台風10号が前代未聞の日本列島座り込みを決めてお天気定まらずが続いていた日曜日。
美味しいモン食べようと買い物に出掛けました。
夕餉はお肉を中心に組み立てていたのですが。。。
魚売り場にさんま！！
今季新物が163円は安い！
急遽、さんまを中心にした秋を先取りメニューを組み立てました。（笑

やまぜん 2024/09/08(Sun) 10:03 No.9110

Re: おうちごはん＠秋の味覚

北海道産とありましたので、釧路に揚ったのかな？
今年はかなり遠洋にでての漁との事。
お刺身は難しいそうです。
小振りなので二尾買いました。

やまぜん 2024/09/08(Sun) 10:05 No.9111

Re: おうちごはん＠秋の味覚

焼き方は上手くいったのですがグリルの使い方が下手になっていました。（汗
それでも何とか形を崩さずに。

やまぜん 2024/09/08(Sun) 10:07 No.9112

Re: おうちごはん＠秋の味覚

日本酒も。。。と思いましたが結局泡で。（笑
こいつ安いのにまずまず美味しいです。

やまぜん 2024/09/08(Sun) 10:09 No.9113

Re: おうちごはん＠秋の味覚

ワタのほろ苦さが沁みます。（笑
そう言えば昨シーズンは調理済みのさんまで済ませていました。
身はしっかりで美味しかったです。

やまぜん 2024/09/08(Sun) 10:10 No.9114

Re: おうちごはん＠秋の味覚

さんまをサポートするのが。。。
おでん。
一人前の袋に入ったお手軽な奴。
蒸し暑さ最高潮ですが、雰囲気重視。（笑

やまぜん 2024/09/08(Sun) 10:12 No.9115

Re: おうちごはん＠秋の味覚

根菜系のサラダも添えて、ささやかに秋をお迎え。
台所の扉の外にはコオロギの鳴き声。
ホント。。。本物の秋は何時訪れるやら。。。

ごちそうさまでした。

台風は翌日漸く当地を熱帯低気圧となって通り過ぎました。
熱気だけ残して。。。

やまぜん 2024/09/08(Sun) 10:15 No.9116

Re: おうちごはん＠秋の味覚

へへへ。。。
追記です。
さんまさんを美味しく頂いた後、アルミホイルに乗せてコンベクションオーブンで。。。

やまぜん 2024/09/08(Sun) 13:50 No.9120

Re: おうちごはん＠秋の味覚

頭から尻尾迄
完食であります。

さんまさん命をありがとう。
感謝。

やまぜん 2024/09/08(Sun) 13:51 No.9121