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新・だるまうなぎ@桑名市
やまぜん 
2026/01/24(Sat) 11:53 No.12768
まだまだお雑煮が美味しい頃。
やまぜん 2026/01/24(Sat) 11:53 No.12768
Re: 新・だるまうなぎ@桑名市2026年最初のうな探に出掛けたのであります。やまぜん
Re: 新・だるまうなぎ@桑名市昨年色々とあったらしく、多度のお店もここ桑名のお店も一時期閉めてしまっていました。
昨年の暮れかな桑名のお店が復活を果たしたのです。Re: 新・だるまうなぎ@桑名市初訪の時と同じ席に座りました。
感慨深いなぁ。。。Re: 新・だるまうなぎ@桑名市上うな重＋肝吸い
新年一発目＆祝再出発を祝って奮発だ！！（笑Re: 新・だるまうなぎ@桑名市鰻さんアップ！！
確か。。。国産の鰻さんでありますよ。Re: 新・だるまうなぎ@桑名市うっとりしますねぇ。。。Re: 新・だるまうなぎ@桑名市アップしながらうっとりしているのは某か。。。（笑Re: 新・だるまうなぎ@桑名市腹開き。
皮目の焼き具合が良いですね。
炭焼きの良い香りがちゃんと伝わります。Re: 新・だるまうなぎ@桑名市流石、身厚。
皮が良い感じパリッとまではしませんが、軽く咀嚼するだけで綺麗に噛み切れます。
中までふっくらほんのり甘い鰻さん。
甘辛の某的にはバランスの取れたタレが鰻さんの味わいを演出してくれます。Re: 新・だるまうなぎ@桑名市ご飯の炊き具合もばっちり。
美味しです。Re: 新・だるまうなぎ@桑名市肝吸いです。
ねっとり肝が美味し。Re: 新・だるまうなぎ@桑名市湯葉も入ってました。
食感が楽しい。Re: 新・だるまうなぎ@桑名市お新香に奈良漬けは嬉しいですね。
ポリポリ。。。Re: 新・だるまうなぎ@桑名市経営者が変わっての再出発のだるまうなぎさん。
お店のメンバーは変わっていないとの事。
良かったですね。
これからも是非盛り立てて行って欲しいです。
ごちそうさまでした。
麺和食処みつい@津市
やまぜん 2026/01/13(Tue) 20:16 No.12755
この日、写真の師匠宅へ年末のあいさつ。。。
なかなか立ち寄る事が出来ないみついさんへ。
やまぜん 2026/01/13(Tue) 20:16 No.12755
Re: 麺和食処みつい@津市この日は河芸漁港で蟹フェスで、大渋滞でした。
一つ通りをずらすと静かなモンですが。Re: 麺和食処みつい@津市おっと、お魚系の料理は売り切れてますね。。。
なら、以前から気になっていたアレと思ったのですが。Re: 麺和食処みつい@津市みついかつ丼セット。
だったかな？（汗Re: 麺和食処みつい@津市みついのとはどんなかつ丼ですか？と聞いたところ、カツとじ丼との事で
お願いしました。
ふふふ、良い感じじゃない。Re: 麺和食処みつい@津市カツは薄く衣は汁にフワッと昔ながらのとんかつです。
味が浸みて美味しです。Re: 麺和食処みつい@津市表面を覆う玉子は見た目固めかなと思いましたが中がトロッと半熟加減。
ご飯も美味い。Re: 麺和食処みつい@津市おうどんです。Re: 麺和食処みつい@津市少し醤油が立った汁かな。
うどんは普通と言いますか。
悪く無し。Re: 麺和食処みつい@津市小鉢三種。Re: 麺和食処みつい@津市マカロニサラダRe: 麺和食処みつい@津市レンコンの炊きものかな？
少量だけどみんな見せ方が上手いでしょう。
外で食べる時、脇役がぞんざいな扱いをされているお店多い気がするんですよね。
器や盛り方で少量でも綺麗に魅せる事出来るのですよ。
ごちそうさまでした。Re: 麺和食処みつい@津市と言う事で、2025年の外ランチはこれにて完。
まだ、おうちランチでご紹介したい事とか他色々あるのですが、取敢えず完。
お付き合いくださりありがとうございました。
さて、↓に既に2026年のらんちをご紹介いたしました
もう少し続けつつ、このサイトをどうするか考えて行こうと思います。
引き続きよろしくお願いいたします。
。。。鰻さん10傑やらねば。。。（汗
キッチンむらかみ@飛島村
やまぜん 2026/01/13(Tue) 19:43 No.12738
むらかみ納めに来ました。（12月）
此方もやや足が遠のいておりました。。。（汗
やまぜん 2026/01/13(Tue) 19:43 No.12738
Re: キッチンむらかみ@飛島村牡蠣フライ＋ライス＋味噌汁
スマソ。。。全体写真を迂闊にも消してしまいました。
以前の写真で済ませる事が出来ない某でございます。（苦笑Re: キッチンむらかみ@飛島村豪快！七粒の侍。。。牡蠣。Re: キッチンむらかみ@飛島村タルタルソースが背後に控えております。Re: キッチンむらかみ@飛島村マカロニサラダも背後に控えております。Re: キッチンむらかみ@飛島村もうね、むらかみさんの揚げ物って秀逸だわ。
サクッと感が抜群。
でもって、なかから牡蠣の熱々ジューシーな汁。
濃厚な味わいはちゃんとした目があるからですね。Re: キッチンむらかみ@飛島村醤油かけて。。。
某、やっぱりこの味が好き。（笑
牡蠣を齧って味噌汁を飲む。
美味し。
ごちそうさまでした。Re: キッチンむらかみ@飛島村ふふふ。。。Re: キッチンむらかみ@飛島村お土産！！
。。。自分への。。。（爆
娘夫婦が出掛けていて一人夕餉。Re: キッチンむらかみ@飛島村実はメッチャ海老ふりゃーが食べたかったのです。
以前ミックスフライ御前かな？で頂いたことがあるのですが、
海老もプリップリですんばらしい食感だったこと思い出したのです。Re: キッチンむらかみ@飛島村串カツも忘れていませんよ。（笑Re: キッチンむらかみ@飛島村コンベクションで温め直します。Re: キッチンむらかみ@飛島村サラダを用意しましたが、エビフライと串カツに入っていたキャベツがふんだんで野菜も十分です。Re: キッチンむらかみ@飛島村大きいでしょう？
衣は標準と言っていいかな。
サクッとそしてパツンと温め直し成功。Re: キッチンむらかみ@飛島村エビフライには。。。タルタルソースが好き。（笑
ソースでも良いけど。。。
タルタル＋ソースっていうのはもっと好き。（笑Re: キッチンむらかみ@飛島村串カツはやっぱりむらかみ謹製味噌だれ。
これまるでデミソースみたいな風合いで大好き。Re: キッチンむらかみ@飛島村一本かっつり肉詰めなのがむらかみさんの串カツ。
文句なく、肉食っています。
美味し。
今回は白のワイン。安い奴。
でもマッチしたね。
満足一人夕餉。
改めてごちそうさまでした。
丸亀製麺@イオン桑名
やまぜん 2026/01/12(Mon) 17:26 No.12730
本日分＝2026年分初
丸亀製麺さんです。
やまぜん 2026/01/12(Mon) 17:26 No.12730
Re: 丸亀製麺@イオン桑名明日1月13日までの提供との事で前倒し。（笑
これこれ。。。判ります？Re: 丸亀製麺@イオン桑名年明けうどん
大海老天と本ずわい蟹玉子あんかけうどん
映画を観に来たのですが、ふと思い出して。。。Re: 丸亀製麺@イオン桑名大きな海老天が目立ちますね。
ずわい蟹のむき身もこんもりと盛られています。
玉子あんかけは既に寸胴に作られているんですね。
今回葱だけトッピングして「らしく」笑Re: 丸亀製麺@イオン桑名実は某、丸亀製麺さんは初訪となります。。。なるはずです。
よく似た形式のうどん屋さんは数軒行っていると思いますが。Re: 丸亀製麺@イオン桑名もっちりシコシコなうどん麺ですね。
弾力が強く讃岐うどんらしい食感だと。。。本場は遠い昔に国鉄高松駅で頂いて。。。記憶にありません。（笑
力強いうどんになっています。Re: 丸亀製麺@イオン桑名玉子あんかけは玉子もふんだんに使われているようです。
蟹身と一緒に口に含むとうん。
美味し。蟹身も濃ゆい味わいです。Re: 丸亀製麺@イオン桑名海老天がね、ホント大海老なんです。
サクッと衣の中からプリンパッツンとした弾ける食感の海老さん。
美味しです。
フードコートで慌しいのではありますが、美味しく頂く事が出来ました。
ごちそうさまでした。
牡蠣も気になりますがこれも確か1月13日までじゃ無かったかな？
もし気になった方いらしたら、お勧めしますよ。
四日市FACTORY@四日市市
やまぜん 2026/01/12(Mon) 11:02 No.12714
この日年末寒波で風花舞う寒さ。
3軒振られるという事態に気持ちが折れそうでした。（汗
やまぜん 2026/01/12(Mon) 11:02 No.12714
Re: 四日市FACTORY@四日市市思いついたのが四日市FACTORYさん。
実体が判らずずっと通り過ぎてきましたが、
好奇心に火がつきました。（笑Re: 四日市FACTORY@四日市市初めてです。とお店の人に声を掛けるとテーブル番号とタブレットの話を聞いて指定テーブルへ。Re: 四日市FACTORY@四日市市四日市カレーセット＋アジフライ
アジフライがメニューにありました。（笑Re: 四日市FACTORY@四日市市四日市カレー
とんてきが乗っています。
ピクルスが可愛いですね。。。四日市コンビナートの煙突をイメージしているそうです。Re: 四日市FACTORY@四日市市まずまずのボリューム感です。
カレーのスパイシーな香りが良いなぁ。。。Re: 四日市FACTORY@四日市市大根とニンジンを使ったピクルスです。Re: 四日市FACTORY@四日市市食べやすいカレーです。
美味しいですね。
スパイス感しっかりです。Re: 四日市FACTORY@四日市市とんてきです。
チャーシューのような柔らかさ。
味が浸みて美味し。
これ良いよ。Re: 四日市FACTORY@四日市市単品メニューにあったのでつい。（笑Re: 四日市FACTORY@四日市市タルタルソースをつけて頂きました。
普通にアジフライなのですが揚げ立てのアジフライってどうしてこうも美味しいのでしょうか。（笑
サクッとした衣の中熱々の鯵の肉がジューシーあっちっち！で美味しなんですね。Re: 四日市FACTORY@四日市市箸休め。。。Re: 四日市FACTORY@四日市市煮物。。。Re: 四日市FACTORY@四日市市シャキシャキサラダに和え物。
バラエティーに富んだセットです。Re: 四日市FACTORY@四日市市陶器屋さんが営んでおられるようですね。
最近のお洒落な陶磁器。。。四日市は万古焼が並んでいました。
落ち着いた店内。。。工場倉庫内。
また訪れる事ありそうです。
ごちそうさまでした。
大澤屋@あま市
やまぜん 2026/01/11(Sun) 10:05 No.12702
大澤屋さんです。
リベンジ訪問。
やまぜん 2026/01/11(Sun) 10:05 No.12702
Re: 大澤屋@あま市ポイントセチアもお出迎え。
クリスマスシーズンにお似合いな赤が鮮やか。Re: 大澤屋@あま市今回は満を持して苦手な「予約」をしました。（笑Re: 大澤屋@あま市蟹飯
そう蟹飯！
それもせいご蟹と大澤屋さんでは松葉ガニかな？の夫婦蟹飯です。Re: 大澤屋@あま市じゃーん！
小さなお重ですが。。。（苦笑
華やかじゃないですか！Re: 大澤屋@あま市松葉ガニは青タグなんですかね。
漁をした船の名前が刻印されています。Re: 大澤屋@あま市せいこ蟹はズワイガニの雌の事でせごがにとか香箱蟹とか言われているようです。
メス蟹は卵を抱いているので2か月弱の漁期なんです。
。。。網を海底を引きずり回して獲る漁でどうやって雄雌分けているのか？？ですが。（苦笑Re: 大澤屋@あま市日本海側の海鮮のお店とは見せ方が全然違いますね。
日本料理のお店らしいちらし寿司感覚ですね。Re: 大澤屋@あま市美味い！！Re: 大澤屋@あま市某、蟹足の身を無言で頂くの実は苦手なんです。（嫌いじゃ無いけど）
こうやって身をほぐして提供されるのがホント大好きで。（笑
このせいこ蟹の内子、外子の独特の甘みが最高です。
至福。。。Re: 大澤屋@あま市美味しさをしみじみ感じつつ。。。赤だしを飲むこれまた幸せ。Re: 大澤屋@あま市でも。。。まさか当地で日本海の幸を頂けるなんて
幸せでございます。
大澤屋さんは12月いっぱいでセイコガ二の提供を終えます。
1月からは松葉ガニ雄での提供です。
ごちそうさまでした。
玉屋@四日市市
やまぜん 2026/01/09(Fri) 08:48 No.12693
玉屋さんです。
2025年最後の玉屋詣で。
やまぜん 2026/01/09(Fri) 08:48 No.12693
Re: 玉屋@四日市市肉丼
他人丼が無いのでやむを得ないなぁ。。。
なーんて思いながらも丼物も美味しい玉屋さん。Re: 玉屋@四日市市長ネギふんだんに。
牛肉と長ネギの丼ですね。Re: 玉屋@四日市市良い感じでしょう？
香りも良いです。
昔からの牛丼って感じ。Re: 玉屋@四日市市たれがしっかり沁みて美味しです。
この味は量販店さんには無いな。Re: 玉屋@四日市市おっと！かまぼこさんが隠れているじゃないですか。
うんうん美味しいよ。Re: 玉屋@四日市市お味噌汁も美味しい。
お揚げが良いでしょう？Re: 玉屋@四日市市お新香はお茶を頂きながらボリボリと〆ます。Re: 玉屋@四日市市でね、何となくメニューを眺めてみると。。。
肉とじ丼って。。。
これ、もしや「他人丼」？
名前は違えどもやっぱり存在しているのかな。
と言う事で次回。
ごちそうさまでした。
タジマモリ@名古屋市
やまぜん 2026/01/08(Thu) 07:45 No.12676
この日名古屋にてセミナー
会場が今池ガスホールと言う事でいよいよ。。。
やまぜん 2026/01/08(Thu) 07:45 No.12676
Re: タジマモリ@名古屋市タジマモリさんはビルの地下にありました。Re: タジマモリ@名古屋市先にメニューを決めるとの事だったので食券機があるのかなと思っていましたがカウンターでメニューとお店の人の説明を聞きながらメニューを決めてお支払するという方式でした。Re: タジマモリ@名古屋市むーん。。。今年某がアジフライに固執する原点となったお店です。
2月だったか3月だったかテレビで放映されていて大きなアジフライが印象的でした。
アジフライ定食なんてねぇ。。。ポピュラーで別に意識しなくても食べる時は食べていたのですが。。。
番号を呼ばれたら料理を取に行くのですが、店の人が持って来てくれるテーブルもありました。
。。。某は呼ばれて取りに行きました。（笑Re: タジマモリ@名古屋市超☆アジフライ定食＋カキフライ＋マッシュルームフライ
いよいよご対面です。Re: タジマモリ@名古屋市この時クリスマスから新年のイベント絡みでカキフライとマッシュルームフライを奮発。（笑
何やカラーモノトーンの山積み。。。（笑
揚げ物の山。Re: タジマモリ@名古屋市下にアジフライです。やっぱり長崎松浦産。。。
カキフライは広島産です。
マッシュルームは何処やろ。Re: タジマモリ@名古屋市ふふふアジフライです。
彼方此方で松浦産アジフライを見て来たので超と言うほどでもなくなりましたが、やっぱり大きな鯵です。
面積もですが厚みもしっかりで食べ応えあります。
タルタルソースは100円増しですが、某フライモノはほぼ辛子醤油で美味しく頂きます。Re: タジマモリ@名古屋市薄い衣ながらサクッと軽い歯ざわり
鯵の旨味が飛び出します。
良いじゃんね。Re: タジマモリ@名古屋市ウズラの卵。。。ではございません。
マッシュルームです。（笑Re: タジマモリ@名古屋市丸ごとマッシュです。
プリンとした食感。
。。。ん〜マッシュはバターソテーで頂くのが好きです。（笑Re: タジマモリ@名古屋市広島産牡蠣のフライ。
。。。でかいの！Re: タジマモリ@名古屋市とってもジューシー。
濃ゆい牡蠣フライです。
もう一つ頼めば良かった。
そう言えば先日の牡蠣天も広島産。
。。。今期の広島産牡蠣不漁どこ吹く風。Re: タジマモリ@名古屋市ご飯の上に乗っけても美味いですよね。
良い炊き具合のご飯でした。Re: タジマモリ@名古屋市ポテサラに漬物。。。影薄し。（笑Re: タジマモリ@名古屋市お豆腐はもう一回り大きいと嬉しいなぁ。。。
箸休めになる周りが弱い気がしました。Re: タジマモリ@名古屋市何となく達成感。
松浦産アジフライ。。。伊勢湾でも三河湾でも脂ののった美味しい鯵が揚がりますよ。
地場産にも目を向けてくれるとね。（笑
ごちそうさまでした。
魚豚で挑戦@日清食品
やまぜん 2026/01/07(Wed) 20:35 No.12667
まずまず美味しかったので購入して。。。
そのまま本棚に飾ってありました。（笑
やまぜん 2026/01/07(Wed) 20:35 No.12667
Re: 魚豚で挑戦@日清食品ネットで面白い食べ方が上がっていたので、ちと真似てみようと。。。
意外といけるかも。Re: 魚豚で挑戦@日清食品お湯の代わりに豆乳を。
。。。牛乳でも良さそうですが、植物性タンパク質の方がシニアには良いかもと。（笑
火を止める直前にごま油をちょいとな。Re: 魚豚で挑戦@日清食品豆乳の粘度を考えてちと長めの待ち時間。
少々麺がが緩くなってももともとね。（笑Re: 魚豚で挑戦@日清食品取敢えず出来上がり？
おっ良い香りがする。Re: 魚豚で挑戦@日清食品此処へ魚粉とすりごま、花山椒を投入。
混ぜ混ぜ。。。
スープが重いので力要ります。
底から掬い上げるように力をいれて。。。Re: 魚豚で挑戦@日清食品多分良いと思います。（笑
ラー油もたっぷり廻し掛けて。Re: 魚豚で挑戦@日清食品おぉ美味いぞ。
美味いけど、これは担々麺と言うよりは胡麻辛ラーメンかな？（笑
悪くはないよ。
スープがシチュー状になるのが某的には不満ですが、お腹が膨れます。Re: 魚豚で挑戦@日清食品同じような写真ですが。。。
カップヌードルは手を入れるとしたら葱を増やすとかトッピング系をたす。玉子を入れる程度かな。
今回の挑戦はまぁまぁ変化を楽しむことが出来ました。
ごちそうさまでした。
（番外）蛇足な夕餉
やまぜん 2026/01/06(Tue) 22:03 No.12655
奈良井宿にある笹屋酒店さん。
此処は地酒とかレアなお酒とかあっ、日本酒だけじゃなくて信州のワインとか。。。観光地にあってなかなか痒いところに手の届くお酒を仕入れてくれています。
で、中善酒造さんの「善吉」間一髪！！
12月初旬に入荷して残り3本！！生はもう売り切れ。（涙
とは言え一升瓶のみの限定酒。火入れでも保存が楽なのでオーケー。
ワインの新酒とか。。。
女将さんお元気で何より。（笑
からかってごめんなさいね。
やまぜん 2026/01/06(Tue) 22:03 No.12655
Re: （番外）蛇足な夕餉七笑酒造さんは昨年新酒を頂いて「おっ！」だった造り酒屋さん。
何時もなら日本酒じゃなくて開田高原のそばを使った蕎麦焼酎を頂くところ、今回は薄濁りと純米吟醸を。Re: （番外）蛇足な夕餉中善酒造さんはパスね。（笑
善吉あるし。。。
で、この日最後が西尾酒造さん。
叔父貴への貢ぎ物も此処に決めているので外せません。
「美麗水」が最高に美味い。
面倒なので一升瓶で頂きました。Re: （番外）蛇足な夕餉さてさて。。。計画は達成。
時間が早くて夕餉に考えていたお店だとかなり早い時間に到着してしまうなぁ。。。
お天気がもう少し良ければ寄り道あったのですが、大人しく帰路につきましょう。
。。。としたのが、西尾酒造さんの近くにスーパーマーケットがあるではないですか。
地元しかない食材とか、お惣菜が。。。
マル・トシ生鮮食品館！！Re: （番外）蛇足な夕餉木曽谷も南に下がるとだんだん山も高度を下げてきます。
視界も広がって。。。Re: （番外）蛇足な夕餉と言う事で帰宅しました。
お風呂に入ったりして今日一日の出来事を回想しながら。。。
水門さんで仕入れたワカサギのから揚げとドンピシャ！マル・トシさんでしいれた「自家製山賊焼き」！！
これは美寿々さんの鉢盛山で行きたく。Re: （番外）蛇足な夕餉ワカサギのから揚げは温めないでそのまま食べてねとアドバイスを受けております。
これがね、ちんまいけどサクッと美味いんだな。Re: （番外）蛇足な夕餉ほんと、ちんまいので塩振ったりすると直ぐ味負けするのでそのまま。
あぁ。。。諏訪湖を思い浮かべ。。。Re: （番外）蛇足な夕餉山賊焼きです。
イメージは塩尻とか松本とかって想像してしまうので須原のスーパーマーケットで手に入れたのは奇跡かも。Re: （番外）蛇足な夕餉山賊焼きはコンベクションで温め直しました。
おかげでザクッと、中ジューシー。Re: （番外）蛇足な夕餉しっかりとアジが付いていて。。。衣に仕込んであるようです。
何もつけずとも美味しでした。（笑
これお手頃価格て手に入れたんですよ。Re: （番外）蛇足な夕餉一緒に仕入れたポテサラも美味しでした。
独り打ち上げは鉢盛山をほんの少し残すまで頂いて完了。
ごちそうさまでした。
信州行脚。。。春も復活させたいです。（笑