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うーん懐かしのロンシャンさんです。
セミナー後丁度某の誕生日でもあって自分祝いにお邪魔する事にしました。
この日はね、セミナーでのプレゼントにも当選してささやかな幸せを噛みしめておりました。（笑

やまぜん 2026/03/14(Sat) 10:08 No.13278 [返信]

Re: 洋食屋ロンシャン@名古屋市

ロンシャンさんは高岳だったかなにあります。
この日はセミナーの帰り道なので名駅のうまいもん通りにあるお店です。
どちらも仕事でよく利用したお店です。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 10:12 No.13279

Re: 洋食屋ロンシャン@名古屋市

まずはグラスビールで。
ちと泡多しですが、うーんのど越し宜し。
染入ります。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 10:13 No.13280

Re: 洋食屋ロンシャン@名古屋市

牡蠣フライ。

たっぷりのタルタルソースが添えられています。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 10:15 No.13281

Re: 洋食屋ロンシャン@名古屋市

サクッとした衣。
牡蠣もまずまずの大きさで美味しいです。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 10:16 No.13282

Re: 洋食屋ロンシャン@名古屋市

ほうらね！（笑

やまぜん 2026/03/14(Sat) 10:23 No.13283

Re: 洋食屋ロンシャン@名古屋市

愛知県産牛ヒレカツレツ

某の求めていたのがこれ！
知多牛さんを使っているそうです。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 10:25 No.13284

Re: 洋食屋ロンシャン@名古屋市

このメニューはディナー限定なんです。
いやぁ。。。このルックス。
ロンシャンさんなかなか。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 10:27 No.13285

Re: 洋食屋ロンシャン@名古屋市

ちと背後を。。。
サラダも新鮮シャキシャキ感が伝わってきますね。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 10:29 No.13286

Re: 洋食屋ロンシャン@名古屋市

デミグラスのほろ苦さがうん大人の味だよ。
ちと衣の纏わりに心細さがありますが、なかなかにくにくしいお肉で
噛めば噛むほど美味い。
あっ、堅いわけじゃないっす。
弾力あって肉を食べてるっていう実感を楽しめるんです。
美味いわ。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 10:32 No.13287

Re: 洋食屋ロンシャン@名古屋市

お一人様も多数おられます。
時間的には仕事を終えて一息ついた感じの方々でしょうか。
オムライスの注文が多いです。
そう、此方オムライスも美味しいです。オムライスとハンバーグとまぁ洋食屋さんとしてポピュラーなメニューは間違いないです。
なのでお客さんやら仕事仲間と会食する時には此方よく利用させてもらいました。
人気なのでランチタイムって慌しいですがね。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 10:35 No.13288

久しぶりに名古屋駅から名鉄電車に揺られて。。。
道徳駅で下車。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 09:16 No.13263 [返信]

Re: アオハル食堂@名古屋市

アオハル食堂さんです。
道徳駅から歩いて10分くらいかな？
開店10分ほど前に到着。人気のお店で時間を逸すると並ぶことになると聞いてその甲斐あって一番乗り。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 09:18 No.13264

Re: アオハル食堂@名古屋市

色々調べていて此方アオハル食堂さんが名古屋地域では一番美味しい「アジフライ」を提供してくれるそうだと。
そう、一応のアジフライ探訪の締めくくりとしてずっと気にしていたお店だったのです。（笑

やまぜん 2026/03/14(Sat) 09:20 No.13265

Re: アオハル食堂@名古屋市

一番乗りでしたが、常連さんをアピールした方が先に入られて結局2番乗り。（苦笑
今も昔も常連面する人居ますよね。
喧嘩をしに来たわけでは無いので大人しく。（笑

やまぜん 2026/03/14(Sat) 09:23 No.13266

Re: アオハル食堂@名古屋市

アジフライ定食。

来ました。
注文してから女将さんがササッと衣つけたりパン粉つけたり油の中にスッと入れて。。。タイマーを駆使してました。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 09:24 No.13267

Re: アオハル食堂@名古屋市

アジフライでございます。
こちら今流行の長崎は松浦産でございます。
おぉっ、揚げ色がもう違いますね。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 09:26 No.13268

Re: アオハル食堂@名古屋市

最近増えている低温揚げによくある白いフライです。
白いアジフライは。。。初めてかも。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 09:40 No.13269

Re: アオハル食堂@名古屋市

陰の処理が下手で。。。スマソです。
暫し見とれておりました。（笑

やまぜん 2026/03/14(Sat) 09:41 No.13270

Re: アオハル食堂@名古屋市

衣のサクッと感が絶妙ですね。
スンゴイソフトなんですが柔らかじゃないサクッと。（笑
薄い衣なのでアジの旨味の邪魔をしません。
アジは肉厚の旨味たっぷりでそれをこの薄い衣が閉じ込めています。
塩よし、醤油よし、ソースよし。。。そのままよし。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 09:46 No.13271

Re: アオハル食堂@名古屋市

肉厚でしょう。（笑
確かに美味しいってみんな言うはずですわ。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 09:47 No.13272

Re: アオハル食堂@名古屋市

ご飯に乗っけてグリグリ混ぜこんで一緒に食べて美味し。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 09:48 No.13273

Re: アオハル食堂@名古屋市

シャ豚ブリアン。

追加料理でお願いしました。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 09:50 No.13274

Re: アオハル食堂@名古屋市

これも低温揚げですかね。
白いとんかつ。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 09:51 No.13275

Re: アオハル食堂@名古屋市

これが。。。素晴らしい。
良いお肉です。そのいいお肉の食感味わいを閉じ込めてあるんです。
以前、Ａ千越えのとんかつを頂いた時に自分のやっている事に罪悪感を感じたのですが、これ食べて思いっきり梯子外された気持ちになりました。
美味しいんだもん。（笑

やまぜん 2026/03/14(Sat) 09:54 No.13276

Re: アオハル食堂@名古屋市

ホントはね「ホントかなぁ〜」的な気持ちでお邪魔したのですが
何の何の。。。是非もう一度お邪魔したいなと。
例の常連さんは。。。おっ。。。お刺身。。。鯖かな？
良いなぁ。。。
常連さんになるにはちと遠いです。（苦笑

ごちそうさまでした。

セミナーに十分間に合いそうです。

やまぜん 2026/03/14(Sat) 10:00 No.13277

ＪＲナゴヤタカシマヤの春の大北海道展第2段です。
勉強会の帰りに立ち寄りました。
この日はテレビ局も入るとの事でいございました、（笑

やまぜん 2026/03/13(Fri) 07:12 No.13248 [返信]

Re: 海鮮弁当蔵@催事

牛さん系を食べたかったのですが、魅力的なお弁当なく諦めようと思ったのですが。。。

やまぜん 2026/03/13(Fri) 07:14 No.13249

Re: 海鮮弁当蔵@催事

此処海鮮弁当蔵さん。。。ボタン海老が目に入りました。

やまぜん 2026/03/13(Fri) 07:16 No.13250

Re: 海鮮弁当蔵@催事

海鮮弁当は北海道展の顔ですが、見飽きた感もあります。（汗
が、やっぱりね。

やまぜん 2026/03/13(Fri) 07:17 No.13251

Re: 海鮮弁当蔵@催事

と言う事で買ってきました。

やまぜん 2026/03/13(Fri) 07:18 No.13252

Re: 海鮮弁当蔵@催事

ボタン海老とアワビの6種盛り。。。だったっけ？
華やかなお弁当です。

やまぜん 2026/03/13(Fri) 07:19 No.13253

Re: 海鮮弁当蔵@催事

あわび！！

やまぜん 2026/03/13(Fri) 07:21 No.13254

Re: 海鮮弁当蔵@催事

ボタン海老！！

アワビとかボタン海老ならば近隣のスーパーのお魚売り場でも見かけないからね。（笑
北海道らしいって言うと鳥羽辺りまで行けばアワビ料理も。。。とか言わない。

やまぜん 2026/03/13(Fri) 07:22 No.13255

Re: 海鮮弁当蔵@催事

王道蟹！！

やまぜん 2026/03/13(Fri) 07:24 No.13256

Re: 海鮮弁当蔵@催事

アワビ美味しです。
コリコリした食感があって味がしっかりしてます。
厚切りだし食べ応えあります。

やまぜん 2026/03/13(Fri) 07:25 No.13257

Re: 海鮮弁当蔵@催事

ボタン海老がね、甘いの。
プリプリしているし。
お弁当でこれだけ新鮮感があるのは初めてかも。

やまぜん 2026/03/13(Fri) 07:27 No.13258

Re: 海鮮弁当蔵@催事

頭と尻尾はトーストして。
香ばしいんだ。
これでボタン海老さんすべてを頂きました。（笑

やまぜん 2026/03/13(Fri) 07:28 No.13259

Re: 海鮮弁当蔵@催事

ご飯も酢飯ですがしっとり柔らかで美味しいです。
ウニとかサーモンとかも彩を添えています。

意外においしいのが昆布の飛子和えかな？
松前風だと思いますがご飯と一緒に美味しいです。

やまぜん 2026/03/13(Fri) 07:30 No.13260

Re: 海鮮弁当蔵@催事

と言う事で完食。

美味しいひと時でした。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/03/13(Fri) 07:32 No.13261

Re: 海鮮弁当蔵@催事

ＪＲナゴヤタカシマヤの春の大北海道展は17日火曜日迄。
あっ、チェルシー買うの忘れた。

写真は名古屋駅コンコースです。

やまぜん 2026/03/13(Fri) 07:35 No.13262

ＪＲナゴヤタカシマヤの春の大北海道展です。
20周年記念と言う事で気合が入っているとの事。

やまぜん 2026/03/10(Tue) 07:07 No.13234 [返信]

Re: ダックラーメンエイジ@催事

予定していなかったのですが。。。
鴨と聞いて食べたいぞといそいそと出掛けたわけです。

やまぜん 2026/03/10(Tue) 07:09 No.13235

Re: ダックラーメンエイジ@催事

北海道展では珍しいでしょう？
大体が海鮮系の具材とか使ったラーメンなのですが鴨ラーメンだって。
ただね、北海道産の鴨じゃない事もございますだって。
土壇場でそんな事。
ここまで来たらね。

やまぜん 2026/03/10(Tue) 07:11 No.13236

Re: ダックラーメンエイジ@催事

催事のイートインも久しぶりでございます。

やまぜん 2026/03/10(Tue) 07:13 No.13237

Re: ダックラーメンエイジ@催事

羽幌甘えびと鴨味噌パイタン

丼がテーブルに置かれる前から甘エビの香ばしさがフワッと香ってきていました。

やまぜん 2026/03/10(Tue) 07:19 No.13238

Re: ダックラーメンエイジ@催事

揚げ玉ねぎの香りもしっかりします。
隠れていますがメンマが2枚あったかな？

やまぜん 2026/03/10(Tue) 07:26 No.13239

Re: ダックラーメンエイジ@催事

甘海老は粉末で振り掛けてある感じですね。
でもこの香りはパンチあります。

やまぜん 2026/03/10(Tue) 07:28 No.13240

Re: ダックラーメンエイジ@催事

エスプーマです。

やまぜん 2026/03/10(Tue) 07:30 No.13241

Re: ダックラーメンエイジ@催事

鴨でもここまで濃厚になるんだって感じのスープ。。。ん？
もう一つ何か。。。アンチョコを確認すると、あさりも入っています。
味噌濃度も高く目いっぱい足し算したスープ。
それがエスプーマで軽く飲めます。

やまぜん 2026/03/10(Tue) 07:33 No.13242

Re: ダックラーメンエイジ@催事

甘海老側はもうね、味も甘えびがしっかり主張しています。

やまぜん 2026/03/10(Tue) 07:35 No.13243

Re: ダックラーメンエイジ@催事

そんなスープを纏った中太ストレートの麺。
滑らかな食感ですが、濃厚なスープが纏わりついてラーメンの醍醐味。

やまぜん 2026/03/10(Tue) 07:36 No.13244

Re: ダックラーメンエイジ@催事

おぉっ、鴨つくね発見。（笑
うん、味濃い。
美味し。

やまぜん 2026/03/10(Tue) 07:37 No.13245

Re: ダックラーメンエイジ@催事

鴨フィレチャーシュー。。。流石ウリです。
柔らかくて口の中で蕩ける感じ。
マガモとは全然味が違うのですが、これが合鴨としての美味さなんでしょうね。
北海道産なのか否か。。。
いえいえ弘法の筆を選ばずですね。
好き。

やまぜん 2026/03/10(Tue) 07:39 No.13246

Re: ダックラーメンエイジ@催事

後半、オレンジ酢をお願いして。
オレンジの香りは然程ですが、濃厚なスープがサラッと滑らかになります。
ほんのりお酢の味が加わって良い感じの味変で。。。
スープまで飲み切ってしまいました。（笑

さて、このダックラーメンエイジさんは昨日までで終わってしまいました。（涙
最終日滑り込みでしたがわざわざ出掛けて大正解でした。

ごちそうさまでした。

タカシマヤさんの春の大北海道展は17日火曜日迄。
今日から第2弾開始です。

やまぜん 2026/03/10(Tue) 07:44 No.13247

ペルーの名物料理との事で手に入れて見ました。
アヒ・テ・カシーナ風。。。。ちと判らん。（苦笑

やまぜん 2026/03/07(Sat) 17:06 No.13228 [返信]

Re: 日清カップヌードル

まぁ、いつもの如く王道の作り方で。

やまぜん 2026/03/07(Sat) 17:07 No.13229

Re: 日清カップヌードル

具材が色々工夫されているのかな？
例の謎肉は入っていないようです。（笑

やまぜん 2026/03/07(Sat) 17:08 No.13230

Re: 日清カップヌードル

熱湯投入後3分でオーケー。
うん、何となくクリームシチューのような甘い香りに鶏も。

やまぜん 2026/03/07(Sat) 17:10 No.13231

Re: 日清カップヌードル

よぉ〜く混ぜ混ぜです。
そして、ズズズズォォ〜っと啜れば、うんチキンクリームシチューだわ。
ピロピロのチープな麺にしっかり絡んで美味しです。
これいけますわ。

やまぜん 2026/03/07(Sat) 17:11 No.13232

Re: 日清カップヌードル

半分位食べて、まだスープが熱いうちにふりかけチーズを投入。
濃度が増します。
うん、また買っても良いですね。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/03/07(Sat) 17:13 No.13233