二科展最終日、展示写真の回収に名古屋へ。
生憎の雨で集合時間までランチをと

やまぜん 2025/12/22(Mon) 20:56 No.12389

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

新しく建て替わった中日ビルに入るのはこの日が初めてです。
今まで通り地下鉄東山線下り先頭側の階段を上がって右へ。
階段を降りてずっと歩いて行ったドン付きを左に曲がると直ぐです。
おぉぉ久しぶり。。。
入ると直ぐ左手に山本屋本店があったかな。。。

やまぜん 2025/12/22(Mon) 20:59 No.12390

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

地下一階センターホールになるのかな？
クリスマスの飾り。。。高さを生かしてなかなか楽しいセッティング。

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:00 No.12391

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

エスカレーターで3階へ向かいます。
その途中。。。
先ほどの飾りを上から。

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:01 No.12392

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

さぁ。。。目的の天ぷら屋さんは13時40分にて長い行列。。。
片付けの集合まではまだ十分時間があるので此処は腹を決めて列に並びました。

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:03 No.12393

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

天ぷら料理なので回転は宜しくありません。
其処は辛抱を決めてです。
名古屋特有の何処からともなく表れて「此処ここ！！」で前に合流されるので余計に遅くなります。
若い頃は腹立てていましたが、文化なら仕方ないかなと。。。（汗

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:06 No.12394

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

漸く暖簾をくぐります。
40分経過。。。（大汗

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:07 No.12395

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

カウンターのみのお昼からお酒も美味しいお店でした。
が、ここへ小学生前半？クラスの子供連れの家族二組。
この二組だけで8席占有されております。。。（何時からいるんだ？）
それでももう怒ったりいたしません。
そう言う文化です。
漸く、二人組が退席して片付けされて案内されました。。。その時に「いらっしゃいませ」。

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:11 No.12396

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

さて、此処までが前置きでございます。（苦笑
此処からが本番。
席に着きますと明太子と白菜漬け、そしてお茶ピッチャーにはウーロン茶が入れられて置かれます。
お代わり自由との事。
へぇ。。。
某の前で待っていた御仁はお隣に座ったのですが、ビールを飲みつつこの小鉢を突いて。。。おぉぉ、初めてでは無いな？（笑

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:14 No.12397

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

これは天つゆに大根おろし。。。だったかな。
先に出されました。

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:16 No.12398

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

鰻かば焼き天丼＋広島の牡蠣天＋千葉のイワシ天＋煮卵天

そうです。何と天ぷら屋さんでうな探挙行でございますのでした。

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:18 No.12399

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

こちら。。。左側が広島の牡蠣で右側が千葉のイワシ。
牡蠣小さいね。（苦笑

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:20 No.12400

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

さて、鰻かば焼き丼です。
鰻さんが四切れ。。。かば焼きを天ぷらにしているせいかちと見栄えが黒くて宜しくないかな？
奥に鎮座しているのは有明海苔の天ぷらでございます。

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:22 No.12401

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

このシリーズは下諏訪にある宮坂商店さんのうなかつ丼以来の挑戦です。
挑戦って。。。

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:31 No.12402

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

サクッと一口。
揚げ立て熱々ですが、軽やかな歯ごたえが良いですね。
鰻さんを揚げるのであれば白焼きで良いんじゃないかな？と思ったりするのですが、このかば焼き丼はタレがあっさりしているようで口当たりも宜しく、鰻さんの旨味がしっかり味わえたのです。
これは、いい出来だ。
試しに卓上のわさび塩を振り掛けて見るとこれもまたいい塩梅になるんだね。山椒はこれもオーケー。
なかなかなモンです。

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:34 No.12403

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

さて一切れ鰻さんを頂いてから煮卵天を丼に移します。
良いバランスでしょう？

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:36 No.12404

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

では、厳かに。。。
キラウェアぁぁぁ〜！

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:38 No.12405

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

煮卵天の黄身の濃くは良かったです。
が、煮卵としてはプレーンでしたね。（笑
わさび塩をここでも使ってご飯と馴染ませながら頂きました。
ご飯には天丼のタレが掛かっているのでこれと混ざり合って美味しでした。

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:40 No.12406

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

お代わりした明太子をご飯に乗せて頂いても。。。
美味しっすね。
ご飯の炊き加減はオーケーです。

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:42 No.12407

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

広島の牡蠣天。。。
わさび塩で頂きました。
小振りながら濃厚ジューシーな牡蠣でした。
もうひとつぶ食べても良かったかな。。。

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:43 No.12408

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

さぁ。。。イワシ天です。

最初は汁をしっかり吸った大根おろしを載せてサクッと。

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:44 No.12409

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

うわっ！
イワシだ！！
イワシの味わいが口の中を群れを成して泳いでいます。
ほっほぉ〜イワシ天良いじゃないか！
この後わさび塩でも全然美味しく頂きました。

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:46 No.12410

Re: 博多天ぷらたかお@名古屋市

自分の仕入れた情報からかなりお値段もお高くなっておりました。
が、品質は落とさないで提供を続けて欲しいですね。
また来たいと思ったお店が一つ増えました。
そうそう、他のメニューを注文してトッピングで鰻さん一切れから注文できるようです。
それも有ね。

ごちそうさまでした。

この山椒は伊那市産だったかな？

やまぜん 2025/12/22(Mon) 21:49 No.12411