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かねぶん@安城市
やまぜん 
2018/02/17(Sat) 06:35 No.1405
そろそろ良いかな？
なんて思いつつのかねぶんさんです。
やまぜん 2018/02/17(Sat) 06:35 No.1405
Re: かねぶん@安城市ドジョウの丸焼。
まずはどじょうです。
泥鰌一匹、鰻一匹と言われますようにドジョウの栄養価は非常に高いのであります。
って、大分ドジョウを扱っていたので一度食べたかった。（笑やまぜん
Re: かねぶん@安城市ドジョウは金沢で戴いて以来かな？
丸焼きと言いますかタレを纏っていますので蒲焼ですね。Re: かねぶん@安城市泥鰌自体の味わいはあまり分かりませんでした。
炭火焼で香ばしいなと。Re: かねぶん@安城市白焼き+肝吸い+ご飯。
ふふふ、30分位掛かりましたよ。Re: かねぶん@安城市盛り付けが綺麗です。
白焼きさんが隠れているので別方向から。
半身位盛られているかな？Re: かねぶん@安城市サクッと表面は焼かれていて、中はフワッとジューシーで鰻の甘さが良く分かります。
流石だわ。Re: かねぶん@安城市肝吸いもやっぱり大きな肝が入っていました。
ご飯も美味しい。
卓上の鰻のタレを少し掛けて山椒を掛けて。。。（笑
此処の山椒良いんすよ。
満足させて頂きました。
ご馳走様。
よし乃＠四日市市
やまぜん 2018/02/16(Fri) 20:29 No.1400
ふと食べたいと思い立ち寄りました。
よし乃さんの揚げ物も侮れないっすよ。（笑
やまぜん 2018/02/16(Fri) 20:29 No.1400
Re: よし乃＠四日市市唐揚げ弁当。
いつもかき揚げ丼を尾根がしていてなかなか食べること無かったのですが。。。
ずっと気になっていた唐揚げ弁当です。Re: よし乃＠四日市市でかい唐揚げさんが３つ。
。。。むぅ〜これは竜田揚げに近いか。。。Re: よし乃＠四日市市そうでした！！
本当に軽いサクサク感のある衣にたっぷりジューシーなモモ肉。
どちらにも下味がしっかり効いていて、メッチャ旨！！
これですよ。
某の好きな唐揚げって言うのは！！
生姜やらにんにくも使っているでしょう？（笑
風味も食感もメッチャ好きっす！Re: よし乃＠四日市市お刺身とかもね、仕入れ立ての新鮮さ。
ご主人の腕前、侮るなかれ。
ただし、気を付けてくださいね。
女将さんはご飯をてんこ盛りにしたくてうずうずしていますから。。。（笑
ご馳走様でした。
稲金@海津市
やまぜん 2018/02/15(Thu) 20:05 No.1394
海津市の稲金さんと言うとお千代保稲荷の参道にある川魚料理店ですが、中国料理のお店もあるのです。
左義長見物前の腹ごしらえに選んだのがこの中国料理店の稲金さんです。
やまぜん 2018/02/15(Thu) 20:05 No.1394
Re: 稲金@海津市麻婆豆腐定食。
お近づきの印は麻婆豆腐で。
ご飯は古代米のお粥が選べるとの事でお粥をお願いしましたよ。
。。。ラーメンついてる。。。（汗Re: 稲金@海津市ボリュームがある麻婆豆腐です。
味は、万人向けにそつなくな味わいです。
辣油と醤油を間違えて振りかけたの此処だけの話（汗Re: 稲金@海津市ミニラーメンはしっかりチャーシューやらメンマやらが入ってあっさり鶏ガラなスープでチリチリ麺。Re: 稲金@海津市この定食の中で一番気に入った、古代米のお粥。
これ良いわ。
本当は麻婆には白ご飯でしょうとしていたのにオーダー時に心変わりしたのは正解。Re: 稲金@海津市デザートは。。。
お客さんはみんな単品頼んでいるように聞こえてるのですが。。。
今度お邪魔したら、単品で担担麺でも食べてみましょうか。
1,000円で収まったと思ったら税別でした。（涙
ご馳走様でした。
山よし@四日市市
やまぜん 2018/02/14(Wed) 20:14 No.1385
某が愛読しているブログにこれまた美味しそうな鴨南蛮の写真が。。。
思わず心惹かれてしまったのですよ。
笹川かぁ。。。ローカルな話で申し訳ないのですが拙宅から此方までは四日市市の北の端から南の端へ。
道は悪いわ渋滞は日常茶飯事だわでどうしても億劫になってしまうのですが、それをも超える魅力にいざ行かん！
やまぜん 2018/02/14(Wed) 20:14 No.1385
Re: 山よし@四日市市食前のすりながしと揚げ蕎麦。Re: 山よし@四日市市すりながしとは和出汁の効いた野菜スープでこの日はかぼちゃでした。
素材の味わいが活きていて美味いです。
ピン甘スマソです。Re: 山よし@四日市市鴨南蛮。
おぉぉっ！であります。Re: 山よし@四日市市大振りの鴨肉とつくね。
ネギをしっかり背負っています。（笑
スープが美味いわ。Re: 山よし@四日市市お蕎麦です。
緩いのは10割だからかな？
スープを吸っていい塩梅で啜る事が出来ます。Re: 山よし@四日市市鴨肉は予想以上に柔らかく肉の旨味がしっかりしています。
あぁ。。。あのお店みたいに「鴨まし」が出来たらなぁ。。。（遠い目Re: 山よし@四日市市つくねは生姜風味が効いたコリコリな食感。
うんうん、こ奴も美味しだわい。
久し振りに鴨のお蕎麦を堪能した気がしますよ。Re: 山よし@四日市市ご主人が珈琲を出してくれました。
しばし、マッタリだったのですが。。。
実はこの時財布が無い事に気付いてしまったのです。
ご主人に平謝りして「次に来てもらった時に」なんてお言葉頂いたのですが、我がプリウスの中に堂々と置いてあって。。。
慌ててお会計を済ませたのであります。（大汗
ご主人のお優しい対応に是非近いうちに改めてお邪魔したいと。
本当にお騒がせして申し訳ございませんでした。
今度はちゃんと身の回りを確認してお邪魔したいと。
ご馳走様でした。
城北飯店@岡崎市
やまぜん 2018/02/13(Tue) 20:12 No.1379
今日こそは、勝負だ！
の城北飯店さんです。
やまぜん 2018/02/13(Tue) 20:12 No.1379
Re: 城北飯店@岡崎市城北名菜四川ダック。
お客が少ない時だったらと先日作って貰える事を確認したのですが、この日は盛況！
駄目かな？と思いつつ訊いてみたら、快くオーダーを通してくれました。
煮込み料理なので少々時間は掛かりました。
ご飯もお願いしましたよ。（笑Re: 城北飯店@岡崎市これが四川ダックだぁ！！
。。。普通にダックであれば興味をそそる事無かったのですが、これは豊橋でブランド化進めている”あいち鴨”なのですよ。
だからサブメニュー名が「愛知鴨のロースト香味スープ仕立て」なのです。
嗚呼、鴨礼餐！Re: 城北飯店@岡崎市鴨肉は弾力抜群の歯ごたえ。
骨付きもあって野趣溢れる味わい。
それより何より、スープです。
鴨ガラに色々な香辛料を組み合わせて作られている。。。複雑な。。。何と言いますか、これこそ「滋味深い」味わいですね。
へぇ。。。こんな料理があるのか！Re: 城北飯店@岡崎市今回はご飯を少し多めでお願いしました。
。。。コーンな事をやりたかったからね。（笑
で、やって良かった。
美味い。
美味いに決まっているじゃァ無いかぁ！
そうだろう？ゲーニッツ君！！
円卓でおひとり女性と相席ではあったのですが、顔がにやけてしまって。。。恥ずかしい。。。（ぽっRe: 城北飯店@岡崎市嬉しいのは、まだまだありました。
完食後、中国茶を頂きつつ満足感を楽しんでいると、濃厚杏仁豆腐がデザートに。
単品のオーダーだったのに、気を利かせてくれました。
ご馳走様でした。
金斗雲@名古屋市中川区
やまぜん 2018/02/12(Mon) 19:29 No.1374
金斗雲さんです！！
此処も美味しいお店という事で一期一会ですねぇ。。。
今回は乗り過ごしではなく計画的途中下車。（笑
やまぜん 2018/02/12(Mon) 19:29 No.1374
Re: 金斗雲@名古屋市中川区Bランチ。。。鳥唐甘酢たれ、ライス、スープ、揚げ餃子、一口杏仁。
です！！（笑Re: 金斗雲@名古屋市中川区鳥唐です。
まずまずな大きさ。
甘酢がいい塩梅。
最近お酢好きの某には嬉しい限り。Re: 金斗雲@名古屋市中川区揚げ餃子もザクッという食感からジューシーな肉汁の美味さ。
揚げたての美味さが良いっす。Re: 金斗雲@名古屋市中川区本当に一口杏仁ですが、食後のさっぱり感を演出してくれます。
うん、ご主人の腕前確かだわ。（笑
本当はこの日食べたかった五目おこげを次回是非。
ご馳走様でした。
（番外）うまいものまつり
やまぜん 2018/02/12(Mon) 10:39 No.1369
名鉄百貨店で今行われているうまいものまつりから。
先日まで開催されていた東北物産展には足を運ぶことが出来なかったので、山形県からの出店は嬉しい。
琥珀堂さんの山形牛+山形豚の合挽ミンチで作られたミンチかつと御存じ米沢牛のコロッケ。
やまぜん 2018/02/12(Mon) 10:39 No.1369
Re: （番外）うまいものまつりどちらも美味し。
ミンチかつは肉肉していてジューシー。
コロッケはじゃがとミンチのバランスが良いんじゃない。
良かったっすよ。Re: （番外）うまいものまつり続きまして。。。
築地丸武さんの玉子焼き。
ある画策で、ドンクの食パンと。Re: （番外）うまいものまつりうーん、良いねぇ。。。
一切れ戴くと、甘いの。
懐かしいなぁ。。。
甘いだけじゃないぞ、何かしら出汁も浸みてますね。
。。。Re: （番外）うまいものまつりふふふ。。。たまごサンド。
美味し！！
美味しだが。。。パンの耳は落としておけばよかった。。。（苦笑
という事で満足。
うまいものまつり、2月13日までやっていますよ。
香楽本店@刈谷市
やまぜん 2018/02/12(Mon) 09:01 No.1364
さり気に中華料理のお店の訪問が増えている昨今ですが。。。
気にしない。（笑
香楽さんです。
刈谷駅そばにあるお店で、気付きませんでしたねぇ。。。
半熟堂さんが向かいにありますよ。（笑
やまぜん 2018/02/12(Mon) 09:01 No.1364
Re: 香楽本店@刈谷市黒酢酢豚ランチ。
酢豚です。
もしかすると最近のマイブームとやらでしょうか。
酢豚が美味しいと感じる昨今なのですよ。（笑Re: 香楽本店@刈谷市へぇ〜なルックス。
玉ねぎのスライスの上に沢山の豚さんが盛ってあってその上にネギやら人参やらが散らされています。
さり気に玉ねぎのスライスが嬉しい。（笑Re: 香楽本店@刈谷市コクのあるお酢が良いなぁ。
肉は素揚げ程度に。
柔らかくてホロっと崩れる食感も良いですねぇ。
ご飯に乗っけて頂くと、美味し！Re: 香楽本店@刈谷市安心して頂けるランチです。
価格もお手頃です。
今度は麻婆豆腐頂いてみましょうかね。
ご馳走様でした。
きく桜@四日市市
やまぜん 2018/02/11(Sun) 07:37 No.1360
やっと名古屋での案件を片付けて各地行脚であります。
久し振りの四日市での仕事ですので当然楽しみにしておりました。
店内に入って瞬間引きました。。。（汗
ほぼ奥方達に席は埋まっておるのです。
。。。辛うじて一つ空いていた席に案内されました。
やまぜん 2018/02/11(Sun) 07:37 No.1360
Re: きく桜@四日市市穴子天丼with蘭王。
今年最初の天丼はあなご。
冬場の穴子も食べてみたいと。Re: きく桜@四日市市穴子は一尾半が乗っています。
そして野菜たち。
流石、安心できる味わい。
穴子は身厚でほくほくしています。
ホフホフしながら頂きます。
。。。蓮根が食感とかすごく印象的。Re: きく桜@四日市市蘭王の溶岩流。。。（笑
タレと黄身とのコラボはご飯に見事な絡みを見せてくれます。
美味いわなぁ。。。
今回は新年の挨拶代わりの訪問。
また、折を見てお邪魔します。
ご馳走様でした。
うなぎ一番@岐阜市
やまぜん 2018/02/09(Fri) 20:41 No.1354
岐阜市内にはまだまだ行ってみたい鰻屋さんがあります。
この日、急に鰻に会いたくなって調べてみると、月曜日って岐阜市内の鰻屋さん休みが多いんですね。
そんな中JR岐阜駅から南へ黙々と歩いていくと、住宅街の中鰻を焼いている美味しいそうな香に出会います。
。。。ピントが来ていませんね。（汗
。。。アパート？一軒家？ってな感じ。
やまぜん 2018/02/09(Fri) 20:41 No.1354
Re: うなぎ一番@岐阜市特丼。
特丼と値段が少し高い目の特重がありました。
違いは、ネギと刻み海苔が敷いてあるのが特重との事。
ではノーマルから。Re: うなぎ一番@岐阜市うなぎアップ！！
某の丼は某の先客と同タイミングで10分程度で出てきましたが、某とほぼ一緒に入った後のお客はこの後もう5分程度遅かったのです。
見込み焼。。。Re: うなぎ一番@岐阜市大振りの鰻さんです。
皮も厚めです。
タレがしっかりしていて皮目はしんなりしています。
が、咀嚼すると簡単に噛み切れます。
とても甘い。（笑
鰻の焼はいいですね。
ピンボケスマソ。Re: うなぎ一番@岐阜市驚きの背開き。（笑
岐阜にも背開きなお店があったのであります。
タレが濃いのでうなぎの味わいは押され気味ですが肉厚なので鰻の甘味がタレを何とか押し返しているかな。Re: うなぎ一番@岐阜市タレの甘さは。。。そうか！一緒に出された南高梅でお口の中をリセットさせるのね。（笑
女将さんお茶目に「うなぎと梅干は食べ合わせ問題ないですからね。」（笑
肝吸いの肝は此方も大きいよ。
少し肝きもしていますが、美味い。
レトロな店内で明らかに常連さんがしっかりこのお店を守っておられらますね。
女将さんもとても丁寧な対応ながらフレンドリーでほっこりします。
岐阜には良いお店があるなぁ。。。
ご馳走様でした。