この日、いよいよ奥揖斐詣での最終日。
今年のお祭り詣でも終焉を迎えようとしています。

お祭りに向かう道すがら、お気に入りとなりました鳥八さんへ早い目のランチで腹ごしらえです。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:03 No.9561

Re: 鳥八@池田町

卵かけご飯

かつ丼→親子丼ときて、やっぱり養鶏場を直接経営されているならばこれを頂かなければ。。。
とオーダーして席を外して戻ってみると。。。
おっ？

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:06 No.9562

Re: 鳥八@池田町

「お客さんの方でやってもらっているんだけど」とご主人。
おっ、ホイップするのね。
と暫く頑張ってみました。
で、途中、ご主人「どう？」
「こんなん。。。」
「あとはやりますね。」
で完成。（笑
真っ白メレンゲ。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:08 No.9563

Re: 鳥八@池田町

出来上がったところで登場。

おぉっ、シンプルな卵かけご飯でござる。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:09 No.9564

Re: 鳥八@池田町

ふっくらご飯でございます。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:10 No.9565

Re: 鳥八@池田町

卵黄ふたつ。
白身はメレンゲに化けましたね。（笑

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:11 No.9566

Re: 鳥八@池田町

「醤油をかけ過ぎないでね。」
是非卵を味わってほしいご主人のアドバイス。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:12 No.9567

Re: 鳥八@池田町

一つ目を投入して混ぜ混ぜ。。。
その上で、二個目を投入しました。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:14 No.9568

Re: 鳥八@池田町

しょっぱいでも甘いでもない。
卵の美味さが。。。ふーん、これが卵か。。。って。
ご飯の甘さと絡んでいきます。
卵かけご飯ってこれが本物ね。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:15 No.9569

Re: 鳥八@池田町

二個目を潰して混ぜ込んでその時に醤油も足してみました。
美味いよ。
うん。
卵が醤油で持ち上がった感じかな。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:17 No.9570

Re: 鳥八@池田町

小鉢は炒り野菜？
ごま油の香りとか楽しい一品でした。
うん、卵の美味しいお店。
この先は来年の春まで足を運ぶのは難しいかもですが、
良いお店見つけました。
是非、ご主人、女将さんご機嫌宜しくまたお会いしたいです

ごちそうさまでした。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:20 No.9571

Re: 鳥八@池田町

この後、お祭り見物へ。

晩秋の日差しに光りながら。。。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:22 No.9572

Re: 鳥八@池田町

因みにこの日の夜は長男家族が来訪。
50年の歴史を閉じる我が家を見納めだと。。。（苦笑

でも。。。しみじみするわ。。。

やまぜん 2024/12/10(Tue) 20:23 No.9573