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鳥幸@四日市市

えぇとぉ〜多分、10年振り位の訪問ですよ。
四日市で仕事していた頃ですからね。
リーマンショック前ですよ、間違いなく。
先日、鶏ミンチとか使ってピーマンと椎茸の肉詰めを作って食べた時にふと思い出してね。(笑
改めて味のチェックを兼ねての訪問っす。

やまぜん 2017/09/25(Mon) 17:15 No.712 [返信]
Re: 鳥幸@四日市市
ランチは日替わりのみで霜降りを足すかどうか。
。。。最近人気なんでしょうか、店内盛況。
某の後の一組で終わり。
まだ13時なっていないんだけど。
お茄子の煮びたしが先附で。

やまぜん 2017/09/25(Mon) 17:17 No.713
Re: 鳥幸@四日市市
ご飯もね、白ご飯が無くなっていて雑穀米の炊き込みご飯ですって。
そっちの方が良いなぁと。
これで日替わりの全景。

やまぜん 2017/09/25(Mon) 17:19 No.714
Re: 鳥幸@四日市市
本日のメインは、和風鶏バーグ?
大きなつくね!と言っても良いかな?(笑
オクラととろみのある和風のタレが掛かっています。

やまぜん 2017/09/25(Mon) 17:21 No.715
Re: 鳥幸@四日市市
割るとジュワァっと肉汁。
鶏の旨味が詰め込まれています。
上品な味わいで美味い。
おいさん、この位の味わいに凄く感動を覚えるようになりました。
大人の味わいだぞ。(笑

やまぜん 2017/09/25(Mon) 17:23 No.716
Re: 鳥幸@四日市市
炊き込みご飯も淡い味付けで良い感じ。

鳥系のお店がどんどん増えていますが、落ち着いた雰囲気をずっと守られていてホッとするお店としてこれからも頑張って欲しいですね。
ご馳走様でした。

やまぜん 2017/09/25(Mon) 17:26 No.717
ベトナム料理 Ao Dai@桑名市

国道一号線を名古屋向きに桑名市街を抜けてしばし。
このお店が目に入ったのはお盆の頃でしょうか。
桑名でベトナム料理ねぇ。。。
なんて思いながらこの日は行きたかったお店がまたまたお休みで
ならば。

やまぜん 2017/09/24(Sun) 07:50 No.707 [返信]
ベトナム料理 Ao Dai@桑名市
ライスジャガイ。

ブンジャガイが食べたかったのですが。。。
意思疎通がまだまだですぞ。(苦笑

やまぜん 2017/09/24(Sun) 07:52 No.708
Re: ベトナム料理 Ao Dai@桑名市
これがジャガイね。
豚肉をしょうゆベースの甘辛いタレで炊いたもので良いかな。
玉ねぎで少し匂い消ししてますが、ちと癖ある風味。
でも慣れるとまぁまぁ美味いじゃない。

やまぜん 2017/09/24(Sun) 07:54 No.709
Re: ベトナム料理 Ao Dai@桑名市
豚肉は噛み応えがあります。
とは言えジンワリ旨味が出てきます。
ベトナムの家庭料理でしょうか。
ほっこりしますね。

やまぜん 2017/09/24(Sun) 07:56 No.710
Re: ベトナム料理 Ao Dai@桑名市
サラダは特製ドレッシング。
沢山あって嬉しいのですが野菜を刻んだら何らかの水分が飛ばない方策を施して欲しいなぁ。
厨房が見えるのですがまな板に沢山の刻まれたお野菜たち。。。(苦笑
フォーとか食べてみたいかな。

ご馳走様でした。

やまぜん 2017/09/24(Sun) 07:58 No.711
しょうりゅう@郡上市

寒水の撮影を終えての帰り道。
お腹が空いたのでお邪魔しようと。。。
!!駐車場一杯やん!!
少し空いていた空き地にプリウス置いて入店。
しまった!改めれば良かったか?と言う位店内は戦争状態。
カウンターに大人しく座って気付いてくれるのを待ちます。(笑

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:19 No.702 [返信]
Re: しょうりゅう@郡上市
麻婆飯+唐揚げミニ。

何となく麻婆飯食べたいなぁって思いながら走っていたんですね。(笑
なので。
唐揚げは、思い付き。
ふと先日の犬山で食べた唐揚げが美味しかったから他店ではどんな唐揚げかなってね。(笑

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:22 No.703
Re: しょうりゅう@郡上市
濃厚、重厚なとろみは痺れと味噌風味?
これもまたまた郡上味噌使ってる?
新しい味わいです。
美味いよ。

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:24 No.704
Re: しょうりゅう@郡上市
お豆腐が沢山入っていて嬉しい。
ご飯が軟目なのかな?

。。。でお気づきかも知れませんがスープを忘れているんですよ。
多分付きますよ。
ドタバタでやっぱりね。(苦笑

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:25 No.705
Re: しょうりゅう@郡上市
唐揚げは3つ。
多きい!!
これは食べ応えあり。
ザクッとした衣に肉はジューシー。
特に下味は感じられず、塩を付けて美味し。
そして、ご多分に漏れず上あご火傷なのであります。
美味かったよ。(笑
スープ。。。たかがスープ、されどスープ。。。
店を出てからずっと気になっていた、小市民。(爆

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:28 No.706
ネーブルみなみ@瓢ヶ岳PA

さぁ、郡上詣でであります。
いつもの如くネーブルみなみさんで朝ごはん。

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:10 No.698 [返信]
Re: ネーブルみなみ@瓢ヶ岳PA
みそチャーシュー。

郡上味噌を使った味噌ラーメンです。
これにチャーシュー増量で。

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:11 No.699
Re: ネーブルみなみ@瓢ヶ岳PA
。。。チャーシュー麺なのですが。。。(苦笑
まぁいいや!
スープは郡上味噌の独特風味です。
濃くがあって好き。

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:13 No.700
Re: ネーブルみなみ@瓢ヶ岳PA
麺は軟でまぁ、こんなもんでしょう。
惜しむらくはスープに味噌が解け切れていなくて。。。(笑
これが溶け切れていればもっと濃くがあったって?(笑
だと思います。
チャーシューじゃなくてお得意の角煮の方が面白かっただろうけどね。
ご馳走様でした。

やまぜん 2017/09/21(Thu) 21:15 No.701
魚三@三方上中郡

なんて書いても分かり辛いでしょうね。(笑
JR小浜線三方駅近くのお店です。
鰻探訪、今回は久しぶりの三方五湖近くの鰻屋さん。
放生祭りが雨で渡御などが見合わせてしまい、早々に撤収したのであります、折角の若狭路、三方まで足を延ばそうと小雨そぼ降る中プリウス走らせ行ってみると、予約が既に入っていて14時からならと。
ならば近場の温泉を楽しんでから。。。

やまぜん 2017/09/18(Mon) 19:47 No.691 [返信]
Re: 魚三@三方上中郡
上うな重+う巻。

う巻が思いのほかリーズナブルだったので一緒にオーダーしました。
大部屋に一人通されて風呂上がりの身もゆったりと料理が出て来るのを待つことが出来ましたよ。

やまぜん 2017/09/18(Mon) 19:50 No.692
Re: 魚三@三方上中郡
うな重アップ!!

お吸い物が肝吸いじゃなかったので残念な気持ちになりかけたのですが、お重の隅に大きな肝。
焼き肝が鎮座しておりましたよ!!

やまぜん 2017/09/18(Mon) 19:51 No.693
Re: 魚三@三方上中郡
身厚の鰻!
温泉でお店の方から三方には養鰻場があると聞いたのですが、それは無いそうで、三河一色産だそうです。
流石、プリプリな鰻さんです。
久し振りの地焼きは表面はサクッと、中はふんわりとろりんです。
うなぎの旨味がじわじわです。
タレが少し甘さが強いかな。

やまぜん 2017/09/18(Mon) 19:54 No.694
Re: 魚三@三方上中郡
肝焼き。
濃くがあって食べ応えあり。

やまぜん 2017/09/18(Mon) 19:56 No.695
Re: 魚三@三方上中郡
う巻は玉子がしっかり出汁巻状態となっていて、鰻さんを巻いてあります。
プリプリしていて一つのメニューとして立派に存在しています。

やまぜん 2017/09/18(Mon) 19:57 No.696
Re: 魚三@三方上中郡
何故そんな事書いたかと言うと、もっとふわとろしていたら、うな重の上に載せてグリグリしたかったのです。(笑
絶対美味いって。(笑
だけど、これもまたあり。。。いやこれが常道。(笑
三方の鰻じゃなかったけれど、こちらの焼きはばっちりでありましたよ。

ご馳走様でした。

やまぜん 2017/09/18(Mon) 20:00 No.697
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