4月のお祭計画を立てていたら思い出したのです。
昨年の高山祭。（大汗
何の紹介もしてませんでしたね。
一年前に訪問しましたお話です。（大汗
高山駅到着から。。。新型HC85系ひだ号に乗りました。
車内の半分以上が外国の方々でした。（苦笑

やまぜん 2024/03/31(Sun) 09:37 No.8702

Re: レストランクレソン＠高山市

高山の街はお祭りのせいもあって人人ヒト！！
で、半分以上？外国人さん達で、本当にここは日本か？と。。。

やまぜん 2024/03/31(Sun) 09:38 No.8703

Re: レストランクレソン＠高山市

撮影前にランチを摂っておこうと決めていたのがクレソンさんです。
開店時間ピッタリでした。（笑

やまぜん 2024/03/31(Sun) 09:40 No.8704

Re: レストランクレソン＠高山市

店内はもうレトロ感あふれる某には懐かしい雰囲気。
外の喧騒が嘘のように静か。。。

やまぜん 2024/03/31(Sun) 09:43 No.8705

Re: レストランクレソン＠高山市

ビーフヒレカツ＋ご飯とかサラダとか

ビーフヒレカツは単品ですのでプラスαで注文しました。
なんか。。。嬉しいなぁ。。。って気持ちです。（笑

やまぜん 2024/03/31(Sun) 09:46 No.8706

Re: レストランクレソン＠高山市

120g位はありそうなビフカツはデミグラスソースを纏って。。。
インゲン、にんじん、ジャガイモともうテッパンなレイアウト。

やまぜん 2024/03/31(Sun) 09:48 No.8707

Re: レストランクレソン＠高山市

ソースを纏った衣はしっとりした食感となりましたがまだサクッとしたところも。
肉から剥がれない所がちゃんと揚げているなぁ。
肉は流石良い肉です。
旨味がしっかりデミソース、衣の三位がビフカツの美味しさなのです。

やまぜん 2024/03/31(Sun) 09:50 No.8708

Re: レストランクレソン＠高山市

ニンジンもほんのり甘く、取り巻く素材も良い仕事しています。

やまぜん 2024/03/31(Sun) 09:51 No.8709

Re: レストランクレソン＠高山市

サラダが。。。良い！！
ちゃんと盛られているでしょう？
シャキシャキサラダ。
酸味がキリっとしたドレッシングもどこか懐かしい。。。

やまぜん 2024/03/31(Sun) 09:53 No.8710

Re: レストランクレソン＠高山市

ビフカツにたっぷりソースを絡ませてライスにオン。
ご飯を皿のソースに付けたい位。（笑
美味しいです。
ご飯も。

やまぜん 2024/03/31(Sun) 09:54 No.8711

Re: レストランクレソン＠高山市

食後の珈琲を頂きながら確か女将さんと色々料理やらお祭りやらの話をした記憶はあるのですが、内容はもう。。。（汗
美味しかった。。。という記憶だけ。。。

やまぜん 2024/03/31(Sun) 09:56 No.8712

Re: レストランクレソン＠高山市

名残惜しいのでもう一枚。

で、この後また色々な事が。。。あって楽しいお祭になったと言うのは
チャンスあらば。

やまぜん 2024/03/31(Sun) 09:57 No.8713

Re: レストランクレソン＠高山市

さて、撮影頑張ろう。
良いお天気になって良かった。

ごちそうさまでした。

今年の春の高山祭は4月14日、15日かな。
行かれる方、ランチにクレソンさんも一択に入れてみては。
そうそう某がお店に出る時にはお客さんで一杯になっていましたよ。
某は今年はちと難しい。。。（涙

やまぜん 2024/03/31(Sun) 09:59 No.8714