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めん処大源@一宮市
やまぜん 
2018/07/16(Mon) 08:37 No.2115
一宮市街地はまだまだ未開の地であります。
一仕事終えて、下調べしていた新進の中華料理屋さんはやっぱりドタキャン休み。
最近の「拘る」お店の人たちってお客さんの事考えてくれない事多いね。
という事で、一宮を知るには歴史を生き抜いてきたお店であります。
やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:37 No.2115
Re: めん処大源@一宮市叉焼冷やし中華。
だったかな？
お店の人は「叉焼冷やしラーメン」と言っておりました。やまぜん
Re: めん処大源@一宮市さっぱり感を味わい為に冷やし中華にするのですが、何故か妙にお肉が食べたくて。
で、その思いに応えてくれたこのビジュアル！！
うん、良いなぁ。Re: めん処大源@一宮市冷たい料理の上に乗った叉焼ですが、咀嚼してみれば肉の美味さが
ジンワリ広がります。
丁寧に作られたチャーシューです。Re: めん処大源@一宮市あっ、このチャーシューの下にはしっかりきゅうりさんも錦糸卵さんもハムさんもたっぷりと隠れていますよ。
で、麺はシコシコ冷たく〆られていて喉越しヨロシ。
美味いじゃァないですか。
一宮は開拓面白いかも。。。
ご馳走様でした。
ちとせ@名古屋市中区
やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:21 No.2110
汗をかきかきちとせさんです。
やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:21 No.2110
Re: ちとせ@名古屋市中区蕎麦＋翠王麺の合い盛。
前回、翠王麺を是非にと勧められたのでお蕎麦と併せてみました。
緑が綺麗ね。Re: ちとせ@名古屋市中区今回は翠王麺をメインに。（笑
この緑。。。ヨモギですかって聞いたのは前回まだ塊の状態をご主人に見せて貰った時のお話ですが
この緑、スギナなんですよ。
何か、全国の麺処なお店から注文を頂いているそうです。Re: ちとせ@名古屋市中区軟な茹で加減であります。
スギナって言う風味は分かりませんが。。。やっぱりヨモギ的な風味に感じると言いますか。
ほんのりと野草が香る感じですね。Re: ちとせ@名古屋市中区キリット出汁感たっぷりの付け汁とお蕎麦には必ず蕎麦湯がまた良いです。
ふぅ満足。
お店のみなさんみんなにこやか。
此処ならまた来たくなるなぁ。
ご馳走様でした。
金斗雲@名古屋市中川区
やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:15 No.2106
近鉄伏屋駅降りたら直ぐ！！
金斗雲さんです。
やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:15 No.2106
Re: 金斗雲@名古屋市中川区冷し中華。
やっぱり名古屋地域の冷やし中華には辛子と一緒にマヨネーズも普通に乗るのですね。（笑Re: 金斗雲@名古屋市中川区軽やかな酸味のスープに棒棒鶏にからんだ胡麻ソースが溶けだすのです。
これが良い。Re: 金斗雲@名古屋市中川区金斗雲さんの中華麺は少し平べったい麺。
シコシコして喉越し爽やか。
あぁ、麺も冷やし中華なら許しちゃうね。（笑
ご馳走様でした。
奈賀良@四日市市
やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:01 No.2099
鬱陶しい雨の中四日市です。
ちと新しいお店に挑戦してみたくて。。。奈賀良さんです。
お寿司屋さんだそうです。
うん某の好きな良い雰囲気の店内。
元気なご婦人店員さんが注文を取りに来てくれます。
やまぜん 2018/07/16(Mon) 08:01 No.2099
Re: 奈賀良@四日市市日替わりランチ。
おぉぉっ！大人のお子様ランチ！（笑Re: 奈賀良@四日市市どれから紹介しましょうか。。。
やっぱりお寿司屋さんならばお刺身からかな？
マグロ赤身、サーモン、かつお、ハマチかな。。。Re: 奈賀良@四日市市揚げ物盛り合わせ（笑
白身魚があったなぁ。。。ジャガイモさんもあったなぁ。。。Re: 奈賀良@四日市市お盆に乗り切らなかったさんまフライに小エビのかき揚げ。
ザッ作り置き。
これ温めて欲しかった。
冷たいので全体のバランスがここで崩れちゃった。Re: 奈賀良@四日市市ご飯は普通についてくるのにご婦人店員さんが海鮮丼を勧めて来るのでありましたが上手くかわしたつもり。
しかし、何故かお稲荷さんが。。。
「海鮮丼が乗らなくてもお寿司がつくのよ」（笑
アッこのお稲荷さんは美味い。Re: 奈賀良@四日市市お味噌汁は赤だしのアラ汁。
これ、美味い。
絶対に美味い。
お代わりしたかった。
お代わりするとご飯も盛って来そうなので我慢しました。
兎にも角にもお腹いっぱい。（笑
此処は。。。単品をじっくり味わいたいかも。
ご馳走様でした。
魚ふじ@名古屋市中川区
やまぜん 2018/07/15(Sun) 12:19 No.2094
某のランチの参考にさせて貰っているブログに此方の紹介がありました。
市内の鰻屋さんでは安すぎでは無いか！？との思いで訪問しますたよ
。
やまぜん 2018/07/15(Sun) 12:19 No.2094
Re: 魚ふじ@名古屋市中川区うな重。
上、中も並も松竹梅もありません。
うな重です。
オーダー受けてご主人がおもむろに鰻さんを割いてそいて串を打って。。。一ッ本分だ！と思ったのですが。。。
半分でありました。（苦笑Re: 魚ふじ@名古屋市中川区うな重アップ！！
やっぱり鰻の隙間からご飯が見えるのは寂しいなぁ。。。（笑Re: 魚ふじ@名古屋市中川区うん、腕は確か。
サクッと焼かれた表面から肉のふわり感と甘味が良い。
あぁ。。。出てこなかったもう半身も出して欲しかったぞ。。。Re: 魚ふじ@名古屋市中川区肝吸い。
肝大きい！
大きいけれど半分に切られてる。。。
多分後の半身と共に肝も半分が出て行くのかな？
白焼きと長焼を頼んでもかなりリーズナブルなので次回はそうやってみようかと。
嬉しいですね、こんな美味しいお店がしっかり続いているなんてね。
ご馳走様でした。
八代@海津市
やまぜん 2018/07/15(Sun) 11:46 No.2088
嫁いでいったはずの娘からせがまれて。。。
おめぇ。。。旦那と行けよと言ったのですがね、夜勤明けで駄目なんだとか。。。
まぁ良いわ、某も久し振りなので行こうでは無いか！
って、おッ空いてるぞ！！
やまぜん 2018/07/15(Sun) 11:46 No.2088
Re: 八代@海津市松茸尽くし。
早くも秋の風物詩であります。
ご主人、是非！Re: 八代@海津市松茸の天ぷら。
香は然程ですが咀嚼すると松茸独特の旨味がじんわりと。
シャクシャクとした食感がまた良いね。Re: 八代@海津市松茸のお吸い物。
これは香も良かった。
これ戴いていて永谷園の松茸のお吸い物って凄い研究されているなぁと感心。（笑
いや、比べちゃ駄目ですよ。（笑Re: 八代@海津市松茸の炊き込みご飯。
うん、美味い。
香も良いし口の中で松茸の風味が広がって来ますね。
ホクホクご飯。Re: 八代@海津市お刺身の盛り合わせ。
あぁ。。。ご主人有難う！！
大トロ君が乗っています。
赤身もありますね、鯛、ハマチ、鳥貝、甘えび、ゆで海老、イカナゴ？素敵な盛りですね。
娘は贅沢にも季節外れのいくら丼を食べて居りました。（笑
金目の太っといのが目を引きましたよ。
食べたいなぁ。。。（笑
ご馳走様でした。
(番外)大衆酒場蒼@四日市市
やまぜん 2018/07/14(Sat) 07:58 No.2075
この日お休みなのですが、なかなか帰社日に帰って来れないH君を誘って情報交換会（笑
アッ、ブレてますね（大汗
でもまだ酔っぱらっていませんよ。（爆
やまぜん 2018/07/14(Sat) 07:58 No.2075
(番外)大衆酒場蒼@四日市市まずは一杯。
お疲れ様なのであります。
。。。一口飲んだあとね。。。（汗Re: (番外)大衆酒場蒼@四日市市スライストマトから頂きましょう。
飾り方が良いじゃないですか。Re: (番外)大衆酒場蒼@四日市市エビマヨ。
プリプリ感はまぁまぁ。。。マヨが濃いかな。
まぁ、ビールが進むぞぉ。。。Re: (番外)大衆酒場蒼@四日市市のどぐろ。
本日のおすすめであり某の大好きなお魚です。
「煮ましょうか？焼きましょうか？」
「炙ったって下さい」Re: (番外)大衆酒場蒼@四日市市塩で頂きましょう。
ほほほ。。。お口の中で蕩けていきますよ。。。
オイサンのほっぺが落ちそうっすよ。（笑
甘いなぁ。。。Re: (番外)大衆酒場蒼@四日市市サメのなんこつ梅和え。
メニューの短冊眺めていて見つけました。
「これだ！」
CBCラジオ「朝ぽん」で紹介していたメニューだ。
確か名前は違ったと思うんだけど、まぁ良いや。
コリコリ軟骨と梅の酸っぱさとうん行けるわ。（笑Re: (番外)大衆酒場蒼@四日市市出汁巻玉子。
某のテッパン料理っすね。
此方のは出汁が良い感じで効いていてホクホク感も良いし、「合格点をあげよう！！」Re: (番外)大衆酒場蒼@四日市市スルメイカの●×▽〇※
メニュー名失念っす。
スルメイカのコリコリ感は良かったけれどそろそろくどく感じ始め。。。
まだまだビールも進む。。。Re: (番外)大衆酒場蒼@四日市市のどぐろ揚げ。
。。。いやお店の人が折角だからと揚げてくれました。
バリバリ香ばしい。。。
これでのどぐろ君も成仏してくれたかな？Re: (番外)大衆酒場蒼@四日市市鮭のカマ焼き。
のどぐろで満足しているはずなのに。。。（苦笑
これが、ハラスメント、いやハラスの如くトロットロなんですな。
美味し。Re: (番外)大衆酒場蒼@四日市市厚揚げ。
普通に厚揚げ。
って多分順番からすると前に持ってくれば味ももっと分かったかな。（笑
悪くないです。Re: (番外)大衆酒場蒼@四日市市〇▲×▽※コロッケ。
もう忘れています。
確か海老のコロッケだったかと。
海老風味がフワッと記憶に残っています。（笑
よぉぉし、今夜はこれ位にしておいてやろう！
さぁ、H君次行くぞぉ！！
華紋@岐阜市
やまぜん 2018/07/08(Sun) 08:49 No.2070
名鉄田町駅から歩いて15分位？
時折強烈な驟雨が梅雨の後半を告げている？
うな探岐阜編です。
前回、臨時休業でフラれてしまたったので再度の訪問。
やまぜん 2018/07/08(Sun) 08:49 No.2070
Re: 華紋@岐阜市うな重・上。
特があるのですが。。。もう予算が。。。（笑
上が一尾なので十分でしょう。Re: 華紋@岐阜市良い焼き色ですね。
タレも甘辛のバランスよく掛かり過ぎない所とか焼の段階で気合が入っています。
サクッというよりはザクッとした感じ。
見た目は小振りですが身厚なのでほんのり甘い身が美味し。Re: 華紋@岐阜市腹開きです。
ご飯も熱々パラッとした食感。
良いじゃないですか。Re: 華紋@岐阜市肝吸いはややしょっぱめかな。
夏場は美味い。
肝さんは炙られてます。
香ばしい。
一番乗りで入ったのですが、出るときには何組か入店されてました。
岐阜は鰻の美味いお店が多くてうれしいなぁ。
ご馳走様でした。
ツインピークス@豊田市
やまぜん 2018/07/07(Sat) 09:48 No.2065
三河豊田駅周辺ってランチに困る事多々あるんですが。。。
この日は同僚誘ってのランチ。
下調べしていたら見つけました。
やまぜん 2018/07/07(Sat) 09:48 No.2065
Re: ツインピークス@豊田市スープとドリンクはセルフで自由に頂けます。Re: ツインピークス@豊田市鶏肉のチーズカツレツ。
お店一押しのランチメニューでしたので。
ライスとパンと選べます。
。。。「ライスにしますか？パンにしますか？」と聞かれているのに
「ご飯で」と答えてしまう某であります。（汗Re: ツインピークス@豊田市うん、大きくて良い感じ。
掛かっているソースはトマトソース、デミグラスソース、和風ソースから選べます。
某はデミグラスと和風のダブルで。Re: ツインピークス@豊田市サクッと揚った衣の中身はモモ肉君であります。
ジューシーで鶏美味し。
ソースのデミグラスはあっさりで、和風は味噌をブレンドしていてこれが気に入りましたよ。
パンにして皿のソースを拭えば良かった。。。
最近のお店かと思えばもう25年位だとか。
いやぁ、灯台下暗しですわ。
ご馳走様でした。
菊園@名古屋市昭和区
やまぜん 2018/07/07(Sat) 09:35 No.2059
地下鉄桜通線、桜山駅からとぼとぼ歩きます。
梅雨が明けそうで明けないじっとりとしてお天気。
”あれ”はもう始まっているかな？
の期待でお邪魔しました。
やまぜん 2018/07/07(Sat) 09:35 No.2059
Re: 菊園@名古屋市昭和区ざるそば＋にしん。
あぁ。。。冷やしあんかけ期待だったのですが、まだ始まっておりませんでした。
ならば、ざるそばっすね。
それに今回は少し贅沢ににしんをプラス。Re: 菊園@名古屋市昭和区ざるそばです。
まぁ、この時期ですから。。。
余りお蕎麦の香とは行きませんが、色つやは打ち立てのお蕎麦です。Re: 菊園@名古屋市昭和区しなやかですね。
汁に付けてズゾゾゾォ〜と啜れば爽やかな喉越し。
あぁ、良いわぁ。Re: 菊園@名古屋市昭和区にしんです。
甘露煮。
ころ蕎麦にして乗せても良かったのですがね。（笑
ほんのり甘くサクッとした味わい。
大根おろしを乗せて頂いてもまた美味し。Re: 菊園@名古屋市昭和区蕎麦湯はサラサラタイプ。
熱々だったのでまたまた汗を流しつつ頂きました。（笑
冷やしあんかけですが、7月中旬かな？とは女将さん。
梅雨明けを待ってとの事ですが
「こう暑いと食べたいわよね。」
はいそうであります。
でも、初めて頂いたお蕎麦も良かった。
ご馳走様でした。