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きく宗@豊橋市
久し振りの豊橋遠征。
事務所のお女性に、豊橋なら田楽ですよって。
でも意外に田楽のお店って少なくて。。。本当に本場?って
目に留まりました。
きく宗さん。
やまぜん 2018/07/03(Tue) 19:55 No.2052
Re: きく宗@豊橋市菜飯田楽定食。
お店の人の一押しだったのでオーダー。
と言うか、店内の皆さんこれね。(笑
手間が掛かるようでオーダーしてから20分位待ちましたか。
お豆腐ってデリケートですね。やまぜん 2018/07/03(Tue) 20:00 No.2053Re: きく宗@豊橋市田楽アップ!!
お味噌に辛子が掛けられています。
味噌の良い香り。やまぜん 2018/07/03(Tue) 20:02 No.2054Re: きく宗@豊橋市濃い色の味噌田楽ですが、意外にもあっさり。
ほんのり甘くて味噌の濃くがしっかり。
豆腐がその味噌を乗せて口の中へ。
そんな濃い味噌とバランスがとれた濃い豆腐。
ホロっと口の中で溶けますよ。やまぜん 2018/07/03(Tue) 20:04 No.2055Re: きく宗@豊橋市菜飯はほんのり塩味を感じるご飯です。
さっぱりしていて美味しいっすね。やまぜん 2018/07/03(Tue) 20:05 No.2056Re: きく宗@豊橋市卓上の美味しい食べ方にあった、菜飯の田楽乗せ。
これをぐりぐりと崩して菜飯に混ぜて頂くとまた美味いわ。
良いじゃん。やまぜん 2018/07/03(Tue) 20:07 No.2057Re: きく宗@豊橋市お団子はデザート。
サービスだそうです。
美味しいよ。
きな粉がほんのり甘いっすよ。
総合的には上品で美味しいお料理でした。
が、お値段考えると敷居は高いね。
ご馳走様でした。やまぜん 2018/07/03(Tue) 20:09 No.2058
魚弘@多治見市
さぁ、暑い暑い多治見であります。
鰻好きのお客さんからの情報。
お店の構えがもうポンコツ。。。って言ってたけどそんな事無いじゃないですか。(笑
歴史は感じますよね。
という事で店内へ。
やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:49 No.2046
Re: 魚弘@多治見市うな丼・松。
鰻一尾使っている事を確認してオーダー。
丼12時の方向、少しだけ尾っぽ部がはみ出してますね。(笑やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:52 No.2047Re: 魚弘@多治見市オープン!!
ふゎぁっとタレの香が鼻腔を通り抜けていきましたよ。
おぉっ、大きい鰻さんだ。やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:54 No.2048Re: 魚弘@多治見市うな丼アップ!!
丼が厚みのある陶器で出来てるのは流石美濃焼の里だけありますね。
その器を通して熱々のご飯の存在感が伝わって来ます。やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:56 No.2049Re: 魚弘@多治見市まぁまぁ厚みがありますよ。
大きいので皮目も厚くてモッチリした食感です。
濃いめのタレかな。
甘辛いタレが鰻と絡みます。
身の部分はトロッとした食感で甘味がしっかり。
タレに負けません。
あっ、腹開きですよ。(笑やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:59 No.2050Re: 魚弘@多治見市肝吸いは丁寧に作られています。
ブレててスマソです。
肝が小さのがちょっと。。。
肝焼きをお願いすれば良かった。
満足な味わい。
ご馳走様でした。やまぜん 2018/06/30(Sat) 10:02 No.2051
プチグリルサトー@名古屋市
この日はもう朝からサトーさんでありました。
ただ。。。何を食べようかが決まらない!!(汗
やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:36 No.2041
Re: プチグリルサトー@名古屋市冷たいポテトスープ
カウンターに腰かけて。。。このポップに目が留まりました。
知らなかったっす。
サトーさんがこのお店を始められてからずっとやっているスープ。。。いやそれ以前のホテルのコックさんの時に考えられたそうです。
女将さんが自慢するのでご主人が照れてます。(笑
濃くがあってそれでいてさっぱりとした喉越し。
美味し。やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:39 No.2042Re: プチグリルサトー@名古屋市ロースとんかつ。
今まで未食でした。(笑
ロースを頂かなくて洋食巡りは出来ませんぜぇ旦那ぁ〜!やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:41 No.2043Re: プチグリルサトー@名古屋市ちゃんとブロックから切り離してパン粉付けて。。。油で揚げる。
良い色ではないですか。やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:42 No.2044Re: プチグリルサトー@名古屋市サクッとした揚げたての衣の香ばしさから
ジュワッとしっとりロース肉への食感の変化。
ほんのり肉の甘味が衣と絡んで広がります。
厚みもまずまずでしょう?
やっぱり良いお店。
ご主人、趣味の習字が入選したとか。
この年末位になるそうですが、愛知県美術館で展示されるそうです。
絶対行かせて頂きますよ。
ご馳走様でした。やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:46 No.2045
レストラン ファンファン@一宮市
えぇ〜こんなところに本当にあるの?と言う閑散とした田舎道を歩いていくと。。。
おぉぉっ!あった!
民家を改造したのでありますね。
入店するとご主人が暇そう。。。(苦笑
やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:24 No.2037
レストラン ファンファン@一宮市野菜カレー。
野菜たっぷりを期待しましたが。。。おぉぉっ!!期待通りじゃないですか。やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:28 No.2038レストラン ファンファン@一宮市カレーがブラックなのが良いねぇ。やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:29 No.2039レストラン ファンファン@一宮市カレーはフワッと甘く。。。その後スパイスの痺れがじんわりと辛味とともにやってくる感じですね。
野菜も味が濃くあぁ、美味しいカレーを食べてるって感じるのであります。
このお店は最初20年ほど岐阜でやっておられて自宅へ戻って17年だそうです。
へぇ。。。足掛け37年のお店。
確かに味意外の何かほっこりとした安らぎと言いますかおいしさを引き立たせる空気感がありますよ。
お店を出るときには沢山のお客さんが自動車で乗り付けて来てましたよ。
。。。やっぱり不便だもんねぇ。。。(笑
ご馳走様でした。やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:34 No.2040
荒木屋@桑名市
ジトジトお天気の中。。。
久し振りのお店に向かったのです。
扉を開けるとご主人が一人でお昼ご飯を。。。(笑
慌てて「いらっしゃいませ〜」
やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:14 No.2033
Re: 荒木屋@桑名市ざるそば。
実は冷やしたぬき狙いだったのですが。。。
メニュー落ちしていたのであります、(グッスン
目標を失い慌ただしくメニューを再確認しての選択です。やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:16 No.2034Re: 荒木屋@桑名市良い盛りだわ。やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:17 No.2035Re: 荒木屋@桑名市少しだけ辛い目なお汁に付けて頂きます。
さっぱりした味わいっす。
普通に作って普通に美味しい。
ご主人に冷やしたぬきの話をしたところ、言ってくれれば作りますよ。
との事。
ならば是非でありますね。
ご馳走様でした。やまぜん 2018/06/30(Sat) 09:20 No.2036
円芯@半田市
通勤中に聞いていたラジオでマイワシが今一番おいしいとの情報。
偶然にも半田遠征で。。。
此処に決めたのですよ。(笑
うん、偶然!(笑
やまぜん 2018/06/29(Fri) 20:28 No.2025
Re: 円芯@半田市いわし梅セット。
意外にもなかなか食べられない鰯料理なのでちょっと奮発して。
特にいわしの塩焼きは外せないとという事で此方を。やまぜん 2018/06/29(Fri) 20:32 No.2026Re: 円芯@半田市プリプリ肉厚のいわし君です。
頭からがぶりとやったりましたが、焼きが浅くて頭苦戦!(苦笑
しかし、肉はふわとろですたよ。やまぜん 2018/06/29(Fri) 20:35 No.2027Re: 円芯@半田市いわしのお刺身。
トロっと蕩ける甘さ。
このいわしの匂いが苦手と言う人いますが、これは是非克服して食べてみるべし!っす。やまぜん 2018/06/29(Fri) 20:37 No.2028Re: 円芯@半田市天ぷらの中にもいわしがあります。
これがサクッとトロッとで美味いんだ。
天つゆで食べてもヨロシ。。。塩振って食べてもまたヨロシ。やまぜん 2018/06/29(Fri) 20:39 No.2029Re: 円芯@半田市いわし味噌が乗った奴っす。
このいわし味噌が一押しなのも納得の濃く。
ほんのり甘味も感じるけれども僅かなしょっぱさも仕事していてお豆腐が美味しいのなんの。やまぜん 2018/06/29(Fri) 20:41 No.2030Re: 円芯@半田市いわしのつみれ汁。
もうね、美味いんだ。やまぜん 2018/06/29(Fri) 20:43 No.2031Re: 円芯@半田市某はたまにしか来ることが出来ないから、セットモノにしましたが常連さんなどはイワシの丼モノとかフライ定食とかのお手軽なランチも選べてとても繁盛しておりました。
美味しかったっす。
ご馳走様でした。やまぜん 2018/06/29(Fri) 20:45 No.2032
吉田屋@各務原市
予想よりも早く雨が遠ざかって行ったお昼前。
各務原はもう何度も行脚をしていて。。。なんの成果も出せないのですが。。。(苦笑
ふと各務原の鰻を食べたいと調べてみると。。。何と!これから訪問する客先さんの直ぐ傍にあるではありませんか。
それも地元密着歴史を感じるおみせ。。。
やまぜん 2018/06/28(Thu) 20:36 No.2020
Re: 吉田屋@各務原市大名丼。
特鰻丼の上です。
1,000円違う。。。
違いを尋ねると両者鰻は一尾ですが、大きさが。。。との事。
ではでかい方を。やまぜん 2018/06/28(Thu) 20:40 No.2021Re: 吉田屋@各務原市30分弱位待ったかな?
4Pクラスかな?もう少しだけ大きいかなって感じです。
身の厚みはまずまず。やまぜん 2018/06/28(Thu) 20:42 No.2022Re: 吉田屋@各務原市お頭、尾っぽ付きです。
この辺りでは珍しくないかな?
表面はサクッと焼かれていてフワッとした身の食感。
美味しいじゃないですか。やまぜん 2018/06/28(Thu) 20:45 No.2023Re: 吉田屋@各務原市惜しむらくは、お吸い物は湯葉のお吸い物。
お値段からすれば肝吸い希望でした。
それ程に、難しいのか。。。
地元のお客さんで賑わっております。
美味しいお店はちゃんとお客さんが来ます。
頑張れ。やまぜん 2018/06/28(Thu) 20:47 No.2024
中華そば鈴木@弥富市
肩ひじ張らずに頂けるラーメン屋さんです。
やまぜん 2018/06/28(Thu) 19:18 No.2016
Re: 中華そば鈴木@弥富市冷やしラーメン。
今年も冷やしの季節が来ましたね。
冷し中華を頂く前に是非頂きたいのがこちらっす。やまぜん 2018/06/28(Thu) 19:19 No.2017Re: 中華そば鈴木@弥富市ヒンヤリスープが清々しいっすね。
魚介系の出汁というよりは鶏を少し増やしているのかな。
味わいに特別な感じが無いのですがスープの濃くがしっかり。
美味いってやつですね。やまぜん 2018/06/28(Thu) 19:22 No.2018Re: 中華そば鈴木@弥富市麺はシコシコでエッジが舌でしっかり。
啜り甲斐のある麺だなぁ。
鈴木さんは職人さんだなってね。
そう思うのですよ。
ご馳走様でした。やまぜん 2018/06/28(Thu) 19:24 No.2019
(番外)名鉄百貨店・山形物産展
玉こんにゃくが妙に食べたくて。。。
やまぜん 2018/06/28(Thu) 19:00 No.2012
(番外)名鉄百貨店・山形物産展会場で調理された玉こんを食べるよりも調理前の玉こんなら何時でも食べたい時に食べられるよとの事で。。。やまぜん 2018/06/28(Thu) 19:03 No.2013(番外)名鉄百貨店・山形物産展メンマ、こんにゃく。
これも試食で美味しかったのでおばさんが二袋入れてくれました。
ので、こちらから。
味付けはベースのタレに娘のお土産の京都二年坂にあるトウガラシやさんの唐辛子とマルアイ花かつおを。。。やまぜん 2018/06/28(Thu) 19:06 No.2014(番外)名鉄百貨店・山形物産展正直、メンマの量がチープ。
試食の時はたっぷりあったのに。。。
それを除けば十分に美味しいお酒のつまみっすね。
これに一味もパラパラして頂けばもうね、良いに決まっていますね。
ご馳走様でした。やまぜん 2018/06/28(Thu) 19:08 No.2015
きく桜@四日市市
意外に仕事が長引いてしまい走りました。(汗
滑り込みセーフ!(苦笑
やまぜん 2018/06/23(Sat) 19:31 No.2007
Re: きく桜@四日市市おっ!楽しいトッピングが始まったじゃないですか。(笑やまぜん 2018/06/23(Sat) 19:32 No.2008Re: きく桜@四日市市かき揚げ丼+穴子1/2尾+蘭王玉子。
おぉぉっ、某の好みの盛が出来ますたぞ!やまぜん 2018/06/23(Sat) 19:34 No.2009Re: きく桜@四日市市あっさり甘辛ダレに染まったかき揚げは小エビのプッチンプッチン感が凄い。
サクッと衣を咀嚼しきるとプチンと小エビが弾けるんですよね。
でね、トッピングの穴子もサクッとフワッとです。
味わいが浅いのでやっぱり色んな調味料と組み合わせて味わいを引き立てて行かないと。やまぜん 2018/06/23(Sat) 19:37 No.2010Re: きく桜@四日市市レッツ!キラウエア!!
濃くのある溶岩が流れていくのです。
タレと絡んだらね。。。もうねぇ。。。絶妙なぁ。。。
美味いんだよね。
でね、ダンケさんの話をすると。。。
「あぁ最近行って無いっすよ、あそこも美味しいですよねぇ」
って、ちぇっ!!知ってたんかい!!
残念っす。
ご馳走様でした。やまぜん 2018/06/23(Sat) 19:40 No.2011