この日は大垣まつりの日。
最近起床時間が遅くて。。。（汗
まだわんこが歩けたので時間をかけて散歩してその後の出撃でした。
午前中の撮影もあっという間。
さて、ランチタイムと行きましょうか。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:07 No.8935

Re: うおなか＠大垣市

大垣市街地でうな探が出来るなんて何と幸せな事でしょうか。（笑
昨年にオープンしたそうです。
うおなかさん。
大垣駅前の疎水沿いにお店を構えていました。
出店やらなんやらで凄い人出の中、見っけ！

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:09 No.8936

Re: うおなか＠大垣市

店内は流石新店で清潔感溢れる明るさです。
カウンター席に案内されてメニューを開けると、ほぉ〜お鍋料理もやっています。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:15 No.8937

Re: うおなか＠大垣市

うな丼・上

20分ほどかな、かば焼きの甘い香りに包まれながら出されました。
ふふふ、、、笑みがこぼれます。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:20 No.8938

Re: うおなか＠大垣市

では、近づきますね。

一尾です。
おっと、どこの鰻さんが訊くのを忘れました。
身が厚く、鹿児島方面からやってきた気がします。
（今度確認ですね。）
焼かれた鰻さんとタレの混在した香りがもう酔ってしまうなぁ。。。（笑

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:23 No.8939

Re: うおなか＠大垣市

さらりと腹開き。

焼き加減もほぉ〜良いじゃぁないですかぁ〜。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:26 No.8940

Re: うおなか＠大垣市

サクッと中フワトロ。
鰻さんの甘さがしっかり。
甘辛タレとのコンビ最高。
ご飯が。。。美味い！！
粒が立っているけれどいい感じのふっくらさ。
甘辛タレの絡みも美味いですが白い部分も美味しく炊けているんですね。
久しぶりに抜群なうな丼を頂いた気がしました。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:29 No.8941

Re: うおなか＠大垣市

肝吸い。

この鰻さんの肝かな。
臭みも無くシットリ。
湯葉も入ったあっさり出汁が良いですね。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:31 No.8942

Re: うおなか＠大垣市

嬉しいのは、お新香に奈良漬けが入っていた事です。
鰻さんと奈良漬けの相性は抜群に良いです。
訊くところによると鰻さんのビタミン栄養が奈良漬けの力で吸収を助けるとか。
コリコリしながら口の中をサッパリさせるのに良いです。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:34 No.8943

Re: うおなか＠大垣市

名残惜しいのでもう一枚。（笑

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:35 No.8944

Re: うおなか＠大垣市

でね、うおなかと言うお店の名前、どこかで見たことあったなぁ。。。
と思い出したのです。
10年くらい前かな？
そう、魚仲@養老町さん。
養老遊園傍のお店で年季の入ったお店で頂いた鰻さんがびっくりするほど焼きが上手く美味しかった事は記憶に残っていたのです。
ご主人、その魚仲さんのご子息との事。
へぇ、暖簾分けしたんだ！
鰻さん高騰でお店の経営も難しく閉めるところ増えているけれど、うおなかさんはしっかり技を受けついて大垣の地にお店を開いたのです。
応援しなくては。
鍋とか、得意の川魚料理とかも楽しめそうなので事あれば伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:40 No.8945

Re: うおなか＠大垣市

気持ちが嬉しくなると撮影も心軽やかで。（笑

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:41 No.8946

Re: うおなか＠大垣市

この日の夕餉はお肉！！

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:43 No.8947

Re: うおなか＠大垣市

豪勢！！
これ写真を撮るために目いっぱい盛ったのですがお肉はわんこと半分こ。
まだ一生懸命食べてくれていました。
写真が無いのが寂しいです。
食べている姿をしみじみ見ていました。。。

やまぜん 2024/07/13(Sat) 09:45 No.8948