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かも川@岡崎市

家康公のおひざ元、岡崎の鰻を食しにやって来ましたよ。
いや、仕事のついでではあります。
なかなか来ること出来ないからね。
お昼過ぎ到着なれど、まだ待ち客あり。
中庭のベンチに通されてしばし待ちました。

やまぜん

2017/07/26(Wed) 19:47 No.453 [返信]

Re: かも川@岡崎市

上うなぎ丼+肝吸い。

まぁご覧いただきましょうか。

やまぜん

2017/07/26(Wed) 19:53 No.454

Re: かも川@岡崎市

うなぎ丼アップ！！
三河方面ではうなぎ丼と呼ぶ事多いですね。
3切と言う言葉は「少ない」イメージは某の思いですが見てみれば十分な大きさです。

やまぜん

2017/07/26(Wed) 19:56 No.456

Re: かも川@岡崎市

厚みもほら！
プリプリで、鰻の甘味がジンワリ。
良い鰻を選っていますよね。
甘辛いタレも掛け過ぎず鰻の味の引き立て役をしっかり担っています。

やまぜん

2017/07/26(Wed) 19:59 No.457

Re: かも川@岡崎市

おっと！背開きだわ！
やっぱり家康公のおひざ元だからかな。。。
しかし地焼きです。
地焼きの香ばしさと身の濃くが抜群。

やまぜん

2017/07/26(Wed) 20:01 No.458

Re: かも川@岡崎市

肝吸いは出汁がほんのり効いた汁に湯葉が大人の食事を演出しているね。
肝も文句なし。

サービス、接客も流石徹底していて文句ないですね。
こんなお店に何故、ファミレスよろしく親の言う事を聞かない子供を連れてくるお客が絶えないのかなぁ。。。
なんてね。（笑

今度は白焼き食べに来たい。

ご馳走様でした。

やまぜん

2017/07/26(Wed) 20:06 No.459

更科@岐阜市

岐阜のソウルフードの中で某が惚れているのが「冷やしたぬき」であります。
天かすに甘い味付けのお揚げさんが載ったおそば。
タレは甘辛くほんのり優しく節の風味が味覚を刺激するんですね。
その味をまた味わいたく。。。

やまぜん

2017/07/26(Wed) 19:35 No.449 [返信]

Re: 更科@岐阜市

冷やしたぬき+とろろ芋。

今回は是非「山かけ冷やしたぬき」が食べたかったのであります。（笑
オーダーしてみると、「芋付ね～」で通りました。（笑

やまぜん

2017/07/26(Wed) 19:38 No.450

Re: 更科@岐阜市

うむむ、↑の写真は山芋が白飛びしてるなぁ。。。
では、角度を変えて。
！玉子を忘れた！（汗
まぁ良いか。。。とろろの粘りがスープと絡んで美味し。

やまぜん

2017/07/26(Wed) 19:40 No.451

Re: 更科@岐阜市

何と言うかなぁ。。。
当たり前に普通に。。。でも某の琴線に触れる目に見えない満足感。
食べていて幸福になれる一杯であります。
蕎麦がね、特段美味いと言う訳でもないです。
でも、どんどん啜ってモシャモシャ食べてしまうんですよ。
これが美味いなんだなぁ。。。
満足しました。。。が次回はこれに玉子だわ。（笑

ご馳走様でした。

やまぜん

2017/07/26(Wed) 19:43 No.452

スパゲッティコモ@名古屋市中区

栄メルサ9F。
以前の丸栄スカイルですね。
お店自体は歴史あるスパゲッティハウス、コモさん。
本日、名駅～栄周辺を歩いていたので早々と決定。

やまぜん

2017/07/20(Thu) 21:46 No.444 [返信]

スパゲッティコモ@名古屋市中区

シガツ。

やまぜん

2017/07/20(Thu) 21:49 No.445

スパゲッティコモ@名古屋市中区

これが。。。シガツかぁ。。。

やまぜん

2017/07/20(Thu) 21:50 No.446

スパゲッティコモ@名古屋市中区

餡があっさりなので大変でした。
早々に胡椒、タバスコをガンガン振りかけてずばずばと啜り上げます。

やまぜん

2017/07/20(Thu) 21:52 No.447

スパゲッティコモ@名古屋市中区

此処、女性の一人客が普通に入って来て普通に食べていきます。。。あっ、脱落者発見。。。（笑
これにサラダが付いて700円台って信じられます？
楽しいなぁ。。。
ご馳走様でした。

やまぜん

2017/07/20(Thu) 21:54 No.448

のぼりや@豊橋市

鰻探訪です。
初の豊橋のお店。
以前、豊川で頂いていますね。
さて、地焼き最東端と言われております。（笑
蒸もかなり侵入しているとか。
さてさて、こちらのぼりやさんは創業90年以上だそうです。
ならば、豊橋うなぎのルーツを感じる事が出来るかも。。。

やまぜん

2017/07/19(Wed) 21:32 No.438 [返信]

Re: のぼりや@豊橋市

上丼+肝吸い。

うなぎ丼と蒲焼、白焼きと潔いメニューであります。
嬉しくなっちゃいます。（笑

やまぜん

2017/07/19(Wed) 21:35 No.439

Re: のぼりや@豊橋市

うなぎ丼アップ！！

良い盛りだ。。。
やっぱり豪快に乗っかている風景が良いですね。（笑

やまぜん

2017/07/19(Wed) 21:36 No.440

Re: のぼりや@豊橋市

やや辛い目のタレ味がまずまず身厚な鰻を包んでいます。
。。。？何だろう、ふっくらしているようで何となくカリッとしている感も。
不思議な食感なんですよ。
。。。ほかのブロガー氏が書かれているのですが軽く蒸を入れているそうです。
骨感もあるので本当にわずかに蒸を入れているんでしょうかね。
おかげで不思議な食感なんですよ。