ひとりごと

[トップに戻る] [留意事項] [ワード検索] [管理用]
お名前
eメール
参照先
地域    イメージ   [アイコン参照]
画像認証 (右の数字を入力) 投稿キー
メッセージ
   削除キー (記事削除時に使用)

[728] 管理人 [東海] 2017/11/10(Fri) 15:10

お疲れ様でした。
怖いなぁと思いつつ買い増しは正解。

[727] 管理人 [東海] 2017/11/10(Fri) 06:54

おはようございます。

寝過ごしました。
3時に一度目を覚まし、4時半に目を覚まし。。。(笑
次が5時半でした。(大汗
変な夢を見てしまいました。
変な。。。が思い出せなのですが確かに変でした。
可哀想ですが、居候の散歩も少し端折って。(苦笑
リーマン復帰するとお尻の時間が決まってきますので仕方ないですね。
ごめんな、イソよ。
さて、今日は娘が台湾から帰って来ます。
まら煩くなるなぁ。。。(汗

[726] 管理人 [東海] 2017/11/09(Thu) 22:01

来週は時雨模様。。。いや下手すると初雪もあるかも。
ダム湖畔の木々は驚くほど色づいていて風に葉っぱが待っている状態でした。
この付近の紅葉は12月に入ってからでないと観る事が出来なくなって久しいのに、驚きました。
中学1年の頃?布施さんの「落ち葉が雪に」が流行ったのは。。。当地でも久しくあり得る?
小生。。。別に人恋しい訳じゃ泣けれど寂しさは素直に感じられるのであります。

[725] 管理人 [東海] 2017/11/09(Thu) 21:28

鰻〜
絶滅危惧種のニホンウナギを大切に食べよう的な活動が始まっていますが、これ変。
というのも、まだまだウナギ養殖の根幹は天然の稚魚を捕って養殖する訳なので捕まってしまった養殖ウナギは既に食べられるために捕まったどうしようもない運命の鰻達なんですよね。
せめてスーパーやら牛丼チェーン店やら回転ずしチェーンなどたたき売りさながらの流通に流される前にちゃんとした鰻を料理するお店で腰を落ち着けてじっくりと味わいたい。
今でならばこの鰻が遠くマリアナ海溝近くからはるばる海流に流されて日本までたどり着いたんだと思いを馳せるも良しです。
小生も近所の漁港の海中に鰻が優雅に泳いでいる光景を何度も見ています。
鰻は有名養殖場で孵化して育ったんじゃなく遠い遠い南の海から来ているなんて想像だにしなかったです。
シーズンで無い今でもスーパーの餌食になった鰻が積んであるのには心が痛みます。
注文を受けて捌かれるならばまだしも、見込みでかば焼きにされた鰻達は売れ残ったらどうするのかな?
イオンなんかはそれには一切触れる事ないですよね。
木を植えてます。。。か。。。(笑
鰻の供給量を制限するので我慢してくださいならば応援します。
養殖業者の生活。。。(笑
何言ってるんでしょうかね。
他の仕事探しなさいって感じです。
供給過多な間は小生もしっかり食べ歩きさせて頂きます。
小生は1万円になっても食べます。
その頃には此処ならばというお店も絞ってね。(笑

[724] 管理人 [東海] 2017/11/09(Thu) 21:07

今しがたまで岡崎の老舗鰻屋はせべさんへ行った時の感想を書いていたのですが。。。まさに完成直前に消えてしまいました。
メッチャがっかりであります。(大汗
所でこのはせべさん、鰻は腹開きの地焼き。
岡崎は家康公のお膝元。
切腹思わせる云々の背開きはどうやらガセだなと。
老舗のお店が腹開きなのでそう言う事で。(苦笑
東京でも腹開きあるんじゃないの?って勘ぐってしまいますが、鰻を調理する器具はその地方地方で違うようです。
なので、やっぱりお江戸では背開き用の包丁が浸透している訳で背開きなんでしょうね。
やっぱり三河周辺が腹開き、背開きの境界って言う所で。。。と言いつつ、三重県下でも渡会に出来た鰻屋さんは背開き。
今なお店ですからやり方はそのお店に委ねられるわけですね。
割き方で焼き方も変わりますからデリケートなお話ですね。
岡崎にはまだまだ気になるお店がありますので是非仕事作ってお邪魔しますよ。
うん是非!!

[723] 管理人 [東海] 2017/11/09(Thu) 19:36

お疲れ様でした。

へぇ〜〜後場はジェットコースターだったんですね!
実は自分、フラフラとお出掛け、きく桜さんでランチ食べて
某ダム湖湖畔で半藤さんの本を読み切るべく陽だまりにプリウス停めて読書。。。いやそのまま眠ってしまい気付けば16時。(爆
ほぼ2時間夢の記憶もない位眠ってしまいました。
この間に阿鼻叫喚があった訳っすね。(大汗
小生の銘柄は余り225に引っ張られていないのでチャートの形は似ているもののプラス引けで終わっております。(笑
まぁ、手垢がかなりついてはいますがまだこれからの銘柄だと思います。(笑
手垢を付けた連中が大物でありますように。

きく桜さんでとうとうおせちを予約してしまいました!!
高島屋さんも名鉄さんも悩んだんです。(汗
余りに種類が多過ぎて、やっぱり個人経営の手作り感の方が良いなぁと。
偶然にも昨年のおせち体験されたお客さんの寸評を聞けたのでもう楽しみであります。(笑
無理して自宅でおせち。。。は流石に教わっていませんからね。(遠い目
さて、後はクリスマスだわさ。(爆

[722] 管理人 [東海] 2017/11/09(Thu) 11:27

風に冷たさが少しずつ乗ってきました。
陽射しはたっぷりなので日向は暖かですが。

資金を増やしてもっと攻めるか否か。
下げ相場で育った身には難しい相場です。

[721] 管理人 [東海] 2017/11/09(Thu) 06:57

東の空、オレンジと藍色の狭間に鋭く光る明けの明星が綺麗でした。
見上げれば、もう半分欠けてしまった月がそれでも煌々と明るく輝いていて、早朝の楽しみが復活です。
散歩中に洗濯機を稼働させて効率よく働かないと朝を活かしきれません。(苦笑
さて、久し振りにアポイントなんか入っていないし、自分の仕事をします。
自分の仕事をです。(笑
少しですが、咳が治まって来ました。
薬飲んでいないのにね。(笑
頑張りましょう。

[720] 管理人 [東海] 2017/11/08(Wed) 23:30

風邪薬って。。。

何故にこうも効かないの?
のどの痛みから咳に変わって来ました。
薬なんぼ飲んでも、堂々たる風邪は治る気配なし。
高い薬使ってるんだけど。。。
ただでさえ好きじゃないリーマン稼業に不調が重なれば頭働かんよ。。。(汗

[719] 管理人 [東海] 2017/11/08(Wed) 05:49

おはようございます。

雨です。
居候が前向きじゃないのと小生の風邪が全然回復していない事で散歩を見合わせています。
しつこい風邪です。
2週間前の週末からおかしいのですが、市販の薬ではさっぱり効きません。
良い値段するんですがね。(苦笑
夕べも早く寝たのですが、さっぱり効力無し。
という事で、少しグタグタ書きも途切れがちですが
ご容赦を。

記事No 削除キー

- Fantasy Board -