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うお六@一宮市
やまぜん 
2023/07/02(Sun) 11:07 No.8117
この日、久しぶりにチンドン祭見物です。
萩原町も久しぶり！
やまぜん 2023/07/02(Sun) 11:07 No.8117
Re: うお六@一宮市そんな萩原町に何と歴史のあるうなぎ屋さんがあったのです。
全然、知らなんだ。。。（汗やまぜん
Re: うお六@一宮市商店街からは外れていて畑が広がって住宅がその中に点在するって感じの処にあります。
４代目だって。Re: うお六@一宮市先付けに卯の花が。
「しばらくお待ちくださいね」Re: うお六@一宮市うな重定食・上
茶わん蒸しが付くとの事でお願いしました。
良い香りだぁ。。。Re: うお六@一宮市うなぎさんアップ！
良い焼き色しています。Re: うお六@一宮市皮目はちと黒いけれど特に焦げが気になることは無く香ばしいです。
タレは甘辛あっさりでうなぎさんの肉の旨味を引き立てていますね。
そう、美味しい鰻さんとなっています。Re: うお六@一宮市肉厚うなぎさんです。
ご飯も良い感じの炊き加減。
粒が美味し。Re: うお六@一宮市かしわが沢山入った茶わん蒸し。
出汁が美味しい。Re: うお六@一宮市デザートのメロンも甘くて美味しい。
同時に出てくるので冷たくはありませんが、
その分メロンの旨味も感じるのであります。
あぁ、満足。
良いじゃないですか。Re: うお六@一宮市これからも精進しつつ美味しい鰻さんを
提供し続けて欲しいです。
ごちそうさまでした。Re: うお六@一宮市おぉっ、お店までチンドン屋さんがやってきてくれました。（笑Re: うお六@一宮市この日の夕餉は。。。
やっぱり、柿安さんのおかずセットでございました。（笑
グリルプランセス＠名古屋市東区
やまぜん 2023/06/10(Sat) 07:32 No.8102
この日、ライブ。
プリウス君で国際会議場まで。
何時ものようにここから土日エコ切符で池下まで。
思い起こせば池下って色んなお店があるんだなぁ。。。とか思いつつ
池下駅から5分も歩くとプランセスさんに着きます。
「へぇ〜こんなところにね。。。」ビルの地下のレストランは若き日に引き戻されそうな雰囲気。。。
やまぜん 2023/06/10(Sat) 07:32 No.8102
グリルプランセス＠名古屋市東区商品ウィンドウのメニューは綺麗です。
良いなぁ。。。グリルプランセス＠名古屋市東区お店の中もレトロ感ジンワリ。。。
地元の方でしょうかね、お客さんは某のご同輩か先達が談笑。
やや暗い照明下壁の飾りも良い。グリルプランセス＠名古屋市東区本日のテーマは牛活です。
フォーク、ナイフ、スプーン。。。
少し緊張。グリルプランセス＠名古屋市東区ポタージュスープから。
濃厚で美味しい。グリルプランセス＠名古屋市東区ビーフカツ登場。
いやぁ。。。何だろう嬉しさやら愉しさやら沸々と沸き起こります。グリルプランセス＠名古屋市東区ビーフカツアップ！！
此方では、メニューにビーフカツと書かれています。
ボリューム感あります。
デミグラスソースが優しく掛けられて理想の風景が広がります。グリルプランセス＠名古屋市東区サラダも良い盛りでしょう？
新鮮シャキシャキに酸っぱめのフレンチドレッシングが使われています。
向こうに見えるポテサラがまた美味いです。グリルプランセス＠名古屋市東区さて肝心のお肉ですが、
サクッとした衣に包まれたヘレ肉かな。
食感を愉しめて旨味溶け味も楽しめる。。。
ほんのりほろ苦いデミグラスソースがそのお肉の旨味を引き立てて。。。
ほほぉ〜です。
至福な感じ。
美味しいんです。グリルプランセス＠名古屋市東区ライスは粒が立っていて、好み。
でね、このライスにデミソースを付けて頂いてしまうんです。
嬉しいなぁ。。。グリルプランセス＠名古屋市東区食後のデザートと珈琲。。。
イチゴジェラートは冷えて堅かったけどゆっくりと口の中で溶かして。。。至福の余韻を愉しみました。
満足なビーフカツを感謝です。
此方のお店、オーナー殿と腕相撲をして勝ったらサービスがあるらしいのですが、オーナー殿の体調がよろしくなく只今お休み中です。
大人のお店。。。そんなプランセスさんでした。
ごちそうさまでした。グリルプランセス＠名古屋市東区一度、名駅へ向かい夕餉の材料を仕込んで
ライブ会場へ戻ります。
おっと、この日名古屋港の花火大会では無いか！！
電車じゃなくて良かった。。。グリルプランセス＠名古屋市東区この日は、秦基博君のライブ。
一応新しいCDを手に入れて予習をして参加。（笑
良い歌歌うね。グリルプランセス＠名古屋市東区ライブを終えて、余韻を愉しむ夕餉は
パンとワインだな。（笑グリルプランセス＠名古屋市東区充実した一日でございました。
四日市羽津医療センター
やまぜん 2023/06/03(Sat) 09:32 No.8094
この日、健康診断でした。
バリウムの後遺症を心配して、休暇を取っての受診です。
某の健保組合はケチで検査件数が少ない。。。（苦笑
診察の先生も簡単。。。
ただ、エコー検査の時に何やら不安に駆られる事を。
ちと元気レベルが下がりましたが、検査を終えると食事のサービスがあります。
やまぜん 2023/06/03(Sat) 09:32 No.8094
Re: 四日市羽津医療センターシーラのソテー。。。だったかな？
お肉とお魚と選べます。
シーラは淡白でサッパリしてますよと食堂の方からの説明でシーラにしました。Re: 四日市羽津医療センター厚く切られています。
嬉しいなぁ。。。
見た目、豚さんロース肉的な感じがしました。Re: 四日市羽津医療センターお味は、ホント淡白です。
ソースの甘辛さに少し埋もれるかなと、其処を厚みを持って対応している感じですね。
少しシーラ臭がしたかも。（笑Re: 四日市羽津医療センター小鉢も野菜サラダを始め色々あって、いろんな食材が頂けます。
ご飯は紫蘇ご飯で。
病院食ですが悪くないです。Re: 四日市羽津医療センター食後にデザートと珈琲でほっこりと。
くどくないケーキです。
ほんのり甘さが健診を終えて少し安心感をくれました。Re: 四日市羽津医療センター帰りにイオンに寄って、夕餉の材料。。。
お惣菜でお手抜き。（笑
で、リカーコーナーで日本の泡をリーズナブルに発見。
早速頂きましょう。Re: 四日市羽津医療センター健診終了と週末のプチ打ち上げ。（苦笑
揚げ物パーティー。。。
野菜サラダも手抜かり無く。
うーん、お酒以外は食事なんか気を付けているし、平日でも1万歩歩いているんだけどなぁ。。。
お酒以外は。。。
自由軒＠養老町
やまぜん 2023/06/02(Fri) 21:08 No.8080
高田祭の日
しっかり朝ごはん食べて。。。なんてやっていたら出発が遅れて。。。
やまぜん 2023/06/02(Fri) 21:08 No.8080
Re: 自由軒＠養老町山車（やま）は巡幸をほぼ終えていたところでした。（汗
午前の部。。。を終えたところです。Re: 自由軒＠養老町さて、自由軒さんです。
ランチまで街撮影してからお邪魔した。Re: 自由軒＠養老町ん？養老飯？？
何じゃホイ？Re: 自由軒＠養老町店内盛況、開店したばかりのはずなのにほぼ満席と言うか先客さんで既にお店を出ようとしている人も。
開店前倒ししたかな？
で、養老飯は。。。ご当地特産品を使ったメニューをと言う企画のようですね。Re: 自由軒＠養老町養老飯・自由軒バージョン
所謂生姜焼き丼です。
で、丼バージョンと鉄板バージョンがあるとかで、おこげが美味しいという鉄板バージョンをお願いしました。Re: 自由軒＠養老町目玉焼きが眩しい！（笑
でね、鉄板にも卵が敷いてあるんです。
お肉は養老山麓豚さん。
角切りでゴロゴロ甘辛の生姜焼きに。。。ご飯は焼きめしになっています。Re: 自由軒＠養老町ケチャップが掛かっているかと思いきや、これヒョウタンです。（笑Re: 自由軒＠養老町熱々、ホクホク。
美味し。
あっさり炒飯ですね。
これに豚肉ゴロゴロと併せて頂くとまた美味し。
味を濃くしたければ一緒に出されたコチジャンを足してみたりコショウを足してみたりして、味を楽しみます。Re: 自由軒＠養老町ヒョウタンをお漬物にしたもの。
コリコリと言うか一段弾力のある食感。
味もそうですね、赤かぶら漬？的な感じでさっぱりとした味わいです。
何たってヒョウタンが食べられるなんてこの日初めて知りました。（苦笑
この後もお客さんひっきりなし。。。
しっかり味わってさぁ、後半撮影頑張りましょうか。
ごちそうさまでした。Re: 自由軒＠養老町撮影後、一週間の食材を仕入れての帰宅。
夕餉の前の一杯はひさしぶりにビールでした。Re: 自由軒＠養老町夕飯はつばす。
肉厚がお安く手に入りました。Re: 自由軒＠養老町この日の泡。Re: 自由軒＠養老町つばすとホタルイカのお刺身で。。。
ホタルイカは富山湾のはお高いですが、山陰沖のホタルイカはリーズナブルです。（笑
味は同じ。。。と感じます。
と言うことでたまには最近のランチプラスαなご紹介を。。。
兎波＠桑名市
やまぜん 2023/05/27(Sat) 11:38 No.8066
今年はうさぎ年だから兎の名前を冠したお店、兎波さんです。
と言うことで実は1月ネタ。（大汗
アップしようか迷ったのですがね。
この日も盛況、開店20分後位に来たのですが何とか店内待ちと言うことで。
やまぜん 2023/05/27(Sat) 11:38 No.8066
Re: 兎波＠桑名市何となく嫌な予感がし始めました。
と言うのも、席に通されたところで外待ちようのテント？が風で倒れてその対応にお店の人が右往左往しているうちに某の存在を忘れてしまって、後のお客さんのオーダーを取り始めたのです。
声をかけて3番目位遅れてのオーダーになってしまいました。Re: 兎波＠桑名市天ぷら御膳・松
まだ新年気分ですので豪勢に。。。
海老天が3匹に本日のお野菜は↑の構成です。
うん、いい。。。ん？Re: 兎波＠桑名市何か一品足りません。
お店の人に尋ねます。
「ロマネスク」ってどんなやつ？
「カリフラワーの。。。」
あぁ、そいつが無いんだ！
料理を出されたときに「売り」だった野菜です。
その野菜が盛られていません。
盛られていない事を伝えました。Re: 兎波＠桑名市厨房を眺めてみるとどうやら揚げてはあったようです。
小鉢に乗っけてご主人がカウンター越しに渡してくれました。
が、この小鉢冷たい。
当然、ロマネスクは冷たくなってしまって。
溜息であります。Re: 兎波＠桑名市この日の悪夢はまだ続きます。
海老天の2本が揚りきっておらず衣が生でした。
兎波さんでもこんな事あるのか？Re: 兎波＠桑名市何かしら、寂しい思いでの天茶漬けです。
もう気持ちが遠く遠くで味は覚えておりません。
普通だったのでしょうかね。Re: 兎波＠桑名市安くは無いのでねぇ。。。
ちと暫く間が空きそうです。
ごちそうさまでした。Re: 兎波＠桑名市この日の夜は気持ちを切り替えまして。
プリプリのマイワシを使ってRe: 兎波＠桑名市圧力なべを使って香梅煮です。
美味しくなぁれ〜Re: 兎波＠桑名市出来たかな？Re: 兎波＠桑名市ふふふ、良い感じに仕上がりました。Re: 兎波＠桑名市イワシは骨まで食べられるくらい柔らかくなっておりました。
美味し。
気持ちが楽になりましたね。（笑
鰻雅＠名古屋市西区
やまぜん 2023/05/20(Sat) 08:46 No.8054
この日、ずっと待っていたライブ。
この日一日が充実して欲しいと満を持してのうな探挙行です。（笑
3月の話ね。。。（汗
ネットで見ていると名古屋市内うなぎ屋さんが増えています。
鰻さん引っ張りだこ。。。
お邪魔したのは鰻雅（うなみやび）さん。
夜は海鮮を主体とした居酒屋さんだそうで、お昼に鰻専門店でオープンしているそうです。
やまぜん 2023/05/20(Sat) 08:46 No.8054
Re: 鰻雅＠名古屋市西区店内に入ると。。。某一人。。。
うーん、大丈夫かな。。。Re: 鰻雅＠名古屋市西区この日、このお店に決めたのはネットでかなり凝った蘊蓄が出ていたからです。
タレのオリジナリティとかお米の選択とか付いてくる玉子焼きとか。。。Re: 鰻雅＠名古屋市西区日本鰻重・大
さて、そのうなぎさんとのご対面です。
価格的には名古屋市内では良心的だと思います。
それよりも何よりも。。。Re: 鰻雅＠名古屋市西区うなぎさんご対面です。
高速焼き？確かに出てくるのは早かったです。
焼きとしてはしっかり感が伝わってきます。
香りが。。。足りない気がする。Re: 鰻雅＠名古屋市西区カツオ料理職人が焼くから黒いのか。。。
辛うじて腹開きを認めることが出来ます。
でね、うーん熱々じゃないの。
某、熱々でサクッとフワッとの食感を好みます。
なのでどうしても地焼きのお店に偏りがちなのですが、サクッと感の感じられないし。。。Re: 鰻雅＠名古屋市西区ご飯がダメでした。
一部軽く玉になっていました。
それと暖かい部分と冷めている部分と。。。食感が均一じゃないんです。Re: 鰻雅＠名古屋市西区肝吸いです。
これは。。。普通に。
炙られた肝も香ばしさが出ててこれは良い感じ。Re: 鰻雅＠名古屋市西区すんごく残念です。
丼、お重。。。これは主人公とご飯のシンプルな構成です。
どちらも手が抜けません。
基本のコンセプトが完成して初めて新しい試みを実現すべきかと。。。
某が滞在中お客さんが入ってきたのですが、ランチ目当てだったようです。
うなぎ屋さん始める前には居酒屋さんで使う素材でランチメニューをやっていたのでしょう。
鰻さんを主に置くからにはお値段が跳ね上がります。
それに打ち勝ってお客さんを獲得するのはなかなか難しいと思います。
お客が回転しないとご飯も美味しくなくなりますね。
精進を期待します。
夜は流行っているのかな？
ごちそうさまでした。Re: 鰻雅＠名古屋市西区この後、名駅をぶらついて、夜のご飯を仕入れたりして。。。
向かったのが、日本ガイシホール！Re: 鰻雅＠名古屋市西区STING！
キャップをゲット。
この後、陶酔の世界でございました。Re: 鰻雅＠名古屋市西区帰宅後、「MY SONG」を聴きながら独り打ち上げ！！
実は未だに一日一回STING状態です。
。。。カラオケでも歌えるかも。（爆
ベルギービールウィークエンド
やまぜん 2023/05/07(Sun) 22:03 No.8046
ついつい忘れてしまっていました。
このネタは名古屋での催しは今日で終わりです。（涙
ベルギービールウィークエンド。
やまぜん 2023/05/07(Sun) 22:03 No.8046
ベルギービールウィークエンドこの日は、前職メンバーお二人が参加。
懐かしい話。。。はそれ程無く、黙々と飲んでおりました。（苦笑ベルギービールウィークエンド今年も、最寄りの大丸松坂屋名古屋店にて北海道物産展が行われていて、アテをしっかりと仕入れて来ました。（笑ベルギービールウィークエンドプリンプリンの厚岸牡蠣。
オイルサーディーでメッチャ美味し。ベルギービールウィークエンドホタテも濃厚。
ビール進むよね。ベルギービールウィークエンド一個500円近い蟹三昧のクリームコロッケがヤバかった！
これなら、もう一個買って家で落ち着いて食べたかったなぁ。（笑ベルギービールウィークエンドこれは、一杯目のビールで食べたかったなぁ。。。
蟹風味たっぷりでした。ベルギービールウィークエンド結局5杯飲んで完了。
焼酎の炭酸割とか毎晩のようにやっているのですが。。。
簡単にお腹いっぱいとなりました。
このイベントまだ続くようです。
お近くに来たら是非。。。
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