自由軒さんは洋食幅広く手掛けています。
手掛けつつ、新しいメニューとかも積極的に提案してくる
楽しいお店です。
でね、今まで限定やら、新メニューやらを追っかけていましたが、ちと落ち着いて、レギュラーメニューの再探訪をしたくお邪魔しました。

やまぜん 2024/10/23(Wed) 20:36 No.9236

Re: 自由軒@養老町

冷たいお茶が心地よく。。。
ホント暑い日が続きますね。

やまぜん 2024/10/23(Wed) 20:42 No.9237

Re: 自由軒@養老町

ハヤシライスかつ乗せ。

ずっと気になっていたメニューはこれだ！！

やまぜん 2024/10/23(Wed) 20:43 No.9238

Re: 自由軒@養老町

何といいますか。。。
トマトの酸味やらデミグラスの濃くの香りやら。。。
ほぉ〜。。。やるなぁ。。。

やまぜん 2024/10/23(Wed) 20:44 No.9239

Re: 自由軒@養老町

ハヤシライスのソースを表現するとどう語ると良いのかな？
やっぱりデミグラスの。。。って書くしか出来ないかな？
ほろ苦さもほんのりなのですが酸味やら甘みやら玉ねぎの風味やら。。。
色んな素材、スパイスが絡んでハヤシもあるでよぉ〜となっているんですよね。

やまぜん 2024/10/23(Wed) 20:50 No.9240

Re: 自由軒@養老町

トンテキで使われている養老山麓の豚さんのとんかつです。
サクッと揚った衣に包まれて旨味たっぷりでした。
ちゃんと肉の旨味が閉じ込めらていています。

やまぜん 2024/10/23(Wed) 20:57 No.9241

Re: 自由軒@養老町

ハヤシライス。。。
美味し。
もう。。。なんて言ったらいいのか。。。
ハヤシライスなんですよ。
うん、ハヤシライス。
至福。。。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2024/10/23(Wed) 20:58 No.9242

Re: 自由軒@養老町

この日の夕餉。

帰りに柿安さんに立ち寄りお惣菜を仕入れました。
お昼は豚さんだったので夜は牛さんで。。。

やまぜん 2024/10/23(Wed) 21:00 No.9243

Re: 自由軒@養老町

イオン桑名の柿安さんが出しているローストビーフは卒なく、まぁまぁと言いますか。
悪くはありません。

やまぜん 2024/10/23(Wed) 21:02 No.9244