うな探です。
大垣市ってうなぎ屋さんが少なくて
街中の老舗うなぎ屋さんはテイクアウトのみで実質うなぎ屋さんは郊外に出ないとありませんでしたが、
先般ご紹介しました「うおなか」さん、そして此処「ふく」さんは昨年8月にオープンした新進うなぎ屋さんでございます。
勇んで一週間前にお邪魔した時に定休日で。。。
再訪となりました。

やまぜん 2024/07/20(Sat) 08:52 No.9021

Re: うなぎ屋ふく@大垣市

土曜日の昼下がり、お店に入ろうとすると一組の家族連れが出てきました。
実は此方もちと街中から外れていて
大垣駅から歩いてとは行きづらい
不便を感じるのですが、駐車場はしっかり完備されているので車ならば大丈夫です。
テーブル席に案内されました。
お客さん一組、料理待ち。

やまぜん 2024/07/20(Sat) 08:57 No.9022

Re: うなぎ屋ふく@大垣市

さてさて。。。

やまぜん 2024/07/20(Sat) 08:59 No.9023

Re: うなぎ屋ふく@大垣市

松

一尾です。
一尾で税込みF千しないって嬉しいじゃないですか。
で、このルックスです。
20分くらいかな？もしかしたら生挽きかもです。

やまぜん 2024/07/20(Sat) 09:05 No.9024

Re: うなぎ屋ふく@大垣市

良い照りじゃないですか。（笑
香りも香ばしく。。。

やまぜん 2024/07/20(Sat) 09:06 No.9025

Re: うなぎ屋ふく@大垣市

もう一枚。。。
肉厚が伝わりません？

やまぜん 2024/07/20(Sat) 09:08 No.9026

Re: うなぎ屋ふく@大垣市

腹開き。
皮目はバリっと中はフワトロッと甘い。
うん、良いぞ。
甘辛のタレは追いタレも出してもらいましたが要らないですね。
ご飯が白くても美味しい。
ほんのりタレが掛った感じで美味し。
三位一体成立。

やまぜん 2024/07/20(Sat) 09:10 No.9027

Re: うなぎ屋ふく@大垣市

お吸い物は、普通にお吸い物でした。
肝吸いやっていないんだって。
肝焼き頼むとF千越えになるので我慢しましたが。。。
肝も食べたいなぁ。。。

やまぜん 2024/07/20(Sat) 09:12 No.9028

Re: うなぎ屋ふく@大垣市

肝吸い。。。が心残りではありますが、うな丼は納得鰻足でございました。
ごちそうさまでした。

ただ、お祭りで来たときについでにとはいかないか。。。

やまぜん 2024/07/20(Sat) 09:19 No.9029

Re: うなぎ屋ふく@大垣市

帰りはぶらりと木曽三川公園。。。
園内に入るのって何時以来？

やまぜん 2024/07/20(Sat) 09:20 No.9030

Re: うなぎ屋ふく@大垣市

小さな秋？
この日37度を経験していました。（大汗

やまぜん 2024/07/20(Sat) 09:22 No.9031

Re: うなぎ屋ふく@大垣市

この日の夕餉。
帰りに柿安さんに寄っていますね。（笑

やまぜん 2024/07/20(Sat) 09:23 No.9032

Re: うなぎ屋ふく@大垣市

キンメダイのなんちゃらサラダ。
身厚に切ってくれているのですがもう少し盛ってほしかったな。

やまぜん 2024/07/20(Sat) 09:25 No.9033

Re: うなぎ屋ふく@大垣市

某、エビチリよりもエビマヨが好きです。
柿安特製のマヨネーズを纏ったプリプリ大海老、食べ応えありました。

やまぜん 2024/07/20(Sat) 09:26 No.9034

Re: うなぎ屋ふく@大垣市

少し遅れて焼きあがりました、サーモンのホイル焼き。
実は前日に既に火を通してあります。
温めるだけですが、少しチーズを足してシメジを盛り込んで焼き直しました。
美麗水で流し込む幸せ。
美味し。

やまぜん 2024/07/20(Sat) 09:28 No.9035

Re: うなぎ屋ふく@大垣市

そうだ！ご近所からアイス氷を頂いたんだ。
宇治金時！

やまぜん 2024/07/20(Sat) 09:29 No.9036

Re: うなぎ屋ふく@大垣市

ふふふ、某かき氷に牛乳を入れるのが好き。。。
美味し。
。。。クールダウン成功。。。

やまぜん 2024/07/20(Sat) 09:31 No.9037