名鉄百貨店今年最初の物産展は九州です。
某、久しぶりに豚骨の美味いラーメンが食べたくなって覗きに行って来ました。
この物産展既に終了です。アップ遅れてスマソ。。。（汗
今回出店していたのはモヒカンさん。。。？
初耳なお店でした。。。（苦笑

やまぜん 2025/01/18(Sat) 00:24 No.9768

世界のモヒカン@名鉄百貨店本店

最初？だったモヒカンさんですが、久留米ラーメンの系統なんですね。
となると某、「とんぱーれ」さんを思い出してしまいました。
池下でしたっけ？当初豚骨臭くて無骨なお店だったのが、何時か黒川の北にお店を移して。。。某はその頃に初訪したのですが。。。

やまぜん 2025/01/18(Sat) 00:29 No.9769

世界のモヒカン@名鉄百貨店本店

珍しく、行列無での入店。
少し遅いランチタイムでしたが助かりました。

やまぜん 2025/01/18(Sat) 00:31 No.9770

世界のモヒカン@名鉄百貨店本店

極上モヒカンらーめん

入店までは静かな店内でしたが、ラーメンが着丼した頃から厨房から威勢の良い掛け声が出始めていました。（笑
っと、良い色合いの丼が出てきました。

やまぜん 2025/01/18(Sat) 00:34 No.9771

世界のモヒカン@名鉄百貨店本店

味玉は標準でついてきました。

某の持つ久留米豚骨のイメージとは裏腹にサッパリあっさりな風貌です。
「安心」な一杯ですかね。（笑

やまぜん 2025/01/18(Sat) 00:36 No.9772

世界のモヒカン@名鉄百貨店本店

ズゾゾゾゾォ〜〜っと啜り上げるのは極細の縮れ気味？の麺。
縮れに感じるのは少し硬めに麺が茹で上がっているからかも知れません。
久しぶりにコシがしっかりの九州麺を啜る嬉しさ。。。（笑
スープが感じよく絡んで美味しいよ。。。これ。（笑

やまぜん 2025/01/18(Sat) 00:38 No.9773

世界のモヒカン@名鉄百貨店本店

ペランペランな叉焼です。
が、この薄っぺらいチャーシューが美味い。
肉の旨味がしっかりでちゃんとちゃんとパーツになっていました。
もう1枚欲しかったなぁ。。。（苦笑
と言う事で、美味しい豚骨ラーメンを頂きました。
もっと豚骨臭くても良かったのですが。。。
物産展ですから。。。（笑

ごちそうさまでした。
さて、九州の美味しいを仕入れに行きましょうか。。。

やまぜん 2025/01/18(Sat) 00:42 No.9774

世界のモヒカン@名鉄百貨店本店

おまけ。。。

九州物産展で仕入れたのがこの3品。
鬼鯖寿司
うにコロッケ
うるめイワシの一夜干し
本命は鬼鯖寿司！

やまぜん 2025/01/18(Sat) 00:45 No.9775

世界のモヒカン@名鉄百貨店本店

昨年までなら一人暮らし。
独り占め。
と言いますか、この大きさ二日に分けて頂いたのでコスパも良かったのですが。。。

やまぜん 2025/01/18(Sat) 00:46 No.9776

世界のモヒカン@名鉄百貨店本店

良い色合いでしょう？
九州物産展で他店でも鯖寿司は提供されていましたがこちら三井楽水産さんの鬼鯖寿司はちと違うのです。

やまぜん 2025/01/18(Sat) 00:52 No.9777

世界のモヒカン@名鉄百貨店本店

どうですか？この肉厚のお寿司。。。
ふふふ。。。なのです。

やまぜん 2025/01/18(Sat) 00:53 No.9778

世界のモヒカン@名鉄百貨店本店

鯖の身が重ねてあるのです。
「ダブル」なんですね。
ただ。。。今回のは片方が薄かったかな？（苦笑

やまぜん 2025/01/18(Sat) 00:55 No.9779

世界のモヒカン@名鉄百貨店本店

肉厚感ばつぐんです。
鯖って美味いんだ。。。
すし飯部分ももっちりしていてほんのりすし酢感が良いです。
やっぱり選んでよかった。

やまぜん 2025/01/18(Sat) 00:57 No.9780

世界のモヒカン@名鉄百貨店本店

今回お初で購入してみました。
ウニがたくさん入っているコロッケと言う事で。
天草海食まるけんさん。

やまぜん 2025/01/18(Sat) 01:01 No.9781

世界のモヒカン@名鉄百貨店本店

大ぶりのコロッケです。
一枚だけ芝海老のコロッケ。（笑
芝海老も天ぷらを試食させて頂きましたが海老の旨味がしっかりですんごく美味しかったのです。

やまぜん 2025/01/18(Sat) 01:03 No.9782

世界のモヒカン@名鉄百貨店本店

うほほ、メッチャウニです。
紫ウニ？そんな苦みもほのかに感じるのですがウニの旨味もしっかり。
この日、お伊勢さんのお神酒を頂いての夕餉でしたが。。。お神酒が進む。U笑
いい年になりそうだ！！

やまぜん 2025/01/18(Sat) 01:06 No.9783

世界のモヒカン@名鉄百貨店本店

うるめイワシ君は日を改めて。。。
3匹程度に分けてラップしてアルミホイルで巻いて紙袋に入れて冷凍室へ。。。。お店の人のご指導通り。
3か月持つそうです。
書いている今、全部食べ終わりました。（笑

何となく楽しかった物産展でした。

やまぜん 2025/01/18(Sat) 01:09 No.9784