あけまして。。。からあっと言う間に一か月経ってしまいました。
今年こそはさぼり癖直さなきゃなんて思っているのですが、日々精進であります。（汗

さて、今年もお伊勢詣でに出掛けました。
が、例年よりも大幅遅刻。
我が家を出たのが9時半！
外宮には何とか午前中に参拝したいと願いつつ。。。

やまぜん 2024/02/03(Sat) 09:49 No.8513

Re: 喜多や@伊勢市

無事、午前中に外宮とその周りの別宮を巡って外宮を後にしました。
そして、ランチは此方。喜多やさんです。
決め打ちしておりましたので此処からは早い（笑
丁度正午に到着。。。おっと並んでいますね。

やまぜん 2024/02/03(Sat) 09:51 No.8514

Re: 喜多や@伊勢市

人気があるんだなぁ。。。と待ちます。
が、然程食事を終えて出てくる人が少ないのです。
で、店内に入ると
この日は二つのテーブルを関西方面からのグループでしょうか。
陣取って新年会でございました。（汗
だからなのね。。。

やまぜん 2024/02/03(Sat) 09:53 No.8515

Re: 喜多や@伊勢市

うな丼・特上＋きもしぐれ

さて、今年最初の鰻さんとのご対面です。
「きもしぐれ」が珍しく感じご一緒に。

やまぜん 2024/02/03(Sat) 10:05 No.8516

Re: 喜多や@伊勢市

うな丼アップ！！

おぉぉ、開けましておめでとうございます！
淡い飴色のその姿。。。香ばしさが鼻腔をくすぐります。

やまぜん 2024/02/03(Sat) 10:06 No.8517

Re: 喜多や@伊勢市

肉厚の鰻さんです。
ひっくり返すと。。。背開きです。
でね、身を持ち上げた時地焼きの堅さ感が感じられなかったのですよ。
実際口にするとフワッとトロッと。。。
明らかに蒸しがはいっています。

やまぜん 2024/02/03(Sat) 10:09 No.8518

Re: 喜多や@伊勢市

でも、その後に焼いてはいますね。
良い鰻を使っておられます。
タレとの相性が良くほんのり甘辛。。。辛め寄りだと思います。
でご飯ですが、伊勢と言えば伊勢まぶしご飯。
お店に依って味も違うのですが、此方のまぶしご飯はあっさりと味が混ざりとても美味しく頂けました。

やまぜん 2024/02/03(Sat) 10:12 No.8519

Re: 喜多や@伊勢市

因みにお重は白ご飯で提供されます。

そしてこちらはきもしぐれ。

やまぜん 2024/02/03(Sat) 10:13 No.8520

Re: 喜多や@伊勢市

此方は時雨煮された肝ですが、タレが濃くてちと某には合いませんでした。
ビール飲みながらがいいかも。
肝焼きが良かったかな。

うなぎさんは良かったよ。

やまぜん 2024/02/03(Sat) 10:15 No.8521

Re: 喜多や@伊勢市

さて、このお店。
凄い石が置いてありました。
入り口横に置いてあるのですが「うなぎ上り石」
鰻さんの模様が石に浮かんでいます。
やぁ。。。ご利益ありそうです。（笑

やまぜん 2024/02/03(Sat) 10:18 No.8522

Re: 喜多や@伊勢市

お会計の時に、疑問をぶつけました。
白焼きを終えた鰻を白木の箱に一旦入れて休ませるそうです。
それを積み上げて。。。某的には「焼き置き」臭いのですが
順次たれをつけて焼くとの事。
白木の箱に積んでいる間に蒸されているようです。
地焼きではありますが、十分関東風焼きと考えて良いかなと思いました。
でも、美味しい鰻さんを頂ければそれでよし。
良い新年のスタートを切る事が出来たようです。
ごちそうさまでした。

やまぜん 2024/02/03(Sat) 10:22 No.8523

Re: 喜多や@伊勢市

この後、月夜見の宮から内宮さんへ。
年男でございますからね。

やまぜん 2024/02/03(Sat) 10:24 No.8524

Re: 喜多や@伊勢市

少し遅くなりましたが、一応賢島まで足を伸ばし。。。もう真っ暗でしたが。

やまぜん 2024/02/03(Sat) 10:26 No.8525

Re: 喜多や@伊勢市

帰りは賢島ー松阪間を伊勢志摩ライナーでプチ旅行気分で帰ってきました。

やまぜん 2024/02/03(Sat) 10:27 No.8526