2024年も終わりに近づいて。。。と冬を告げる案内が届きました。
信州木曽谷の造り酒屋西尾酒造さんからの新酒の出来上がりました。
日本酒探訪の旅が始まります。
そしてそれは「暴れ天龍うなぎ旅」でもあります。（笑

やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:23 No.9688

Re: うなぎの館天竜@岡谷市

この日は年末寒波。。。クリスマス寒波か。。。
で一日中寒い日でした。
中央道は駒ケ根辺りから粉雪が舞っていました。

やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:25 No.9689

Re: うなぎの館天竜@岡谷市

この日が今年最後のうな探。
「暴れ天龍うなぎ旅」で選んだお店は此方
うなぎの館「天竜」さんです。

やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:27 No.9690

Re: うなぎの館天竜@岡谷市

お店は天竜川の源流傍のちょっとした広場の一角にある感じでした。
流石岡谷市、諏訪湖周辺って言うだけあってうなぎ屋さんが点在。
天竜さんも知名度高いようなので座席確保が難しいかなと思っていたのですが。。。

やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:31 No.9691

Re: うなぎの館天竜@岡谷市

予定時間よりも少しながら遅くなってしまい座席の確保が出来るかと、恐る恐る店内に入ってみると、嬉しい、すんなりとテーブル席に案内して頂きました。
ほう。。。諏訪湖に棲むうなぎさんは「すわ湖太郎」って言うんだ（笑
良いじゃない。

やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:42 No.9692

Re: うなぎの館天竜@岡谷市

うな重

20分くらいだったかな。
お重の蓋を開けると良い香り。
うっとりします。

やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:45 No.9693

Re: うなぎの館天竜@岡谷市

肉厚感が迫ってきます。

やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:48 No.9694

Re: うなぎの館天竜@岡谷市

関東に近いせいかやっぱり関東風。。。と言いたいところですが
此方、割きは背開きで焼きが高温地焼きの関東風なのだそうです。
「焼き切る」とまでは行かないでしょうけれどまずまず炭火の高温で焼かれたイメージですね。

やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:51 No.9695

Re: うなぎの館天竜@岡谷市

冬場の鰻さんです。
サクッとは行きません。。。皮目火力の力でザクッととでも言いましょうか、ざっくりと一口。
身厚なのでザクッとフワッとって感じかな？
焼は上手いです。
美味しい。
で。。。あれ？タレ。。。意外にさっぱりしていません？

やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:54 No.9696

Re: うなぎの館天竜@岡谷市

ご飯の炊き具合は。。。しっかりしてますやん。
硬すぎずふっくらしっかり。。。
タレも追いタレを用意してくださいましたがご飯が美味しい事とタレがほんのりついているだけでかば焼きと繋がって、三位一体成立です。
美味しいじゃんね。
で、オプションで薬味を選べるのですが、某無料のわさびをチョイス。
あっさりとは言えやっぱりタレは甘辛。
これをわさびでグッと味を引き締めるとまた美味し。
今までいろんなお店が良い素材を使って料理してくれるので微妙ではありましたが、久しぶりに技を見ました。

やまぜん 2025/01/07(Tue) 21:58 No.9697

Re: うなぎの館天竜@岡谷市

肝吸いはほんのり出汁が効いているお吸い物。
其処にはねっとりこってりな肝が。
多分、この日頂いたうなぎさんの肝かと。
美味いなぁ。。。

やまぜん 2025/01/07(Tue) 22:00 No.9698

Re: うなぎの館天竜@岡谷市

〆に野沢菜をポリポリ頬張りながらお茶をすする。。。
お客さんは遠保、近場まちまちのようです。
後から後から入ってきます。
やっぱり人気店ですね。

で、お会計の時に。。。「あっ！！ご主人の着ているトレーナー？それ欲しい！！」
「おっ、よくお気づきで！！」
会計している女子さんも「私も色違い！！」
ご主人「次来たときにこっそり声をかけてください、準備しますから」
えぇ〜次もまた来るの？（爆
良いよ！！
岡谷のうなぎ屋さん、宿題のお店なかなか捗りません。。。（笑

ごちそうさまでした。

やまぜん 2025/01/07(Tue) 22:06 No.9699

Re: うなぎの館天竜@岡谷市

ここが暴れ天龍川の源流「釜口水門」です。
何度か諏訪湖を訪れていてそして天竜川に寄り添っていて初めて見ました。

やまぜん 2025/01/07(Tue) 22:10 No.9700

Re: うなぎの館天竜@岡谷市

長い望遠レンズを付けたカメラマンを多数見つけて、お尋ねしたところ
カモメを撮っているとの事でした。
ホオジロカモらしいです。
某はスマホの望遠機能で。。。（苦笑
分かりますか？

やまぜん 2025/01/07(Tue) 22:12 No.9701

Re: うなぎの館天竜@岡谷市

此方は水門を隔てて湖側。
粉雪舞って寂しい風景ですが、ワカサギ釣りの方々がおられました。
さて、お腹も膨れたし天竜川源流も見たし、日本酒探訪と行きましょうか。。。

やまぜん 2025/01/07(Tue) 22:14 No.9702