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ちゃんぽん亭総本家
やまぜん 
2018/05/11(Fri) 22:38 No.1789
この日立ち寄ったのは高月店かな？
力士祭りの帰り道にお邪魔しました。
やまぜん 2018/05/11(Fri) 22:38 No.1789
Re: ちゃんぽん亭総本家あさりちゃんぽん。
限定モノでした。
あさりの身がふんだんに使われているこの季節にピッタリな一杯。やまぜん
Re: ちゃんぽん亭総本家近江ちゃんぽんは和風。。。京風だしに手を加えたスープが特徴です。
あさりの風味を取り込んでなかなかな味わい。
「こだわる」人がお店を任されている訳ではありませんが、悪い印象はありません。（笑Re: ちゃんぽん亭総本家細麺が良いですね。
野菜たっぷりで嬉しい一杯でした。
ご馳走様でした。
よしむら屋@桑名市
やまぜん 2018/05/11(Fri) 19:10 No.1785
ＧＷ前半の土曜日の昼下がり。。。
「父ちゃん、よしむら屋行くでしょう」と娘。
ドキッであります。
なんで某の心の中を読み取ったのでしょうか。。。
お前はエスパーか！？
という事でよしむら屋さんです。
やまぜん 2018/05/11(Fri) 19:10 No.1785
Re: よしむら屋@桑名市冷し中華。
ピカチュウ！！ヒヤチュウ！！であります。（今日の某疲れてる？
これ、4月の積み残しネタですからね。
4月にヒヤチュウです。
やったね！
明日は「ホームランだ！！」であります。Re: よしむら屋@桑名市あっ、名古屋の人が大好きなマヨネーズが付いていません！！
某も大好きですが。。。どっちでも良かったのでお願いしませんでした。(笑
ええ彩でっしゃろぅ？
具材たっぷりで嬉しいっすよ。
ロースハムがたっぷりっす。Re: よしむら屋@桑名市シコシコの中華麺です。
酸味が心地いいスープを絡めて頂きます。
「美味い」の蘊蓄って色々とあると思います。
某は幼少の頃から麺類大好きだったのですが、うどんと冷やし中華は別だったんですね。
それが、昨今の某の好みはその苦手だった麺類が好みになって来たという事。。。そして、気取らない昔からの中華そばがやっぱり「美味しい」と思うのであります。
ご馳走様でした。
あっ。。。娘は鴨なんばを上手そうに啜っておりました。（笑
ウォッグ@名古屋市緑区
やまぜん 2018/05/09(Wed) 20:18 No.1779
国道一号線、桶狭間の交差点をもう少し東へ行くとウォッグさんです。
この周辺だとどうしても空庵さんとなってしまうのですが、この日は木曜日。
気になっていたのでいよいよって感じの訪問です。
やまぜん 2018/05/09(Wed) 20:18 No.1779
Re: ウォッグ@名古屋市緑区本日のランチ。
お近づきのしるしは本日のランチ、明太子クリームのふわふわオムライスです。（笑Re: ウォッグ@名古屋市緑区オムライスアップです。
明太子とクリームソースの組み合わせは少し浮いているかもです。
が、クリーミーさの方を某は取りますね。Re: ウォッグ@名古屋市緑区中のご飯はガーリックライスですね。
これは玉子とも相性宜しくて美味いです。Re: ウォッグ@名古屋市緑区スープ、サラダ、デザート、ドリンクと色々が組み合わさってのお値段にはお得感あります。
どうやら此方デカ盛りの聖地でもあるんですね。
メニューに気になるオムライスがまだあるのでタイミング合えばお邪魔したいかなと。Re: ウォッグ@名古屋市緑区バルタンがお待ちしております。（笑
ご馳走様でした。
満月園@名古屋市北区
やまぜん 2018/05/08(Tue) 19:34 No.1775
市バス如意車庫から直ぐの所にあるのがこのお店。
完全ランチ難民でどうしようか迷っていた時に発見。
やまぜん 2018/05/08(Tue) 19:34 No.1775
Re: 満月園@名古屋市北区みぞれハンバーグ定食。。。だったかな？
600円台です。
付け合わせのサラダはしゃきっとしていて新鮮さを確認。
ハンバーグはチンかな？（笑Re: 満月園@名古屋市北区ボリュームもしっかり。
。。。全然普通な味です。
だからの安心。Re: 満月園@名古屋市北区バス一本遅らせた甲斐あったと思いましたよ。
満席、行列は無いけれど、入っては出て行って、出ていくと入ってくる感じで各テーブルには誰かが居るって言う感じ。
オアシス的な存在かも。
ご馳走様でした。
はなぶさ@甲賀市
やまぜん 2018/05/05(Sat) 21:13 No.1765
某から滋賀県を見ると、申し訳ないけれども鮮魚と言う意味ではご当地四日市の方が海沿いだろうと思っていたのです。
が、このはなぶささんの評判が頗る良いのでお邪魔。。。と言うよりは本当は定休日だったようなので諦めていたのですが、開店するとの事で選ぶこととしました。
やまぜん 2018/05/05(Sat) 21:13 No.1765
Re: はなぶさ@甲賀市寝たケースのお魚たちが。。。新鮮に見えるんだからね。
こりゃ凄い。
いや、現代の日本の流通能力はホント馬鹿に出来ませんね。
でね、メニュー見ると。。。噂の大ねたは握り盛り合わせ一つだけ。
。。。上にぎりは小ねただって。。。8貫と10貫があるので。。。小ねたならば10貫で色々と。Re: はなぶさ@甲賀市上にぎり10貫。
。。。小ねたって書いてあったんだけど。。。（汗Re: はなぶさ@甲賀市シャリが小さいので箸は使い辛い。。。ならば
手で良いべ。
真鯛から。。。で良いかな？（笑
某の手の大きさと寿司の大きさを見てくだされ。
。。。大きいだけだと苦痛ですが、ネタが新鮮で美味い。
美味いのは多分この大将が仕入れるときの目利きだと思うんですよ。
鯛の味がこれほど濃ゆいと大きくてもへっちゃらだわ。Re: はなぶさ@甲賀市〆鯖っすね。
。。。これだけ大きければ魚の味の輪郭もしっかりするもんだ。Re: はなぶさ@甲賀市他にマグロ、烏賊、ハマチ、サーモン、あか貝？、甘えび、もう一種の鯛は何だろう。。。そして玉子っす。
この玉子。。。分厚いだけじゃない、良い出汁と甘味のバランスが良い。
。。。ご飯の握りの事を言うと白けるのでこの位で。
しかし、こんなところでこれだけのサービスを提供できるお店って素晴らしい。
柳橋の面々も是非見習ってほしい。
そう思った次第です。
しかし。。。また行きたいなぁ。。。
ご馳走様でした。
イチビキ@名古屋市中村区
やまぜん 2018/05/02(Wed) 18:56 No.1758
このお店の直ぐ傍にある客先で打ち合わせの後。。。
10時15分。。。
ダメ元でお店の扉を開ける。
女将さん「11:30に来れますか？」
「来れますとも！！」
やまぜん 2018/05/02(Wed) 18:56 No.1758
Re: イチビキ@名古屋市中村区という事でＧＷ特別企画、値上げでピンチ鰻探訪の存続は！？
の3軒目はもうネットでは有名になり過ぎました、イチビキさんです。。。（そんな企画はしてませんね（苦笑 ）
何度も言いますが、こちらはイカ天丼なのですよ。
でも、前回頂いたうな丼でイチビキの若の腕に惚れこんでしまったんですね。
ずっと長蛇の待ち行列に一時はもう諦めていましたが、半年くらい前から始めた札制で入りやすくなったようです。Re: イチビキ@名古屋市中村区特上丼。
。。。無理かも。。。と思いつつも折角のチャンスっす。
しこたま食べられる。。。
勝負したろうやないか！！であります。
9番目でしたが、ほぼ1時間待ちました。
あぁぁ、これだぁ。。。Re: イチビキ@名古屋市中村区何枚に見えます？
。。。4枚載っていますよ。
1枚当たりの大きさをご覧くださいね。Re: イチビキ@名古屋市中村区少しぶれ気味ですが、4枚ありますね。
そしてこの大きさの2枚がご飯に挟まれています。
3.5Pクラスの鰻さんが2匹。
プリプリの肉厚です。Re: イチビキ@名古屋市中村区今でもイチビキさんの醤油や味醂を使っているのかな？
甘辛さはあっさりしていて。。。鰻を楽しめます。
欲を言えばもう少し焼きを入れて貰いたかったのですが、サクッと感はあります。
鰻が多過ぎて何て言うと罰が当たりますが、本当に多いわ。（笑
でもってご飯も相変わらず多いんです。
そのご飯は熱々で美味い。
でも、時々味変でこいつのやっかいになりましたが、これまた良いわ。
辛味が味を〆てくれます。Re: イチビキ@名古屋市中村区肝吸いも抜かりなし。
美味し。
隣の小上がりでは昔の友達が集まったのかな？
老れいな男性3人が久しぶりにイチビキ喰った。
美味いなぁ。。。美味い。
ってね。
一見さんがドッと増えても味を守っているご主人に敬服。
頑張れイチビキさん。
ご馳走様でした。
魚寅@郡上市
やまぜん 2018/05/01(Tue) 20:01 No.1752
前日のあつみさん訪問でどうしようか迷ったのですが、これも何かの縁でしょう。（そうかな？
郡上八幡での春祭りも一息ついたので早速お邪魔しました。
おぉぉ、やっぱり行列ありですね。
とは言え、タイミングが良かったようで待つこともほとんどなく店内に案内されました。
やまぜん 2018/05/01(Tue) 20:01 No.1752
Re: 魚寅@郡上市上丼。
鰻一尾がしっかりはいった丼との事。
。。。あっ外税だから。。。税込みＦ千越えじゃん！
心して掛かりましょうか。Re: 魚寅@郡上市蓋をパカリと開けると、うん先ほどのはみ出しが分かるよ。
良い香り。。。Re: 魚寅@郡上市うな丼アップ！！
タレはやや甘い目かもですがこれ位が良いかも。
地焼きの香ばしさがしっかりしています。
所謂サクッとフワッと。Re: 魚寅@郡上市堂々の腹開き。
少し小骨を感じますが、これも食感の内。
流石、此処のご主人、鰻を存じ上げている。
鰻を美味しく食べさせてくれる技をお持ちですね。Re: 魚寅@郡上市肝吸いは若干塩辛いかな。
肝はしっかり処理されていて美味い。
前日の鰻とはまた違ったアプローチなんでしょうね。
これでまた好きな味。
でも、やっぱり心安く頂くにはかなりハードル高いっすね。
で、食べ手も値段も組み入れて評価するようになるので心配ではあります。
ご馳走様でした。
あつみ＠浜松市
やまぜん 2018/04/29(Sun) 20:28 No.1746
ライドオン、浜松！！
いや、完全に予定外の浜松ランチ！！
と言うのもこの日の翌日に郡上鰻を予定していたのであります！！
が、豊橋での仕事が早く終わってしまい、このまま帰るのは惜しいと浜松まで足を延ばしたのであります。
浜松かぁ。。。何もかも懐かしい。。。（バコ！！
やまぜん 2018/04/29(Sun) 20:28 No.1746
Re: あつみ＠浜松市あつみさんって歴史あるんだ。
某、ずっと昔に浜松詣でをやっていたのですが、全然気付くことなく今日まで来てしまいましたよ。
いや、JR浜松駅にこんなに近い所にあったなんて、当時知っていれば通っていましたよ。（涙Re: あつみ＠浜松市上重+肝吸い。
いよいよＧ千の時代です。
少し眩暈しましたよ。（爆
でも、この日の仕事、まだ分からないとすれば、食べて置いて罰は当たりません。
いざ行かん！！Re: あつみ＠浜松市上うな重アップ！！！
此方のお店は当然の蒸入り。
蒸してから焼く、関東風の手順。
良い香りだわ。Re: あつみ＠浜松市なので、背開きです。
蒸の効用。。。そしてその後の炙りの行程が絶対良い。
サクッと感があってのふんわりの身。
でね、身厚だからまた嬉しい。
美味いわ。
こりゃかなり良いぞぉ〜Re: あつみ＠浜松市肝吸いの肝が心持小さいかなと思いつつも、良いじゃない。
良いのかなぁ。。。
去年食べた東京駅周辺の鰻屋さんの蒸モノよりも全然良いと思いました。
値上げ止む無しの時代に突入でしたが、ご馳走様でした。
光村@名古屋市北区
やまぜん 2018/04/28(Sat) 08:26 No.1741
上司と同行。
お昼ご飯にしましょうと連れて行って貰ったのが。。。
へぇ、このお店知っているんだ。
やまぜん 2018/04/28(Sat) 08:26 No.1741
Re: 光村@名古屋市北区かき揚げ丼。
もうこれでしょう。
おひとり様で入店していれば若鮎も頂くところですが。。。（笑
天ぷら屋さんでお味噌汁はシジミを使うのは定番なんですかね。Re: 光村@名古屋市北区プチプチの小エビはやっぱり美味いさぁ。。。
ん！？タレってこんなにマイルドだっけ？
ほんのりとした甘辛さがとても上品だわ。Re: 光村@名古屋市北区やっぱりたまには足を運んで味わないとね。
イメージはどんどん肥大していくから。。。Re: 光村@名古屋市北区お新香も良い仕事してるんだよね。
某は丼を食べ終わるまで出来るだけ残しておくの。
で、食べ終わった後、お茶と一緒にぼりぼりやって
口の中をリフレッシュさせるのさ。（笑
美味かった、ご馳走様でした。
シルバtheマルシェ@柳橋市場
やまぜん 2018/04/28(Sat) 07:51 No.1737
柳橋市場の中にあるカレー専門店。
もう2回フラれていて少し興ざめしつつあったのですが、今回は。。。
やっているじゃん。
やまぜん 2018/04/28(Sat) 07:51 No.1737
Re: シルバtheマルシェ@柳橋市場柳橋ブラックカレーマグロレアカツ乗せ。
そう、これが食べたかった。（笑Re: シルバtheマルシェ@柳橋市場おぉ、良い感じに揚ったマグロカツです。
味もよろしく良い鮪です。Re: シルバtheマルシェ@柳橋市場スパイシー感抜群なカレーです。
額からジワッと汗が滲む。
これ位の辛さが好きですね。
盛ってある魚粉を少しずつ混ぜて食べるとまた面白いっす。マイルドになる感じかな。
お店のご主人、なかなか好印象で少しお話も出来ました。
事務所で仕事が長引いたらまた来よう。
ご馳走様でした。