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とんかつ あさくら@名古屋市緑区

久し振りに相生山駅から滝ノ水公園に向かう坂道をいそいそと上って行ったのですよ。
相変わらずの行列ですね。

やまぜん 2017/06/25(Sun) 06:57 No.313 [返信]
Re: とんかつ あさくら@名古屋市
選りすぐりロースとんかつ+串かつ。

くそぉ〜であります。
某の手前で特上売り切れ。
開店5分前の「待ったぁ?」割り込みに苦労が。。。(涙
こうなったら、串かつプラスだ!

やまぜん 2017/06/25(Sun) 07:00 No.314
Re: とんかつ あさくら@名古屋市
まぁ、普通の選りすぐりロースは初めて。
と言いますか、これでランチの肉は一通り頂けたと思えば。。。
心残りですがね。(苦笑

やまぜん 2017/06/25(Sun) 07:02 No.315
Re: とんかつ あさくら@名古屋市
ほぉ〜であります。
脂が程よく乗って。。。そう脂の旨味がメインなのがこの選りすぐりロースなのですな。
特上は赤身肉の旨味が勝負なのですがこちらは脂が美味い。
柔らかさはこの選りすぐりロースかつも同様。
これは食べておいて良かったか(と負け惜しみでもないよ)
串かつはご存知ヒレ肉が使われいます。
こいつは赤身肉の旨味ですな。
やっぱり柔らかくてじっくり咀嚼していると蕩けていきます。

やまぜん 2017/06/25(Sun) 07:07 No.316
Re: とんかつ あさくら@名古屋市
ご飯美味しい、キャベツはお代わりしちゃいましたよ。(笑
流石、あさくらさん。

惜しむらくはお客のレベルの低さかな。。。(怒

マナー位守りましょうよ。

やまぜん 2017/06/25(Sun) 07:10 No.317
朝日屋@大垣市

木曜日の大垣市内って、お休みしているお店が多いように思います。
その中で、月曜日が定休日の朝日屋さん。
暑い日でね。。。酢無しか冷やし中華か。。。こちらは冷やしたぬきをやっていないんですよね。。。

やまぜん 2017/06/23(Fri) 23:10 No.309 [返信]
Re: 朝日屋@大垣市
酢無し中華そば。

この日、冷やし中華はまだ始まっておりませんでした。(汗
では酢無しで。
しかし、久し振りな訪問だな。。。

やまぜん 2017/06/23(Fri) 23:12 No.310
Re: 朝日屋@大垣市
すーぷがね、かつおだしががっつり利いていて美味いんだ。
キンキンに冷えていてこれだけの出汁感があるんだから素晴らしい。
あなた、500円台だよ。
これが。

やまぜん 2017/06/23(Fri) 23:13 No.311
Re: 朝日屋@大垣市
麺も冷たいのでしっかりコシがあってシコシコしてます。
へへへ、美味いなぁ。
チャーシューはこの冷たいスープにはちと合わないとは某の意見です。
それでも、暑いなかこれを頂ければ一服の清涼感。
ご馳走様です。

やまぜん 2017/06/23(Fri) 23:16 No.312
てつ家@豊橋市

東海三県で若い人たちがうどん屋さんに行列作るって珍しいと思うのです。
が、実際にそんなお店が増えているんですよね。
此処、豊橋のてつ家さんもそう。
開店時間に間に合った!と思ったらかなりの行列。
あぁ、無理かな?
と思いきや、ぎりぎり一巡目最後の一人として入店できました。

やまぜん 2017/06/23(Fri) 22:57 No.304 [返信]
Re: てつ家@豊橋市
親子天ぶっかけ・ひやあつ+梅干し天1コ。

うどんの場合出来るだけとり天を加えたいと。(笑
そうなるとこうなるのかな?(笑
〆用に梅干し天もお願いしました。
良いビジュアルじゃないですか。

やまぜん 2017/06/23(Fri) 23:00 No.305
Re: てつ家@豊橋市
とり天は紅ショウガが衣に一体となっています。
サクッとジュワァッと。
モモ肉の美味さや。
塩も美味いし、出汁を掛けて頂いても美味い。
玉子天も濃厚な黄身が美味しです。
出汁を回し掛けて。。。スダチも絞って。。。
爽やかですなぁ。。。

やまぜん 2017/06/23(Fri) 23:03 No.306
Re: てつ家@豊橋市
うどんはワシワシと啜り噛み切り、啜り噛み切り。。。
コシは強いし暴れ麺であります。
出汁との絡みがとても良く、良い味わいです。
旨いなぁ。

やまぜん 2017/06/23(Fri) 23:05 No.307
Re: てつ家@豊橋市
〆にとトッピングした梅干し天。
正に梅干しを天ぷらにした一品。
サクッとした衣の中には酸っぱい梅干しが。
流石、口の中をさっぱりすることが出来ました。

ご馳走様でした。

やまぜん 2017/06/23(Fri) 23:07 No.308
豚郎@名古屋市中区

以前から気にはなっていましたが、伏見周辺となるとタイミングを撮るのが難しいお店でありました。
が、最近この近くにお客さんが出来たのが幸い。
午後一の打ち合わせの後にお邪魔することが出来ました。

やまぜん 2017/06/23(Fri) 22:43 No.300 [返信]
Re: 豚郎@名古屋市中区
ロース丼定食・並+温玉。

上ロースが当然お勧めでしたが、どうでしょうか?
店内の常連さんらしき方々は一番リーズナブルなカルビ丼定食ですし。。。
という事で中庸のロース丼といたしました。
温玉は皆さんよりも一歩前にでありますね。(笑

やまぜん 2017/06/23(Fri) 22:47 No.301
Re: 豚郎@名古屋市中区
流石に炭火焼はホンモノ。

香ばしい香りがしてまいります。
お肉は。。。まぁまぁな処かな?
咀嚼すれば肉の旨味とタレの甘辛さが相まって良いかなと。

やまぜん 2017/06/23(Fri) 22:49 No.302
Re: 豚郎@名古屋市中区
薄いと言う評判ですが、炙ってあればこれ位が良いんじゃない?
○×ログのレビュアー氏は何を食べたいのでしょうかね?(苦笑

それよりも某が入店した時は女性二人のテーブルの隣に押し込んでおきながら某の後の客人はみな、「空いている席にどうぞ」でありました。
。。。(ため息

この女性二人は勤め先の上司の悪口に花を咲かせて。。。ビジネス街のお店だという事を認識させられるのでした。

やまぜん 2017/06/23(Fri) 22:53 No.303
作一@名古屋市中区

もしチャンスあらばお邪魔したいお店でした。
月曜日って営業していたんですね。
こりゃ偶然の出会いであります。

やまぜん 2017/06/18(Sun) 18:51 No.296 [返信]
Re: 作一@名古屋市中区
丸玉中華そば・塩。

味玉付きがデフォのようですね。
大盛OKとの事でお言葉に甘えて。(笑

やまぜん 2017/06/18(Sun) 18:52 No.297
Re: 作一@名古屋市中区
大量の蜆で出汁を取ったスープだそうです。
一口飲んでみれば、確かに蜆風味が分かります。
少しですが塩のかどが立って気になりました。
それでもまずまずな味わいですね。

やまぜん 2017/06/18(Sun) 18:55 No.298
Re: 作一@名古屋市中区
麺はシコシコした食感で好き。
独特な味わい。
これが作一さんの色かな?
悪くないですね。
ご馳走様でした。

やまぜん 2017/06/18(Sun) 18:58 No.299
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