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自由軒@養老郡
やまぜん 
2020/04/01(Wed) 20:26 No.4471
高田まつりで知ったお店。
実は有名野球選手が良く利用するお店なのです。
それはご近所に有名なスポーツ用品を製造する工場があるから。
それ以上に人気があるのはやっぱりご主人の料理が美味い殻でしょう。
やまぜん 2020/04/01(Wed) 20:26 No.4471
Re: 自由軒@養老郡ロースかつ定食。
もうじき牡蠣が終わるのですが、食べておきたかったとんかつなのであります。
養老山麓豚の美味さは某も認める処なのでありますよ。（笑やまぜん
Re: 自由軒@養老郡注文すると厨房からデミグラス掛けても良いかい？って聞いてきます。
デフォでこのデミグラスソースが掛かってくるのです。
。。。味噌じゃありませんよ。（笑
。。。味噌も使ってそうな気がするけど。。。
しかし。。。面積が大きいでしょう草鞋カツだわ。Re: 自由軒@養老郡厚みもしっかりあるでしょう？
ソースは掛かっていますがサクッと揚った衣は昔ながらタイプですが衣が軽い。
そしてしっとりジューシーでほんのり甘い肉。
美味しです。
デミソースはコクのある味わい。。。やっぱり味噌も隠れてるよね。（笑
このデミソースをカツで救い上げてご飯に擦り付けてご飯を頂く。
美味し。Re: 自由軒@養老郡とんかつの下に隠れているスパゲッティはかなりのボリューム。
このお皿の料理だけで十分にお腹いっぱい。（笑
。。。ん！？何処かでもそんな事が。。。
ご馳走様でした。Re: 自由軒@養老郡この日、飾られていたバットです。
清原選手、イチロー選手じゃないですか！！
記念バットでした。
飯の肴てらや@四日市市
やまぜん 2020/04/01(Wed) 20:05 No.4465
四日市でのお昼ご飯は此処！ってなりつつあります。（笑
やまぜん 2020/04/01(Wed) 20:05 No.4465
Re: 飯の肴てらや@四日市市ミックスフライ定食。
普段他の揚げ物屋さんでも食べないミックスフライっす。
唐揚げも入っているようなので。（笑Re: 飯の肴てらや@四日市市手前左側からクリームコロッケ、鶏から。
後ろ左側から串カツ、鯵、コロッケ。
ボリューミー！（しまった！
カラッと揚げてあって軽やかサクサクの衣でそれぞれの素材が美味いと思いました。
その中でもやっぱ、唐揚だな。（笑Re: 飯の肴てらや@四日市市お味噌汁も良く出来ています。
美味し。Re: 飯の肴てらや@四日市市美味いご飯。
咀嚼すればほんのり甘い。
お腹いっぱい。
某は。。。プチミックスフライがぴったりでした。
ご馳走様でした。
にわ@名古屋市中村区
やまぜん 2020/03/28(Sat) 23:39 No.4459
にわさんです。
魚が食べたい時のお店っすね。
やまぜん 2020/03/28(Sat) 23:39 No.4459
Re: にわ@名古屋市中村区鯖の味噌煮定食。
ゴロリンとお頭付きで登場。Re: にわ@名古屋市中村区丸々太ったごま鯖っすね。
この時期だと珍しい？Re: にわ@名古屋市中村区良い感じの味噌味。
しっとりとした身にジンワリ沁みて美味し。
当然熱々のご飯に乗せて一緒に頂きます。
美味いわぁ〜。Re: にわ@名古屋市中村区小皿が充実していて栄養バランスの取れた定食が嬉しいのです。Re: にわ@名古屋市中村区お味噌汁が毎度具沢山が嬉しいのです。
美味しい魚料理をいつもありがとうございます。
ご馳走様でした。
きく桜@四日市市
やまぜん 2020/03/28(Sat) 22:05 No.4453
いつものいつもの、きく桜さんです。
やまぜん 2020/03/28(Sat) 22:05 No.4453
Re: きく桜@四日市市ミックスかき揚げ丼+蘭王。
ホタテと小エビのかき揚げはぷりぷり必至の食感が楽しいのさ。
そして蘭王。Re: きく桜@四日市市いつものいつものなのですが、月一食べたくなります。
某的にね。（笑Re: きく桜@四日市市キラウエア！！
溶岩流はご飯とかき揚げとグリグリ混ぜ込んで頂きます。
タレの甘辛さを巻き込んでもう。。。至福であります。Re: きく桜@四日市市お新香がね。。。
抜群なんですよ。
隠れた名物じゃないですか？
美味し。。。
ご馳走様でした。
J&S(Jack&Sawyer)@中村区
やまぜん 2020/03/27(Fri) 20:39 No.4444
ZIPFMのナビゲータ中川君が今夢中になっているお店という事で、
ふと某も思いっきりバーガーに齧り付きたくなって。。。
って、此処以前に来たぞ。。。というか一階のお店も。（笑
やまぜん 2020/03/27(Fri) 20:39 No.4444
Re: J&S(Jack&Sawyer)@中村区ふふふ。。。やっぱり。。。
以前、ローストビーフ丼を頂いたお店ですわ。
某には余りにアウェイな場所ではありますが、バーガーはこんなお店が美味いに決まっているのであります。（笑Re: J&S(Jack&Sawyer)@中村区エルパソ。
所謂、アボカドチーズバーガーなのですがソースにサルサソースを使ってピリ辛に仕上げています。
ポテトは大盛！
今ならサラダも付いておりますよ。Re: J&S(Jack&Sawyer)@中村区サラダも新鮮であります。
バーガーの間にも野菜沢山でボリュームさえ気にしなければバランスの取れた。。。ですよ。（笑Re: J&S(Jack&Sawyer)@中村区堅揚げのポテトはザクザクホクホク。
美味し。Re: J&S(Jack&Sawyer)@中村区むーん。。。要塞也。。。Re: J&S(Jack&Sawyer)@中村区では、バーガー袋に収めて。。。
ググッと潰すと。。。あぁぁソースが。。。（笑
たっぷりあるんだから少々の事でガタガタ言うんじゃない！Re: J&S(Jack&Sawyer)@中村区パティは分厚く粗く肉肉しいっす。
ソースで滑るのですがバンズは柔らかふんわりタイプで意外。
もっとハードなバンズかと思っていました。
しかし柔らかいおかげで中の具材を包み込む感じとなりバランスよく咀嚼できたのじゃないかな？Re: J&S(Jack&Sawyer)@中村区もう一枚。。。
バーガー袋に溜まったソースはこのごつごつポテトで拭い拭い頂きました。
いやぁ。。。美味し。
タコスやらロコモコとかのライスメニューもあるので無理せずとも楽しめそうです。
いやいや、久し振りに気持ちよく完食した気分。
また、お腹空かせて来ようと思いました。
ご馳走様。
CAFE NaNa@名古屋市緑区
やまぜん 2020/03/27(Fri) 20:19 No.4439
名鉄有松駅傍の地元の方々にも愛されているナナさんです。
初訪の時のランチに安心感を得ての再訪です。
やまぜん 2020/03/27(Fri) 20:19 No.4439
Re: CAFE NaNa@名古屋市緑区ポーク焼肉定食。
生姜焼きではありません、普通に醤油で焼かれた焼肉のメニューです。Re: CAFE NaNa@名古屋市緑区うーん、やっぱりボリューミーですねぇ。。。
小鉢に色々とお惣菜が入っているのがまた嬉しいのであります。Re: CAFE NaNa@名古屋市緑区ほんのり甘辛い醤油焼。
玉ねぎの甘さもまたヨロシ。
おふくろの味的なほっこり感。
って、厨房ではご婦人が切り盛りしているんだ。Re: CAFE NaNa@名古屋市緑区イチゴで〆て。。。
ご馳走様でした。
あっ。。。こちらはまだ喫煙できるんですね。。。
これだけ。。。
プチグリルサトー@中川区
やまぜん 2020/03/27(Fri) 20:05 No.4435
プチグリルサトーさんへ。
やまぜん 2020/03/27(Fri) 20:05 No.4435
Re: プチグリルサトー@中川区煮カツ（日替わり）
煮カツで良かったかな？(汗
ご主人のオムライスが食べたかったのですが朝玉子を食べたし。。。（苦笑Re: プチグリルサトー@中川区わぉ！大きいっす！Re: プチグリルサトー@中川区煮カツですので衣はしっとりと味噌ソースな味わい。
お肉はロースの旨味。
宜しいんじゃないでしょうか。
ホッとするお店。
帰りは八田駅まで歩きましたよ。（笑
ご馳走様でした。
(番外)おうちごはん
やまぜん 2020/03/20(Fri) 09:45 No.4424
最近、お米を頂きました。
こいつを何とか利用したい。
。。。そのまま炊いて食べた方が美味いだろうお米。（笑
やまぜん 2020/03/20(Fri) 09:45 No.4424
Re: (番外)おうちごはん買い込んでまいりました。（笑
春の味わい楽しみたくて。。。Re: (番外)おうちごはんご飯は３合。。。炊き過ぎか？（笑
まず剥き浅利を敷いて。。。Re: (番外)おうちごはんホタルイカを敷いて。。。
ウキウキ。。。（笑Re: (番外)おうちごはん新筍、しめじを投入。
白だし、生姜、醤油は心持だけ。
で炊き込みスタート。Re: (番外)おうちごはん出来上がり。
おぉぉっ、良い感じ。
お米とお水は１：１だそうです。
出汁とかを入れていた事と粒を立てたいと思ったので1:0.8位で炊きました。Re: (番外)おうちごはん蒸らした後に起こします。
うーん、美味そうだわ。（笑Re: (番外)おうちごはん春の装いディナー（笑
先日炊いた骨付き肉じゃがと。
7時の方向はスナップエンドウっす。
厚揚げと今回炊き込みご飯に入れそこなった椎茸を素焼きして醤油を垂らして。
。。。前回も作ったね。（笑Re: (番外)おうちごはん〆に真打登場。
せっかく作ったのに酒の肴でお腹いっぱいになって食べられない所でした。（汗Re: (番外)おうちごはん美味し！
お代わりしてしまいました。
リバウンドが怖い！（爆
(番外)おうちらんち
やまぜん 2020/03/20(Fri) 09:19 No.4417
サンドイッチの記事を書いたら思い出した。
。。。最近。。。いやいや遠い昔から美味しいトースト、そうバタートーストが食べたくて都度挑戦していたのですが、幼少のころ食べた美味しい風味豊かなバタートーストに出会えていません。
拙宅にあるトーストもその為のポップアップトースターなのですが、こいつは期待を大きく裏切ってしまいました。（涙
である日の挑戦。
アンデルセンで４つ切りサイズを２枚だけ買って来ました。（笑
やまぜん 2020/03/20(Fri) 09:19 No.4417
Re: (番外)おうちらんちこんな感じ。
小麦の香がフワッとしてきて良い食パンだと思います。
バターを塗る側に包丁で切れ目を入れます。
最近使っているバターは明治スプレッタブル赤パッケージ。
溶けやすく香が良いので使っています。Re: (番外)おうちらんちいざ焼かん！
切れ目を入れた側を先に焼きます。Re: (番外)おうちらんち切れ目側が少し焼けて来たらひっくり返し裏面を焼いてバターを乗せます。
沁み込んだところでもう一度ひっくり返して焼き色を付けていきます。
焼けたところで２度塗り。Re: (番外)おうちらんちという事で完成！Re: (番外)おうちらんちうーん、もう少し周辺にも焼き色欲しかったなぁ。。。
色合いはまぁまぁかなと。Re: (番外)おうちらんち頬張るとサクッと表面、中モッチリでまずまずの焼き具合。
バターの風味が濃ゆくて美味い。
自画自賛（笑
焼き方はもう少し火力を調整する事と周辺部を押し焼した方が良いかな？
バタートースト研究会なるものがあって先日参加しようと申し込んだのですが、昨今のウィルス騒ぎで中止となってしまいました。
またの機会に是非参加して、トーストグッズを聞いて来ようと思っています。
まぁ、弘法の筆を選ばずでござるよ。（笑
（番外）おうちらんち
やまぜん 2020/03/20(Fri) 09:09 No.4412
いつものホットサンド。
この日はゆで卵ベースのたまごチーズサンド。
やまぜん 2020/03/20(Fri) 09:09 No.4412
Re: （番外）おうちらんち最近は玉子焼き器で焼いています。（笑
ぴったりフィットで焼きやすいんだな。Re: （番外）おうちらんち良い焼き色でしょう？
これなら手で押さえ押さえ焼けるし焼き目も確認しやすい。
中まで熱がしっかり通っていて玉子に和えたチーズが良い感じで溶けていました。Re: （番外）おうちらんちまともなランチタイムを迎えることが出来ました。（笑Re: （番外）おうちらんち黒コショウが効いてピリッと美味し。
パンはアンデルセン謹製。