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恵方巻の幟。。。そんな時期のネタです。（笑

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:14 No.13065 [返信]

Re: 食房葵@四日市市

さてこの日は。。。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:16 No.13066

Re: 食房葵@四日市市

アジフライ＋定食セット

この日も単品のアジフライをセットにして頂きました。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:18 No.13067

Re: 食房葵@四日市市

アジフライです。

ちと小振りかな？
柳橋市場で仕入れてきているので多分三河湾産かと。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:20 No.13068

Re: 食房葵@四日市市

少し角度を変えて。。。（笑
二尾をそれぞれ半身ずつ切って食べ易くしてくれています。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:22 No.13069

Re: 食房葵@四日市市

一片がこんな感じ。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:23 No.13070

Re: 食房葵@四日市市

濃くのあるタルタルソースに浸けてみましょう。
サクッとあっさり感のアジです。
ちとタルタルソースに負け気味。。。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:25 No.13071

Re: 食房葵@四日市市

卓上の醤油。。。
こっちの方が好きですが、むーん。。。
ちと残念。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:26 No.13072

Re: 食房葵@四日市市

最近大振りのアジばかりなのでやっぱり肩透かし的な印象は否めません。
料理的には良い仕上げです。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:28 No.13073

Re: 食房葵@四日市市

またの機会を。。。ですかね。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/19(Thu) 21:29 No.13074

タイガー飯店さんです。
国道23号線名古屋方面側にあります。
以前、ラーメン屋さん時代に何度か立ち寄ったところ。
懐かしさもあります。

やまぜん 2026/02/18(Wed) 06:47 No.13055 [返信]

Re: タイガー飯店@桑名市

この日はシャッター狙いで到着。
限定5食メニューになるので気合入りました。（笑

やまぜん 2026/02/18(Wed) 06:49 No.13056

Re: タイガー飯店@桑名市

チャーシューエッグ定食。

はい、ずっと気になっていた「チャーシューエッグ」
想像は易いのですが三重県内ではなかなかやっていなくて。（苦笑
テーブルに並んだ時に何となく安堵した風景。（笑

やまぜん 2026/02/18(Wed) 06:52 No.13057

Re: タイガー飯店@桑名市

改めてチャーシューエッグです。
目玉焼きの下にチャーシュー。。。と言うよりタイガー飯店さんでは
ポークステーキのような大振りの肉が2枚隠れています。
たっぷりの刻みキャベツが嬉しいです。

やまぜん 2026/02/18(Wed) 06:54 No.13058

Re: タイガー飯店@桑名市

横から。。。
厚揚げじゃありません。
豚さんです。

やまぜん 2026/02/18(Wed) 06:56 No.13059

Re: タイガー飯店@桑名市

重いです。（笑
ぐいーんと持ち上げてガブリ。
甘辛いとろみのあるタレが掛かっています。
プリプリロース肉。
美味しいです。

やまぜん 2026/02/18(Wed) 06:59 No.13060

Re: タイガー飯店@桑名市

目玉焼きをどうしようか迷いました。
まずはチャーシューに黄身を纏わせて頂きました。
うんうん、良いかも。

やまぜん 2026/02/18(Wed) 07:00 No.13061

Re: タイガー飯店@桑名市

ご飯に乗せて見ると。。。
あっ、ご飯は美味しく炊けていました。
こんなん。。。ちと食べられないね。（笑

やまぜん 2026/02/18(Wed) 07:01 No.13062

Re: タイガー飯店@桑名市

そうだ！
刻みキャベツにたっぷりタレを染ませてご飯の上に敷き詰めて、目玉焼きを載せました。
チャーシュー丼ではありませんが、めっちゃ美味し。
むーん。。。これがチャーシューエッグなんだなぁ。。。としみじみ感じながら頂きました。

やまぜん 2026/02/18(Wed) 07:04 No.13063

Re: タイガー飯店@桑名市

おおきな豚さんが2枚も乗って。
限定にしている理由も判ります。
いやぁ。。。美味しかった。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/18(Wed) 07:07 No.13064

今年最初のむらかみさんです。
遅くなりました。。。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 16:19 No.13046 [返信]

Re: キッチンむらかみ@飛島村

むらかみさん初め。。。
さぁどうしましょう。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 16:20 No.13047

Re: キッチンむらかみ@飛島村

ビーフカツレツ＋ライス＋味噌汁

例年通り。（笑
やっぱりビーフカツレツだね。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 16:22 No.13048

Re: キッチンむらかみ@飛島村

久しぶり！！
っと、何か良い感じに見えます。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 16:23 No.13049

Re: キッチンむらかみ@飛島村

ほら。。。厚みを感じませんか？

やまぜん 2026/02/17(Tue) 16:24 No.13050

Re: キッチンむらかみ@飛島村

サラダ部分をお披露目。（笑

やまぜん 2026/02/17(Tue) 16:25 No.13051

Re: キッチンむらかみ@飛島村

むらかみさんのデミソース。塩味が特徴かな。
牛さんと相性がホント良いと思います。
。。。でね、今回の牛さん自体の味もかなり濃ゆくて美味しいのです。
おぉぉっ、最初むらかみさんで味わった感動がふと。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 16:28 No.13052

Re: キッチンむらかみ@飛島村

やっぱり厚みあります。
食べ応えばっちり。
美味い牛さんを気持ちよく咀嚼するって嬉しいなぁ。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 16:29 No.13053

Re: キッチンむらかみ@飛島村

ごはんの上にバウンドさせて頂くのも楽しい。（笑
美味しいスタート満足頂きました。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 16:30 No.13054

山石土平さんを愉しんだその夜。
久しぶりに娘夫婦も揃っての夕餉となりました。
っと。。。その前にバレンタインとの事で。
苺大好き親父にピッタリのいちごのチョコでございました。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 09:38 No.13039 [返信]

Re: （番外）夕餉の余韻

ヒトミワイナリ。。。ｈ３ロット２
微発泡です。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 09:39 No.13040

Re: （番外）夕餉の余韻

何と！合鴨さんですか。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 09:40 No.13041

Re: （番外）夕餉の余韻

合鴨さんも美味しいです。
美味しいですが、ロースハムみたいな味なんですね。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 09:41 No.13042

Re: （番外）夕餉の余韻

生ハムも。。。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 09:42 No.13043

Re: （番外）夕餉の余韻

もう一本開けちゃおうか。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 09:43 No.13044

Re: （番外）夕餉の余韻

むーん。。。久しぶりに沢山呑んじゃった。

皆で少しでも長く楽しめるよう精進せねばね。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 09:45 No.13045

2月長浜城

やまぜん 2026/02/17(Tue) 08:26 No.13022 [返信]

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

山一土平さんです。
おっ、今日はお客さん居ない？

やまぜん 2026/02/17(Tue) 08:29 No.13023

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

嬉しい事にこの日はすんなりと入る事が出来ました。
2月と言えばもうこれです。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 08:30 No.13024

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

天然真鴨の極上の鴨鍋うどん＋鴨肉大盛

またまたご無理をお願いしてしまいました。
ゴボゴボと沸騰した鍋が凄い。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 08:32 No.13025

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

立派なロース肉です。
このほか、モモ肉、たたき、肝が沢山入っています。
春菊の青がドーンと冴えますね。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 08:42 No.13026

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

たたきと肝が僅かに顔を出しています。
椎茸がね肉厚でスープをたっぷり吸ってメッチャ美味しかったんです。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 08:44 No.13027

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

このうどんの味を彩る蘭王です。
これね。。。一段と凄い。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 08:57 No.13028

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

ではでは鴨さん頂きます！

やまぜん 2026/02/17(Tue) 08:58 No.13029

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

蘭王を塗そうと。。。ほうらぁ凄いです。黄身が破れない。
グイッと押し込んで何とか黄身を纏わせると。
美味し。
噛み応え抜群なのがシベリアからの使者の味。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 09:01 No.13030

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

肝！
苦い訳ではないけれど独特の味がします。
粘りがある感じ？

やまぜん 2026/02/17(Tue) 09:08 No.13031

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

モモ肉です。
ちと小さい奴取っちゃったね。
コリコリして噛めば噛むほど鴨さんの旨味がジンワリ。
スープの濃くも纏いながらですから。。。目瞑って噛んで。。。
口福感を噛みしめております。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 09:14 No.13032

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

たたきは骨も叩いて混ぜてあるんです。
ざらざらとした舌ざわりやらコリコリとした歯ごたえやら面白い食感なんです。
その中から旨味がじんわり。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 09:15 No.13033

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

うどんはしっかりもっちり。
スープを絡めてメッチャ美味しいです。
鴨うどんであります。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 09:17 No.13034

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

スープは甘辛な味わい野菜とかお肉とかの旨味がしっかり染み出していて飲み干さなければってね。（笑

やまぜん 2026/02/17(Tue) 09:18 No.13035

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

力強い蘭王に投入。
これが。。。ホント美味しでございます。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 09:20 No.13036

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

此方は七味唐辛子が置いてあります。

これをひと匙。
ピリリと美味しいです。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 09:21 No.13037

Re: うどん馳走山石土平@長浜市

満福、口福な時間を感謝です。
むーん、もう一度来たい。。。
そんな2月限定のマガモさんのうどんでございました。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/17(Tue) 09:25 No.13038