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清福@岐阜市
やまぜん 
2019/04/13(Sat) 07:36 No.3101
先日担々麺食べながら、やっぱり酢豚が食べたかったなぁ〜と
贅沢な思い残しをしたために、やって来ました。（笑
やまぜん 2019/04/13(Sat) 07:36 No.3101
Re: 清福@岐阜市酢豚セット。
まだ二度目なんですが、桑名にある中華バルの酢豚と並んで
某のお気に入りであります。やまぜん
Re: 清福@岐阜市パンチの効いた黒酢が染み入ります。
シャキシャキ野菜にカリッと炒められた豚肉は中がジューシー。
熱々なので気を付けて。Re: 清福@岐阜市護摩団子はデザートね。
モッチリした皮の中は餡が上品な甘さ。
今度は麻婆豆腐の二回目だね。
ご馳走様でした。
三福@名古屋市中区
やまぜん 2019/04/09(Tue) 20:50 No.3094
実は大須で鰻のつもりが、午前の部貸し切りでフラれ。
ならば同僚が煩く奨めていたお店にしようではないか。
ぶらぶら大須から歩いて15分？20分？
金山総合駅までやって来ました。
そう、こちらは名古屋の名店のひとつ三福さんです。
。。。何だろう此処まで足を運ぶことをためらっていたのは。。。
やまぜん 2019/04/09(Tue) 20:50 No.3094
Re: 三福@名古屋市中区特上丼。
女将さんに「一尾食べたい」って申したんですよ。
そしたら「特上ね」って。
えッ特上ってＦ千しますやん！！
しかし。。。言った手前、お願いすることにしますたよ。Re: 三福@名古屋市中区注文から20分程度かな？
出てきたのは正に一尾が乗っています。Re: 三福@名古屋市中区よーく焼かれています。（笑
バリっとした食感と。。。
驚くほど筋肉質の鰻です。
今年最初のプリンプリン鰻。
ザクプリです。
身が締まっている証拠ですね。Re: 三福@名古屋市中区タレが独特なんですよ。
酒粕使っているような？
酒そのものが前に出ているというか。
鰻が強いので悪さするまでは無いのですがかなり個性的で好き嫌いがありそうです。
某はこういうタレもあるんだぁ。。。ですが。Re: 三福@名古屋市中区肝吸いの肝もプリンプリンなんで、この鰻は全身筋肉質だったんですね。（笑
吸い物は普通かな。Re: 三福@名古屋市中区熱々のご飯で粒が立っている。
丼にピッタリなご飯ですが、そのご飯の中から二切れ。。。
えっ、これだと少し一尾より多くない？
ご飯の中の二切れは厚さで表面も柔らかくなってこれはこれで美味しです。
酒臭さがないんですよ。
食べ易かったな。
同僚にこの話をしたら「次は白焼き食べろ」だって
まぁ、この肉質の鰻の白焼き。。。面白そうではあります。
ご馳走様でした。
魚熊＠稲沢市
やまぜん 2019/04/05(Fri) 15:10 No.3086
JR稲沢駅傍。。。
いつもなら快速でシューンと通り過ぎるのですが本日は各駅停車で途中下車。。。
いよいよ立ち寄る決心がつきました。
というのもお客さんで鰻好き氏の推薦がありまして。。。（笑
やまぜん 2019/04/05(Fri) 15:10 No.3086
Re: 魚熊＠稲沢市注文しますと、厨房でご主人が。。。某の席からだと手元が見えないのですが目打ち使っているし手の動きからすると捌いているようです。
思わず、笑みが零れてしまいます。
捌いた後串を打つ仕草とか何となく分かるんですね。
そしてそこから炭焼の焼き場へ。
ははは、白身魚を焼く香。。。そしてタレが絡んでという時間の流れが煙の香の変化で伝わって来ます。Re: 魚熊＠稲沢市うな丼重。
面白いメニューであります。
オーソドックスな雰囲気ではありますが
一匹がしっかり乗っています。Re: 魚熊＠稲沢市まずまずの大きさそして身厚。
焼き過ぎっぽいルックスはご愛敬。（笑
いや、炭の香と鰻の香って何故にこんなに心に染入るのでしょうか。Re: 魚熊＠稲沢市辛うじて、腹開きが分りますね。（笑
頂きますと、バリっとしたしっかりした焼に中はふんわり柔らか甘い。
でもって、焦げ臭いとか苦いとかはありません。
ご主人、鰻の焼きはもう職人さんだね。Re: 魚熊＠稲沢市タレはやや甘い目かな。
濃いけれど掛け過ぎていないので鰻の旨味もしっかり味わえます。
ご飯は少し硬すぎたか。。。ちと残念の手前。Re: 魚熊＠稲沢市肝吸いの肝も炙ってあって香ばしい。
お汁は好きなタイプ。
家族で営まれているんでしょうね。
アットホームな感じが長い歴史も感じるお店です。
ご主人は厨房から笑顔でご挨拶してくださいました。
これからも頑張って続けて頂きたい。。。
跡取りはどうなんだろうとか思いつつ、さぁ仕事に戻りましょうか。。。
ご馳走様でした。
八田洋食堂はな
やまぜん 2019/04/04(Thu) 20:08 No.3082
最近、お邪魔する回数が減っているはなさんです。
なかなか近くにいない事多いので。。。（汗
やまぜん 2019/04/04(Thu) 20:08 No.3082
Re: 八田洋食堂はな日替わりランチ。
初めてだと思います。
ミックスフライ。
海老、アジ、チキンであります。Re: 八田洋食堂はなタルタルソースたっぷり。
大好きタルタル。
だけどアジフライは辛子醤油がホントは嬉しい某でありますよ。（笑
どれもサクサクプリプリジューシー。。。（これだけ並べて置けば大丈夫）
美味しであります。Re: 八田洋食堂はなフリードリンクは最近いつもウーロン茶。
食前と食後に二杯頂きます。
ホント、食の好みが変わってきましたよ。（笑
ご馳走様でした。