019/04/19(Fri) 07:33 No.3129
四日市で仕事。
近鉄阿倉川駅を降りて案外近いんだ。
少し登り坂が何ですが。（笑
やまぜん 2019/04/19(Fri) 07:33 No.3129
Re: よし乃@四日市市天丼。
ホントは唐揚げ弁当なのですが、まだ食べていなかった天丼。
食べて置いても良いなぁ。。。と。
ご飯は普通盛りね。（笑Re: よし乃@四日市市まずまずな海老が二匹に嬉しい鱚。
カボチャに茄子、ししとう等。
よし乃さんの天たれも甘辛く美味い。Re: よし乃@四日市市新たな表現を。。。（笑
海老さんです。
さくさくぷりぷりです。
幸せ感が出ているでしょうか？Re: よし乃@四日市市小鉢も丁寧に作られていて美味しいよ。
海鮮モノもお勧めらしいんだよね。
今度は刺身定食かな。。。
唐揚げ弁当食べたい。。。
ご馳走様でした。
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