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今季もやって来ました、中京さんです。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 09:13 No.13123 [返信]

Re: 中京@飛島村

鯉料理です。
一年中頂く事が出来るのですが、やっぱり冬場に美味しくなるので。
効能もアップするそうです。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 09:15 No.13124

Re: 中京@飛島村

鯉の唐揚げ定食

某の中では定番です。（笑
11時の方向に鯉のお刺身。1時の方向に鯉のから揚げ、5時の方向に鯉こく。
6時にはお刺身に浸ける味噌だれで左が辛口、右が甘口。
その上にサラダ。。。小さく見えますが深いコップのような入れ物にお洒落に纏まっています。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 09:20 No.13125

Re: 中京@飛島村

写真で見るともう少し欲しいなぁって思いましたが、何の十分な量です。
プリプリ。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 09:21 No.13126

Re: 中京@飛島村

コリコリ感も良いし甘い舌触りも美味し。
熱々ご飯に乗っけて頂くの美味しです。
タレは辛いの好きですが、甘いのもそう変わらんかなぁ。。。（笑

やまぜん 2026/02/23(Mon) 09:23 No.13127

Re: 中京@飛島村

唐揚げ。。。
何時もヒョロヒョロとした長い唐揚げで伏木に思っていましたが。。。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 09:25 No.13128

Re: 中京@飛島村

お刺身同様切ってから揚げればこうなるか。。。
サクッとこれも好き。
唐揚げの隣にある塩につけて頂きますがそのままでも良いし、甘辛タレにつけてもまた美味し。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 09:26 No.13129

Re: 中京@飛島村

鯉こくには鯉さんのあらがふんだんに入っていてこれをしゃぶりつくすのが醍醐味。
味噌加減も宜しく、一味をパッと降ってもまた美味し。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 09:28 No.13130

Re: 中京@飛島村

さらだはカボチャもあって楽しい。

いやぁ。。。満足です。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 09:29 No.13131

Re: 中京@飛島村

お店の入り口に鯉の餌販売機。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 09:32 No.13132

Re: 中京@飛島村

店前の池。。。
罪償いに。。。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 09:33 No.13133

華実苑さんです。
今年初めて。。。かな？

やまぜん 2026/02/23(Mon) 08:23 No.13110 [返信]

Re: 華実苑@四日市市

初めて、テーブル席へ案内されました。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 08:28 No.13111

Re: 華実苑@四日市市

牛すじ天津丼

初訪からずっと気になっていました。（笑

やまぜん 2026/02/23(Mon) 08:29 No.13112

Re: 華実苑@四日市市

天津飯島を取り巻く餡。。。と言うよりはスープかも。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 08:31 No.13113

Re: 華実苑@四日市市

さらりとしていますがかなり濃厚な味噌風味。
八丁味噌？にしては辛い目。
独特の餡です。
甘いのしょっぱいの。。。の概念が飛びました。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 08:32 No.13114

Re: 華実苑@四日市市

ふっくら玉子にご飯もしっかり。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 08:33 No.13115

Re: 華実苑@四日市市

新しい天津飯との出会い。。。
そんなイメージです。
牛すじふんだんに使われていてこれまたアクセントです。
美味し。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 08:38 No.13116

Re: 華実苑@四日市市

焼き餃子もお願いしちゃいました。（笑
美味しいからね。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 08:39 No.13117

Re: 華実苑@四日市市

ニンニクラー油。

実はこれが欲しいからだったりするんだな。

華実苑さんの餃子はニンニクを使っておりません。
もしニンニクパンチが欲しければ。。。こいつを使うんです。
某は。。。天津飯にも。。。また美味いんですよ。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 08:44 No.13118

Re: 華実苑@四日市市

美味しいなぁ。。。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 08:48 No.13119

Re: 華実苑@四日市市

この後港の公園を散歩。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 08:50 No.13120

Re: 華実苑@四日市市

まだ、漁船が健在です。
上を跨ぐは国道23号線。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 08:53 No.13121

Re: 華実苑@四日市市

無事8千歩突破。

やまぜん 2026/02/23(Mon) 08:55 No.13122

中日ビルです。
名古屋は栄にてセミナーです。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:53 No.13094 [返信]

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

うなぎの兼光さんです。
三河一色に養鰻場を持つ兼光水産の直営。
一色町に本店、後岡崎と此処中日ビルにお店を構えています。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:57 No.13095

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

何とか一巡目で入店出来ました。
此方のお楽しみは雌鰻さんなんです。
養鰻場で雌うなぎさんの育成？生産？に力を入れておられる。
本日「雌鰻」。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:59 No.13096

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

ウキウキ待ちます。
雌鰻って今までで言う青うなぎさんの事かな？
メスは青くなると聞いています。
とか思いながら。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:01 No.13097

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

来ましたよ。
珍しく蓋付き写真から。。。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:02 No.13098

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

うな丼極上＋肝吸い。

では蓋をオープンです！
ふわっと炭火焼の香り。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:04 No.13099

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

極上うな丼アップ！！

むーん。。。目じりが下がる。。。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:05 No.13100

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

この丼は二切れご飯の中に入っています。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:07 No.13101

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

上手く焼かれていますね。
腹開きでございます。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:09 No.13102

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

サクッと中ねっとりと。
あぁ。。。雌うなぎさんはねっとり感半端ないとは聞いています。
以前にも何処かで口にしたことあります。
濃厚な味わい。
へぇ。。。と感心。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:11 No.13103

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

ご飯も良い炊き具合ですが、炊きあがった時にご飯をもっと起こして欲しいかな。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:13 No.13104

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

山椒の香りも良いので、直接パラパラと。
甘辛タレをグッと引き締めてくれる。
ピリリ感が鰻さんの味を引き立ててくれます。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:15 No.13105

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

中に入っている二切れも大きく切ってあって食べ応えありました。
熱々ご飯に蒸されてふっくらした鰻さんを頂くことが出来ました。
美味し。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:16 No.13106

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

肝吸いの肝です。
この肝もねっとりと肝らしい味わい。
好きです。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:17 No.13107

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

お新香に奈良漬け入ってました！
鼻に抜ける漬物の風味。
ポリポリ、良い箸休め。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:18 No.13108

Re: うなぎの兼光＠名古屋市

美味しい鰻さんでございました。
一色町の本店ではもっとリーズナブルに鰻さんがいただけます。
場所代が乗っかっているのかな。。。料金的には敷居が高いです。

一度聖地に行ってみっかな。。。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:21 No.13109

この日セミナー。
サカナファクトリーさんでらんちです。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:14 No.13081 [返信]

サカナファクトリー@柳橋市場

先日来焼き魚が食べたくて。。。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:15 No.13082

サカナファクトリー@柳橋市場

焼き鯖めし＋カキフライ

きたきた！！

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:16 No.13083

サカナファクトリー@柳橋市場

ジャーン！！
大振り。。。かな？の半身の鯖が乗っています。（笑

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:18 No.13084

サカナファクトリー@柳橋市場

どうですか。。。香ばしさが鼻腔をすぅ〜っと抜けて行きます。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:20 No.13085

サカナファクトリー@柳橋市場

まずは一口齧り付いて焼き鯖の旨味を堪能。
そして、半分に分けてほぐしほぐし。。。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:22 No.13086

サカナファクトリー@柳橋市場

ご飯に混ぜ混ぜして頂きます。
うっまぁぁ。。。
嬉しい気持ち沸々と。。。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:24 No.13087

サカナファクトリー@柳橋市場

食べ進めていると。。。
鯛の出汁が出されます。
確か何処かに焼き鯖の時は鯖の出汁が。。。と見間違いかな？
追い飯ありますよ
誘惑は我慢。（笑

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:26 No.13088

サカナファクトリー@柳橋市場

もう半分をご飯に乗っけていざ鯛出汁投入。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:28 No.13089

サカナファクトリー@柳橋市場

鯖さんを崩しながら頂きます。
うん鯛出汁でも良い。
白身魚の競演だね。（笑

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:30 No.13090

サカナファクトリー@柳橋市場

牡蠣フライ
ホントは2個頼んだのだけど。。。
一個でした。（笑

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:32 No.13091

サカナファクトリー@柳橋市場

サクッと少し衣厚いかな？
熱々ホクホク。
牡蠣の味が濃ゆくてオーケー

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:34 No.13092

サカナファクトリー@柳橋市場

わらび餅でお口をサッパリと。

うんやっぱりたまには焼き魚も食べたいもんだ。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:36 No.13093

玉屋さんです。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 09:17 No.13075 [返信]

Re: 玉屋@四日市市

この日は確認したいメニューが。。。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 09:18 No.13076

Re: 玉屋@四日市市

肉とじ丼

はい此方肉とじ丼でございます。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 09:19 No.13077

Re: 玉屋@四日市市

一見親子丼の風情。。。
お出汁の良い香り。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 09:24 No.13078

Re: 玉屋@四日市市

牛肉でございます。
やっぱり他人丼だ。
肉丼との違いはネギが沢山使われているのが肉丼で、それが玉子に替わったのが肉とじ丼。
玉ねぎとかは使われています。
出汁が優しくてフワフワ玉子。
流石玉屋さんの肉とじ丼でございます。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 09:27 No.13079

Re: 玉屋@四日市市

お揚げが可愛いお味噌汁。

たくあんポリポリしつつ美味しく頂きました。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 09:28 No.13080