久しぶりに心身ともに「うな探するぞ！」モードに。（笑
向かうは名古屋駅から地下鉄東山線を東に一社駅へ。
kitchenMOMUさん。。。は洋食屋さんですね。（笑
ななつぼしさん！

やまぜん 2025/09/27(Sat) 07:51 No.11447

Re: うなぎ小川屋@名古屋市

が、何と午後から。。。って夜営業ですよね。
寄るまで待てん！
此処迄来て鰻さん難民とは。。。

やまぜん 2025/09/27(Sat) 07:52 No.11448

Re: うなぎ小川屋@名古屋市

ふっと思い浮かんだ一軒。
行ってみよう！
と伺ったのがうなぎ小川屋さん。
多分、星ヶ丘の駅からの方がバスもあるし近いかな。
。。。新しいお店？
綺麗な建物です。

やまぜん 2025/09/27(Sat) 08:04 No.11449

Re: うなぎ小川屋@名古屋市

何となーく。。。
高級うなぎ屋さん。

こりゃ心せねば。。。

やまぜん 2025/09/27(Sat) 08:06 No.11450

Re: うなぎ小川屋@名古屋市

ところで今回もまだ色温度をマニュアルにしたままで原画はかなりの色被りがありました。（涙
しかし、今回は補正が良好に出来たかと思いますので。。。

やまぜん 2025/09/27(Sat) 08:16 No.11451

Re: うなぎ小川屋@名古屋市

うなぎ丼・特上

丼とお重の違いは器の違いとの事だったので丼で。
ちゃんと陶器の丼で嬉しいなぁ。
肝吸いは肝、湯葉とさり気に高級感。（笑

やまぜん 2025/09/27(Sat) 08:18 No.11452

Re: うなぎ小川屋@名古屋市

最近の鰻さんの中では小振り。
180g前後。。。かな？
三河産です。

やまぜん 2025/09/27(Sat) 08:20 No.11453

Re: うなぎ小川屋@名古屋市

良い焼きしています。

やまぜん 2025/09/27(Sat) 08:21 No.11454

Re: うなぎ小川屋@名古屋市

腹開き、パリッと地焼き。

やまぜん 2025/09/27(Sat) 08:23 No.11455

Re: うなぎ小川屋@名古屋市

甘辛のタレはやや濃いめ。
バリっとなかはモチッとした食感。
身が締っていますね。
ご飯は抜群の炊き加減。熱々で粒がしっかり立っていて咀嚼するとご飯だけで甘い。

やまぜん 2025/09/27(Sat) 08:25 No.11456

Re: うなぎ小川屋@名古屋市

中蒸し一切れ。
時間かけて出してきたのでしっとりとしています。
おいしいね。

やまぜん 2025/09/27(Sat) 08:27 No.11457

Re: うなぎ小川屋@名古屋市

肝吸いはいい塩梅の味わい。
肝はほろ苦くそしてねっとり舌に絡みます。
ビール欲しいなぁ。。。（笑

やまぜん 2025/09/27(Sat) 08:29 No.11458

Re: うなぎ小川屋@名古屋市

お新香と冷たいお茶で〆ます。
美味しかったなぁ。。。って余韻を愉しみます。
でね、意外とリーズナブルなんです。

やまぜん 2025/09/27(Sat) 08:31 No.11459

Re: うなぎ小川屋@名古屋市

美味しいお店見つけた。（笑
鰻さんありがとう。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/09/27(Sat) 08:32 No.11460