プー太郎も後数日。
平日の自由も当分お預けか。。。
何て思いつつ、平日でもハードルの高いお店、自由軒さんへ。
そう、11月に入れば牡蠣ステーキじゃないですか！
なーんて思いながらアクア君を走らせました。
この頃、紅葉が見ごろ。。。この後あっと言う間に枯れてしまうのですが。

やまぜん 2023/12/20(Wed) 21:45 No.8378

Re: 自由軒＠養老町

ほぉ〜らぁ、やっぱり駐車場が一杯。
以前、お店の大女将さんに案内されたポジションにアクア君を停めて、お店に確認。
オーケーを貰ってカウンター席に案内されました。
この後もどんどん。。。何処に車止めているのやら。。。

やまぜん 2023/12/20(Wed) 21:47 No.8379

Re: 自由軒＠養老町

ちゃんと牡蠣料理が始まっていました。
嬉しいなぁ。。。なーんて思いながら、このポップ、よく見てください。
嬉しい、嬉しい組み合わせ。

やまぜん 2023/12/20(Wed) 21:49 No.8380

Re: 自由軒＠養老町

カキくらべて。。。

自由軒さんで、カキフライまだ食べていなくて、いざお願いしようとするにも牡蠣ステーキの誘惑に負けてしまっていたのですが。。。
これ！ですね。（笑

やまぜん 2023/12/20(Wed) 21:51 No.8381

Re: 自由軒＠養老町

熱々鉄板にたっぷりタルタルソースが掛ったカキフライにちゃんと壁を作ってタレたっぷりの牡蠣ステーキであります。
それも大ぶりのカキが3つずつです。
嬉しい！

やまぜん 2023/12/20(Wed) 21:53 No.8382

Re: 自由軒＠養老町

早速牡蠣ステーキをご飯の上に乗せました。
プリプリのカキは広島産だそうです。
パツンとした張のある食感。
中からカキエキスがほとばしります。
美味し。。。
そしてその余韻が残っているうちにステーキダレ沁み込んだご飯を。
もしゃもしゃ。。。
やっぱり。。。美味いわ。。。

やまぜん 2023/12/20(Wed) 21:56 No.8383

Re: 自由軒＠養老町

さて、自由軒さんのカキフライは初めてです。
たっぷりタルタルソースをつけて。。。このタルタルソースは自由軒さんオリジナルの玉子プリタツのソースです。
ご飯に乗せてしまいます。
此方、揚げ物の手練れ、衣の軽さ抜群。
良い感じの衣の厚さで牡蠣の旨味をぎゅっと包み込んでいました。
中からカキの旨味がはじけてタルタルソースと混ぜ合う。。。
もう一度言いましょう。。。
美味いわ。。。

やまぜん 2023/12/20(Wed) 22:00 No.8384

Re: 自由軒＠養老町

でね、このカキの美味さとは別に箸休めにもなるのかな？
これ。。。フライドポテト。
サクッとほっこりでこれがまた美味しいのであります。

やまぜん 2023/12/20(Wed) 22:02 No.8385

Re: 自由軒＠養老町

この日、ご近所のスポーツ用品を作る会社の方々が多数。
背の高い方。。。台湾のプロ野球選手だそうです。
へぇ。。。

お店の雰囲気も何時もの如く明るく良い感じ。
流石の自由軒さんでした。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2023/12/20(Wed) 22:05 No.8386

Re: 自由軒＠養老町

秋あがり狙いで行ったのですが、売り切れておりました。
新酒のお話は来年1月中旬かな？

やまぜん 2023/12/20(Wed) 22:06 No.8387

Re: 自由軒＠養老町

それでも黒龍を舐めたくて。。。
買っちゃいました。（笑

やまぜん 2023/12/20(Wed) 22:07 No.8388

Re: 自由軒＠養老町

この日、２９の日でこんなんがメッチャ安く手に入りました。（笑

やまぜん 2023/12/20(Wed) 22:10 No.8389

Re: 自由軒＠養老町

ちと贅沢な夕餉は、再就職の前祝です。（笑
ため息交じりでもあります。（苦笑

やまぜん 2023/12/20(Wed) 22:12 No.8390

Re: 自由軒＠養老町

良い焼きでしょう？
今回も低温ジリジリ焼きで、肉汁も脂も沁みだしたら拭き取って
旨味が凝縮する事をグググっと集中力で。

やまぜん 2023/12/20(Wed) 22:14 No.8391

Re: 自由軒＠養老町

火の通りも御覧の通り。
肉の甘味がじんわり。
柿安さんのわさび塩が販売終了だったので、自家製わさび塩で。
美味しでした。

さて、仕事人復活か。。。

やまぜん 2023/12/20(Wed) 22:16 No.8392