うなぎの兼光@名古屋市

中日ビルです。
名古屋は栄にてセミナーです。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:53 No.13094
Re: うなぎの兼光@名古屋市
うなぎの兼光さんです。
三河一色に養鰻場を持つ兼光水産の直営。
一色町に本店、後岡崎と此処中日ビルにお店を構えています。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:57 No.13095
Re: うなぎの兼光@名古屋市
何とか一巡目で入店出来ました。
此方のお楽しみは雌鰻さんなんです。
養鰻場で雌うなぎさんの育成?生産?に力を入れておられる。
本日「雌鰻」。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 10:59 No.13096
Re: うなぎの兼光@名古屋市
ウキウキ待ちます。
雌鰻って今までで言う青うなぎさんの事かな?
メスは青くなると聞いています。
とか思いながら。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:01 No.13097
Re: うなぎの兼光@名古屋市
来ましたよ。
珍しく蓋付き写真から。。。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:02 No.13098
Re: うなぎの兼光@名古屋市
うな丼極上+肝吸い。

では蓋をオープンです!
ふわっと炭火焼の香り。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:04 No.13099
Re: うなぎの兼光@名古屋市
極上うな丼アップ!!

むーん。。。目じりが下がる。。。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:05 No.13100
Re: うなぎの兼光@名古屋市
この丼は二切れご飯の中に入っています。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:07 No.13101
Re: うなぎの兼光@名古屋市
上手く焼かれていますね。
腹開きでございます。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:09 No.13102
Re: うなぎの兼光@名古屋市
サクッと中ねっとりと。
あぁ。。。雌うなぎさんはねっとり感半端ないとは聞いています。
以前にも何処かで口にしたことあります。
濃厚な味わい。
へぇ。。。と感心。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:11 No.13103
Re: うなぎの兼光@名古屋市
ご飯も良い炊き具合ですが、炊きあがった時にご飯をもっと起こして欲しいかな。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:13 No.13104
Re: うなぎの兼光@名古屋市
山椒の香りも良いので、直接パラパラと。
甘辛タレをグッと引き締めてくれる。
ピリリ感が鰻さんの味を引き立ててくれます。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:15 No.13105
Re: うなぎの兼光@名古屋市
中に入っている二切れも大きく切ってあって食べ応えありました。
熱々ご飯に蒸されてふっくらした鰻さんを頂くことが出来ました。
美味し。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:16 No.13106
Re: うなぎの兼光@名古屋市
肝吸いの肝です。
この肝もねっとりと肝らしい味わい。
好きです。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:17 No.13107
Re: うなぎの兼光@名古屋市
お新香に奈良漬け入ってました!
鼻に抜ける漬物の風味。
ポリポリ、良い箸休め。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:18 No.13108
Re: うなぎの兼光@名古屋市
美味しい鰻さんでございました。
一色町の本店ではもっとリーズナブルに鰻さんがいただけます。
場所代が乗っかっているのかな。。。料金的には敷居が高いです。

一度聖地に行ってみっかな。。。

ごちそうさまでした。

やまぜん 2026/02/21(Sat) 11:21 No.13109
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