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飯の肴てらや@四日市市

ご飯が美味しいのでまた来てしまいました。(笑
相変わらずお隣は賑やかでこの日はお昼時に来てしまい駐車場も満車。
辛うじて一台出て行ったのですかさずイン!
ほぼ、担々麺な人達。。。と思いきやお店に入ると待ちのお客さん!
。。。だよね、そうでなくっちゃ。(笑

やまぜん 2020/02/19(Wed) 19:48 No.4225 [返信]
Re: 飯の肴てらや@四日市市
カツ丼。

じつは生姜焼きを楽しみにしていたのですがメニュー落ちしていました。
とんかつも初めてであればとんかつ膳などあると嬉しかったのですが丼です。
で、丼が出て来ました。(笑

やまぜん 2020/02/19(Wed) 19:54 No.4226
Re: 飯の肴てらや@四日市市
かなり大きな丼に目一杯のとんかつが鎮座していて玉子かふわりと絡んでいます。
揚げたとんかつを出汁の入った雪隠鍋に入れそこへ溶き卵を入れたところを見ておりました。
見事だったなぁ。。。

やまぜん 2020/02/19(Wed) 19:56 No.4227
Re: 飯の肴てらや@四日市市
分厚いでしょう?(笑
肉の断面がほんのりピンクというのも素敵な揚げ具合。

やまぜん 2020/02/19(Wed) 19:57 No.4228
Re: 飯の肴てらや@四日市市
最初の一切れはサクッと衣。
ロース肉は柔らかくまた肉が甘い。
衣と絡んで美味いわ。
そのうち、出汁が沁みてきてころもをトロっとさせて来るとまたこれもカツ丼の醍醐味でありますね。

やまぜん 2020/02/19(Wed) 19:59 No.4229
Re: 飯の肴てらや@四日市市
ふわっとろの玉子とご飯。
美味し!!
これなら絶対親子丼間違いないじゃん!(笑
途中、卓上の一味唐辛子で味変を楽しみつつ、完食。

やまぜん 2020/02/19(Wed) 20:01 No.4230
Re: 飯の肴てらや@四日市市
お味噌汁の丁寧に作られていてこの日は白みそのお味噌汁でしたね。
ほんのり甘くこれまた飯屋のお味噌汁であります。
あぁ、四日市、仕事増やさねば。。。(苦笑

ご馳走様でした。

やまぜん 2020/02/19(Wed) 20:03 No.4231
中京@飛島村

鯉料理の美味しいお店です。
あっ、ほかの料理も沢山あります。(笑

やまぜん 2020/02/15(Sat) 09:07 No.4216 [返信]
Re: 中京@飛島村
鯉の味噌煮定食。

旬です。(笑
メインの味噌煮よりもお刺身と鯉汁が大きな顔をしているのは唐揚げの時と同じ。(笑
豪華絢爛でしょ?(笑

やまぜん 2020/02/15(Sat) 09:11 No.4217
Re: 中京@飛島村
鯉の味噌煮!

これ逸品!
骨とかの処理がしっかりできていてがっつりと行けます。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 09:13 No.4218
Re: 中京@飛島村
味噌の濃くがしっかり沁み込んだ鯉が美味い。
一味唐辛子が振りかけて味を〆るもまた良い。
これ正解。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 09:15 No.4219
Re: 中京@飛島村
身も大ぶりで食べ応え十分っす。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 09:16 No.4220
Re: 中京@飛島村
鯉のお刺身もまたまたボリューミー。
味噌煮とどちらが主人公か?(笑

やまぜん 2020/02/15(Sat) 09:17 No.4221
Re: 中京@飛島村
身が締まってコリコリの食感。
淡白な味わいですが咀嚼するとほんのり鯉。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 09:18 No.4222
Re: 中京@飛島村
鯉汁も容赦なく鯉。
鱗が気になりました。。。が、この鱗バリバリと煎餅のように粉々になって気にならなくなりました。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 09:19 No.4223
Re: 中京@飛島村
へへへ。。。
鯉の味噌煮の残りをご飯に乗っけて。。。
美味し!!
あぁ、幸せ。

ご馳走様でした。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 09:21 No.4224
辰悦@一宮市

JR尾張一宮駅から真清田神社に向かいます。
神社の門前近くに辰悦さんがあります。
「たつえつ」と呼んでいたのですが「しんえつ」って読むのですね。
司馬遼太郎の「菜の花の沖」の主人公高田屋辰嘉兵衛が作った千石船の名前から取ったそうです。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 08:50 No.4209 [返信]
Re: 辰悦@一宮市
どんぶり特上+肝吸い。

オーダー後メニューをよく見ると”上”で十分でした。
という位、お値段的にリーズナブルです。
15分位かな、本を読んでいると出来上がって来ました。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 08:54 No.4210
Re: 辰悦@一宮市
香ばしい香りが心地よし。(笑
焼き色も良い感じでしょう?

やまぜん 2020/02/15(Sat) 08:56 No.4211
Re: 辰悦@一宮市
皮目がちと。。。(笑
タレが某の好きな味わいで鰻の素材を活かしてくれています。
タレと鰻の味わいのバランスが良いという事ね。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 08:58 No.4212
Re: 辰悦@一宮市
鰻自体は小振りだったので特上でも良かったのか。。。
ご飯も旨い。
焚き加減が流石です。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 08:59 No.4213
Re: 辰悦@一宮市
ご飯の中にも隠れているのですが、小降りなので細かく切らずにご飯の上に二つに切って乗せてくれる方が多分食べ応えがあるかと思います。
ここが少し残念かな?

やまぜん 2020/02/15(Sat) 09:01 No.4214
Re: 辰悦@一宮市
別売りになっている肝吸いは湯葉も入って素敵。
ただ、肝心の肝が小さかったなぁ。。。(苦笑
お吸い物の味わいは小生の好きな味。
神社の祭事があるときなど、賑わうんでしょうね。

ご馳走様でした。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 09:04 No.4215
ながや@名古屋市中村区

ホントは全力うな探で降りた地下鉄岩塚駅。
閉店1時間前にも拘わらず「準備中」で撃沈。
しかし、うな探期待で朝抜きの身、どうしたらよかべぇ?
ふと思い出したのがながやさん。
もう3年ほど足が遠のいていましたよ。(汗
お蕎麦なら麺でも良いかぁ。。。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 08:15 No.4201 [返信]
Re: ながや@名古屋市中村区
京鴨の鴨なんば。

此方のお蕎麦は美味しいの十分存じております。
前回お邪魔した頃はまだ通ぶっていたので冷たいおそばばかりでしたが今は違う。
某の食べたいように食べたいスタイルなのであります。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 08:18 No.4202
Re: ながや@名古屋市中村区
良い眺めではありませんか。
鴨の肉の色と言い、葱のバランス。
汁蕎麦の醍醐味です。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 08:20 No.4203
Re: ながや@名古屋市中村区
お汁が滋味深くて美味しい。
出汁が色々ブレンドされていると見え、複雑な味わいがまた美味し。
お蕎麦は二八になるのかな?
緩い感じからすると10割っぽい。
香り取る事が出来ないので食感、喉越しのイメージですが。
新潟産のお蕎麦だそうです。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 08:24 No.4204
Re: ながや@名古屋市中村区
程よい弾力、咀嚼すればジュワっと鴨。
嬉しいなぁ。。。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 08:25 No.4205
Re: ながや@名古屋市中村区
葱の下に隠れていた鴨つくね。
これ、生姜風味でコリコリした食感。
また美味し。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 08:26 No.4206
Re: ながや@名古屋市中村区
焼葱は香ばしくそして甘い。
美味しいお蕎麦ってホント幸せにさせてくれます。
禁断のお汁も結局飲み切ってしまいました。(苦笑

やまぜん 2020/02/15(Sat) 08:27 No.4207
Re: ながや@名古屋市中村区
相変わらずの人気でお昼を過ぎてもお客さんの入りは続きます。
店内の改装がされていて厨房を観る事も出来ます。
お守りの50円引き券を頂き、足繁くは難しいけれどおそばを食べるなら是非。

ご馳走様でした。

やまぜん 2020/02/15(Sat) 08:30 No.4208
(番外)おうちごはん

アルパカが安かった!(笑

やまぜん 2020/02/08(Sat) 16:04 No.4189 [返信]
Re: (番外)おうちごはん
今季初の天然鰤が手に入ったので。

やまぜん 2020/02/08(Sat) 16:05 No.4190
Re: (番外)おうちごはん
身厚にスライスされているので迫力あります。
嬉しくなるよね。

やまぜん 2020/02/08(Sat) 16:09 No.4192
Re: (番外)おうちごはん
当然お刺身として頂きます。

うっ。。。美味い!!
脂がのって甘いわ。

やまぜん 2020/02/08(Sat) 16:10 No.4193
Re: (番外)おうちごはん
ふと思い立って。。。
この日の鍋に。
この日は豚肉と牡蠣に野菜の鍋。
寄せ鍋風のスープになっています。

やまぜん 2020/02/08(Sat) 16:12 No.4194
Re: (番外)おうちごはん
鰤鍋状態。(笑
これ、鍋が出来上がってから敷き詰めたので軽く泳がせた程度です。

やまぜん 2020/02/08(Sat) 16:14 No.4195
Re: (番外)おうちごはん
肉だわ。(笑
うん、身厚なので鰤しゃぶでは無いけどこれ美味い。

やまぜん 2020/02/08(Sat) 16:15 No.4196
Re: (番外)おうちごはん
泳がせて。。。

やまぜん 2020/02/08(Sat) 16:16 No.4197
Re: (番外)おうちごはん
大体ね、お刺身ですから。
もうね、濃ゆいしね。

やまぜん 2020/02/08(Sat) 16:17 No.4198
Re: (番外)おうちごはん
おろしポン酢との相性ばっちり。
そりゃ泡が進むわな。

やまぜん 2020/02/08(Sat) 16:18 No.4199
Re: (番外)おうちごはん
牡蠣もぷりぷりでありました。
我ながら。。。(笑

やまぜん 2020/02/08(Sat) 16:19 No.4200
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