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スパゲッティ食堂ポパイ@岐阜市
やまぜん 
2018/11/03(Sat) 08:17 No.2456
岐阜HWへひと仕事。
その前に腹ごしらえ。
確かこの辺に。。。あった！
スパゲッティ食堂。。。食堂ってのが良いっすねぇ！（笑
やまぜん 2018/11/03(Sat) 08:17 No.2456
スパゲッティ食堂ポパイ@岐阜市ランチ、クリームバジルパスタ+いかのミンチカツ+サラダ。（大盛）
提供されて。。。「うわぁっ大」（笑やまぜん
スパゲッティ食堂ポパイ@岐阜市パスタは大茹で。
うどん屋さんのうどんさながらな柔らかな食感。
パスタ麺がソースの重みで切れないか心配していましたが、弾力的でこれが切れない。（笑
軟なのでこってりソースが絡む。
これもアリアリですね。スパゲッティ食堂ポパイ@岐阜市いかのミンチカツ。
サクサク衣の中にいかの刻みが良い食感。
美味しいっすよ。スパゲッティ食堂ポパイ@岐阜市最近、新鮮なサラダを食べているぞ。
此処のナポリタンが食べたくなってきました。
来月のHW訪問時に。
ご馳走様でした。
よしむら屋@桑名市
やまぜん 2018/11/03(Sat) 08:05 No.2450
久し振りの訪問となってしまいました、よしむら屋さんです。
流石平日の昼下がりは仕事人達で賑わっております。
やまぜん 2018/11/03(Sat) 08:05 No.2450
Re: よしむら屋@桑名市鴨なんばんそば+とろろ。
此方は年中鴨が食べられるのですがやっぱりこの位の季節になると
食べたくなってくるんですね。（笑Re: よしむら屋@桑名市なんか凄い豪勢なイメージ。（笑
良い香り。
まさか捕獲仕立て。。。（ウソRe: よしむら屋@桑名市よしむら屋さんのお蕎麦は特になのですが、何故か好きなんです。
スープとの相性が良いんでしょうね。
啜るときとか咀嚼する時に小気味よさを感じるのです。
そう言えばあそこのお蕎麦もそうだなぁ。。。Re: よしむら屋@桑名市とろろ芋をオン！
やまかけ鴨南蛮であります。Re: よしむら屋@桑名市鴨葱！
鴨肉も大ぶりに切られていて食べ応え十分なんですね。
これで1,000円しないんだよ。消費税も込々なのに。
で、こんど消費税アップしたらどうなるんだろう。
こんな小さな地元密着なお店はずっと値上げしないで踏ん張っているんですよね。
頑張って下さい。
ご馳走様でした。
八田洋食堂はな
やまぜん 2018/11/03(Sat) 07:58 No.2446
はなさんです。
やまぜん 2018/11/03(Sat) 07:58 No.2446
Re: 八田洋食堂はな広島産カキフライ定食。
日替わりでと思っての入店でしたが、「カキフライ出来ますよ。」
ははは、それ。
今季初の外カキフライです。Re: 八田洋食堂はなはなさん特製のタルタルソースがたっぷり乗ったカキフライは
でかっ！！Re: 八田洋食堂はなでかいだけじゃないよ。
衣の中身はパンパン広島ガキ！
ジューシーをしっかり閉じ込めて旨味が迸る。
ふぅ〜幸せなのであります。
ご馳走様でした。
アンツ@柳橋市場内
やまぜん 2018/11/03(Sat) 07:47 No.2441
美濃けんとんのとんかつの美味しいカツ丼屋さんがいつの間にやら消えて。。。おっ！マグロカツのカレーライスのお店も無い。
で、違うカレー屋さんがオープンしていました。
某のように朝昼兼用が多いと実はこんな市場内のお店が便利なんですね。
やまぜん 2018/11/03(Sat) 07:47 No.2441
Re: アンツ@柳橋市場内飛騨牛すじ辛口カレーライト+野菜サラダスモール。
スモールだとご飯が200g。嬉しい。
それにサラダを加えたら十分にお腹が膨れるだろうとの算段。Re: アンツ@柳橋市場内ほうら、200gでも十分な量でしょう。
程よい辛さと濃く。
まぁ、カレーで外れると大変です。（笑
厨房のカレー粉が目に入るとまぁねではありあすが、悪くないです。Re: アンツ@柳橋市場内ご飯が良い炊き方されているので問題なしです。
狭い厨房で拘れというのが難しいですが、美味しいのを出す事は出来ますよね。
うんうん。Re: アンツ@柳橋市場内これがサラダ。
ミニトマトが2個にパプリカ、レタス、キュウリとシャキシャキ新鮮館抜群で盛が良いじゃないですか。
朝早くから開いているので便利に使えそうです。
ご馳走様でした。
まるよし@松阪市
やまぜん 2018/10/31(Wed) 19:48 No.2436
気合入った松阪訪問だったのに思いっきり肩透かしを食らわされて途方に暮れたやまぜんであります。
で、その後どうフォローを入れようかと一生懸命考えた末がこちら。
今年正月に訪問を計画していてお流れになったまるよしさんです。
やまぜん 2018/10/31(Wed) 19:48 No.2436
Re: まるよし@松阪市松阪牛ステーキカツ。
モモ一枚肉を使った牛カツです。
100g。。。
モモかぁ。。。Re: まるよし@松阪市デミグラスソースが最初から掛かっています。
やっぱり100gってフラストレーション溜まるねぇ。（苦笑Re: まるよし@松阪市でも、やっぱり肉肉しいところがやっぱり嬉しいなぁ。。。
カツの左側はかなり咀嚼力を必要とします。
で、一生懸命咀嚼してもいうほど旨味が出ては来ません。
モモ肉ですからねぇ。。。
でも、右に向かうにつれ柔らかくなって味も濃ゆいのです。
ただ、かなり気を付けないとデミグラスソースの濃さに全てが負けてしまうのです。
其処が松阪牛の良い処！なんて言わない事。
だったら、デミグラスソースは邪魔以外何物でもありませんね。Re: まるよし@松阪市サラダはボリュームもあって新鮮で美味し。
料理全般の内容はとても良いし、接客も良い感じでありました。
モモ肉が問題だったか。。。（笑
ご馳走様でした。
アッ次チャンスあれば肉鍋っすね。
(番外)今季初の牡蠣鍋
やまぜん 2018/10/31(Wed) 19:39 No.2432
やっと鍋を楽しむ季節となりましたか。
やまぜん 2018/10/31(Wed) 19:39 No.2432
Re: (番外)今季初の牡蠣鍋みそ仕立てで煮込みますた。
具材はあり合わせ。
なんか一人暮らしとなると料理の完成度に気合いが入りませんね。（笑
美味しければいいかと。Re: (番外)今季初の牡蠣鍋温かい鍋料理は基本簡単で残飯処理も兼ねます。
冷蔵庫の残り物大集合で大正解。Re: (番外)今季初の牡蠣鍋まだシーズン始まったばかりですが、プリンプリン。
ホンマに今季初の牡蠣かなぁなんて少し怪しんだりしつつも
濃ゆい牡蠣の味わいに舌鼓。
残った汁で肉うどんを作ったのは翌日の事。
ご馳走様でした。
浜名亭@浜名湖ＳＡ
やまぜん 2018/10/27(Sat) 10:12 No.2426
親分と浜松出張の帰り道。
遅いランチちなりました。
やまぜん 2018/10/27(Sat) 10:12 No.2426
Re: 浜名亭@浜名湖ＳＡうな重・梅
親分にごちになりますた。（笑Re: 浜名亭@浜名湖ＳＡ蒸置き間違いなしですが、ソツない焼きを入れて仕上げてあります。
地元浜名湖養殖の鰻さん。
座布団みたいでふっくら感が見た目にも分ります。Re: 浜名亭@浜名湖ＳＡ背開きっすね。
フワッとした食感です。
少し生臭さを感じましたが最初だけ。
手慣れた感でまずまずの味わいかと。
ご飯もちゃんと美味しいので安心して頂けます。Re: 浜名亭@浜名湖ＳＡ肝吸いも大きな肝が入っていて嬉しいっすね。
まさかまさかのうな探となりましたが、こちらでは鰻が普通に扱われているんですね。
肩ひじ張らず楽しめます。
ご馳走様でした。Re: 浜名亭@浜名湖ＳＡ先ほどまで降っていた雨も上がり青空が広がって来ていました。
厚〇@名古屋市守山区
やまぜん 2018/10/21(Sun) 08:11 No.2420
あさくらさんがランチ撤退してからあの「特選選りすぐり」クラスの味はもう出会えないのか。。。
そんな思いを引き摺りながら（大袈裟な）そぼ降る雨の中お邪魔したのは此方！
おっお店の前で感慨に耽っている間にお二方ご入店。
急げ！
やまぜん 2018/10/21(Sun) 08:11 No.2420
Re: 厚〇@名古屋市守山区厚切り熟成ロースかつ。
月火限定の一週間ハチミツにつけ込んでなかつであります。
ご飯とサラダはお代わりできますよ。Re: 厚〇@名古屋市守山区うん、厚みばっちりですね。
初めはお塩で食べてみてくださいと岩塩をミルで挽いて下さいました。Re: 厚〇@名古屋市守山区添えられているレモンを数滴垂らして軽く塩を付けて頂きますと。。。
おぉっ、サクッとフカッと。（笑
まぁ、お肉が柔らかいのは見ての通りですがお肉が甘いのですよ。
濃くのある甘さ。
美味いわ。（笑
美味いと言って何が悪い！
鼻腔を何かしら甘美な香りが抜けて行く感じなんですね。
こりゃ、面白いぞ。
良い店見つけた感最高潮。Re: 厚〇@名古屋市守山区サラダをお代わりして。。。ご飯も美味しいのなんの、お代わりを言いかけましたがこちらは我慢。（笑
あおさのお味噌汁がまた一興。
こりゃ、こちら方面に仕事作らねば。
ご馳走様でした。
炭焼鰻はじめ@浜松市
やまぜん 2018/10/20(Sat) 07:13 No.2412
ＪＲ舞阪駅。
豊橋-浜松間で降りた事あるのは二川、新所原。。。
初めての舞阪駅は浜名湖の東端に位置しています。
道中、鰻屋さん２軒、鰻の卸売り屋さん２軒。。。浜松の鰻屋さんを制覇しようって考えるのは無謀だろうなぁと思いつつお邪魔したのは、炭焼鰻はじめさんです。
やまぜん 2018/10/20(Sat) 07:13 No.2412
Re: 炭焼鰻はじめ@浜松市うな重セット。
昨年限定で出していたメニューがレギュラーに。
鰻１尾のうな重に半尾の白焼きがセットになって出てきます。
２度おいしい訳ですな。
という事で白焼きが先に出て参りました。Re: 炭焼鰻はじめ@浜松市炭焼の香ばしい匂いと鰻の焼けた匂いってどうしてこうも合うんでしょうねぇ。。。Re: 炭焼鰻はじめ@浜松市背開きなれど。。。地焼きです。
”絶妙”な焼き加減で表面がサクッと軽やかな食感。
こめかみ辺りに”じゅわぁ”っと音を立ててジューシーな肉汁。
軽く付けて塩がほんのりと甘味を引き立てて。。。
その甘さを山葵がふっと〆る。
。。。美味いんだよ。（笑Re: 炭焼鰻はじめ@浜松市うな重が到着しましたよ。
これまた炭焼の香にタレの香。。。
若いのにご主人、やるねぇ。。。Re: 炭焼鰻はじめ@浜松市鰻は平均的な大きさかなと思います。
しかし、厚みがしっかりあって脂が乗っていますね。
HPに目利きと書かれていましたが、カラス張りの向こうで無心に焼いているご主人が選んできたんだね。Re: 炭焼鰻はじめ@浜松市重みでしなっているでしょう？（笑
蒲焼も地焼き。
やっぱり焼きが素晴らしいわ。
タレは甘いめかな。
でね、咀嚼していて鰻の良さがじわじわっと五感を刺激されていくのが分かるんですね。。。
。。。あっ！↓のお店で不満に思っていた事が此処で解決！
ご飯は関東風？薄い目に敷かれていて良い感じでタレがかかっています。
ご飯がまた美味い。
くそぉ。。。美味いわ。。。Re: 炭焼鰻はじめ@浜松市肝吸い。
あっさりしていてほんのり塩加減。
肝も当然の如く臭みも無くコリコリ食感が心地よし。
お会計の時にあの無心に焼き、捌きをやっていたご主人の満面の笑みでのあいさつに「おぉっ」と思いました。
お店の方みんな明るく笑顔が良い人ばかりでね、このお店全体の心地よさ。
またいずれお邪魔したいと思ってしまったのでありますね。
ご馳走様でした。
かたぎり@郡上市
やまぜん 2018/10/16(Tue) 20:14 No.2406
郡上秋祭りツアーの帰り道。
通してやってくれている焼きそばやさんは。。。ありました！
八幡町の街中でやっているかたぎりさんののれん分け。
あのバリバリな堅焼そばが頂けるお店です。
やまぜん 2018/10/16(Tue) 20:14 No.2406
Re: かたぎり@郡上市肉玉入り硬め。
ソースの良い香りが朝から何も食べていないお腹に沁みてきます。Re: かたぎり@郡上市えぇぇっと、本当にカリンパキンな細めの焼いたそばです。
とても香ばしい。
前回は少し柔い所もあって不安定な食感でしたが、今回はストレートなカリンカリンであります。
香ばしいんですよ。（笑Re: かたぎり@郡上市豆腐とメレンゲのお好み焼き。
そう前回も頼んでしまったお好み焼きを今回も。
粉モノばっかりでは無いのですな。
豆腐と卵白で作られているからこれまたヘルシーに感じますわな。Re: かたぎり@郡上市ご覧ください。
この、純白な雪のような断面を。。。
味もあっさりです。
ソースの味に引っ張られる感もありますが、本体のお豆腐の濃くが生きています。Re: かたぎり@郡上市お店特製のマヨネーズを。。。
センスの無い掛け方ですが。
兎に角ふわっふわっなんですよね。
久し振りの訪問でしたが、良かったっすよ。
本店の訪問が難しいからね。
此方が是非頑張ってくれると嬉しいなぁ。
ご馳走様でした。