さり気にネットでの紹介が目に入り気になっていました。
提供期間も終わりに近づいてきたと言う事で拙宅から近い桑名のお店に向かいました。

やまぜん 2024/09/09(Mon) 20:28 No.9136

Re: やよい軒@桑名江場店

やよい軒は大阪出張時に上本町のお店で何度かモーニングを頂きました。
なかなか良い印象を持っているお店です。
ホテルの一階にあって宿泊時にセットで申し込んでいましたね。
独立店舗での訪問は初めて。

やまぜん 2024/09/09(Mon) 20:30 No.9137

Re: やよい軒@桑名江場店

タルタルビフカツ定食＋貝汁

そう、牛活です。
お味噌汁を貝汁に変更できるって嬉しいじゃないかと。

やまぜん 2024/09/09(Mon) 20:32 No.9138

Re: やよい軒@桑名江場店

見た目はまずまずの大きさです。
100G程度あるのかなと思ったのですが。
ビフカツの下にはケチャップスパとちょろりポテトサラダが乗っています。

やまぜん 2024/09/09(Mon) 20:34 No.9139

Re: やよい軒@桑名江場店

あぁ。。。肉は薄いですね。
成形肉を使っているそうですが、お味が気になります。

やまぜん 2024/09/09(Mon) 20:36 No.9140

Re: やよい軒@桑名江場店

デミグラスソースにつけてみると。。。
流石揚げ立てサクッとした衣がとても軽やかです。
軽やかですが、お肉の味が見えてきません。
デミグラスソースはケチャップソースを濃厚にした感じ。
ちとイメージとは離れたかな。

やまぜん 2024/09/09(Mon) 20:38 No.9141

Re: やよい軒@桑名江場店

タルタルソースで頂きます。
玉子の存在感がしっかりしていてちゃんと作られています。
何とか、肉の味が感じられるのですが前日に食べたしょうりゅうさんの飛騨牛のほうがしっかり牛さんの美味さが伝わって来ただけにビフカツが泣いてしまいます。

やまぜん 2024/09/09(Mon) 20:41 No.9142

Re: やよい軒@桑名江場店

正解だったのは此方。
貝汁さん。（笑

やまぜん 2024/09/09(Mon) 20:42 No.9143

Re: やよい軒@桑名江場店

身の締まった美味い浅利が10粒ほど入っていました。
香りも良いし、味噌の塩梅も良かった。
美味しい貝汁でした。

やまぜん 2024/09/09(Mon) 20:43 No.9144

Re: やよい軒@桑名江場店

気になっていた「だし」に挑戦。
ご飯はお代わり我慢しました。
因みにご飯はそのままでも美味い。
以前いただいたモーニングでも美味しかったので安心して頂けます。

やまぜん 2024/09/09(Mon) 20:44 No.9145

Re: やよい軒@桑名江場店

自由に取れるお新香を盛って出汁を掛けました。
サラサラと出汁茶漬け。
美味し。
今回は牛活の一環でお邪魔したのですが、始まったばかりの三元豚使用の生姜焼き定食なんかは期待できるんじゃないかな？

という事で、ごちそうさまでした。

やまぜん 2024/09/09(Mon) 20:47 No.9146

Re: やよい軒@桑名江場店

因みにこの日の夕餉は、金曜日に作った酢豚がなかなか終わらずに
この日も。。。
サラダを加えて、泡で流し込みました。

やまぜん 2024/09/09(Mon) 20:49 No.9147