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岩野屋@名古屋市中区
やまぜん 
2019/11/10(Sun) 18:55 No.3775
「イカ天丼」！！そんな言葉がヒットしてしまったのです。
某の愛読ブログの中に！！！
イカ天丼と言えば今や鰻のお店イチビキさんの先代が健在だった時のメニュー。
やまぜん 2019/11/10(Sun) 18:55 No.3775
Re: 岩野屋@名古屋市中区お茶はお好きなだけ！！（笑
少しだけランチタイムをかわしたら店内は某一人。
気持ちにも余裕が沸きます。（笑やまぜん
Re: 岩野屋@名古屋市中区イカ天丼。
おぉぉっ！！。。。烏賊さん以外にもたくさんの種が脇を固めていますよ。Re: 岩野屋@名古屋市中区牛蒡に蓮根、人参などの根菜類やらのてんぷらが具材沢山に乗っかっています。
その中にプリプリイカ天も。Re: 岩野屋@名古屋市中区甘辛タレの掛かったご飯はたっぷりあって食べ応え十分です。
烏賊のぷりぷり感はたまりませんね。
イカ天丼此処にあり。
ご馳走様でした。
自由軒@養老町
やまぜん 2019/11/08(Fri) 07:37 No.3770
西美濃方面遠征。
春祭り以来の自由軒さんです。
やまぜん 2019/11/08(Fri) 07:37 No.3770
Re: 自由軒@養老町とんてき丼。
某、外で”とんてき”と称するメニューをお願いするのは初めてであります。（笑
此方のとんてきはデミグラスソースが掛かった洋食なとんてきで、以前から気になっていました。Re: 自由軒@養老町とんてき丼アップ！！
おぉぉっ、何となく感動！（笑
デミソースの香がトマト的な酸味を感じさせて良いわ。Re: 自由軒@養老町で、やっぱり酸味の効いたコクのあるデミグラスです。
それを纏ったとんてきは本尊のスタイルとは違って普通のとんかつ的な厚み。。。おっと。。。この味わいは、もしこのとんてきがとんかつであれば、あのお店のカツ丼になるではありませんか。
このとんてきは養老山麓豚を使っています。
肉自体がほんのり甘くしっとりとしで上品な感じです。Re: 自由軒@養老町ご飯も流石です。
食べ進めて行くとご飯の中からまたまたとんてきが顔を出してきました。
この段階で温泉卵を投入、キラウエアにしてグリグリ混ぜつつ頂くとデミグラスソースが黄身によって円やかになり一層の濃くが出てきてまた美味し。
美味しかった！
ご馳走様でした。
(番外)ブランチ@おうちごはん
やまぜん 2019/11/03(Sun) 20:23 No.3765
先日おうちごはんにおでんを準備した時買って来たつけて味噌。。。
やまぜん 2019/11/03(Sun) 20:23 No.3765
ブランチ@おうちごはんたっぷり盛ります。
これは自分でやれる特権。
好きなだけ。。。であります。(番外)ブランチ@おうちごはんやっぱり野菜も盛ます。
野菜が美味しくないって言っている愛読のブロガー氏。。。
病気の事自慢しないで。（笑(番外)ブランチ@おうちごはんやっぱり食パンはトーストします。
全粒粉のパンを購入しています。
良いか悪いか判りません。
が、去年までの小麦粉断絶をどんどん解除しています。
小麦粉の使い方に問題があると考えています。(番外)ブランチ@おうちごはん某の料理にミスは無し。
少し一味唐辛子を隠してあります。（笑
美味いよ。
ご馳走様でした。
(番外)ブランチ@おうちごはん
やまぜん 2019/11/03(Sun) 20:16 No.3762
ブランチで良いね。（笑
大好きなオオクワポテトサラダで。
そうそう、安心の（？）サラダコスモのカット野菜もてんこ盛り。
やまぜん 2019/11/03(Sun) 20:16 No.3762
(番外)ブランチ@おうちごはん小岩井のバターとマスタード、ピザソースが味付け。
良い焼き色でしょう？(番外)ブランチ@おうちごはん香ばしさは最新のオーブントースターやらオーブンレンジなんか必要なし。
自分の感覚で一番が完成する。
香ばしいパンにはさまれた野菜たちもいい塩梅に熱が通って美味し。
ご馳走様でした。
（番外）朝昼兼用ブランチ
やまぜん 2019/11/03(Sun) 20:07 No.3758
今回はジャコを使ってみました。
辛子＆マヨネーズで和えます。
やまぜん 2019/11/03(Sun) 20:07 No.3758
Re: （番外）朝昼兼用ブランチセットアップ！！
お気に入りの液体飛騨唐辛子を盛ってRe: （番外）朝昼兼用ブランチお気づきかと思うのですが、全てトーストしています。
ホットサンドです。
食パンが香ばしくなるだけで美味しさ倍増っす。Re: （番外）朝昼兼用ブランチ今のトースターグリルorトースターモードでは熱の通りにムラがあるのでやっぱりコンベクションオーブンが欲しいなぁ。。。
しかし小生の焼きの判断は成功。
ご馳走様でした。
うなぎのわかや
やまぜん 2019/11/02(Sat) 10:46 No.3750
うなぎ探訪、今回も松阪市内です。
移転したのかな？
カーナビだとコンビニに着いてしまいました。
食べ○グにある住所で少し離れたところ、おっありましたよ。
わかやさんです。
やまぜん 2019/11/02(Sat) 10:46 No.3750
Re: うなぎのわかや禁煙はお二階へと言われ階段を登ろうとすると、「今焼ける奴を出すからね」と。
見込み焼っすね。Re: うなぎのわかや特丼。
一尾は特重か得丼との事で丼で。
大きいよねぇ。。。（笑Re: うなぎのわかやアップ！！
。。。やっぱり大きいねぇ。（笑
タレの良い香り。
ほんのり甘辛、あっさり目の加減。Re: うなぎのわかや焼き色も良いでしょう？Re: うなぎのわかやふふふ。。。背開きはご愛敬。
身が厚いので背開きでの地焼きは身が反って焼辛く無いか？
で、皮は流石にバリっとは行きませんが軽く噛み切れる焼。
身がふっくらとして甘い。
良いわ。Re: うなぎのわかやご飯は熱々では無いモノの粒が立っていて美味い。
タレとのバランスも良いよ。
ただ。。。量が多くて。。。（汗
完食はしたけどね。Re: うなぎのわかやあー！
肝吸いがねぇ。。。
肝は切られて小さくなっているのも残念だけど、メッチャ生な感じでした。（汗
残念。
。。。肝焼きを頼んだらどうだろう？
とそれは次の宿題にしましょうか。
丼は大きいだけじゃなく美味しく頂けました。
ご馳走様。
味見屋@鯖江市
やまぜん 2019/10/25(Fri) 21:00 No.3742
越前ツアー、久し振りに醤油かつ丼が食べたくて日本海沿岸と別れを告げて街中へ。
鯖江駅前の商店街に味見屋さんがあります。
何だかんだともうお昼を大きく過ぎていますが店内はそこそこ入っています。
やまぜん 2019/10/25(Fri) 21:00 No.3742
Re: 味見屋@鯖江市醤油かつ丼セット。
おぉっ、流石に1,000円を超えてしまいましたか。
でも構成は立派だと思いませんか？（笑
お蕎麦が付いてもお味噌汁もしっかりつきます。
それからこの奴も必須です。
で、お蕎麦はやっぱりおろしそばですな。Re: 味見屋@鯖江市早速、醤油かつ丼アップ！！
ほんのり出汁醤油と揚った衣の香ばしい香り。
色鮮やかな水菜に半熟玉子がアクセント。
当然のようにおろしも添えられていますよ。Re: 味見屋@鯖江市サクッと揚ったとんかつです。
厚みはやや薄いモノの肉が美味い。
衣の食感と肉の咀嚼感がいい塩梅。
肉が美味いよ。Re: 味見屋@鯖江市キラウェア噴火！
黄身の濃くと出汁醤油がまた良い。
一緒に出して貰った出汁醤油を黄身に軽くかけて頂くともうね、もうですよ。（笑Re: 味見屋@鯖江市では、おろしそばです。
鰹節の香が良いですよ。
掛汁は別添えで頂くときに回し掛けします。Re: 味見屋@鯖江市おろしの入った辛いつけ汁です。
しかしこれが。。。癖になるんだわ。（笑Re: 味見屋@鯖江市お蕎麦は。。。拘らんとこ。（笑
喉越しヨロシです。
久し振りだよねお蕎麦。（笑
もうね、蘊蓄言うほどのもんでも無くなってしまいましたよ。
好きだったからよく食べたけれど、もうね適度適度が宜しいかな？
でもこうして頂けて感謝。
ご馳走様でした。
しょうりゅう@郡上市
やまぜん 2019/10/25(Fri) 20:44 No.3736
お祭り見物をちと早く辞し帰って来ました。
とは言えもう午後遅い時間ですが、久し振りに訪問です。
やまぜん 2019/10/25(Fri) 20:44 No.3736
Re: しょうりゅう@郡上市飛騨牛牛すじのとろとろ土鍋麻婆飯。
しまった！！鮎ラーメン狙いだったのですがやっぱり9月末までの提供でしたか。。。（遠い目
という事で、最近人気のメニューからチョイス。Re: しょうりゅう@郡上市アッツ熱なのに直ぐサーブされてきました。
素晴らしい。
で土鍋を早速手元に回転させるとほんのり味噌の香。Re: しょうりゅう@郡上市牛すじの下味付けに郡上味噌を使っているそうです。
これがレギュラー麻婆の四川山椒やら八角やらと美味くマッチしているんだから美味いわさ。Re: しょうりゅう@郡上市おこげもまた美味いんだ。
流石丁寧な料理をされています。
あぁ。。。こんな時間にこんなモン食ったら夜は飲むしかないじゃんね。（笑
久し振りの美味しさに、
ご馳走様でした。Re: しょうりゅう@郡上市しょうりゅうさんの駐車場の山側には今年も蕎麦の花が満開でした。
さぁ、帰ろう！
きく桜@四日市市
やまぜん 2019/10/22(Tue) 07:29 No.3729
今年もおせち料理の受付が始まりました。
今年の正月に使った重箱を持っていそいそと訪問。
天ぷらもそろそろ美味しく頂ける体力が戻って来ましたので。（笑
やまぜん 2019/10/22(Tue) 07:29 No.3729
Re: きく桜@四日市市大海老天丼+蘭王。
そう言えば。。。多分。。。大海老は。。。初めて。（笑
某の中できく桜さんはかき揚げだったからね。
確か他のお客さんの大海老を見ていて「ほぉ〜！」と感心してはいましたが。Re: きく桜@四日市市そそり立つ海老が蘭王を優しく包み込むようではありませんか。
久し振りのきく桜さんのタレは色には似合わず案外とさらりとした味わいで素材の味わいを引き立ててくれます。Re: きく桜@四日市市サクッとプリッと。
大海老もええやん。
がっつりとかぶりついてプリンプリンと咀嚼。
海老だわ。Re: きく桜@四日市市キラウエア！！
黄身の濃くとタレのコラボは抜群なのだ。
蘭王の旨味は素晴らしいモノがござるよ。Re: きく桜@四日市市余り紹介はしていませんが箸休めのお新香はお手製でいつも感心します。
コリコリッと美味し。
これと日本酒。。。と今書いていて思いつきました。
今度頼んでみよ。（笑Re: きく桜@四日市市蜆のお味噌汁。
山椒の香がステキ。
さり気なく満足できる優しさ。
きく桜さんがあって良かった。
今度のおせち料理についてのお話を少し伺いながらこれもまた楽しみ。
ご馳走様でした。
かたぎり明宝店@郡上市
やまぜん 2019/10/19(Sat) 07:55 No.3723
一年振りです。
近くでお祭りがありまして、本番前にお腹を満たしておこうとお邪魔しました。
やまぜん 2019/10/19(Sat) 07:55 No.3723
Re: かたぎり明宝店@郡上市八幡の街中にあるバリバリのかた焼焼きそばで有名なかたぎりさんの支店とでも言いましょうか。
細かい事を言うと明宝では無く八幡の有穂地区にあります。
メニューがシンプルで。。。おっバリエーションが増えたかな？Re: かたぎり明宝店@郡上市焼きそば。
やさい+肉+玉子入り。
盛りで麺硬めで玉子は目玉焼き。（笑
昨年まで一緒に頼んでいたふわとろお好み焼きは無理を悟ったので一品勝負です。（笑Re: かたぎり明宝店@郡上市ソースの香ばしい香りが鼻腔をくすぐります。
具材もたっぷり使っていて食べ応えあります。
目玉は柔らかいうちにキラウエアにしてしまって頂きます。（笑Re: かたぎり明宝店@郡上市お肉もたっぷりでしょう？（笑Re: かたぎり明宝店@郡上市麺は柔らかめも選べます。
多分食べ易いと思うのですが、やっぱり硬い麺を選んでしまいます。
バリバリ格闘する感じ。（笑
ソースの濃ゆさが嬉しくガツガツと一気に食べきってしまいました。
満足。
今度はお好み焼きだわさ。
ご馳走様でした。