しっかりモーニングを頂いて。。。
さぁ、帰りの新幹線までをどうしましょう。

やっぱり大阪を少しでも知っておこうとホテルからブラブラ歩きました。

ホテルの隣のビルで窓掃除。。。

やまぜん 2024/11/23(Sat) 21:25 No.9447

Re: 堀忠@大阪市

夕べこのお店の前で多数の人たちが盛り上がっていました。
鳴門タイ焼き。。。美味しそうですね。

やまぜん 2024/11/23(Sat) 21:27 No.9448

Re: 堀忠@大阪市

大阪は水の町ですね。
大阪湾に向かって流れ出る川のゆったりさ。

やまぜん 2024/11/23(Sat) 21:28 No.9449

Re: 堀忠@大阪市

大阪の台所。
中央市場に出会いました。
日曜日でほぼ休場のようでしたね。

やまぜん 2024/11/23(Sat) 21:30 No.9450

Re: 堀忠@大阪市

さて、この日のらんちです。
大阪うな探！！

モーニングをしっかりでしたが、しっかり歩いたのでこれなら行けるでしょう。（笑
早く到着したので周辺をウロウロしていたら男性が入り口で何やらやって隣のベンチに腰掛けました。
慌てて某も入り口で順番待ちの名前を書いてご主人の横に腰掛けました。

やまぜん 2024/11/23(Sat) 21:33 No.9451

Re: 堀忠@大阪市

ご一緒のご主人。。。
綺麗な大阪言葉でお話しされることに感動。
先般、シカゴライブの翌日のステーキハウスでの若者の大阪言葉も綺麗で嬉しかったのですが、やっぱり大阪って良い感じ。
などと思いつつ、うな探です。

やまぜん 2024/11/23(Sat) 21:37 No.9452

Re: 堀忠@大阪市

お客さん、一尾食べ応えのある鰻さんをオーダーするならこれどう？
と店内のＰＯＰを指さします。
あっ！！
良いじゃん！！

やまぜん 2024/11/23(Sat) 21:38 No.9453

Re: 堀忠@大阪市

さて、メニューが決まって一息。
付け出しの小鉢が出てきました。
さり気なサービスですね。

やまぜん 2024/11/23(Sat) 21:40 No.9454

Re: 堀忠@大阪市

極

着丼です。
大うなぎさんの部類かな？との冒険心でのオーダーでした。

やまぜん 2024/11/23(Sat) 21:42 No.9455

Re: 堀忠@大阪市

いきなりの丼アップです。

圧巻でしょう？
厨房の見えるカウンターで焼いている所見ていたのですがやっぱり串をひっくり返す作業が大変そうでした。

やまぜん 2024/11/23(Sat) 21:43 No.9456

Re: 堀忠@大阪市

大うなぎさんとホント思ってしまうほどの大きさ。
味も大味になっていない？とおもったほどでした。
が、なんの皮目はサクッと焼かれて中はふっくらジューシー。
関西風、腹開き地焼きの見本ともいうべきでしょうか。
美味いの何の。

やまぜん 2024/11/23(Sat) 21:49 No.9457

Re: 堀忠@大阪市

腹開きのところね。。。（笑

やまぜん 2024/11/23(Sat) 21:52 No.9458

Re: 堀忠@大阪市

身の部分の焼きも良い感じ。

この一か月大阪のうな探をやりましたが、いずれも地焼きの好きなパリッとフワッとが安定的に味わえました。

ごちそうさまでした。
そして、ご一緒になったご主人、そしてその奥方とご家族の皆様。
楽しいひと時を頂きありがとうございました。

大うなぎさん、是非一度頂いてくださいね。（笑

やまぜん 2024/11/23(Sat) 21:56 No.9459

Re: 堀忠@大阪市

おっと、ちゃんと肝吸いでしたよ。
湯通ししただけかな？
ほろ苦く一杯欲しい所でした。（笑
みなさんご機嫌で、お元気で。

やまぜん 2024/11/23(Sat) 21:59 No.9460