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キッチンむらかみ＠飛島村
やまぜん 
2023/09/17(Sun) 13:06 No.8200
これも春先ネタです。（大汗
この時期、居候を連れて近くの港まで散歩しに行くようになりました。
車に乗ると楽しいみたいだし、港の公園が広くて気に入ったようです。
やまぜん 2023/09/17(Sun) 13:06 No.8200
Re: キッチンむらかみ＠飛島村さて、そんな休日。。。
無性にむらかみさんで肉食いたくなりました。（笑
行こう！行こう！！
レッツむらかみ！！！
最近はお客も戻ってきて賑やかになってきました。やまぜん
Re: キッチンむらかみ＠飛島村牛たまり焼き御膳
久しぶりの訪問なんだから焼きとんかつも。。。なんですが、
むらかみさんの牛料理、お気に入りなのであります。Re: キッチンむらかみ＠飛島村やっぱり値上がりされているのですが、ボリューム感は相変わらずで嬉しいです。Re: キッチンむらかみ＠飛島村たまり焼きの裏側に刻みキャベツとマカロニサラダが隠れています。
この刻みキャベツでお皿のたまり焼きダレを吸わせてご飯に乗せるのが大好き。（笑Re: キッチンむらかみ＠飛島村厚みのある牛。。。モモ肉でしょうね。
柔らかく咀嚼するたびタレの甘辛さと混ざり合って牛さんの旨味が。。。
美味しいのでありますよ。Re: キッチンむらかみ＠飛島村むらかみさんのご飯。。。美味しいんです。
これにタレ。。。（写真無）
ニンマリモードです。
ごちそうさまでした。
アッ！！お土産お願いします！！Re: キッチンむらかみ＠飛島村串カツです。
そうとんかつを食べられなかったのでお家で串カツ。
写真は二人分です。
ソースはとんかつとミソと選べます。Re: キッチンむらかみ＠飛島村この日の夕餉。
やっぱり週末は泡でございます。Re: キッチンむらかみ＠飛島村むらかみさんの味噌だれは何処かデミグラスソースっぽい味わいなんです。
だから味噌だれ。
肉がぎっしり詰まった串カツも大好きです。
改めましてごちそうさまでした。
八代＠海津市
やまぜん 2023/09/17(Sun) 12:39 No.8188
春先ネタです。（汗
まだ4月も後半にはいったばかり。。。
麦秋近しです。
うららかな。。。なんて言葉今年使った日はどれくらいありましたか。。。
既に夏の暑さは。。。なんて危惧しつつあったかと思います。
やまぜん 2023/09/17(Sun) 12:39 No.8188
Re: 八代＠海津市月一八代が砕けてしまいました。
お祭り復活でなかなか。。。（苦笑
この日は「行くぞ！！」の一念で。（笑Re: 八代＠海津市昨今の材料費、運輸日値上げで末端のお店でのランチもお財布の中身が悲鳴を上げます。
それでも、美味いモノ食べたいよね。Re: 八代＠海津市のどぐろの煮つけ定食
小お刺身が付きます。
旬のたけのこご飯です。Re: 八代＠海津市のどぐろは小をチョイスしたのですが、何のこの大きさです。
身もしっかりが判ります。Re: 八代＠海津市甘辛く煮たのどぐろの淡白な味わいをほんのりと舌に感じ取ります。
。。。あっさりとしながらも美味し。Re: 八代＠海津市お刺身
小盛って。。。いやいやこれだけ盛ってあれば十分に単独のお刺身定食です。Re: 八代＠海津市本マグロの中トロ。。。やや大トロ寄りの甘さ。
嬉しくて涙腺緩みます。
美味いわ。。。Re: 八代＠海津市たけのこご飯も優しい味わい。
若竹の香りほんのり。
良く噛んで頂きました。
しみじみ味わいが。。。
なかなか来れないので大将には申し訳ないのですが、
お邪魔したら美味しいモン食べさせてください。
ごちそうさまでした。Re: 八代＠海津市帰りは揖斐川沿いに風景を愉しみつつ、マイカル。。。いやいやイオン桑名へ。Re: 八代＠海津市柿安さんで夕餉のお惣菜、カルディで泡を仕入れて来ました。
夕餉も豪勢。。。何か良いことあったかな。。。？？Re: 八代＠海津市あぁ。。。ミンチカツと蟹クリームコロッケと金目のマリネを単品で買ったんだ。
案外とリーズナブルに収まったかと。
泡もC千位だったかな。
そうそう、アスパラベーコン巻きは某が巻いたのだ。（笑
愉しい一日でございました。
うな祥
やまぜん 2023/09/10(Sun) 09:58 No.8175
ご紹介が前後しています。
これは、7月の半ば、ドリカムワンダーランド参戦の日でございます。
名古屋駅近くに柳橋市場と言う大きな市場があります。
その一角にうな祥さんがあります。
テイクアウトが基本ですが、小さなイートインスペースを設けてあります。
やっぱり焼きたて頂きないですよね。（笑
やまぜん 2023/09/10(Sun) 09:58 No.8175
Re: うな祥お店からは炭焼きされたかば焼きの香りがお腹に刺激的です。
先客さんがテイクアウトで持ち帰ろうとしていたところで
良い臭いだわ。。。Re: うな祥うな重・特上
ふたを開けると香ばしさが鼻腔をくすぐります。
いい塩梅の炭の香り。Re: うな祥ほうらぁ〜良い焼き色だわ。。。
地焼きですがふっくら感も伝わります。Re: うな祥もう少し。。。眺めていたい。。。（笑
うな富士さんとは違うお重の雰囲気です。
うな祥さんらしい。。。と言うのでしょうか。Re: うな祥サクッとした食感に甘辛さと皮側の香ばしさそしてフワッとした肉のクリーミーな味わいが美味いと言わせます。Re: うな祥少し焼き過ぎか？と問われていやこれくらいが良い感じの食感を与えてくれるようです。
苦みはありません。
ご飯も咀嚼すれば旨味がじんわりタレが絡んで美味し。Re: うな祥お吸い物は普通でした。
肝が入っていなかったのが残念で。。。聞いておけば良かったっす。Re: うな祥山椒は小袋に入ったもの。
この方が風味を維持してくれるので良いかも知れませんね。
うん、美味しいうなぎ屋さん見つけた！
ごちそうさまでした。Re: うな祥この後、名古屋ドームへ・・・
バンテリンドームって呼んでいるんですね。
この日も猛暑で2時間以上早くの開場でした。Re: うな祥16時過ぎにスタートしかな？
3時間以上歌って踊って。。。
楽しかった！Re: うな祥夜はひとり打ち上げ！！（笑Re: うな祥ライブ後、名古屋駅高島屋の閉店に間に合ったので
お惣菜を仕入れての打ち上げが出来ました。
ぐっすり眠れそうだわ。
瓢ヶ岳PA@東海北陸道下り
やまぜん 2023/09/08(Fri) 18:50 No.8167
この日、いよいよ郡上詣で秋ツアー初日
抜けるような青空が秋の気配。。。なーんて言えないくらい暑い日でございます。
やまぜん 2023/09/08(Fri) 18:50 No.8167
Re: 瓢ヶ岳PA@東海北陸道下りこの日は午後からの撮影なので、久しぶりに瓢ヶ岳ＰＡの食堂でお昼ご飯でも。。。
トイレ休憩ではずっと使わせてもらっているＰＡでございます。Re: 瓢ヶ岳PA@東海北陸道下り円空カレーうどん
久しぶりのカレーうどんとの再会です。（笑
自由に取れるお漬物を付けて。Re: 瓢ヶ岳PA@東海北陸道下り郡上味噌を使った濃くのあるカレースープにミンチが混ざって
濃く濃くです。Re: 瓢ヶ岳PA@東海北陸道下り地産です。
地元産の小麦粉で作られたうどん。。。（だったよね）
柔らかめですが、伸びが良く切れることはありません。
が、あっ！汁が飛んで某の真っ白なＴシャツに！！（涙
しかし、勢い啜るの、止まりません。（苦笑
美味しです。Re: 瓢ヶ岳PA@東海北陸道下りカレースープを飲み干して、お漬物をボリボリすると
サッパリとお口の中です。
撮影、気合が入ってきました。Re: 瓢ヶ岳PA@東海北陸道下り4年ぶりのお祭再開です。Re: 瓢ヶ岳PA@東海北陸道下りこの日の夕方、奥美濃で沸き上がった雷雲がゆっくりと南下。
一歩早く自宅に戻ってからの光景です。
お祭り、夕立前に終えて良かった。。。
うな富士名駅店＠名古屋市中村区
やまぜん 2023/07/30(Sun) 08:25 No.8149
最近、うな富士軍団が勢力を広げています。
そう言えばしば福やさん以来行っていないなぁ。
名駅近くにもお店を構えたことをふと思い出しました。
サンロードと言う名駅地下街を南に歩くと三井ビルディング北館の地下。
行列が出来ていたら止めて。。。（笑
店内は満席なるも席が空くので片づけたら呼ぶので待っていてくださいと言うことで。
鰻さんを調理するところがガラス張りになっていて外から見えます。
こんなパフォーマンスが増えていますね。
やまぜん 2023/07/30(Sun) 08:25 No.8149
うな富士名駅店＠名古屋市中村区カウンターテーブルに案内されます。
オーダーを取りに来るときに小鉢を持ってきてくれます。
これは、おか富士さんの手法ですね。うな富士名駅店＠名古屋市中村区キャベツときゅうりのごま油和えです。
お代わり自由です。
これ食べ過ぎないように。
メインが出てくるまでにお腹が落ち着いてしまう恐ればあります。（笑うな富士名駅店＠名古屋市中村区肝入り上うなぎ丼
本店で頂いて以来の肝入りをお願いいたしました。
確か、四日市の喜多川さんでも頂いたかな？うな富士名駅店＠名古屋市中村区では、寄ってみましょう！
良い色合い。
うな富士さんらしい焼きです。
香ばしい香りが鼻腔をくすぐります。。。うな富士名駅店＠名古屋市中村区焼きも”絶妙”でしょう？
ホント”らしい”綺麗な焼きです。うな富士名駅店＠名古屋市中村区皮目はサクッと、中はモチッと鰻さんの旨味が閉じ込められています。
あぁ。。。うな富士さんの味ですねぇ〜うな富士名駅店＠名古屋市中村区肝焼きはホクホクネットり。
ほの甘い味わい。
ご飯も炊き加減は心得ていますね。うな富士名駅店＠名古屋市中村区本店と違ったのはご飯の中からも一切れ。
良い感じで蒸されて出てきました。
この仕掛けは気に入りました。うな富士名駅店＠名古屋市中村区これには笑いましたが。。。（笑うな富士名駅店＠名古屋市中村区此処にも鰻さんが隠れています。うな富士名駅店＠名古屋市中村区はい、うざくです。
いい塩梅に酸味を感じます。うな富士名駅店＠名古屋市中村区ホント、優等生なうなぎ丼であります。
ただね、某的にいうなれば、タレなんかもドストライクを狙った味に感じるのです。
可もなく不可も無く。
なので、途中わさびなんかも使ってくれと言う事なんでしょう。
飽きが来るのが早いんだなぁ。。。これしば福さんの時にも書いたかも。
顔が無いというか。。。面白くないんです。
それに、今回のうな肝丼は本店で頂いた時の3倍近くのお値段。
某には本当に遠い高い存在となってしまいました。
美味しいのではありますが。
うなぎ屋界の”またおま”系になりませんように。
とは言え、名古屋を代表する地焼きのお店。
本日丑の日。。。如何でしょうか？
ごちそうさまでした。うな富士名駅店＠名古屋市中村区この日仕入れた、タカシマヤ地下のお惣菜。
夕餉は揚げ物食べたくなって。。。（笑うな富士名駅店＠名古屋市中村区夕餉は質素に。
。。。質素でもないか。。。（苦笑うな富士名駅店＠名古屋市中村区海老しんじょうの春巻きが美味しかった。。。うな富士名駅店＠名古屋市中村区この日の衝動買い。。。
ＣＤが増えるばかり。
やっぱりダウンロード配信を利用した方が良いのかなぁ。。。（苦笑うな富士名駅店＠名古屋市中村区しまった！
お吸い物は身厚のはまぐりさんが入っていましたよ！
美味しかった！
これ押し込んでおきますね。（汗
みず長＠犬上郡
やまぜん 2023/07/29(Sat) 10:46 No.8130
土用丑ですね。。。
かなりサボってしまって本日は過去ネタです（4月かな）
うな探です。
この日、お伊勢参らばお多賀も参れ。。。の多賀大社でお祭りがありました。
お祭りに参加するお馬さんです。
このお馬さん、昨年の岐阜祭であのキムタクが跨ったお馬さんでございます。
やまぜん 2023/07/29(Sat) 10:46 No.8130
Re: みず長＠犬上郡さて、そのお多賀さんの参道を国道307号線から近江鉄道多賀大社前駅に向かってブラブラ歩いていきますとありました。
う処みず長さんです。
おぉっお店から鰻さんの香ばしい焼きの香りが。。。Re: みず長＠犬上郡店内に入ると入れ違いにテイクアウトのお客さんが出ていきました。
奥のテーブルに案内されます。
ふふふ実質の一番乗り。Re: みず長＠犬上郡見づらいですが。。。（汗
関西焼きを謳っています。
いわゆる地焼き。
いやぁ、ここはれっきとした関西ですよ、うん、地焼き当然。（笑Re: みず長＠犬上郡二色うな重
お近づきのしるしは白焼き、タレ焼きの二色重です。
もうね、待っている間に白焼きの香りから、タレ焼きの香りへとの変化を楽しんでいたらお腹が空いて空いて。。。（苦笑Re: みず長＠犬上郡お重アップ！！
うっとりしてしまうビジュアルでございますね。（笑
大ぶりながら上手く焼かれています。
さぁて、どちらから食べちゃおうかな。。。Re: みず長＠犬上郡もう1枚載せちゃいましょうか。。。
肝が載っているの見えますか。
肝吸いでは無く焼いてお重に添えられています。
大きいでしょう。
この鰻さんの肝ですね。
ほんと命を頂戴するひと時です。Re: みず長＠犬上郡腹開きです。
サクッとした皮目に身のトロッとほんのり甘い味わい。
ザ！「絶妙」な焼きです。
白焼きはホント白身魚としての鰻の美味さがじわっと味が口の中で広がります。
わさびを軽く乗っけてピリリ感を足すとまた愉し。
片やタレ焼きはあっさりとした甘辛ダレで焼かれていてこの甘辛が鰻さんの味わいを盛り立ててくれます。
ご飯との相性もばっちり。
三位一体のザ！「お重」が此処に在ります。
美味し！Re: みず長＠犬上郡肝焼きはホクホク苦み無く甘い味わいです。
大きいから食べ応えありです。Re: みず長＠犬上郡だし巻き玉子です。
嬉しい一品。
出汁感が優しくあっさりとした玉子焼きですがプリンプリンの食感で一品としてしっかりしています。Re: みず長＠犬上郡お吸い物はあっさりお味噌汁。
ぶりが入っていました。
美味しいです。Re: みず長＠犬上郡菜漬。。。
いい塩梅です。
サッパリしていて良い箸休めでした。
いやぁ、こんなところに上質なうなぎ屋さんが存在しているとは存じませんでした。
ご主人は中堅どころで気さくな方でした。
少しお話を。。。なんて思っていたらお祭りの役員さん達がどやどやと。
あぁ。。。此処でお昼ご飯ですな。
慌しくなる前に食べ終えられてよかった。（笑
ごちそうさまでした。Re: みず長＠犬上郡この後、お祭り見物Re: みず長＠犬上郡おっ、うどん屋さんで桜餅？Re: みず長＠犬上郡折角、多賀まで来たのだから。。。
彦根まで足を延ばして。。。
小菅酒店さんRe: みず長＠犬上郡じゃぁ、千成亭さんへも。。。Re: みず長＠犬上郡もう少しドライブを楽しみましょうか。。。
ヒトミワイナリさんも。Re: みず長＠犬上郡今宵の夕餉が完成です。（笑Re: みず長＠犬上郡この桜餅、絶品！！
ワインと併せるか？（爆
愉しい一日でした。
さてさて、土用丑は明日ですね。
みなさんは鰻さんどうされますか？
鰻さんには受難の日となりますが、どうか絶滅せず復活して欲しいと思います。
早く本当の養殖ウナギが流通出来ることを切望しています。
小生は。。。丑。。。どうしましょうか。
うお六@一宮市
やまぜん 2023/07/02(Sun) 11:07 No.8117
この日、久しぶりにチンドン祭見物です。
萩原町も久しぶり！
やまぜん 2023/07/02(Sun) 11:07 No.8117
Re: うお六@一宮市そんな萩原町に何と歴史のあるうなぎ屋さんがあったのです。
全然、知らなんだ。。。（汗Re: うお六@一宮市商店街からは外れていて畑が広がって住宅がその中に点在するって感じの処にあります。
４代目だって。Re: うお六@一宮市先付けに卯の花が。
「しばらくお待ちくださいね」Re: うお六@一宮市うな重定食・上
茶わん蒸しが付くとの事でお願いしました。
良い香りだぁ。。。Re: うお六@一宮市うなぎさんアップ！
良い焼き色しています。Re: うお六@一宮市皮目はちと黒いけれど特に焦げが気になることは無く香ばしいです。
タレは甘辛あっさりでうなぎさんの肉の旨味を引き立てていますね。
そう、美味しい鰻さんとなっています。Re: うお六@一宮市肉厚うなぎさんです。
ご飯も良い感じの炊き加減。
粒が美味し。Re: うお六@一宮市かしわが沢山入った茶わん蒸し。
出汁が美味しい。Re: うお六@一宮市デザートのメロンも甘くて美味しい。
同時に出てくるので冷たくはありませんが、
その分メロンの旨味も感じるのであります。
あぁ、満足。
良いじゃないですか。Re: うお六@一宮市これからも精進しつつ美味しい鰻さんを
提供し続けて欲しいです。
ごちそうさまでした。Re: うお六@一宮市おぉっ、お店までチンドン屋さんがやってきてくれました。（笑Re: うお六@一宮市この日の夕餉は。。。
やっぱり、柿安さんのおかずセットでございました。（笑
グリルプランセス＠名古屋市東区
やまぜん 2023/06/10(Sat) 07:32 No.8102
この日、ライブ。
プリウス君で国際会議場まで。
何時ものようにここから土日エコ切符で池下まで。
思い起こせば池下って色んなお店があるんだなぁ。。。とか思いつつ
池下駅から5分も歩くとプランセスさんに着きます。
「へぇ〜こんなところにね。。。」ビルの地下のレストランは若き日に引き戻されそうな雰囲気。。。
やまぜん 2023/06/10(Sat) 07:32 No.8102
グリルプランセス＠名古屋市東区商品ウィンドウのメニューは綺麗です。
良いなぁ。。。グリルプランセス＠名古屋市東区お店の中もレトロ感ジンワリ。。。
地元の方でしょうかね、お客さんは某のご同輩か先達が談笑。
やや暗い照明下壁の飾りも良い。グリルプランセス＠名古屋市東区本日のテーマは牛活です。
フォーク、ナイフ、スプーン。。。
少し緊張。グリルプランセス＠名古屋市東区ポタージュスープから。
濃厚で美味しい。グリルプランセス＠名古屋市東区ビーフカツ登場。
いやぁ。。。何だろう嬉しさやら愉しさやら沸々と沸き起こります。グリルプランセス＠名古屋市東区ビーフカツアップ！！
此方では、メニューにビーフカツと書かれています。
ボリューム感あります。
デミグラスソースが優しく掛けられて理想の風景が広がります。グリルプランセス＠名古屋市東区サラダも良い盛りでしょう？
新鮮シャキシャキに酸っぱめのフレンチドレッシングが使われています。
向こうに見えるポテサラがまた美味いです。グリルプランセス＠名古屋市東区さて肝心のお肉ですが、
サクッとした衣に包まれたヘレ肉かな。
食感を愉しめて旨味溶け味も楽しめる。。。
ほんのりほろ苦いデミグラスソースがそのお肉の旨味を引き立てて。。。
ほほぉ〜です。
至福な感じ。
美味しいんです。グリルプランセス＠名古屋市東区ライスは粒が立っていて、好み。
でね、このライスにデミソースを付けて頂いてしまうんです。
嬉しいなぁ。。。グリルプランセス＠名古屋市東区食後のデザートと珈琲。。。
イチゴジェラートは冷えて堅かったけどゆっくりと口の中で溶かして。。。至福の余韻を愉しみました。
満足なビーフカツを感謝です。
此方のお店、オーナー殿と腕相撲をして勝ったらサービスがあるらしいのですが、オーナー殿の体調がよろしくなく只今お休み中です。
大人のお店。。。そんなプランセスさんでした。
ごちそうさまでした。グリルプランセス＠名古屋市東区一度、名駅へ向かい夕餉の材料を仕込んで
ライブ会場へ戻ります。
おっと、この日名古屋港の花火大会では無いか！！
電車じゃなくて良かった。。。グリルプランセス＠名古屋市東区この日は、秦基博君のライブ。
一応新しいCDを手に入れて予習をして参加。（笑
良い歌歌うね。グリルプランセス＠名古屋市東区ライブを終えて、余韻を愉しむ夕餉は
パンとワインだな。（笑グリルプランセス＠名古屋市東区充実した一日でございました。
四日市羽津医療センター
やまぜん 2023/06/03(Sat) 09:32 No.8094
この日、健康診断でした。
バリウムの後遺症を心配して、休暇を取っての受診です。
某の健保組合はケチで検査件数が少ない。。。（苦笑
診察の先生も簡単。。。
ただ、エコー検査の時に何やら不安に駆られる事を。
ちと元気レベルが下がりましたが、検査を終えると食事のサービスがあります。
やまぜん 2023/06/03(Sat) 09:32 No.8094
Re: 四日市羽津医療センターシーラのソテー。。。だったかな？
お肉とお魚と選べます。
シーラは淡白でサッパリしてますよと食堂の方からの説明でシーラにしました。Re: 四日市羽津医療センター厚く切られています。
嬉しいなぁ。。。
見た目、豚さんロース肉的な感じがしました。Re: 四日市羽津医療センターお味は、ホント淡白です。
ソースの甘辛さに少し埋もれるかなと、其処を厚みを持って対応している感じですね。
少しシーラ臭がしたかも。（笑Re: 四日市羽津医療センター小鉢も野菜サラダを始め色々あって、いろんな食材が頂けます。
ご飯は紫蘇ご飯で。
病院食ですが悪くないです。Re: 四日市羽津医療センター食後にデザートと珈琲でほっこりと。
くどくないケーキです。
ほんのり甘さが健診を終えて少し安心感をくれました。Re: 四日市羽津医療センター帰りにイオンに寄って、夕餉の材料。。。
お惣菜でお手抜き。（笑
で、リカーコーナーで日本の泡をリーズナブルに発見。
早速頂きましょう。Re: 四日市羽津医療センター健診終了と週末のプチ打ち上げ。（苦笑
揚げ物パーティー。。。
野菜サラダも手抜かり無く。
うーん、お酒以外は食事なんか気を付けているし、平日でも1万歩歩いているんだけどなぁ。。。
お酒以外は。。。
自由軒＠養老町
やまぜん 2023/06/02(Fri) 21:08 No.8080
高田祭の日
しっかり朝ごはん食べて。。。なんてやっていたら出発が遅れて。。。
やまぜん 2023/06/02(Fri) 21:08 No.8080
Re: 自由軒＠養老町山車（やま）は巡幸をほぼ終えていたところでした。（汗
午前の部。。。を終えたところです。Re: 自由軒＠養老町さて、自由軒さんです。
ランチまで街撮影してからお邪魔した。Re: 自由軒＠養老町ん？養老飯？？
何じゃホイ？Re: 自由軒＠養老町店内盛況、開店したばかりのはずなのにほぼ満席と言うか先客さんで既にお店を出ようとしている人も。
開店前倒ししたかな？
で、養老飯は。。。ご当地特産品を使ったメニューをと言う企画のようですね。Re: 自由軒＠養老町養老飯・自由軒バージョン
所謂生姜焼き丼です。
で、丼バージョンと鉄板バージョンがあるとかで、おこげが美味しいという鉄板バージョンをお願いしました。Re: 自由軒＠養老町目玉焼きが眩しい！（笑
でね、鉄板にも卵が敷いてあるんです。
お肉は養老山麓豚さん。
角切りでゴロゴロ甘辛の生姜焼きに。。。ご飯は焼きめしになっています。Re: 自由軒＠養老町ケチャップが掛かっているかと思いきや、これヒョウタンです。（笑Re: 自由軒＠養老町熱々、ホクホク。
美味し。
あっさり炒飯ですね。
これに豚肉ゴロゴロと併せて頂くとまた美味し。
味を濃くしたければ一緒に出されたコチジャンを足してみたりコショウを足してみたりして、味を楽しみます。Re: 自由軒＠養老町ヒョウタンをお漬物にしたもの。
コリコリと言うか一段弾力のある食感。
味もそうですね、赤かぶら漬？的な感じでさっぱりとした味わいです。
何たってヒョウタンが食べられるなんてこの日初めて知りました。（苦笑
この後もお客さんひっきりなし。。。
しっかり味わってさぁ、後半撮影頑張りましょうか。
ごちそうさまでした。Re: 自由軒＠養老町撮影後、一週間の食材を仕入れての帰宅。
夕餉の前の一杯はひさしぶりにビールでした。Re: 自由軒＠養老町夕飯はつばす。
肉厚がお安く手に入りました。Re: 自由軒＠養老町この日の泡。Re: 自由軒＠養老町つばすとホタルイカのお刺身で。。。
ホタルイカは富山湾のはお高いですが、山陰沖のホタルイカはリーズナブルです。（笑
味は同じ。。。と感じます。
と言うことでたまには最近のランチプラスαなご紹介を。。。